Snaga pećnice

Pećnica je uređaj bez kojeg ne može niti jedna kućanica koja poštuje sebe. Ovaj aparat omogućuje pečenje raznih proizvoda i pripremu nevjerojatnih jela koja se ne mogu pripremiti na drugi način. Ali postoje razni modeli takvih uređaja, koji se međusobno uvelike razlikuju, ne samo po karakteristikama i izgledu. Također se značajno razlikuju u cijeni. Pokušajmo shvatiti što daje različite pokazatelje snage električne pećnice i isplati li se kupiti skuplje modele.

Kao što je već postalo jasno, ova tehnika je podijeljena na određene kategorije:

• ovisan;
• neovisna.

Prva kategorija je posebna po tome što s prednje strane ima ploče za kuhanje koje upravljaju plamenicima i pećnicom, zbog čega se može koristiti samo s pločama za kuhanje određenih kategorija. Za brojne pećnice, proizvođači odmah nude opcije za ploče za kuhanje. Osim toga, nedostatak će biti potreba za postavljanjem uređaja blizu jedan drugom za povezivanje. S druge strane, oba elementa obično imaju isti stil, tako da ne morate sami pronaći nikakvu kombinaciju. Još jedan nedostatak je što ako se ploča pokvari, izgubit ćete kontrolu nad oba vozila.

Druga kategorija razlikuje se od prve po prisutnosti vlastitih prekidača. Takva rješenja mogu se koristiti s bilo kojom pločom za kuhanje ili bez njih. A ove opcije možete ugraditi bilo gdje.

Što se tiče dimenzija, ormarići su:

• suziti;
• pune veličine;
• širok;
• kompaktni.

To će utjecati na način na koji je ugrađena pećnica ugrađena u kuhinjski zid ili ormar.

Prema funkcionalnosti pećnice postoje:

• obični;
• s roštiljem;
• s mikrovalnom;
• s parom;
• s konvekcijom.

Ako govorimo o ovisnosti temperature o snazi, onda treba shvatiti da će sve ovisiti o metodama tehnologije programiranja. Na primjer, ako ga aktivirate u jednostavnom načinu rada, tada će, recimo, trošiti 1800 vata. No, brojni modeli imaju takozvanu funkciju "brzog zagrijavanja". Obično se na samoj tehnici označava simbolom u obliku tri valovite linije. Ako ga aktivirate, tada će pećnica dramatično povećati snagu na, recimo, 3800 vata. ali to će biti relevantno za neke specifične modele.

Općenito, priključna snaga pećnica raznih proizvođača trenutno na tržištu kreće se od 1,5 do 4,5 kW. Ali najčešće snaga modela neće prelaziti negdje 2,4 kilovata. To je dovoljno za maksimalnu temperaturu kuhanja od 230-280 stupnjeva Celzija. Ova razina je standardna za kuhanje u pećnicama. Ali uređaji snage veće od 2,5 kW mogu se zagrijati na više temperature. To jest, za njih su naznačeni pokazatelji prosječna temperatura. A maksimum će ići do 500 stupnjeva Celzija.Ali ovdje, prije nego što odaberete, trebali biste biti sigurni da ožičenje u vašoj kući može izdržati takvo opterećenje i neće jednostavno izgorjeti čim uključite ovaj način rada.

I još nešto što treba razumjeti – ovako visoka temperatura nije namijenjena kuhanju. Ova temperatura je obično potrebna za uklanjanje masnoće sa zidova i vrata pećnice. Odnosno, nema smisla kuhati hranu maksimalno, jer će se struja trošiti po satu toliko da će to biti ekonomski neisplativo. A ožičenje to možda jednostavno neće izdržati. Iz tog razloga, ako imate pećnicu koju odlikuje mala ili mala snaga, bilo bi bolje ostaviti temperaturu na 250 stupnjeva i kuhati malo duže, ali ćete potrošiti manje energije.

Ako govorimo o načinima rada, onda biste trebali početi s kao što je konvekcija. Ova opcija omogućuje ravnomjerno zagrijavanje pećnice prije pečenja, kako na dnu tako i na vrhu. Ovaj način rada može se nazvati standardnim, a prisutan je svugdje bez iznimke. Ako se aktivira, hrana se pravi na određenoj razini. U ovom načinu rada su aktivni ventilator i grijaći element koji trajno zagrijavaju i pravilno raspoređuju toplinu.

Drugi se zove "konvekcija + gornje i donje grijanje". Ovdje je bit rada da se obavlja rad navedenih grijaćih elemenata i ventilatora, koji pravilno raspoređuje zagrijane zračne mase. Ovdje možete kuhati na dvije razine.

Treći način rada je vrhunsko grijanje. Njegova je bit da će u ovom načinu rada toplina ići isključivo odozgo. Logično je da ako govorimo o donjem načinu grijanja, onda će sve biti upravo suprotno.

Sljedeći način rada je roštilj. Razlikuje se po tome što se za grijanje koristi zasebni grijaći element s istim imenom. Ima tri načina rada:

• mali;
• velik;
• turbo.

