Sve o Bosch pećnicama

Bosch pećnice odlikuju se njemačkom kvalitetom, pouzdanošću i širokom funkcionalnošću. Koje su značajke ove tehnike, koje prednosti i nedostatke imaju različite vrste struktura, razmotrit ćemo u ovom članku.

Danas Bosch pećnice imaju mnoge lijepe značajke koje ih izdvajaju od ostalih proizvođača.

Prije svega, to je funkcija čišćenja. Svatko tko je ikada ručno čistio pećnicu zna koliko je to zamorno i dugotrajno. Funkcije samočišćenja Bosch pećnica čine ovaj problem sjećanjem. Ima više vremena za uživanje u kuhanju.

Tijekom pečenja ili kuhanja u pećnici, poseban premaz mikroskopskih keramičkih čestica unutar uređaja upija masnoću i ostatke hrane. A zatim ih uništava kao rezultat oksidacije. Potrebno je samo obrisati dno i unutrašnjost staklenih vrata. Ovaj premaz se obnavlja svaki put kada zagrije pećnicu i traje cijeli životni ciklus uređaja.

Kada se aktivira, funkcija čišćenja Bosch pirolizne pećnice zagrijava se do 480 °C i sagorijeva sve slojeve masti ili ostatke hrane. Ostaje samo malo pepela koji se lako uklanja kuhinjskim papirom. Ovisno o količini nakupljenih ostataka, odabire se jedan od tri različita programa čišćenja pećnice za pirolizu.

I još jedna inovacija - papir za pečenje više nije potreban.

Zahvaljujući posebnim tepsijama za pečenje, ne morate koristiti papir za pečenje niti podmazati posudu za pečenje. A kompaktna veličina prikladna je za pranje u sudoperu ili perilici posuđa.

Bosch nudi širok izbor proizvoda. Pećnice nisu iznimka.

Danas postoje tri glavne vrste pećnica, ovisno o vrsti smještaja u kuhinji:

• samostojeća pećnica - lako ga je instalirati bilo gdje, uobičajena opcija je ugradnja pećnice na prikladnu visinu;
• pećnica je ugrađena u grijaću ploču - kontrola se odvija preko peći;
• ugradbena pećnica - možete ga učinkovito integrirati u namještaj koji se nalazi u kuhinji ili u drugoj prostoriji u kojoj će pećnica biti instalirana.

Razmotrimo svaku opciju detaljnije.

Samostalna pećnica, kao što joj i naziv govori, je najekonomičnija. Može se postaviti bilo gdje u kuhinji gdje postoji prostor i električni kontakt ili dovod plina.

Dizajn ovih pećnica ima gotov izgled i ravna leđa. Stražnja strana obično je opremljena ugrađenim toplinskim štitom koji štiti zid od topline. Ova vrsta peći je najjeftinija i najpovoljnija.

Ovi modeli odličnog su dizajna i izgledaju kao ugradbene kuhinje, ali ih je mnogo lakše ugraditi jer jednostavno klize natrag i vodoravno se uklapaju u raspoloživi prostor.

Obično nemaju zaštitu stražnjeg zida, a upravljačke ploče se nalaze sprijeda. Dizajn je puno jasniji i elegantniji.

Za razliku od vodoravno postavljenih pećnica, one ne dodiruju pod okomito, već se postavljaju na ormarić ili radnu ploču. Tako izgledaju isto kao i oni ugrađeni u unutrašnjost kuhinje. No, teže ih je instalirati i često zahtijevaju ormare po mjeri.

Međutim, ovo nije jedina vrsta klasifikacije. Bosch koristi različite tehnologije pećnice ovisno o izvoru energije.

• Električna pećnica - kao što ime govori, koristi struju kada radi. Prilikom kupnje obratite pozornost na energetski razred uređaja (klasa A je najučinkovitija, G je minimalna).
• Parna pećnica - omogućuje vam paru s kontroliranom vlagom. Radi na nižoj temperaturi, nadopunjujući tradicionalnu pećnicu.
• Plinska pećnica - Ovo je standardni tip peći, najčešće se nalazi u plinskim domovima.

Neke modifikacije danas koriste najnoviju tehnologiju.

Oni su, naravno, puno skuplji od ostalih modela, ali imaju niz prednosti.

