Sve o borovnicama

Borovnica (gonobel) je ukusna i zdrava bobica. Istodobno, kultura je nepretenciozna, sadnja i briga o njoj dostupni su čak i vrtlaru početniku. U našem članku ćemo se detaljnije zadržati na značajkama ove biljke i govoriti o osnovnim zahtjevima poljoprivredne tehnologije.

Borovnice po svojoj prirodi pripadaju usjevima iz obitelji Heather, srodnih borovnicama. Uključuje niže (0,3-1 m), kao i visoke (1,8-2 m i više) sorte. Postoje dva oblika grma:

• obična, poznatija kao močvara (močvara);
• visoka (popularno nazvana štitasta bobica).

Obična borovnica je trajnica i izgleda kao razgranati grm koji naraste do 40-60 cm (u prirodnom okruženju) ili 70-100 cm (u vrtnim oblicima). Najbolje se razvija na zakiseljenim podlogama tresetišta. Kultura se može naći u vlažnim četinjačama i gustim listopadnim šumama. U kulturnom obliku, širi se po cijeloj Rusiji: u tundri, u Sibiru, kao i na Uralu i u drugim regijama necrnozemske regije s hladnom ili umjerenom klimom. Vrlo je nepretenciozan, vrlo se brzo prilagođava raznim prirodnim i klimatskim uvjetima.

Razdoblje aktivnog plodonošenja počinje s 10-15 godina i traje 70-80 godina. Svaki grm bere se od 200 g do nekoliko kilograma berbe, dok je produktivnost znatno veća u kišnoj sezoni. Na samom kraju proljeća ili početkom ljeta na prošlogodišnjim izbojcima formiraju se zvonasti viseći cvjetovi, a nakon 40-50 dana zamjenjuju ih plave bobice veličine do 10 mm.

Borovnice se smatraju uobičajenom sortom. Njezina domovina je Sjeverna Amerika. Kultura preferira vlažna područja. U povoljnim uvjetima naraste do 2-2,5 m u duljinu i širinu.

Cvatnja počinje krajem svibnja, a sočne ukusne bobice počinju sazrijevati ljeti. Rane sorte spremne su sredinom srpnja, srednje sezonske u kolovozu, a kasne početkom rujna. Bobice sazrijevaju neravnomjerno, nakon postizanja pune zrelosti, mogu visjeti na granama najmanje 1,5-2 tjedna. S jednog grma se bere do 3-12 kg, bobice su veće od običnog - 10-20 mm.

Divlje i vrtne vrste borovnica imaju svoje razlike:

• šumske bobice rastu na močvarnom zemljištu, a vrtni oblici trebaju supstrat s visokom kiselinom;
• plodovi divljih biljaka izgledaju manji, a kultivirane bobice su obično velike, s mesnatom sočnom pulpom;
• grmovi domaćih borovnica rastu prema gore, dok se divlje šire po površini zemlje.

Ovisno o vremenu sazrijevanja, razlikuju se sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja. Rane sorte sade se u područjima s kratkim toplim razdobljem. To vam omogućuje da berete zreli usjev prije dolaska mraza.

• "Patriot" - kratak grm s gustim grananjem i velikom snagom. Prinos od svakog grma u povoljnim uvjetima doseže 7-9 kg. Plodovi su mekani, veličine do 20 mm, izvrsnog okusa.
• "Sjeverna zemlja" - nepretenciozan životni oblik, otporan na vanjske štetne čimbenike. Spada u niske sorte, donosi do 4-6 kg prinosa po grmu.Plodovi su sočni, slatki, tanke kore, srednjeg promjera.
• Chippewa - vrtni oblik, naraste do 80-100 cm Uz pravilnu njegu, svaki grm daje do 2-3 kg ukusnih bobica. Plodovi su svijetloplavi, prilično veliki, a grmovi su otporni na hladno vrijeme i temperaturne fluktuacije.
• "Spartanski" - visokoprinosna vrsta, iz grma možete dobiti do 6-8 kg bobica. Veličina plodova je 15-18 mm, okus je sladak, s trpkim notama.
• "Rijeka". Ovaj grm vam omogućuje sakupljanje do 8-10 kg voća. Bobice su guste, sočne i izrazitog mirisa.

Srednje zrele sorte dozrijevaju odmah nakon ranih, što značajno produljuje vrijeme konzumacije ukusne bobice. Ove sorte najbolje je saditi u umjerenoj ili toploj klimi.

• "Naslijeđe" - niskorastuća sorta borovnica, koja donosi do 10-12 kg bobica iz jedne biljke. Razgranati grm, visok do 1,7-2 m. Usjev se može koristiti i za svježu potrošnju i za konzerviranje.
• "Kaz Plishka" - sorta s tvrdim izbojcima i sfernim bobicama. Dozrijevanje počinje na samom kraju srpnja. Desert bobičasto voće, sočno, mirisno. Razina drobljenja je niska, što omogućuje mehanizirano prikupljanje.
• Polaris. Ova sorta daje 6-7 kg ploda po grmu. Biljke su kompaktne, visoke. Plodovi su sočni, vrlo slatki. Optimalno za uzgoj u ljetnim vikendicama, može se uzgajati u industrijskim razmjerima.
• "Sjeverno" - samooplodne vrste visine do 1 m. Produktivnost je visoka, bobice narastu 17-20 mm.

