Vrste i sorte aktinidije

Actinidia je rod od 75 vrsta, uključujući i poznati plod kivija (kineska Actinidia). Sve vrste i sorte aktinidije su drvenaste i grmolike loze. Ali oni su prilično različiti u svojim vrtnim svojstvima.

Akutna aktinidija, ili actinidia arguta, najveća je u rodu. Njegove glavne značajke:

• maksimalna visina - do 30 m;
• prtljažnik može doseći 15 cm u promjeru;
• listovi veličine dlana odrasle osobe - duljine 16 cm, promjera 13 cm;
• cvjetovi su prilično veliki, promjera do 2 cm, muški cvjetovi se skupljaju u kišobrane do 50 kom., ženski - 1-3 kom .;
• cvatnja traje 7-10 dana;
• voće - zelene aromatične bobice-bačve, prilično velike, težine do 10 g, promjera do 2,7 cm, duljine do 3 cm;
• u odgovarajućim uvjetima biljka živi preko 100 godina.

Kora biljke je svijetlosmeđa, mladi izbojci prekriveni su crvenom pubescencijom, listovi su svijetlozeleni. Cvjetovi su jako mirisni, miris podsjeća na đurđice. Plodovi sazrijevaju od kraja rujna do kraja listopada. Oni su poput malih kivija - s istim živim zelenim mesom, sitnim sjemenkama, kremastim središtem i slatko-kiselkastim osvježavajućim okusom. Biljka živi na Dalekom istoku, u Japanu, Kini i Koreji. To je od ekonomske važnosti. Bobice su ukusne, sadrže do 1% vitamina C.

Bobice se konzumiraju svježe, sušene i koriste se u konditorskoj industriji. Vrijedna medonosna biljka.

Postoje mnoge vrste aktinidije argut.

• "Kens Red" - plodovi su izduženi, tamnocrveni, s vrlo slatkom bordo pulpom i okusom po ananasu. Kožica je glatka, tanka, jestiva, plod nije potrebno guliti. Uzgajan na Novom Zelandu.

• Jumbo - plodovi do 4 cm dugi, zeleni, s vrlo tankom ukusnom kožicom, nježno, zeleno meso. Sorta je uzgojena u Italiji.

• "Ženeva" - plodovi 15-20 g, kožica je nježna, jestiva, zelene boje s ružičastim rumenilom. Pulpa je svijetlozelena i okusom podsjeća na mješavinu ananasa i kivija. Uzgajan u SAD-u.

• "Lucy" - bobice do 18 g, zelene s ružičastim bljeskovima, zanimljive kontrastne boje iznutra, s ružičastim zrakama iz središta. Okus je izvrstan, slatko-kiseo, cijela bobica je sočna, kora je vrlo ugodna. Uzgojen u Poljskoj.).

Kineska aktinidija (Actinidia chinensis) vrlo je bliska gurmanskoj aktinidiji (Actinídia deliciósa), koja se često naziva i kineskom, jer se upravo gurmanska najčešće koristi za uzgoj kultivara kivija. Plodovi kineske aktinidije imaju glatke plodove brončane boje. Pulpa je svijetla, zelena ili žuta, sočna, vrlo slatka i aromatična. Okus i miris su izraženiji od gurmanskog. Najvrjednije sorte imaju crveni prsten oko sredine i žuto meso oko ruba. Okus podsjeća na tropsko voće.

Kinesku aktinidiju nazivaju i "zlatni kivi" zbog svoje boje pulpe i visoke cijene. Njegovi su plodovi manje pahuljasti i lakši za konzumiranje. Sama biljka živi u gustim šumama, preferirajući padine i gudure.

Sorte "zlatnog kivija".

