Što je fusarium pšenice i kako liječiti bolest?

Pšenica je jedna od najvažnijih kultura. Zdrava bogata žetva važna je ne samo za seosko imanje, već je i sastavni dio prehrambene sigurnosti zemlje. Međutim, kao i mnoge druge kulture, pšenica može biti bolna. Fusarium je jedna od najopasnijih bolesti.

Sve žitarice su osjetljive na Fusarium. Bolest dovodi do značajnih gubitaka usjeva i smanjenja njegove kvalitete. Poznata je činjenica da je 80-ih godina prošlog stoljeća zbog fuzarije u mnogim regijama Rusije, osobito u južnim, nedostajalo tržišno žito od 20-50%. Osim toga, konzumacija zahvaćene žitarice i proizvoda od nje uzrokuje teška trovanja ljudi i životinja, te može dovesti do smrti.

Uzročnik bolesti je cijela klasa gljiva koja pripada rodu Fusarium. Mogu zahvatiti različite dijelove biljke: korijenje i baze stabljike, listove, klipove i zrna. Fusarijska gljivica česta je vrsta bolesti i za ozimu i jaru pšenicu.

Utvrđivanje prisutnosti problema može se učiniti vanjskim znakovima. Tipičan opis je sljedeći.

• Prvo, na šiljci se pojavljuju promijenjene ljuske, jasno su vidljive kada je pozadina još uvijek zdravo zeleno tkivo.

• Tada se pojavljuje micelij, koji izgleda kao ružičasto-narančasti ili crvenkasto-ciglasti premaz, ovisno o vrsti gljive. Spore gljivica vjetar lako prenosi.

Osjetljivost kulture na patogena oštećenja ostaje visoka od početka cvatnje do žetve zrna. Što prije dođe do infekcije, to je veća agresivnost patogena. U klipu dolazi do razvoja deformiranih i laganih zrna. Pogođena zrna, ako niknu, su oslabljene klice sklone truljenju.

Neke vrste gljiva ne tvore obojeni plak micelija; umjesto toga, na ljuskama klasova mogu se vidjeti nekrotične tamne boje, pruge i očne mrlje. Također se događa da se s fuzarijem ne pojavljuju njegovi vidljivi znakovi. Kontaminacija žitarica i prisutnost toksina otkrit će se tek laboratorijskom analizom.

Razlikovati rani i kasni fusarium. Kod ranog zrna se možda neće formirati, uzgojena zrna su sitna, slaba. Rana bolest dovodi do gubitka usjeva. Prilikom obrade usjeva, nedovoljno razvijena zrna bit će prosijana. Ne jedu se, nisu prikladni za buduće usjeve.

Kasna fuzarioza utjecat će na kvalitetu usjeva. Budući da je bolest počela kada su se zrna već formirala, možda se ni na koji način ne manifestiraju izvana. Lijepa velika zrna će se pokazati otrovnima.

Druga vrsta bolesti je fusarijska trulež korijena. Infekcija se najčešće događa kroz tlo. Patogeni se mogu dugo naći kako u samom tlu tako i na dijelovima biljaka koji ostaju u zemlji. Fusarijska trulež korijena najčešće je uzrokovana lošom poljoprivrednom tehnologijom, nepovoljnim klimatskim i vremenskim uvjetima (na primjer, suša, stvaranje kore na tlu). U oboljelim biljkama nastaje malo zrna, male su veličine. Zrna se možda uopće neće formirati.

Fusarium je vrlo teško liječiti. Morate se odmah početi boriti, čim se pojave prvi znakovi bolesti.Vrlo je važno kontrolirati fazu cvatnje. Danas postoje prilično moćni lijekovi protiv fuzarija, a borba u ranoj fazi bolesti može biti uspješna. Ovi lijekovi su fungicidi. Na primjer, uporaba "Tebukonazola" bit će učinkovita.

Postoje metode za rješavanje kasnog fuzarija. Jedna od glavnih tehnika je korištenje dodatnih fungicidnih tretmana. Prvi je prerada sjemenskih usjeva. Međutim, morat ćete provesti još nekoliko postupaka. U tom slučaju fungicidi moraju biti sistemski. To su lijekovi koji se šire kroz vaskularni sustav biljke, potiskujući rast patogena.