Preporučljivo je saditi kasne sorte u područjima s produljenim toplim ljetima. Takvi grmovi najuspješnije rastu i razvijaju se u južnim regijama zemlje.

• "Nelson" - visoka sorta s visinom od 1,4-1,7 m. Izbojci su prilično moćni i gusti, oblik krune je okrugao, lagano se širi. Plodovi su 5-7 kg po grmu.
• Berkeley - rasprostranjena, snažna sorta, optimalna za industrijski i privatni uzgoj. Grmovi narastu do 1,9-2,1 m i daju 5-8 kg žetve. Bobice počinju sazrijevati od druge polovice kolovoza.
• "Bonifacije". Ovaj grm odlikuje se uspravnim granama. Plodovi su okrugli, srednje do veliki. Sazrijevanje počinje sredinom srpnja.
• "Meader". Ovu sortu vrtlari cijene zbog brzog rasta i izuzetne otpornosti na napade insekata i bolesti. Grmovi do 2 m visine uzgajaju se kao voćni ili ukrasni zasadi.
• "Jorma" - biljka srednje veličine, naraste do 1,6 m. Bobice su sočne i velike, dozrijevaju tijekom kolovoza. Otpornost sorte na mraz odgovara -27 stupnjeva.

Proces uzgoja borovnice počinje i prije nego što se mlada sadnica stavi u otvoreno tlo. Produktivnost uzgoja u potpunosti ovisi o kvaliteti pripreme mjesta i spremnosti same biljke za sadnju. Kao i kod velike većine voćaka, mjesto sadnje, parametri osvjetljenja, toplinski režim i stupanj vlažnosti supstrata od temeljne su važnosti.

• Svjetlo. Borovnice su biljke koje vole svjetlo. U nedostatku dovoljnog osvjetljenja, plodnost se smanjuje, okus i kvaliteta bobica se pogoršavaju. Mjesto je potrebno dobro osvijetljeno suncem tijekom cijelog dana. Istodobno, mora biti zaštićen od naleta vjetra. Prikladno rješenje bilo bi mjesto u blizini kuće ili ograda na južnoj strani.

• Podloga. Bolje je saditi borovnice dalje od vrta, jer velika stabla i opisana kultura postaju konkurenti u unosu vode.

Također biste trebali odlučiti o vremenu sadnje. Ako se mlade sadnice sade sa zatvorenim korijenskim sustavom, sadnja se može obaviti od travnja do listopada.Za grmlje s otvorenim korijenjem preporučljivo je saditi u jesen, kako bi se sadnica imala vremena prilagoditi novim uvjetima i ukorijeniti prije početka nove vegetacijske sezone. Dopuštena je proljetna sadnja.

Priprema vrtne gredice uključuje standardne korake.

1. Za početak napravite rupu dubine 50 cm i širine 80 cm.
2. Na dno se ulijeva ekspandirana glina, lomljeni kamen ili druga drenaža, preporučljivo je pomiješati s crnogoričnom piljevinom ili zdrobljenom korom crnogoričnih biljaka. Ako je moguće, dodajte malo mahovine.
3. U ovoj fazi potrebno je hraniti supstrat mineralnim spojevima s povećanom koncentracijom dušika i sumpora.

Nakon toga možete nastaviti izravno na iskrcaj. U tom slučaju morate se pridržavati osnovnih pravila.

• Grmove borovnice najbolje je saditi u redove. Istodobno, razmak između njih trebao bi biti oko 1,5 m za visoke sorte i 1 m za niže.
• Važno je održavati ispravan razmak redova, jer prekomjerno zgušnjavanje nasada dovodi do smanjenja količine sunca koja je dostupna svakom pojedinom grmu. To ima najnegativniji učinak na parametre okusa bobičastog voća, dovodi do slabljenja imuniteta i biljnih bolesti. Kako se to ne bi dogodilo, treba ostaviti najmanje 2 m između redova, bez obzira na sortna svojstva.

U rupu pripremljenu za grm, pokrijte plodno tlo toboganom, stavite mladu sadnicu na ovo tlo, pažljivo ispravite korijenje. Napunite rupu zemljom, malo je nabijete, a zatim intenzivno prelijte toplom vodom i prekrijte gredice malčom.

Briga o kulturnim borovnicama je jednostavna. Uključuje standardne agronomske mjere.

Biljka preferira obilno navodnjavanje, ali nemojte to brkati s prekomjernim zalijevanjem tla. Stagnirajuća voda je izuzetno opasna za kulturu. Istodobno, isključivo prirodne oborine možda neće biti dovoljne za potpuno vlaženje podloge.

Mlade borovnice se nakon sadnje zalijevaju svaka tri dana. Ako je vrijeme vruće i suho, zalijevanje treba povećati do tri puta u 7 dana. Za zrele grmlje dovoljno je dva puta navodnjavanje tjedno.

