Što su patlidžani i kako ih uzgajati?

Patlidžan je jedna od svestranih biljaka koja se nalazi u većini područja. Prilično je teško brinuti se za ovu kulturu, ali rezultat je vrijedan toga. Uostalom, "plavo" se može koristiti za pripremu velikog broja ukusnih jela.

Veliki plodovi patlidžana su izduženi. Imaju sjajnu tamnu koru i svijetlo meso. Većina vrtlara patlidžane naziva povrćem. To je zbog činjenice da se uzgajaju u krevetima.

Štoviše, prema botaničkoj klasifikaciji, patlidžan je bobica... Činjenica je da biljka pripada rodu Solanaceae. Svi članovi ove skupine su bobičasto voće. Pri čemu biljka se obično naziva povrćem.

U prirodnim uvjetima, patlidžani rastu u istočnim zemljama. Povijest osvajanja svijeta patlidžanima započela je od trenutka kada su Arapi donijeli ovo voće u južnu Europu. Mještanima se nije svidio okus neobičnog voća. Bilo je previše gorko i neugodno. Ranije su ljudi čak nazivali ovo voće "jabukama bjesnoće", vjerujući da njihovo jedenje dovodi do ludila.

Dugo su se koristili samo u medicinske svrhe. Patlidžane za pripremu raznih jela počeli su uzgajati tek krajem 15. stoljeća. Nakon još 2 stoljeća, "plava" se pojavila u Rusiji. Kao i mnogo drugog voća i povrća, mještani nisu odmah zavoljeli patlidžane.

Ali sada se ova kultura sretno uzgaja u većini regija.

Kao što je već spomenuto, patlidžani pripadaju obitelji velebilja. Najbolje rastu u toplim, vlažnim krajevima.

Grmovi narastu u prosjeku do 0,5-1,5 m visine. Lišće patlidžana je tamnozeleno, grube površine. Cvatovi se sastoje od nekoliko velikih cvjetova. Možete ih vidjeti od srpnja do početka rujna. Vrijeme cvatnje ovisi o karakteristikama sorte.

Plodovi patlidžana mogu biti ne samo tamnoplavi ili ljubičasti. Postoje mliječno bijele, svijetloljubičaste ili čak zlatne. Veličina ploda ovisi i o karakteristikama sorte. Zreli patlidžani u prosjeku su teški oko 400-700 grama.

Na svom mjestu možete posaditi različite vrste patlidžana. Najpopularnije su sljedeće vrste biljaka.

• "Valentina". Ova sorta rano sazrijeva. Zreli plodovi su tamne, gotovo crne boje. Oblik im je blago izdužen. Patlidžan ne samo da dobro izgleda, već ima i odličan okus.

• "češki rano". Ovo je još jedna rana sorta. Biljke su kompaktne, ali ova karakteristika ni na koji način ne utječe na njihovu produktivnost. Na njima se vrlo brzo pojavljuju tamnoljubičasti plodovi. Meso im je bijelo, potpuno bez gorčine.

• "Poslastica". Ova vrsta patlidžana također je vrlo cijenjena zbog svog izvrsnog okusa. Plodovi sazrijevaju dosta rano. Boja im je tamnoljubičasta.

• "Albatros". Ova sorta patlidžana ima prekrasne plodove u obliku kruške. Svaki od njih u prosjeku teži 400-500 grama.

• «Crni zgodan muškarac." Ovaj hibrid je uzgojen u Danskoj. Plodovi su mu cilindričnog oblika. Težina svakog od njih varira između 200-300 grama. Plodovi se mogu dinstati, pržiti ili koristiti za konzerviranje.

• Crna ljepota. Ovo je ranozrela plodna sorta.Njegovi plodovi su veliki, pa ih je vrlo isplativo uzgajati.

• "Nautilus". Ova sorta je najprikladnija za uzgoj u staklenicima. Plodovi su mu prosječni. Boja patlidžana je tamnoljubičasta, a oblik je sabljast.

Sve ove vrste patlidžana lako je pronaći na tržištu.

Patlidžan je jedan od članova obitelji velebilja koji najviše vole toplinu. Stoga većina vrtlara radije uzgaja "plave" sadnice.

Za sadnju sadnica morate odabrati pojedinačne posude. Činjenica je da kultura vrlo loše reagira na transplantaciju. Ako je korijen oštećen u procesu, biljke usporavaju u razvoju. U pravilu se sjeme sije u zasebne čaše ili tresetne tablete.

Kvaliteta tla također igra važnu ulogu u sadnji. U pravilu se spremnici pune očišćenom zemljom pomiješanom s piljevinom. Tlo mora biti rastresito.

Sjeme za sadnju mora biti pažljivo odabrano. Sadni materijal koji je zasađen u drugoj godini nakon sakupljanja najbolje će proklijati. Da bi se aktivirao rast sjemena, stavljaju se u posudu s kalijevim humatom na 2-3 dana. Ovako pripremljena zrna sade se u posudu s mješavinom tla. Odozgo ih pospite tankim slojem rahle zemlje. Nakon toga se tlo malo navlaži i prekriva folijom ili staklom.

Čim se u posudama pojave prvi zeleni izbojci, sklonište se može ukloniti. Spremnike sa zelenim sadnicama treba premjestiti na toplo i osvijetljeno mjesto.

Sadnja patlidžana u otvoreno tlo bit će moguće tek nakon što se tlo dobro zagrije. Proces sadnje sastoji se od sljedećih koraka.

1. Mjesto se prvo mora iskopati. U ovoj fazi na tlo se nanose visokokvalitetna gnojiva. Zemlja mora biti dobro opuštena grabljama.

