Peći od opeke u sjenici: značajke stvaranja

Peć od opeke u sjenici prikladan je uređaj za kuhanje i ne samo. Uz raznovrsnost jela dostupnih za kuhanje, zahvaljujući prenesenoj toplini produžit će vanjske sezone. Peć od cigle "uradi sam" je izdržljiv i praktičan dizajn. Razmotrite značajke stvaranja ovih uređaja.

Luksuzna pećnica od opeke s prostorom za roštilj, pločom za kuhanje i drugim atributima složen je uređaj koji nije lako izgraditi bez iskustva u građevinskoj industriji. Glavna značajka peći od opeke je obvezna prisutnost betonskog temelja. Ako je sjenica izrađena u laganoj verziji i ima pod od dasaka, trebali biste se snaći s prijenosnim roštiljem. Ako se odluči izgraditi kamenu pećnicu, vrijedno je detaljnije razumjeti značajke dizajna.

Ne dopustite da dijelovi peći dođu u dodir s predmetima koji se mogu lako zapaliti. Posebni zasloni moraju se koristiti kao zaštita. Na ovu značajku vrijedi obratiti pažnju ako se peć nalazi u drvenoj sjenici.

Peć u sjenici koristi se tijekom tople sezone, ali će se struktura cijelo vrijeme nalaziti u dvorištu. Stoga građevinski materijali ne bi trebali apsorbirati vlagu. Akumulirana tekućina, smrzavajući se, razbiti će ciglu, što može uzrokovati pukotine, a sama peć će se početi rušiti.

Čak i pri ekstremnoj vrućini iznutra, vanjska strana uređaja ne bi se trebala zagrijavati. Vruće površine mogu uzrokovati opekline ako ih slučajno dodirnete. To se može eliminirati posebnom završnom obradom površine. Pločice i kamen prikladni su kao nezapaljivi oblozi.

Materijal odabran za vanjsku stacionarnu peć ne bi trebao sadržavati štetne komponente koje će se, kada se zagrije, širiti, štetiti zdravlju onih koji će biti u sjenici.

Idealna opcija za uređaj za štednjak je početni dizajn sjenice zajedno s roštiljem. Ponekad se kapitalna peć postavlja odvojeno od zgrade, ali češće se nalazi unutar sjenice. Položaj strukture mora biti siguran i prikladan. Peć ne smije ometati slobodno kretanje.

Mjesto peći treba odabrati sa zavjetrinske strane u odnosu na stambenu zgradu. Ne možete opremiti kapitalnu peć na ulici u blizini stambene zgrade. Osim toga, ne smije se postavljati u blizini rastućih stabala. Područje za kuhanje može se završiti porculanskim kamenim posuđem ili pločicama za dodatnu sigurnost.

Svaki posao zahtijeva početni projekt. U njegovom razvoju potrebno je voditi računa o težini, dimenzijama i izgledu konstrukcije. U građevinskim radovima važno je strogo slijediti izrađeni projekt, odražavajući sve nijanse konstrukcije na crtežima.

Primjeri peći za sjenice sugeriraju stvaranje raznih opcija.

ovo bi moglo biti:

• ruska peć;
• grijač;
• kamin;
• B-B-Q;
• kompleksi s raznim modulima.

Ruske pećnice su tradicionalne za Rusiju, ali danas su češći roštilji i roštilji. Prava ruska peć u sjenici vjerojatno neće stati, jer je masivna. Za uštedu slobodnog prostora obično se koristi racionalnija verzija mini ruske peći. Uređaj je zapravo žar, koji je jednostavno izrađen u ruskom stilu.

Takav uređaj, opremljen štednjakom, prikladan je za korištenje ne samo na ulici: prikladan je i za kuhinju privatne kuće. Roštilj i štednjak vam omogućuju pripremu široke palete jela (osim pečenih). Klasični stacionarni roštilj je božji dar za male površine. Unatoč maloj veličini, uređaj vam omogućuje kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme na roštilju i ražnjićima.

Kuhinjski modularni kompleksi obično uključuju ražnju, roštilj, pušnicu, štednjak, na koji se može ugraditi kotao. Uređaj je prikladan za nekoliko zadataka. Ali kompleks zahtijeva snažan monolitni temelj, što se može pripisati nedostacima strukture. Njegova izgradnja je prilično problematičan poduhvat. Kamin, koji se ugrađuje u domove za estetske svrhe i grijanje, može se ugraditi u sjenicu.