Hranjenje borovnicama uključuje nekoliko faza. Prvo morate pripremiti hranjivu smjesu. Korisno gnojivo možete napraviti sami. Također možete kupiti složene pripravke koji sadrže cijeli niz mikro- i makroelemenata potrebnih za kulturu u preciznim dozama. Iskusni vrtlari obično biraju Target ili Florovit.

Prihrana se provodi u tri faze. Prvi pada u drugu dekadu travnja, drugi se provodi za mjesec dana. Krajem srpnja gnojidba se primjenjuje po treći put.

Postoji nekoliko vrsta rezidbe voćnih grmova, a sve se mogu koristiti za kultivirane borovnice.

• Formativno. Proizvedeno u proljeće. Osnovni cilj je formirati krošnju tako da sunčeve zrake obasjavaju sve grane i izdanke grma.

• Regulatorna. Obavlja se krajem ljeta svake godine, počevši od treće ili četvrte godine života biljke. U ovoj fazi se režu sve stare grane, a skraćuje se i novi rast.

• Protiv starenja. Svakih 9-10 godina grm se gotovo u potpunosti odsiječe u blizini samog tla, ostavljajući samo 6-7 mladih i jakih izdanaka. Takvo obrezivanje se provodi kada dođe do smanjenja prinosa i pogoršanja okusa bobica.

Borovnice mogu podnijeti mrazeve do -25 stupnjeva. Čak i ako su joj izbojci smrznuti, još uvijek postoji velika vjerojatnost da će biljka oživjeti dolaskom topline. Ipak, takva opterećenja negativno utječu na stanje borovnica, stoga je preporučljivo temeljito se pripremiti za zimovanje:

1. prije dolaska temperatura ispod nule, obavezno obavite obilno zalijevanje vodom;
2. Zavežite grančice borovnice, pažljivo ih savijte na tlo i pričvrstite na podlogu;
3. zatvorite krug debla malčem (najbolje je uzeti ostatke crnogorice, koru ili iglice);
4. prekrijte grm granama smreke ili ga omotajte agrofibrom.

U proljeće se grm može prvi otvoriti, jer se ova biljka ne boji ni povratnih mrazeva do -5 stupnjeva.

Postoji nekoliko načina razmnožavanja kultiviranih borovnica.

• Sjemenke. Prilično dugotrajna i naporna tehnika, u kojoj se dobra žetva može očekivati ​​ne prije nego za 8-12 godina. Ovdje se koriste zrele bobice koje se suše i zatim sade u mali rov. Nakon nekoliko godina presađuju se na stalno mjesto.

• Reznice. Zdrava reznica se odvoji od matične biljke, stavi u sanduk s pijeskom i pohrani u podrum ili drugo hladno mjesto. Nakon nekoliko godina dobiva se punopravna sadnica, plodovi na njoj se mogu očekivati ​​u roku od godinu dana nakon sadnje u otvoreno tlo.

• Slojevi. U proljetnim ili ljetnim mjesecima, grana se pažljivo naginje na tlo, mali ulomak se posipa mješavinom tla kako bi se stvorili optimalni uvjeti za uzgoj zasebnog korijenskog sustava. Sljedeće sezone mladica se rezidom odvaja od glavne i premješta u vrtnu gredicu.

Borovnice su osjetljive na infekciju sivom plijesni, antraknozom i fomopsom, ali se rak stabljike smatra najopasnijim. Na pojavu tegoba ukazuje pojava crvenih mrlja na lišću, s vremenom rastu i prekrivaju sve zelene dijelove. Ova bolest je neizlječiva, zahvaćeni grmovi moraju se iščupati i spaliti izvan granica mjesta.

Ispravna prevencija postaje učinkovita borba protiv lezija borovnice:

• prije nego što se prvi listovi pojave u proljeće, a također i odmah nakon što padnu u listopadu, poprskajte sam grm i komad zemlje u krugu blizu stabljike Bordeaux tekućinom;
• prije cvatnje, provedite tri puta tretman s "Fundazolom" s razmakom od 7-10 dana (isto se radi nakon završetka berbe).

Glavni štetnici borovnice su ptice; kako bi ih zaštitili od njih, grmovi su prekriveni mrežom. Neka kornjaši ne uzrokuju manje štete. Prskanje pomaže da se riješite insekata, iako je poželjnije pribjeći mehaničkoj metodi i ručno sakupljati kornjaše s ličinkama.

Plodovi borovnice su vrlo zdravi. Oni su skladište biološki vrijednih tvari i sadrže bogat skup vitamina. Bobičasto voće ima antiskorbutično, protuupalno, antipiretičko i opće jačanje. Borovnice sadrže vitamine, a bobičasto voće također sadrži puno flavonoida, antocijana i minerala (cink, selen, bakar i mangan).

Dodatne činjenice:

• u Americi ljeti organiziraju brojne festivale borovnica, tijekom kojih prodaju sve vrste jela s bobicama;
• zrelo voće može se koristiti za bojanje jaja za Uskrs;
• listovi kulture prikladni su za štavljenje kože;
• borovnice su izvrsna medonosna biljka.