Vrste čišćenja pećnice

Čišćenje pećnice je manipulacija koja se ne može izbjeći tijekom korištenja kuhinjske jedinice. Postoje različiti pristupi kako pospremiti unutrašnjost pećnice. Svaka vrsta čišćenja ima svoje pozitivne i negativne strane.

Danas postoji nekoliko vrsta pećnica za čišćenje:

• hidrolitički;
• pirolitički;
• katalitički;
• tradicionalna.

Svaki uređaj mora se očistiti, bez obzira o kakvom se ormaru radi: o ugradbenoj električnoj, plinskoj pećnici ili samostalnoj jedinici za pečenje. Način obrade ovisi o specifičnoj opciji.

Mnogi moderni modeli kuhinjskih uređaja imaju poseban premaz koji olakšava uklanjanje prljavštine, kao i posebnu funkciju samočišćenja.

Koncept čišćenja hidrolizom je uklanjanje ugljika i masti s unutarnje površine pećnice parom. Prednost ovog pristupa je što se ne koriste kemikalije za kućanstvo, koje mogu vrlo agresivno utjecati na zidove ormarića. Peć možete zagrijati ne baš puno, bez trošenja puno struje, a time i novca.

U konvencionalnim jedinicama, proces izlaganja pari izgleda ovako:

• voda se ulijeva u metalnu posudu;
• dodaje se deterdžent za pranje posuđa kako bi se olakšalo uklanjanje masnoće;
• posuda se stavlja unutra, pećnica je zatvorena;
• temperatura je postavljena na 200 stupnjeva;
• čekati neko vrijeme da para nagriza onečišćenje;
• ormar se isključuje, nakon čega je potrebno pričekati da se ohladi;
• površina se obriše čistom krpom.

Neke pećnice imaju ugrađenu funkciju hidrolize samočišćenja.

Proces obrade sličan je uobičajenom: voda se izlije na lim za pečenje pećnice ili u posebno udubljenje na dnu, vrata su čvrsto zatvorena i uključen je poseban način rada peći. Moderna tehnologija signalizirat će vlasniku da je proces gotov.

Nakon toga, ostaje isključiti uređaj kako biste dovršili postupak čišćenja krpom. Vrata se moraju pažljivo otvarati kako se ne biste opekli. Ako prljavština nije nestala, možete ponoviti postupak obrade parom.

Možete koristiti parni čistač za uklanjanje naslaga na stijenkama pećnice. Para se isporučuje pod pritiskom, zbog čega se ne uklanja samo plak sa zidova, već se eliminiraju i svi mikrobi. Mnogi ljudi smatraju da je korištenje takvog uređaja mnogo prikladnije od posuda s vodom.

Čišćenje pirolizom radikalno rješava probleme pećnice. Sve naslage ugljika pod utjecajem visokih temperatura pretvaraju se u pepeo. Nema ni traga masti. Ali pirolitičko čišćenje ima svoje nedostatke.

• Ova metoda uklanjanja onečišćenja koristi se ako su u proizvodnji pećnice korišteni posebno izdržljivi materijali, sposobni izdržati temperaturu od 500 stupnjeva. Postoje pećnice koje osiguravaju sustav za takvo čišćenje komore za pečenje. Cijena ovih jedinica je skuplja od ostalih modela, a ima smisla odabrati ih samo uz vrlo intenzivnu upotrebu.
• Kada se komora pećnice pirolitički očisti, neizbježan je miris paljevine.
• Pri visokim temperaturama u pećnici, čak i vani, osjetno se zagrijava.
• Terapija pirolizom je energetski intenzivna.
• Ožičenje mora biti ocijenjeno za veliku snagu.

Za obradu samočisteće kuhinjske jedinice odaberite poseban način rada na upravljačkoj ploči pećnice. Vrata pećnice su zaključana tako da se ne mogu otvoriti i zapaliti. Neke pećnice omogućuju odabir temperature obrade. Možda nećete odmah početi pucati na 500 stupnjeva, ali, na primjer, pokušajte to učiniti na samo 300, ako prljavština nije stara. Ovaj fokus će malo uštedjeti na struji.