• Enza crvena - sorta sa zlatnom vanjskom pulpom i crvenom blistavom zvijezdom u sredini. Okus je također dvostruk, vanjski dio pulpe ima mekan i nježan okus, crven u sredini - bobičasto, svježe.
• Hort16A, ili Zespri Gold, ili Sun Gold - plodovi s glatkom zlatno smeđom kožicom i svijetložutom pulpom ananasa. Popularna sorta, dugo se prodavala diljem svijeta dok nije izgubila svoju poziciju zbog poraza bakterije PSA (bakterijski rak kivija) na Novom Zelandu, kao i u drugim zemljama, uključujući Italiju, koja je lider u uzgoju kivija u svijetu.
• Zesy002 - moderna industrijska sorta najotpornija na bolesti. Novi. Plodovi su krupniji, jajoliki, žutog mesa, rano sazrijevaju.

Od sorti zelenog mesa, najpopularnije industrijske sorte su:

• Hayward - krupnoplodni, ženski tip, samooplodni;
• "Opat" - nešto sitniji plodovi u obliku suze, ženski tip;
• "Bruno" - sorta ženskog tipa, dugi plodovi;
• Allison - nešto manji Hayward, ali najveći od navedenih, ženski tip;
• "Monty" - jajoliki, srednje veliki plodovi, ženski tip;
• "Tomuri" - oprašivač, muški tip;
• "Matua" - sorta muškog tipa.

Upravo je gurmanska aktinidija (Actinídia deliciósa) postavila temelje za spomenuti industrijski kivi. Ovo je velika liana - do 9 m visine, listovi - do 12 cm, mirisni cvjetovi, bijeli, gusto pubescentni plodovi, smeđi, jajoliki, promjera do 5-6 cm. Meso je najčešće zeleno, ali kod gurmanskih kivija meso može biti i žuto, te smećkasto i bijelo.

Najpopularnije i najzanimljivije vrste i sorte vrtne aktinidije.

• Poligamno... Dekorativna sorta s puno imena. To je lijana visoka do 5 metara, s lišćem koje mijenja boju. Lišće mijenja boju iz zelene u čisto bijelu tijekom sezone. Kontrastna biljka izgleda vrlo impresivno. Actinidia poligamous nije tako izdržljiva kao colomicta ili arguta, ali je ljepša. Bobice karakterističnog oblika, s oštrim nosom, imaju slatko-pekući okus, stoga se koriste u hrani u ograničenim količinama. Najpopularnija komercijalna sorta actinidium polygam "Žuto vreteno".

• "Kijev s velikim plodovima" - ovo je liana visoka do 6 metara, uzgojena u Kijevskom botaničkom vrtu, rezultat križanja sorti "Purple Garden" i "Emerald". Plodovi su vrlo veliki, do 20 g, široki, slični bačvama. Kožica je glatka, zelena, meso je svijetlozeleno, s blagim ljubičastim tonom. Vrlo sočno. Biljka je zdrava, nepretenciozna. Sorta nije samooplodna, potrebne su ženske i muške biljke.

• "Štafetna utrka" - sorta actinidia arguta, s glatkim, velikim, žućkasto-zelenim plodovima. Može doći do blagog rumenila. Masa jedne bobice je 20 g, kožica je jestiva. Pulpa je smaragdno zelena, sočna.

• "Ananas" - ovo je actinidia arguta, jedna od najboljih samooplodnih mini sorti, biljka do 3 metra visine, plodovi do 3 cm duljine, zeleni s vrlo velikim ljubičastim rumenilom. Pulpa je mirisna, desertna.

• "Hibridna kobasica" - često se uspoređuje s kijevskim sortama. Vrlo veliki glatki plodovi, do 15 g, nalikuju debelim bačvama, vrlo sočni, puno pulpe. Koža je zelenkasta s rumenilom od borovnice. Pulpa je zeleno-ljubičasta. Okus je jako sladak, slatkiš.

• "Blebetanje" - naziva se najboljom kolomikom zbog izvrsnog prinosa (do 7 kg), brzine rasta i otpornosti na loše vrijeme. Bobice maslinaste boje, težine do 4 g, izdužene, duge 3 cm.Vrlo mirisne, jakog slatkog voćnog mirisa, podsjećaju na mješavinu svježih jabuka i ananasa.