2. Zatim pripremite rupe za sadnju. Trebaju biti međusobno razmaknuti 0,5 m.

3. Rupe treba odmah zaliti toplom vodom.

4. Presađivanje sadnica treba obaviti pažljivo. Sadnice se moraju izvaditi iz posude zajedno sa zemljanom grudom.

5. Biljke odozgo su prekrivene labavim tlom.

Ako se radi ispravno, patlidžani će brzo rasti.

Kao i sve druge biljke, i "plave" trebaju odgovarajuću njegu.

Potrebe kulture u redovnom zalijevanju. O tome ovisi prinos biljaka i okus plodova. Za zalijevanje biljaka preporuča se koristiti toplu, taloženu vodu. Mora se uliti u korijen. Patlidžane je bolje zalijevati navečer.

Preporuča se malčirati grmlje koje raste na mjestu. U tom slučaju tlo će uvijek ostati ravnomjerno navlaženo. Osim toga, vrtlar ne mora trošiti vrijeme na labavljenje gredica i suzbijanje korova.

Patlidžan se može malčirati suhom slamom, lišćem i piljevinom.

Za normalan razvoj, biljke također trebaju visokokvalitetno hranjenje. Po prvi put, grmlje se gnoji 13-20 dana nakon sadnje u otvorenom tlu. U ovoj fazi vrtlari koriste gnojiva s visokim udjelom dušika. Za hranjenje patlidžana prikladan je pileća infuzija ili biljni čaj.

U budućnosti, biljke se hrane hranom koja sadrži kalij i fosfor... Najčešće se kao gnojivo koristi uobičajeno gnojivo. drveni pepeo. Može se koristiti i suho i u obliku infuzije. Pepeo se unosi u tlo 1-2 puta mjesečno.

I stakleničke biljke i patlidžani koji rastu na otvorenom trebaju podvezicu. Obično se vežu za drvene klinove, koji se zakopaju u tlo prije sadnje biljaka. Inače, vrtlar može slučajno oštetiti slabe korijene mladih biljaka.

Patlidžane morate vezati odmah nakon što počnu rasti.

Patlidžane često napadaju štetnici. Obično ih napadaju sljedeći insekti.

• Koloradska buba. Ovi štetnici napadaju većinu članova obitelji velebilja. Vrlo brzo uništavaju i zelje i zrelo voće. Stoga se morate bez odgađanja početi boriti protiv njih. U pravilu se komercijalni insekticidi koriste za suzbijanje koloradskih kornjaša. Kukci im se vrlo brzo prilagode. Stoga se lijekovi moraju redovito mijenjati.

• Medvedka... Ovi štetnici grizu stabljike patlidžana. Zbog toga grmlje postaje slabo. Za borbu protiv medvjeda također se preporuča korištenje kemijskih sredstava. Ali ako na mjestu još uvijek ima vrlo malo štetnika, mala količina otopine sapuna mora se uliti u poteze koje su napravili.

• Bijela mušica... Mali usisni štetnici najčešće pogađaju mlade sadnice. Oni sišu sokove iz sadnica. To dovodi do brzog sušenja patlidžana. Trebate se boriti protiv bjelouške s insekticidima. Biljke će se morati obraditi nekoliko puta. To je jedini način da se postigne potpuno uništenje štetnika.

• Uš... Unatoč svojoj maloj veličini, lisne uši predstavljaju veliku opasnost za patlidžane. Poput bjelouške, siše sokove iz mladih biljaka. Zbog toga venu i postaju manje produktivni. Za borbu protiv lisnih uši obično se koristi otopina pripremljena na bazi nevena, luka ili krumpirovih vrhova.

Za patlidžane opasne su i uobičajene bolesti.

• Nekroza... Ovo je jedna od najopasnijih virusnih bolesti. Bolesne biljke počinju žutjeti i ubrzo umiru. Primijetivši zahvaćeno grmlje na vašem mjestu, morate ih ukloniti iz vrta i uništiti. Tlo u vrtu treba tretirati bilo kojim fungicidom.

• Kasna mrlja... Ova bolest također često pogađa mlade sadnice. Najčešće, kasna plamenjača utječe na biljke u stakleniku. To je zbog visoke vlažnosti i naglih promjena temperature. Nemoguće je spasiti biljke zahvaćene ovom bolešću. Stoga je važno redovito provjetravati prostoriju.

• Mozaik od lišća... Lišće oboljelih biljaka brzo postaje prekriveno svijetlim mrljama. Istodobno, plodovi stvrdnu i gube ukus. Da bi se biljke spasile, moraju se tretirati Bordeaux smjesom.

• Siva trulež... Ova gljivična bolest utječe na lišće, plodove i izbojke biljaka. Na njima se pojavljuju tamne mrlje koje s vremenom rastu, a zatim se spajaju. U ovom trenutku, plodovi i lišće već su prekriveni čvrstim sivim cvatom.

Općenito, ako se pravilno brinete o patlidžanima, bit će potrebno minimalno vremena za borbu protiv bolesti i štetnika.

Mnogo je zanimljivih činjenica vezanih uz patlidžan.

1. Na istoku patlidžane nazivaju "povrćem dugovječnosti". To je zbog njihovog ljekovitog sastava. Plodovi ovih biljaka posebno su korisni za starije osobe.

2. Patlidžani nisu samo jednobojni, već i prugasti.

3. Cvijeće i lišće ovih biljaka strogo je zabranjeno jesti. To može dovesti do trovanja.

4. Također se ne preporučuje jesti prezrele patlidžane. Sadrže previše solanina.

5. Svjetski lider u uzgoju patlidžana već je dugo vremena Kina.

Poznavajući sve potrebne informacije o patlidžanima, mnogi ljetni stanovnici rado će ih uzgajati na svom mjestu.