Fungicidi se mogu koristiti na mnogo različitih načina.

• Nanesite na tlo. Sredstvo se može nanijeti na tlo prije sadnje ili otopiti u vodi prije zalijevanja.

• Poprskajte ili poprašite suhom tvari. Ako je potrebno, nanesite fungicid na velike površine u kratkom vremenu zrakoplovnom metodom.

• Pobiberite sjemenke. Koriste se i prašci i otopine.

Kako bi se izbjeglo rašireno širenje kasne gljivice Fusarium, koristi se druga metoda - isušivanje. Ovo je metoda ubrzavanja žetve. Sastoji se od toga da se oko 10 dana prije žetve pšenica tretira posebnim kemikalijama. Kultura se umjetno suši do stanja pogodnog za strojnu berbu.

Smanjenjem količine vlage u zrnu, čime se povećava njihova zrelost, postupak pomaže u smanjenju gubitaka uroda i produženju roka trajanja. Pšenica je manje izložena vjetru i kiši u polju. Posebno je važna uloga isušivanja u nepovoljnom vlažnom vremenu. No, morate biti svjesni da negativna posljedica može biti gubitak postotka klijavosti sjemenske pšenice. Također, neke kemijske tvari mogu ostati u zrnu za prehrambene svrhe.

Kao i svaka bolest, bolje je pokušati spriječiti fuzarij nego koristiti skupe (i ne uvijek naknadno korisne za potrošača) načine za borbu protiv njega. Postoji niz potrebnih agronomskih mjera za zaštitu od bolesti.

• Potrebno je pridržavati se pravila plodoreda. Najneprikladniji prethodnici su pšenica, ostale žitarice i kukuruz. Njihovi ostaci savršeno se akumuliraju i čuvaju infekciju. Stoga se polja moraju temeljito očistiti od preostalih biljnih dijelova.

• Potrebno je izvršiti duboku obradu tla.

• Pažljivo birajte visokokvalitetno sjeme, kupujte ga od pouzdanih dobavljača. Također je potrebno izvršiti predsjetvenu pripremu sjemena pomoću preljeva.

• Pridržavajte se optimalnog vremena sjetve i žetve na vrijeme.

• Pravovremeno primijeniti uravnotežene komplekse gnojiva koji sadrže mikroelemente potrebne za kulturu. Provedite preventivno tretiranje fungicidom nekoliko puta u sezoni.

• Izbjegavajte zgušnjavanje usjeva.

• Odbijte sorte s dugom vegetacijom. Koristite moderne sorte koje su što otpornije na fuzarioz.

Uzgajivači neprestano rade na razvoju sorti pšenice otpornih na Fusarium. Međutim, ovaj proces nije brz, a gljive Fusarium su prilično agresivne. Stoga do danas nije bilo moguće stvoriti sorte koje bi bile potpuno imune na bolest. Poznata je činjenica da su sorte meke pšenice otpornije na fuzariju, a ozime su otpornije od jarih sorti. Križanjem vrsta otpornih na mraz, znanstvenici su uspjeli dobiti sorte koje su sasvim prihvatljive u smislu otpornosti na infekcije.

Imaju i druga korisna svojstva.

• "Grmljavina". Za dobivanje su uzete rasprostranjene ozime pšenice, sorte otporne na mraz.Može se sijati tjedan dana kasnije od ostalih ozimih sorti. Nedostatak polijeganja omogućuje berbu uz minimalne gubitke.

• "Staničnaja". Sorta s dobrim prinosima i otpornošću na mraz i sušu. Posjeduje visoka svojstva pečenja. Predstavnik je sorti koje karakteriziraju tehnologije za uštedu resursa. Prilikom uzgoja nisu potrebni nikakvi pesticidi.

• Ezaul. Spada u rodne ranozrele sorte izvrsnih pekarskih kvaliteta. Dobro podnosi mraz i sušu, ne mrvi se. Ne lega, osim na fuzarioz, sorta je otporna na druge bolesti (žuta i hrđa stabljike, pepelnica, pepelnica).