• Konvektomat. Sadrži ventilator i sustav za ispuštanje zraka koji prenosi toplinu kroz pećnicu za brze i ravnomjerne pečene proizvode. Konvektomat peku se mnogo brže od drugih vrsta pećnica. Krajnji rezultat je puno bolji u teksturi i okusu. Oni troše manje struje. Koštaju više od drugih opcija, ali ih preferiraju mnogi profesionalni pekari.
• Indukcijsko grijanje. Poput konvektomata, indukcijske ploče za kuhanje se zagrijavaju brže i štede vrijeme na kuhanju. Koriste elektromagnetski naboj za kuhanje hrane čak i bez zagrijavanja površine pećnice, pa bi obitelji koje su zabrinute za sigurnost svoje djece možda željele razmotriti ovu opciju.

Najpopularniji modeli imaju mnogo zajedničkog. Sve varijante popularnih Bosch pećnica imaju zajedničke funkcije:

• sve pećnice su električne i neovisne;
• standardne dimenzije 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetara;
• Klasa potrošnje energije;
• svi modeli su opremljeni zaslonom;
• konvektor;
• s funkcijom roštilja;
• opremljen sigurnosnim sustavom za djecu.

Ali postoje i razlike. Slijedi pregled najboljih modela.

Neki od elemenata sadrže nehrđajući čelik, što pozitivno utječe na dizajn. Upravljačka ploča je zaštićena bravom. Tip digitalnog zaslona stvara udobnu kontrolu procesa. Toplinska obrada ima 7 načina rada, što daje širok raspon mogućnosti kuhanja. I niz drugih prednosti:

• pećnica je opremljena halogenom rasvjetom;
• 3D Hotair sustav osigurava optimalnu toplinsku obradu u 3 razine;
• Funkcija EcoClean Direct koristi se za čišćenje unutarnjih zidova;
• teleskopske vodilice na 2 razine.

Prekrasan dizajn. Moderna funkcionalnost. Udubljeni prekidači.

Praktično upravljanje uređajem putem LED zaslona. Jedinstvenu obradu založenih proizvoda osigurava 3D Hotair sustav. Specijalni premaz pećnice čini čišćenje brzim i lakim.

Ravnomjerna raspodjela toplinske obrade zahvaljujući funkciji 3D Hotair u tri razine odjednom. Zgodan LED zaslon s timerom. Automatsko čišćenje metodom EcoClean Direct. Rotacijski prekidači.

Lakoća i jednostavnost mehaničkog upravljanja posebno je pogodna za odrasle generacije. Pećnica se brzo zagrijava. Gusta ostakljena vrata stvaraju minimalne gubitke topline. Postoji funkcija čak i trostranog kuhanja. Sustav samočišćenja zbog posebnog premaza unutarnje površine.

Pećnica velikog kapaciteta (66 l) omogućuje vam kuhanje za veliki broj gostiju. Grijanje se može odabrati između 8 načina rada, koji su prikladni za gotovo sve vrste jela. Roštilj će dati prekrasnu zlatno smeđu koricu. Prljavština se može lako očistiti zahvaljujući posebnom premazu stražnje stijenke.

Jednostavna kontrola pećnice. Lijep stil.Zapeče jelo ravnomjerno. Zahvaljujući timeru odgode, pećnica se automatski uključuje. Površina se lako čisti.

Minus - nema vrata bliže.

Moderan dizajn koji se savršeno uklapa u kuhinjski set. Vodilice na dvije razine stvaraju ugodnu udobnost. Potiče pripremu brze hrane. Optimalno raspoređuje toplinu na tri razine. Lako se čisti uz EcoClean Direct.

Kupnjom peći možete spojiti oba uređaja. I ovo ima svoje prednosti. Štednjaci su jeftiniji od kupnje zasebne pećnice i ploča za kuhanje. Ali postoje prednosti kombiniranja pećnice i ploče za kuhanje.

Najvažniji čimbenici koje treba uzeti u obzir pri odabiru pećnice.

Ako odaberete vrhunske modele, morat ćete platiti više. Ali to je opravdano takvim karakteristikama kvalitete kao što su:

• izdržljivost;
• dodatne funkcije;
• velike veličine;
• atraktivan dizajn.

Neke su pećnice prikladnije za obitelji s malom djecom.

Većina električnih grijača se sporo hladi, pa će zaštita svijetliti crveno kao upozorenje dok se pećnica ne ohladi.

Plinski modeli mogu biti opasni za neoprezne ljude jer se na ploči za kuhanje nalazi otvoreni plamen. Curenje plina može biti izuzetno otrovno i zapaljivo.

Osim odabira određene vrste uređaja, potrebno je odrediti i namjenu pećnice, kao i učestalost njezine uporabe. Na temelju toga možete odabrati najvažnije radne parametre koji utječu na mogućnosti opreme.