Kada je riječ o katalitičkom čišćenju pećnice, podrazumijeva se korištenje posebnog samočistećeg premaza na njezinim stijenkama. To je poput teflonskog sloja na posuđu. Nedvojbena prednost katalitičkog sustava je jednostavno uklanjanje onečišćenja. Nije potrebno izlaganje vrlo visokim temperaturama i kemikalijama u kućanstvu – samo obrišite unutrašnjost štednjaka čistom krpom tijekom kuhanja.

Katalitičko čišćenje također ima svoje nedostatke. Unutarnje ploče pećnice imaju ograničen vijek trajanja i zahtijevaju zamjenu, iako sami ormarići za katalitičko čišćenje nisu jeftini. Istodobno, posebna smjesa koja odbija masnoću ne prekriva pećnicu u potpunosti. Tako će se neki elementi unutarnjeg prostora peći i dalje morati prati ručno.

Krpa, spužva i razne kemikalije za kućanstvo pomoći će očistiti pećnicu ništa gore od novovjekovnih proizvoda. Ovaj pristup karakterizira ušteda energije. S druge strane, vlastiti privremeni troškovi rada također vrijede nešto, kao i razna sredstva za čišćenje koja se koriste u kuhinji. Osim toga, mehanički stres na unutarnjoj površini pećnice može je oštetiti.

Često, prije nego što počnu temeljito pospremati unutrašnjost pećnice, koriste improvizirane alate dostupne u svakom domu, na primjer, kao što su soda, limun ili ocat.

Prethodno, na stijenke pećnice možete nanijeti pastu sode navlaženu vodom i ostaviti neko vrijeme da se natrijev bikarbonat nema vremena osušiti, nakon čega se površina mora obrisati mekom krpom. Značajan dio masnih naslaga će nestati.

Za čišćenje se također miješaju soda i ocat. Kao rezultat interakcije jedne tvari s drugom, nastaje ugljični dioksid, koji pridonosi uništavanju osušene masti. Iskusne domaćice preporučuju da pećnicu prvo tretirate octom, a zatim mokrom spužvom nanesite sodu na vrh. Nakon dva sata, ormar se mora temeljito isprati.

Ako je kontaminacija svježa, tada možete koristiti sok od limuna razrijeđen vodom u omjeru 1: 1. Pećnica se navlaži ovim sastavom i ostavi oko sat vremena. Zatim se spužvom obrišu ostaci prljavštine i kiselog sredstva za čišćenje.

Sadržaj pećnice - tepsije i rešetke - također se mora očistiti brisanjem prljavštine spužvom ili stavljanjem u perilicu posuđa.

Najlakši način je korištenje sapuna za pranje rublja. Jeftin je i uvijek pri ruci. Može se koristiti za čišćenje pećnice nakon svakog kuhanja.

Međutim, ako je mast suha, onda je malo koristi od ovog lijeka.Za provođenje tretmana izrađuje se otopina sapuna, kojom se zidovi brišu. Zatim sapun treba samo isprati.

Možete koristiti formulacije gela Oven Cleaner, Sanita i druge, koje rade po istom principu: nanose se na unutarnju površinu pećnice, pričekaju neko vrijeme prema uputama i temeljito isperite. S obzirom da se takvi proizvodi sastoje od jakih kiselina, morate raditi s gumenim rukavicama.

Koja je metoda čišćenja pećnice bolja, svaka će domaćica odlučiti za sebe. Ako je pećnica višenamjenska i omogućuje vam "izgaranje" prljavštine, tada je najlakši način za korištenje ove funkcije odabir najprikladnijeg doba dana za čišćenje komore kada je tarifa za struju niža od uobičajene.

Lijeni ljudi i oni koji pećnicu ne koriste puno mogu jednostavno u kuhinju ugraditi jedinicu s površinama koje odbijaju masnoću, trošeći minimalno vrijeme na čišćenje.

A ako je pećnica najobičnija, bez ikakvih zamršenosti, tada će biti najprikladnija ručna metoda čišćenja ili hidroliza. Za ljudsko zdravlje, "hidroprocesiranje" je puno sigurnije od korištenja kemikalija u kućanstvu, ali za postizanje idealne čistoće u komori za pečenje, rijetko je moguće bez takvih sredstava.

Drugi način čišćenja pećnice prikazan je u sljedećem videu.