Izbor materijala za izgradnju peći danas je prilično širok. Na suvremenom tržištu građevinskih materijala, vodeće robne marke nude široku paletu proizvoda.

Može se koristiti nekoliko vrsta cigle.

• Otporan na toplinu. Ova cigla ima crvenu nijansu i nema rupa.
• Keramika (glina). Zadržava visoke temperature, učinkovito akumulira toplinu. Vizualno, ovu vrstu glinenih opeka teško je razlikovati od drugih opcija koje nemaju karakteristike otporne na toplinu.
• Šamotna cigla. Ima vatrostalna svojstva, ali se češće koristi kao obloga ili za ukrasne umetke.

U građevinskim projektima korištenje materijala obično se pretpostavlja na integriran način. Ali možete koristiti jednu vrstu materijala za cijelu strukturu. Njegova funkcionalnost ovisi o izboru materijala za izgradnju ulične peći.

Uređaj tipa žara može se izgraditi u obliku pećnice. Način rada uređaja ostat će sličan roštilju. U prvoj fazi korištenja uređaj se dobro zagrijava. Zatim možete staviti meso na ražnjiće u ložište. Zbog ravnomjernog zagrijavanja, ćevapi se neće morati stalno uvijati, a također neće biti potrebno pratiti proces kuhanja. Lider u izboru dizajna je roštilj, izgrađen je na prototipu mobilnih mangala. Štednjak se od roštilja razlikuje po stacionarnom roštilju na kojem možete kuhati meso.

Stacionarni dizajn pretpostavlja obveznu zaštitu plamena od oborina i vjetra. Pokriveni uređaj pridonosi dugotrajnom očuvanju topline. Vanjski roštilji izrađeni su od metala. Tijelo stacionarne peći može biti izrađeno od opeke s visokim vatrostalnim karakteristikama.Stacionarni kompleksi često se postavljaju u sjenice, koji uključuju opremu za pećnicu, kanalizacijske sustave, sudoper, namještaj, stolove (sve što može biti korisno za kuhanje na ulici).

Dimenzije stacionarne peći su male, pa će količina materijala za proizvodnju zahtijevati malo.

Možete koristiti standardnu ​​shemu:

• obična cigla - 360 komada;
• šamotne opeke - 120 komada;

Osim toga, trebat će vam otopina gline i pijeska. Istodobno, važno je znati nijansu: mort namijenjen za zidanje mora nužno biti takve konzistencije da će isključiti njegovo lijepljenje za alat, ali istodobno neće dopustiti širenje po površini cigle . Faze izgradnje izravno su povezane s odabranom vrstom konstrukcije.

Uz istovremenu izgradnju peći i sjenice, baza ispod ove dvije strukture može biti ista. Prilikom ugradnje peći u gotovu sjenicu, morate odabrati pravo mjesto. Načela uređenja obično su uobičajena kod uređenja kamina. Na primjer, bez propuha i sigurnost je važna.

Ispod baze se kopa jama čija bi dubina trebala biti 50-60 cm. Šljunak se polaže na dno jame i nabija. Sljedeća faza je ojačanje, potrebno je napraviti žičanu mrežu i postaviti oplatu oko rubova. Zatim napunite rupu betonom do razine ispod 5 cm od poda.

Ostavite da se stvrdne, ovisno o vremenskim uvjetima, oko 20-25 dana. Kako biste spriječili pojavu strugotina, preporuča se navlažiti stvrdnuti beton vodom. Nakon isteka razdoblja stvrdnjavanja, ugradite hidroizolacijski materijal (na primjer, krovni materijal). Sljedeći obvezni korak je izgradnja štanda.

Stalak se slaže uzimajući u obzir narudžbeni crtež. Šuplja cigla prikladna je kao materijal. Ako se rad obavlja ručno, treba uzeti u obzir oblačenje, navodeći ravnomjernost redova i kutova s ​​razinom. Obratite posebnu pozornost na prvih šest redova narudžbe. Oni će biti mjesto za police ispod radne površine. 7. red - preklapanje ognjišta, 8. red - obrada preklapanja i početak dna peći.

Izvodeći 9. red, možete koristiti šamot. Prilikom oblaganja glavnu pozornost treba obratiti na debljinu morta: ne smije biti veća od 3 mm. Kako bi se osiguralo toplinsko širenje ove vrste opeke, prijelaz između dvije vrste mora biti najmanje 20 mm. Ako nema prijelaza, šamot će pucati tijekom upotrebe, a ložište će se deformirati.

