Med od marelice

Med od marelice je sorta posebno uzgojena za stanovnike sjevernih regija koji se ranije nisu mogli zadovoljiti sočnim voćem s puno korisnih komponenti i ukusne arome. Domaća selekcija je svojim bogatim iskustvom i izvrsnim rezultatima pomogla u prevladavanju barijere nepovoljnih vremenskih uvjeta koju je izložila priroda. Sorta, dobivena krajem prošlog stoljeća, još uvijek nije uključena u državni registar, iako uživa zasluženo visok ugled među vrtlarima i na vrhu je ocjena potražnje potrošača u rasadnicima.

Med od marelice uzgojen je u poznatom južnouralskom istraživačkom institutu za hortikulturu i uzgoj krumpira uzgajivača i znanstvenika K. K. Mullayanova. Sorta je dobila ime po svom okusu, ali nije jedina. Metoda slobodnog oprašivanja, dokazana desetljećima, primijenjena na ništa manje poznatu sortu Kichiginsky, dala je izvoru nova, vrijedna svojstva: visok prinos, otpornost na nepovoljne vremenske uvjete - zimsku hladnoću i ljetnu sušu.

Do danas je Medovy uspješno testiran u različitim regijama zemlje i preporučuje se vrtlarima u Moskovskoj regiji, srednjem pojasu, Uralu, pa čak i Sibiru. Ovo je remek-djelo selekcije koje ne samo da preživljava u nepovoljnim uvjetima umjerene klime (s dugim zimama i kratkim ljetima), već i aktivno donosi plodove, zadržavajući svojstva okusa, neusporedivu aromu i bogat skup vitamina i minerala. .

Brzo rastući, sposoban doseći visinu od 4 m do šeste godine, marelica med ima raširenu krošnju, gustu koru, obilno lisnate izbojke i lišće tamno smaragdne nijanse. Govoreći o dekorativnosti cvjetnog stabla, oni uvijek spominju srednje velike ružičasto-bijele cvjetove koji gotovo u potpunosti prekrivaju stablo. Zimska otpornost, stabilan prinos, nepretencioznost prema uvjetima njege i izvrstan okus su značajni argumenti u korist sadnje remek-djela domaćeg uzgoja.

Plodovi su relativno male veličine (15-20 g), jarko žute boje, kada su zreli prekriveni su primjetnim crvenim točkicama, nalik pjegicama od sunca:

• koža na njima je elastična, srednje gustoće;

• kost se dobro odvaja od guste i sočne pulpe;

• naziv Med nosi zasluženo - u plodovima nema ni traga uobičajene gorčine, ni kapi kiselosti;

• jednostavno odvajanje kosti je dodatni bonus kod pripreme zaliha za zimu.

Sorta ima svestranost - izvrsna je u svježoj potrošnji, može se transportirati na velike udaljenosti bez gubitka prezentacije. Dugo se čuva, dok izražena aroma, slatkoća ne nestaje i skup vrijednih komponenti se čuva nakon toplinske obrade (u pekmezu, pekmezu i nadjevu za pečenje).

Prema ocjeni kušanja dobio je 4,3 boda, ali ljubitelji sorte sigurni su da to nije dovoljno. Slatkoća meda nije narušena dodatnim notama, pulpa srednje gustoće ispunjena je sokom, topi se u ustima, ali polovice, zahvaljujući elastičnoj kožici, dobro zadržavaju oblik i brzo dobivaju prozirnost prilikom kuhanja džema.Voće se može konzervirati za zimu u obliku kompota ili u vlastitom soku – potrebna je mala količina šećera, uz zadržavanje bogatog skupa vitamina i minerala, tanina, voćnih kiselina i šećera.

Otprilike 4 godine nakon sadnje počinje stabilno plodonošenje. Neki izvori govore o mogućnosti dobivanja usjeva za 3 ili 5 godina, ali to su pojedinačni parametri koji ovise o regiji uzgoja i pravilnoj njezi.

Med - sorta marelice srednje sezone. To je ono što ga čini optimalnim za sadnju u regijama s umjerenom klimom. Cvatnja se odvija u razdoblju kada više ne postoji opasnost od povratka hladnoće ili kasnih mrazeva, sazrijevanje počinje krajem srpnja - početkom kolovoza, ali se može pomaknuti za 1-2 tjedna tijekom hladnog ljeta ili u moskovskoj regiji, središnja Crna zemlja Regija, na Uralu.

Samoplodnost i potreba za oprašivačima

Lako podnosi mraz u oštrim klimatskim uvjetima zbog svoje sposobnosti da se brzo regenerira nakon ozeblina, stablo treba unakrsno oprašivanje, iako je proglašeno samooplodnim. Sadnjom u blizini Kichiginsky (izvor Medovoy) ili druge marelice sa sličnim vremenima cvatnje, možete povećati prinos. Neki izvori kažu da Kichiginsky nije jedina sorta za oprašivanje meda. Sibirskiy i Pioneer su savršeni, možete se posavjetovati u rasadniku i kupiti odgovarajući oprašivač zajedno s prioritetnim.

Posebni izvori govore o prosječnim vrijednostima sorte Medovy. Spominje se da postoje sorte s većom produktivnošću, ali se zanemaruju značajne prednosti - zimska otpornost, svestranost, očuvanje kvalitete i izvrstan okus. Ali govoriti o prosječnom prinosu je nepravedno, jer stablo dosljedno daje od 15 do 20 kg ukusnih plodova, ispravna poljoprivredna tehnologija omogućuje vam da dobijete od 25 do 30 kg ili više.

Zrelo voće može se transportirati bez straha i dobiti komercijalnu dobit, prezrelo voće se može prerađivati ​​na licu mjesta, dobivajući korisne žetve za hladnu sezonu.

Odabir pravog mjesta za sadnju pola je uspjeha u uzgoju kulture koja je još uvijek egzotična za umjerenu klimu. Sve marelice vole otvorena mjesta s dobrim osvjetljenjem, pa se za njihovu sadnju biraju regije na jugu, jugoistoku ili jugozapadu. Marelica ima dokazane metode razmnožavanja, ali iskusni vrtlari radije kupuju sadnice iz provjerenih rasadnika. Pri kupnji morate obratiti pažnju na:

• broj grana;

• razvoj korijenskog sustava;

• nema štete na mladom stablu.

Sadnja se vrši u različito vrijeme - u južnim regijama to se može učiniti u jesen, mjesec dana prije hladnog vremena. Na sjeveru se preporuča saditi u drugoj polovici travnja, nakon što provjerite dugoročni vremenski kalendar za regiju i provjerite da li se tlo i zrak dovoljno zagriju.

Stablo marelice Medovoy je nečitko za tlo: prikladne su ilovača, pješčana ilovača, crna zemlja i kamenito tlo. Kiselina će se morati deoksidirati, a siromašna pješčana tla će se morati rafinirati.

Važan čimbenik uspješnog uzgoja je zaštita od hladnih vjetrova, posebno ako je područje karakterizirano stalnom cirkulacijom zračnih struja.

Prije sadnje morate osigurati da na odabranom mjestu nema bliskog izbijanja podzemne vode na površinu. Za Medovoy je optimalan blagi nedostatak vlage - to je bolje od viška vlage.

Trajna njega - obrezivanje, rijetko zalijevanje, gnojidba jame za sadnju. To će povećati brojke prinosa od prosječne dosadne do visoke i ugodne vrtlaru.