Savjeti za odabir Zigmund & Shtain peći

Najsofisticiranija i najzahtjevnija jela od mesa, ribe i povrća često se kuhaju u pećnici. Karakteristike ove tehnike utječu na to kakva se jela u njoj mogu kuhati i koliko će ona ispasti uspješna. Stoga je vrijedno razmotriti značajke različitih modela pećnica Zigmund & Shtain i upoznati se sa savjetima za njihov odabir.

Tvrtka Zigmund & Shtain GmbH osnovana je u njemačkom gradu Dresdenu 1991. godine na temelju nekoliko obrambenih poduzeća, koje je nakon završetka utrke u naoružanju odlučeno preusmjeriti na proizvodnju kućanskih aparata, uključujući i kuhinjske uređaje. Proizvodi tvrtke brzo su postali popularni na njemačkom tržištu, zahvaljujući čemu se marka uspjela značajno proširiti i pretvoriti u međunarodnu korporaciju. Trenutno se sjedište koncerna nalazi u Dusseldorfu, a proizvodni pogoni u Njemačkoj, Italiji, Francuskoj, Rumunjskoj, Turskoj i Kini.

Z&S proizvodi su prvi put ušli na rusko tržište 2002. godine i brzo zadobio povjerenje domaćih kupaca. U 2014. godini 2 proizvoda njemačke tvrtke (napa i ploča za kuhanje) nagrađena su prestižnom nagradom ruski proizvod godine. Uz službeno predstavništvo tvrtke u Moskvi, postoji široka mreža certificiranih servisnih centara u Ruskoj Federaciji, koji su otvoreni u svim većim gradovima zemlje.

Budući da su svi proizvodi tvrtke prvenstveno usmjereni na tržište Njemačke i drugih zemalja EU, Z&S pećnice posjeduju sve potrebne certifikate o sukladnosti u skladu s važećim normama europskog zakonodavstva, što znači da ih odlikuje prilično visoka razina kvalitete montaže i sigurnosti materijala koji se koriste u proizvodnji, kao i niska potrošnja energije. Ujedno, koncern smatra važnim dijelom svoje misije uštedu vremena i truda vlasnika svoje opreme. Stoga su sve unutarnje površine plinskih modela pećnica prekrivene emajlom koji se lako čisti.

Njemački koncern uvjeren je u kvalitetu i pouzdanost isporučene opreme, pa je jamstveni rok za sve modele pećnica 3 godine. Nakon isteka tog roka, dodatno jamstvo za komponente vrijedi još 2 godine. Primjetna razlika između plinskih modela i većine analoga je prisutnost načina konvekcije, zbog čega se mogućnosti ove tehnike značajno proširuju. U takvim pećnicama možete sušiti veliku količinu dvopeka i začinskog bilja, peći velike komade mesa, peći čvrste pite i brzo odmrznuti meso i povrće. Sve plinske pećnice opremljene su električnim sustavom paljenja.

Svi modeli uređaja opremljeni su teleskopskim šinama, troslojnim vratima, programatorom, temperaturnom sondom i sustavom rasvjete. Također, u većini modela ugrađen je tangencijalni sustav hlađenja, koji pouzdano štiti namještaj koji se nalazi u blizini uređaja od pregrijavanja. Na izgledu i ergonomiji Zigmund & Shtain opreme rade poznati dizajneri i inženjeri. Zahvaljujući tome, koristi najmodernija i moderna tehnička rješenja - na primjer, upravljačke sklopke u većini modela su "uvučene" u prednju ploču.

Njemački koncern proizvodi široku paletu pećnica raznih vrsta. Dakle, prema načinu ugradnje, mogu se podijeliti na samostalne (ugrađuju se zasebno) i ugrađene (namijenjene za ugradnju u kuhinjski namještaj). Prema korištenom energentu, njemačke pećnice dijele se na plinske i električne (nažalost, tvrtka još ne nudi kombinirane modele). U pogledu značajki dizajna, sve pećnice tvrtke mogu se podijeliti na:

• retro (koriste masivne pozlaćene ručke, kovrčava vrata i drvene boje);
• klasična (obična pećnica u poznatom stilu);
• futuristički (izrađen u Hi-Tech stilu s dodirnim panelima, zaslonima i ostalim modernim elementima).

Što se tiče veličine, mogu se razlikovati dvije vrste opreme:

• kompaktna (širina 45 cm);
• standardna (širina 60 cm).

Razmotrimo detaljnije raspon modela njemačkog koncerna.