Proizvođači koriste različite metode za poboljšanje sigurnosti i zaštite od slučajnih opeklina:

• može biti hladna fronta (tijelo pećnice ne smije prelaziti 50 ° C);
• blokiranje od slučajnog uključivanja (za pokretanje pećnice morate unijeti kombinaciju tipki);
• sustav hlađenja kućišta, koji štiti od oštećenja namještaja uslijed visokih temperatura;
• prekidač koji isključuje uređaj ako radi predugo.

Osim standardnih univerzalnih pećnica, na tržištu postoje uređaji s komplementarnim rješenjima. Pećnica s mikrovalnom pećnicom izvrstan je primjer za to. U istoj kategoriji naći će se modeli s cirkulacijom vrućeg zraka i takozvane Dual Cook pećnice, opremljene s dvije odvojene zone u kojima se mogu kuhati različita jela u isto vrijeme.

Mnoge pećnice imaju značajke koje ih čine lakšom za korištenje. Ovo je digitalno upravljanje (električni modeli).

Korisnost pećnica često ovisi o automatskim programima. Zahvaljujući njima možemo jednostavno prilagoditi radne parametre uređaja za određene vrste gotovih jela.

Uklanjanje posuđa, osobito na starijim modelima, prilično je problematično. Produženje rešetke ili plahte zahtijeva podršku s drugom rukom, što može biti opasno za vrlo vruću hranu. Stoga se sve češće uobičajene vodilice zamjenjuju teleskopskim vodilicama koje omogućuju klizanje lista na način sličan otvorenoj ladici.

Drugo rješenje problema su posebna kolica. Nakon uklanjanja, ručke kolica i njihov sadržaj se izvlače, omogućujući brz i siguran pristup hrani. Izgrađene vodilice vrlo su slične rješenjima stubišta - umjesto stepenica, na zidovima peći su posebne konstrukcije na koje se postavljaju ploče i rešetke. Također zahtijevaju odgovarajuće mjere opreza prilikom vađenja hrane.

Dodaci koji olakšavaju korištenje i čišćenje koštaju dodatnog novca. Na primjer, funkcije samočisteće pećnice s pirolitičkim čišćenjem.

Danas novi uređaji u većini slučajeva imaju posebne funkcije samočišćenja. Ovaj proces se može provesti na različite načine. Jedan od najpopularnijih sustava je takozvano čišćenje pirolize (piroliza) - sastoji se u zagrijavanju peći na oko 500 ° C i spaljivanju svih nečistoća. Nakon čišćenja uklanja se samo pepeo.

Katalitičko čišćenje je još jedno rješenje koje koriste proizvođači. Djeluje slično pirolitičkom čišćenju, međutim, u ovom slučaju se koriste posebni katalitički umetci koji se zagrijavaju na 350 ° C. Nedostaci su potreba za zamjenom uložaka i manje temeljito čišćenje.

Proizvođači koriste i druge metode kao što su čišćenje parom, hidroliza, EcoClean tehnologija ili Aqualytic sustav. Osim toga, postoje modeli prekriveni posebnim materijalima koji se lako čiste.

Većina potrošača bit će prilično standardna pećnica od 76 cm.

Oni koji žive u manjim stanovima i imaju malu kuhinju možda će preferirati manji ormarić koji se lako uklapa u kuhinju i ne zauzima previše prostora. Oni koji često kuhaju preferiraju veću vrstu ove tehnike. Glavna stvar je da ima dovoljno prostora za njegovu instalaciju.

Standardne pećnice variraju u širinama od oko 60 cm, ali na tržištu se mogu naći kompaktni i uvećani modeli. Prvi su ili niži (npr. 45 cm visine) ili uži. Izvrsno funkcioniraju u malim kuhinjama gdje su funkcionalnost i ušteda prostora najvažniji.

Kada su u pitanju velike pećnice, one su uglavnom prikladne za velike i prostrane kuhinje. Takvi modeli omogućuju kuhanje nekoliko jela u isto vrijeme, a njihova širina može doseći 90 cm.

Izvedbu i upotrebljivost dotičnih uređaja uvelike određuju sve funkcije općenito. Zahvaljujući njima možete, primjerice, pripremiti odabrana jela ili ubrzati proces kuhanja.

