Značajke i savjeti za odabir samostojećih električnih pećnica

Moderne kuhinje opremljene su svim vrstama namještaja i aparata. Kako bi nam život učinili još ugodnijim i funkcionalnijim, proizvođači ne prestaju poboljšavati svoje proizvode. U nekom trenutku, poznata kućanska peć podijelila se na ploču za kuhanje i pećnicu. Sada korisnik može sam odlučiti hoće li u kuhinju ugraditi jednu konstrukciju ili pećnicu premjestiti na visinu koja je prikladna za korištenje.

Članak će se usredotočiti ne na ugrađenu pećnicu, već na njezinu samostojeću varijaciju. Postavlja se na čvrstu, pouzdanu površinu: stol, šank ili otvorenu policu.

Unatoč velikoj učinkovitosti plinskih pećnica, popularni su električni modeli. To je zbog osobitosti njihovog uređaja. Osim donjeg grijanja, električna pećnica ima konvekcijski ventilator postavljen na stražnju stijenku, koji puše vrući zrak oko posude, što dovodi do ravnomjernog kuhanja. Za povećanje učinka dodatno se koristi prstenasti grijač, koji se nalazi na istom mjestu, na stražnjoj stijenci.

Konvekcija omogućuje pečenje bez miješanja mirisa na različitim razinama, odnosno na nekoliko pleha, budući da kretanje vrućeg zraka jednako zagrijava svaki kut pećnice.

Moderne pećnice imaju mnoge funkcije koje vam omogućuju kuhanje raznih jela. Kako bi se domaćici pojednostavio rad i vrijeme u kuhinji svelo na minimum, pećnice su opremljene softverom.

Danas tehnika ima širok raspon funkcionalnosti. Ali trošak kućanskih aparata također će ovisiti o broju opcija. Ovdje je popis funkcija koje sadrže električne pećnice.

• roštilj... Za provedbu ove opcije, komora pećnice je opremljena dodatnim motorom. Uz njegovu pomoć možete kuhati ne samo piletinu, već i tople sendviče, dobiti prekrasnu prženu koru na ribi ili peradi, gotovo odmah rastopiti sir na mesu na francuskom.
• Ražanj. Rotaciona ražnjeva ima dodatnu posudu za kapanje u koju se cijedi mast od mesa, peradi ili ribe. Brzim zagrijavanjem stvara se zlatno smeđa kora, a samo meso ostaje mekano i sočno. Prilikom odabira fotoaparata s pljunom, obratite pozornost na njegovo mjesto. Ako je element za držanje dijagonalno, tada se na njemu može kuhati više hrane nego na vodoravnom.
• Proizvođač šašlika. Uređaj s ražnjevima, čiju rotaciju osigurava mali dodatni motor. Ne morate čekati vikend da biste otišli u prirodu, u bilo koje vrijeme možete kuhati roštilj u električnoj pećnici kod kuće.
• Neke pećnice, osim svojih izravnih funkcija, mogu raditi u mikrovalnom načinu rada. Takvi su modeli relevantni za male kuhinje.
• Ako kućanstvo treba nježnu prehranu, vrijedi kupiti proizvod. s funkcijom pare.
• Neki programi pružaju mogućnost izrade jogurta.
• U pećnicama možete odmrzavanje ili suha hrana.

Osim navedenih, neke električne pećnice imaju napredne funkcije:

• mjerač vremena, koji se postavlja na određeno vrijeme i zvučnim signalom obavještava o spremnosti jela;
• funkcija koja štiti hranu od isušivanja;
• opcija s kojom pripremljeno jelo održava vruću temperaturu;
• proizvođači pizze;
• grijanje posuđa;
• temperaturna sonda koja "sondi" hranu za kontrolu toplinskog režima;
• dubinski okretni prekidači - jamci sigurnosti od slučajnog pokretanja pećnice.

Teško je razumjeti veliki broj modela električnih pećnica koje proizvode različiti proizvođači. Kako bismo pomogli u odabiru, usredotočit ćemo se na proizvode koje su korisnici posebno istaknuli.

Sjajni turski model s tamnim staklom, širine 60 cm.Ima devet načina rada, katalitičku metodu čišćenja i mjerač vremena. Trostruki stakleni prozor štiti korisnike od opeklina. Opremljen s nekoliko pladnja i stalkom.