• "Adam"... Najdekorativnija sorta aktinidije kolomikta. Ovo je visoka loza s trobojnim listovima - zeleno-bijelo-ružičastim. Boja lišća je čista i sočna, s godinama grm postaje sve više obojen. Bobice nisu jako velike, ali ukusne, "Adam" može biti oprašivač za ženske sorte.

• "Mirisna". Raznolikost aktinidije kolomikta. Njegov plod podsjeća na zreli ogrozd. Smaragdno zelena, s dobro izraženom mrežom žila, samo je oblikom bliža bačvi ili cilindru. Plodovi su ukusni, originalne mošusne arome.

• "Lenjingradskaja" - još jedna spektakularna sorta kolomikta.Lišće je promjenjivo, zeleno s bijelim, ružičastim i srebrnastim mrljama. Plodovi do 3 cm dužine, zeleni, s mesnatom slatkom pulpom. Vrlo otporan na mraz.

• "domaći"... Vrste iz Crvene knjige, vrijedne zbog svoje rijetkosti. Raznolikost aktinidije argut. Liana actinidia "Tuzemka" je vrlo velika, do 15 metara, plodovi su relativno mali, po 8 g, ali vrlo slatki i svijetle arome ananasa.

• Sakhalinskaya... Zanimljiva sorta kolomikta. Plodovi su srednje veličine, do 3 g, zeleni s prugama, ako se ne sakupe na vrijeme, pretvorit će se u grožđice. Okus je lagano trpak, trpki, s notama meda. Slatke, ljekovite bobice. Vrlo izdržljiv.

Actinidia kolomikta jedna je od najpopularnijih vrsta u Rusiji, tako da postoji mnogo sorti:

• "Festivalnaya";
• "Slatki štapić";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Doktor Shimanovski".

Traže se i nove samooplodne sorte. Prodaje se pod imenom "Actinidia samooplodna", ili "Mini kivi", također imaju popularno ime Mini kivi bez pubescencije. Ovo je visoka lijana s velikim plodovima do 20 g, sa svijetlozelenom glatkom kožicom i pulpom koja ima okus poput ogrozda i jabuke.

Za moskovsku regiju i srednju zonu bolje je uzeti aktinidiju kolomikta ili aktinidiju argut. Ali među argumentima, nisu sve sorte dovoljno otporne na mraz. Mnogi od njih su razvijeni za uvjete Ukrajine, iako u prosjeku svi tvrde da mogu izdržati zimske temperature do -40 ° C. Poligam, ljubičasta, gurmanska i kineska su manje otporna na mraz. Uzgajaju se u tropskim i toplim zemljama, u Ruskoj Federaciji - kao sobna biljka ili usjev za zimski vrt. Kineski će izdržati zimske mrazeve do -15 ° C, kada temperatura padne, uginut će. Također je važno voditi računa o trajanju plodonošenja. Sorte srednje sezone u Ukrajini i u srednjoj traci dat će žetvu najkasnije u rujnu. Stoga je zbog bobičastog voća za svježu potrošnju i preradu najbolje odabrati sorte uzgojene u Rusiji i koje pripadaju skupini ranog zrenja:

• kolomikta - "Slastena", "Household", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (jedna od najplodnijih sorti), "Leningradskaya velikoplodna", "Soroka";
• argument - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• hibrid - "Hibridna kobasica", "Bomboni", "Suvenir".

Moguće je uzgajati "Tuzemka" i "Iuliania", oni pripadaju aktinidiji Giraldi, podvrsti arguta, može podnijeti mraz do -28 ... -40 ° C. Ruski uzgajivači također rade s poligamnom aktinidijom: sorte Zlata, Marelica i Yellow Spindle otporne su na mraz i imaju bobice neobičnog okusa koje podsjećaju na slatku papriku ili smokve. Također se možete voditi okusom: aktinidija "Marmaladka" ima okus jagode, "Ananas", "Maritsa" i "Leningradskaya velikoplodna" - ananas, "Vafelnaya" ima vrlo svijetlu individualnu aromu.