Z&S asortiman plinskih pećnica ima samo 10 modela, od kojih su najpopularniji:

• BN 19.503 S - neovisna proračunska opcija bez sustava konvekcije s volumenom od 62 litre i širinom od 60 cm;

• BN 02.502 D - ugradbena pećnica retro dizajna, širine 60 cm i zapremine 59 litara;

• BN 20.504 - prostran (67 l) ugradbeni model širine 60 cm strogog klasičnog dizajna;

• BN 21.514 X - elegantna verzija zapremine 67 litara, izrađena u retro dizajnu sa strelicom indikatora temperature, satom i ukrasnim trakama na vratima.

Broj varijanti električne opreme koju nudi tvrtka osjetno je veći i iznosi 88. Najčešće pažnju ruskih kupaca privlače sljedeći modeli:

• EN 106.511 B - proračunska i kompaktna verzija s volumenom od 56 litara klasičnog dizajna, energetski razred B;
• EN 202.511 S - moderan model sa zatamnjenim vratima i zapreminom od 59 litara, pripada energetskom razredu A;
• EN 118.511 W - model zapremine 62 litre klasičnog dizajna i dvije ladice;
• EN 114.611 B - opcija zapremine 60 litara sa 6 načina rada programatora (odmrzavanje, donje grijanje, gornje grijanje, kombinirano grijanje, roštilj, konvekcija);
• EN 120.512 B - model zapremine 60 litara s futurističkim dizajnom i kontrolama na dodir;
• EN 222.112 - prostrana (67 l) i moderna izvedba s upravljanjem na dodir, opremljena zatvaračem i pojačalom.

Prvi parametar koji je važno uzeti u obzir pri odabiru pećnice je njezina veličina. To se posebno odnosi na ugradbene uređaje, koje je potrebno precizno prilagoditi dimenzijama sjedala predviđenog vašim namještajem. Prilikom odabira između plinskih i električnih modela, treba to imati na umu jedina prednost plinske tehnologije u odnosu na električnu je osjetno niža cijena plina u odnosu na električnu energiju... Istodobno, električni modeli su mnogo sigurniji, imaju mnogo širu funkcionalnost i pružaju ravnomjernije zagrijavanje volumena pećnice.

Prije kupnje električne pećnice vrijedi provjeriti stanje električnih instalacija u kuhinji i, ako je potrebno, zamijeniti ih novijim - inače može doći do loma ili čak požara. Isto vrijedi i za utičnicu u koju namjeravate uključiti pećnicu. Prilikom spajanja takve opreme, svakako ćete morati instalirati žicu za uzemljenje i zaseban zaštitni prekidač, koji će u slučaju preopterećenja ili kvara isključiti uređaj, a da ne dopušta da propadne. Za spajanje žica, posebno bakra s aluminijem, koristite samo vijčane stezaljke. Lemljenje i još više uvijanje spojeva nisu sigurni.

Većina vlasnika njemačkih pećnica u svojim recenzijama i recenzijama bilježi visoku razinu kvalitete i dobru pouzdanost ove tehnike.Kao dodatne prednosti ove opreme, autori recenzija često spominju elegantan dizajn, jednostavnost održavanja ovih pećnica, dostupnost praktičnih načina rada, jednostavnost upravljanja i ravnomjerno zagrijavanje cijelog volumena ormarića. Mnogi vlasnici također bilježe prisutnost teleskopskih vodilica kao važnu prednost. Vlasnici plinskih pećnica dodatno bilježe prisutnost konvekcijskog sustava kao prednost.

Unatoč činjenici da tvrtka posluje na ruskom tržištu od 2002. godine, mnogi recenzenti vjeruju da su se proizvodi tvrtke nedavno pojavili na policama domaćih trgovina i stoga su malo poznati običnim kupcima. Dakle, što se tiče statusa, oprema Z&S i dalje je osjetno inferiorna u odnosu na "promovirane" njemačke marke poput Boscha. Naravno, proizvodi njemačkog koncerna nisu lišeni drugih nedostataka.

Vlasnici modela EN 222.112 B u svojim recenzijama ponekad napominju kao nedostatak nedovoljno visoku maksimalnu temperaturu grijanja, koja je 250 ° C. A autori recenzija o električnoj pećnici EN 120.512 B često se žale da ima energetski razred A, iako su bliski u smislu parametara, analozi često pripadaju klasi A + (troše manje električne energije u istim načinima rada). Mišljenja vlasnika pećnica o "udubljenim" posudama bila su podijeljena. Većina recenzenata ovo smatra dobrim pronalaskom, ali neki vlasnici pećnica primjećuju da takvi prekidači mogu biti nezgodni za korištenje.

Za pregled električne pećnice Zigmund & Shtain EN 118.511 S pogledajte video ispod.