Raspon temperature položen je bazaltnim kabelom. Negorivo je i ima svojstva toplinske izolacije. 10. red je nastavak peći s istodobnim sužavanjem. 11. red - završetak polaganja ložišta. Ovdje već možete ugraditi rešetku (rešetke).

Ovdje je moguće koristiti kamen ili pločice. Oba materijala imaju željena svojstva.

Žar se formira počevši od 12. reda (od izbočine od jedne cigle za ražanj). Prostor za roštilj treba rasporediti od 13. do 16. reda. Formiranje zidova završava na 17. redu.

Ako iskustvo u uređenju peći nije veliko, onda je bolje oblikovati svod prema predlošku pripremljenom od kartona. Predložak mora biti nacrtan na cigle, označavajući točke markerom. Cigla se naknadno odsiječe prema označenim oznakama, tvoreći svod. Za bolju stabilnost trn može biti izrađen od punog drveta. Možete ga ukloniti nakon što se otopina potpuno osuši.

Zatim se postavlja dimnjak. Razmislite o izolaciji konstrukcije na mjestu kontakta s krovom sjenice. Izolirajte pod u blizini peći, izolirajte zidove i strop. Faza ugradnje nape i dimnjaka može se pojednostaviti, jer se komponente mogu kupiti gotove. Umjesto cigle u ovoj fazi može se koristiti lim.

Čim se formira zidanje, možete urediti stol za rezanje.Radna ploča treba biti veličine koja odgovara veličini cigle. Kao materijali za radnu ploču mogu se koristiti drvo, kamena ploča, šperploča i lijevano željezo. Potonja opcija može djelovati kao ugrađena ploča za kuhanje na kojoj možete kuhati hranu.

Ako je peć izrađena u skladu s tehnologijom, služit će dugo vremena. Prilikom odabira mjesta za izgradnju, morate se odmah voditi glavnim principima, koji uključuju smjer ruže vjetrova i prisutnost visokokvalitetnog teritorija. Najčešće se peć koristi tako da pare i iskre ne padaju prema kući i drugim komunalnim objektima. Kako bi masivna konstrukcija izgledala skladno u sjenici, važno je odabrati pravu oblogu.

Pretpostavlja se da presjek temelja ispred zabatnog dijela peći treba biti izrađen od materijala koji je otporan na vatru, po mogućnosti s hrapavom površinom. Na primjer, pločice od porculanskog kamena su idealne. Sama struktura od opeke može ostati bez završne obrade. Peć može biti ožbukana ili obložena keramičkim pločicama.

Razmotrimo druge nijanse.

• Glavne nijanse korištenja peći u sjenici su neispravan rad dimnjaka i nepravilan rad. Na primjer, vaša će se pećnica brzo pokvariti ako gorivo napunite vodom. Ova metoda će dovesti do uništenja zgrade u nekoliko sesija korištenja.
• Probleme s cijevima često uzrokuju naleti vjetra. Stoga je važno urediti strukturu tako da nema obrnutog potiska. Inače će sjenica biti ispunjena ugljičnim monoksidom.
• Drugi problem s cijevima uličnih peći je ulazak oborina. Stoga su sjenice sa stacionarnom peći često opremljene okvirom od opeke ili metala. Krov konstrukcija prekriven je valovitim limom ili pločicama.

• Idealno mjesto peći u sjenici je u završnom dijelu sa zaokretom stražnjom stranom prema van. Na taj način proizvodi izgaranja iz peći neće ući unutra. Široki kameni zid kutije pećnice će vas grijati.

Upotreba stacionarnih peći u sjenicama najčešća je u kafeterijama i uličnim restoranima. Za privatno imanje ili vikendicu prikladnije je i praktičnije koristiti mobilne uređaje koji su jednostavni za održavanje. Uređaji se mogu ugraditi u bilo koju sjenicu bez straha od vatre ili dima. Gotove peći za sjenice proizvode se u raznim rješenjima.

Modularni sklopovi su vrlo popularni. Radne karakteristike takvih uređaja odgovaraju parametrima dobre domaće peći od opeke. Glavni nedostatak kupljenih opcija je njihova visoka cijena. Možete smanjiti potrošnju ako module kupujete postupno. Jedna ili druga jedinica složenog uređaja uvijek se može kupiti zasebno.

U ovom videu pronaći ćete upute korak po korak o tome kako izgraditi sjenicu s pećnicom od cigle.