Kompaktna talijanska pećnica širine 45 cm Ima šest načina rada, programiranje na dodir, indikator temperature. Pećnica omogućuje kuhanje dva jela u isto vrijeme. Opremljen funkcijom roštilja.

Bjeloruski model od bijelog stakla s elektroničkim upravljanjem i osam načina rada. Opremljen funkcijom roštilja, ima roštilj sa ražnjevima, ražanj, koji rotira mali motor.

Prilikom odabira neugrađene pećnice, morate obratiti pozornost na niz tehničkih značajki modela: snagu, veličinu, sigurnost, svojstva čišćenja, funkcionalnost.

Ako je velika (do 4 kW), pećnica će se moći aktivno zagrijati. Ali u isto vrijeme, trebat će vam pojačano ožičenje. Rješenje će biti kupnja pećnice klase A s povećanom energetskom učinkovitošću. Kombinira visoku učinkovitost s niskom potrošnjom energije.

Za samostojeću pećnicu trebali biste pronaći mjesto u kuhinji prije odlaska u trgovinu. Može se postaviti na otvorenu policu ormarića ili koristiti kao stolna opcija. U svakom slučaju, potrebno je izmjeriti slobodni prostor i odabrati model na temelju dobivenih brojki.

Mala kuhinja može trebati kompaktan proizvod širine 45 cm.Unatoč svojoj minijaturnoj veličini, ona je obdarena mnogim funkcijama, stoga je skuplja od standardnih opcija.

Pećnica širine 60 cm smatra se najboljim izborom.U njoj se lako peku veliki kolači za torte, pripremaju se velike porcije mesa, peradi i ribe. Prostrane kuhinje mogu si priuštiti aparate širine 90 i 110 cm.

Električne pećnice dostupne su kao statične pećnice ili konvekcijske pećnice. Oni koji nemaju posebne zahtjeve za pećnicom, osim za pripremu najjednostavnijih jela i peciva, ne smiju preplatiti i kupiti statični aparat. Ima dvije zone grijanja (gornju i donju). Ovaj model je ponekad opremljen roštiljem.

Pećnica s načinom konvekcije (čak i vruće grijanje s ventilatorom) omogućuje kuhanje jela potpuno drugačije kvalitete, na kojoj se formira ukusna zlatna korica.

Konvekcijske pećnice imaju mnoge funkcije: odmrzavanje, pripremanje jogurta, zagrijavanje jela, imaju mogućnosti mikrovalne pećnice, pare, poseban kamen za pizzu i još mnogo toga.

Proizvođači nude različite vrste čišćenja pećnice. Razmotrimo svaki od njih kako bismo olakšali optimalan izbor modela.

Unutarnje površine komore izrađene su od poroznog materijala s oksidacijskim katalizatorom. Masnoća koja pada na njih se dijeli. Nakon kuhanja, domaćica može samo obrisati preostalu čađu.

Za razliku od pećnica s katalitičkom metodom čišćenja, modeli s pirolizom imaju potpuno glatku i izdržljivu caklinu koja može podnijeti visoke temperature. Nakon kuhanja, morate zagrijati komoru na 500 stupnjeva tako da mast s ostacima hrane izgori i padne sa zidova. Ostaje samo ukloniti suhe čestice vlažnom krpom.

Pri čišćenju površine na ovaj način zagrijava se samo onečišćeni zid, ostali se ravnine ne zagrijavaju. Ova nježna metoda produžuje rad pećnice.

Onečišćenje se omekšava parom, ali tada će se morati ukloniti ručno.

Bolje je odabrati modele s teleskopskim vodilicama, zahvaljujući čemu se pladnjevi zapravo razvaljuju. Ponekad je predviđeno paralelno proširenje nekoliko vodilica.

Funkcija kao što je mjerač vremena možda nije bitna, ali će donijeti svoj dio udobnosti procesu kuhanja.

Sumirajući sve informacije, možemo zaključiti da bolje je odabrati konvekcijske modele s brojnim opcijama i timerom. Industrija nudi inovativna rješenja u kojima možete uživati ​​za vlastito zadovoljstvo, a ne zaglaviti u prošlom stoljeću sa statičkim električnim uređajima.

Za informacije o značajkama električnih pećnica pogledajte sljedeći video.