Razlika između sva tri bit će samo u različitoj snazi ​​grijanja ovog elementa i odgovarajućem oslobađanju topline.

Druga opcija je konvekcijski roštilj. Njegova je bit da nije uključen samo roštilj, već i način rada konvekcije, koji rade, zamjenjujući jedni druge. I ventilator će također biti aktivan, ravnomjerno raspoređujući proizvedenu toplinu.

I još jedna opcija je "ubrzano grijanje". Njegova je bit u tome što omogućuje da se pećnica zagrije što je brže moguće. Ne smije se koristiti za kuhanje ili pripremu hrane. Ovaj način rada jednostavno štedi vrijeme. Ali ne uvijek struja.

Prethodni način rada ne treba brkati s "brzim zagrijavanjem". Ova je opcija namijenjena zagrijavanju prostora cijele unutrašnjosti pećnice. Ovaj način se također ne odnosi na pripremu hrane. Odnosno, oba načina se mogu okarakterizirati kao tehnički.

Drugi način rada naziva se "pizza". Ova opcija vam omogućuje da skuhate pizzu u samo nekoliko okreta kazaljke minute. No, može se koristiti i za pravljenje pita i drugih sličnih jela.

Opcija "tangencijalno hlađenje" namijenjena je ubrzavanju hlađenja ne samo uređaja, već i prostora unutar njega. Omogućuje sprječavanje zamagljivanja stakla iznutra, omogućujući vam da promatrate kuhanje hrane.

Način rada ventilatora također omogućuje ubrzanje pada temperature unutar pećnice.

Pretposljednja funkcija o kojoj želim govoriti je "tajmer". Ova funkcija se sastoji u tome da, znajući točnu temperaturu kuhanja prema receptu i potrebno vrijeme, možete jednostavno staviti jelo da se kuha, a nakon potrebnog vremena, pećnica će se sama isključiti, obavještavajući korisnika o tome s zvučni signal.

Zadnje što bih želio reći, završavajući temu načina rada - "trodimenzionalno kuhanje". Posebnost ovog načina rada je da se para uvodi u pećnicu s posebnim trodimenzionalnim protokom, zbog čega se hrana ne samo dobro kuha, već i maksimalno čuva sva korisna i hranjiva svojstva.

Govoreći o razredima potrošnje energije, treba reći da je predmetna oprema u trgovinama danas podijeljena na modele grupa A, B, C. Postoje i kategorije D, E, F, G. Ali ti se modeli više ne proizvode.

U skladu s opisanom gradacijom, skupina potrošnje energije može se kretati od maksimalno ekonomične vrijednosti do one uvjetno ekonomične. Najpovoljniji u pogledu njihovih energetskih svojstava bit će modeli označeni slovima A + i A ++ i iznad.

Općenito govoreći, klase potrošnje energije imaju sljedeća značenja:

• A - manje od 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - do 1 kW;
• D - do 1,2 kW;
• E - do 1,4 kW;
• F - do 1,6 kW;
• G - više od 1,6 kW.

Za usporedbu, napominjemo da će prosječna snaga plinskih modela biti do 4 kW, što će, naravno, biti vrlo nepovoljno u smislu potrošnje resursa. Svi električni modeli imat će kapacitet do 3 kW.

Treba uzeti u obzir da će ugrađeni uređaji trošiti znatno više energije od samostalnog uređaja. Prosječna ugrađena verzija će trošiti oko 4 kW, a samostalna verzija neće prelaziti 3.

I ne treba podcjenjivati ​​faktor snage kao takav, jer dosta toga ovisi o njemu.

• Količina električne energije ovisit će o kapacitetu, koji je potrošen, kao rezultat toga, račun za utrošenu električnu energiju na kraju mjeseca. Što je pećnica snažnija, to je veća potrošnja.
• Modeli s većom snagom će se nositi s kuhanjem brže od nekih modela male snage. Trošak svjetla je smanjen, kao što je gore spomenuto.

Odnosno, sumirajući gore navedeno, ako znamo koliko oprema koja nas zanima troši, možemo pronaći najisplativiju opciju tako da daje maksimalnu učinkovitost uz minimalne troškove električne energije.

Ako postoji potreba ili želja za uštedom električne energije, to treba primijeniti u praksi sljedeće trikove:

• nemojte koristiti prethodno zagrijavanje, osim ako to zahtijeva recept;
• pazite da su vrata ormarića prilično čvrsto zatvorena;
• ako je moguće, kuhajte nekoliko jela u isto vrijeme, što će uštedjeti na zagrijavanju;
• primijeniti preostalu toplinu tako da hrana dođe do faze konačne spremnosti;
• koristite posuđe tamnih boja, koje bolje apsorbiraju toplinu;
• ako je moguće, koristite način rada timera, koji će pećnicu automatski isključiti odmah nakon kuhanja, čime se sprječava potrošnja nepotrebne struje dok je korisnik zaokupljen nekim drugim poslom.