• Thermoplan - vrh uređaja je unutar hrane kako bi se kontrolirala njezina temperatura. Nakon postizanja odabranih vrijednosti, pećnica se automatski isključuje.
• Odmrzavanje - funkcija je osigurana korištenjem ventilatora, zbog čega se hrana duže odmrzava na nižim temperaturama (proces je mekši).
• Brzo zagrijavanje - funkcija vam omogućuje da kratko vrijeme zagrijete pećnicu na određenu temperaturu.
• roštilj Jedan je od načina za zagrijavanje pećnice. Na tržištu su dostupne dvije vrste: mali roštilj za male obroke (kao što su kobasice ili tepsije) i veliki roštilj koji se preporučuje za velike porcije mesa.
• Funkcija mikrovalne pećnice - omogućuje korištenje pećnice kao mikrovalne, na primjer, za brzo zagrijavanje hrane.
• Gornje i donje grijanje - omogućuje kuhanje većine jela.
• ProRoasting To je način rada koji prilagođava rad uređaja za sporo kuhanje mesa.
• Automatski programi za pečenje - pećnica sama bira temperaturu, vrijeme pečenja i uključuje grijače u skladu s receptom.
• Konvekcija - raspodjela vrućeg zraka kroz komoru, što vam omogućuje ravnomjerno kuhanje hrane na različitim razinama.
• Tepsije za pečenje i rešetka - standardna oprema treba se sastojati od najmanje jedne ploče i jedne rešetke. No također se događa da proizvođači u set dodaju posuđe otporno na toplinu ili dodatne tanjure.
• Snaga veze. Na tržištu se najčešće mogu naći uređaji s priključnom snagom od 2 do 5 kW.
• Način otvaranja vrata. U trgovinama su dostupne dvije vrste - vrata se otvaraju prema dolje (ovo je najpopularniji i ujedno najjeftiniji mehanizam). I vrata se otvaraju na stranu - lijevo ili desno.

Kako bi vam bilo zgodno koristiti bilo koji od modela Bosch pećnica, dat ćemo objašnjenje standardne oznake. Poznavajući šifru digitalne i slovne oznake modela, možete odrediti tehničke karakteristike uređaja. Uzmimo za primjer pećnicu Bosch HBF534EB0R.

Analizirajmo dešifriranje detaljnije:

• H je puna veličina kuhinjskog ormarića;
• C - kompaktan;
• F - zatvaranje vrata;
• "5" - model je napravljen nakon 2014. godine.

Prikaz načina rada:

• B - standardni (roštilj + temperaturni način + konvekcija);
• S - kombinacija s dvostrukim kotlom;
• R - postoji funkcija obrade parom;
• M - ultra-visoke frekvencije (UHF);
• N - dvostruki kotao + mikrovalna pećnica.

Informacije o čišćenju komore za prženje:

• "3" - katalitičko samočišćenje stražnjeg zida;
• "5" - katalitički premaz stražnje i bočne stijenke;
• "7" - samočišćenje pirolizom.

Prikazuje vrstu kontrole i broj programa:

• "3" - zaslon osjetljiv na dodir + 10 programa;
• "4" - u navedene programe dodana je nježna metoda kuhanja i zagrijavanje jela;
• "5" - dopunjeno s još desetak programa i funkcijom Auto Pilot;
• "6" - 3 displeja i program Assist koji automatski određuje način pripreme navedenog jela.

Dodatne funkcije:

• B - standardna oprema;
• T - teleskopske vodilice na 3 razine;
• N - teleskopske vodilice na 1. razini;
• E - Senzor PerfectBake;
• R - kombinacija N + E;
• L - teleskopske vodilice na 2 razine + analizator "temperaturne sonde" + Perfect Bake;
• X - N s pirolitičkim samočišćenjem;
• H - vodilice na dvije razine s teleskopomStop modom;
• D - "temperaturna sonda" s 3 mjerna kontakta.

Boja:

• S - materijal od nehrđajućeg čelika;
• B - crna;
• W - bijela.

U našem primjeru dobivamo informacije: ormar pune veličine, standardnog tipa, uključujući funkcije roštilja, temperature i konvekcije. Model proizveden nakon 2014. Katalitičko samočišćenje stražnjeg zida. Upravlja se zaslonom osjetljivim na dodir. Uključuje 10 programa s nježnim načinom kuhanja i zagrijavanjem hrane. Crna boja.

Svaki uređaj dolazi s uputama za uporabu, koje obično uključuju glavne blokove:

• sigurnosne mjere (već spomenute gore);
• povezivanje uređaja;
• priprema i uključivanje;
• dodatne funkcije;
• održavanje opreme.

Priključak štednjaka najbolje je povjeriti stručnjacima, pogotovo ako se radi o plinskom štednjaku. Na električnim modelima, kućište pećnice mora biti uzemljeno. Unutar pećnice ne smije biti zapaljivih predmeta.

Rad pećnica će se razlikovati ovisno o modelu. Ali općenito, nakon čitanja odgovarajućih uputa, prilično je lako uključiti i koristiti Bosch uređaje.

Kako koristiti svoju Bosch pećnicu, pogledajte sljedeći video.