Weber roštilji: pravila za odabir i njegu

Kuhanje na otvorenom uz pomoć raznih uređaja pojavilo se davno. Ljudi su uglavnom koristili domaće konstrukcije od opeke, vrlo slične roštiljima. Ali ova zgrada ima jedan značajan nedostatak - stacionarnu instalaciju koja ograničava kretanje takozvane poljske kuhinje u slučaju lošeg vremena. Ovo pitanje je nekoliko dana brinulo Georgea Stephena...

D. Stephen je izumitelj i kreator tvrtke Weber, koja je danas lider u dizajnu i proizvodnji grill sustava. Upravo je on dizajnirao prvi sferni roštilj, čiji je model impresionirao cijelu Ameriku, a na kraju i cijeli svijet.

George je otac mnogo djece koji se oduvijek pobrinuo da njegova obitelj ima kvalitetnu hranu. Živciralo ga je što po lošem vremenu on i njegova obitelj ne mogu uživati ​​u kuhanju ukusnih jela na svježem zraku.

Prepolovio ga je. Donji metalni dio bove koristio je kao zdjelu (tavu) u koju se stavljala hrana, a gornju polovicu koristio je kao poklopac na koji su bile pričvršćene noge radi lakšeg postavljanja uređaja. Tako se pojavio prvi roštilj na kojem se jelo moglo kuhati vani po svakom vremenu, a pritom kontrolirati pojavu plamena.

Mnogo desetljeća kasnije, Weber je postao lider u proizvodnji roštilja raznih modifikacija. Proizvođač se stalno usavršava, primjenjujući inovativne tehnologije. A također je prioritet marke trajnost strukture.

Nisu svi ljudi još navikli na takav jedinstveni uređaj za kuhanje kao što je roštilj. Ali da biste razumjeli koliko je to prikladno, praktično, ukusno, trebali biste proučiti prednosti ovog multifunkcionalnog uređaja tvrtke Weber iz Sjedinjenih Država.

Danas tvrtka proizvodi razne plinske, ugljene i električne modele. Svi su izrađeni od visokokvalitetnih materijala i imaju svoje karakteristike.

Weber roštilji nude mnoge prednosti:

• Oblik. Kuglasti oblik koristi se u gotovo svim modelima, s izuzetkom nekoliko. Kuglasta posuda pruža vam fantastično iskustvo kuhanja.
• Idealna udaljenost između izvora topline i žičane police sprječava neravnomjerno kuhanje, kao što je prženje mesa ili ribe, eliminira nedovoljno pečena područja.
• Poklopac. Prisutnost poklopca u strukturi igra posebnu ulogu. Zbog toga su svi sastojci sočni i nisu presušeni. Svojstva proizvoda se ne gube. Poklopac djeluje kao regulator temperature i zadržava toplinu unutar strukture.

• Prisutnost neizravne metode kuhanja. Sastoji se od posebnog rasporeda sastojaka na rešetki, odnosno ribu, meso ili povrće možete staviti neposredno iznad izvora topline. Ova metoda je tipična za roštilje na drveni ugljen i plin.
• Kuhanje hrane bez upotrebe ulja i masti, što hranu čini zdravom i zdravom, bez kolesterola.
• Široka paleta modela. Arsenal marke uključuje i stacionarne velike instalacije za roštilj i kompaktne prijenosne roštilje.
• Multifunkcionalnost.Dostupne su mnoge različite vrste hrane s roštilja.
• Izdržljivost. Proizvodi imaju dug radni vijek.

• Visok stupanj čvrstoće materijala od kojih su izrađene konstrukcije roštilja.
• Ekološka prihvatljivost i sigurnost. Hrana s roštilja sigurna je za ljudsko zdravlje.
• Prisutnost izravne metode kuhanja. Sastoji se od reflektiranja topline na hranu koja se kuha.
• Ručke za roštilj su otporne na toplinu kako bi spriječile opekline ruku.
• Sustav osigurava potpuno sigurno paljenje u svim vremenskim uvjetima.
• Visok stupanj otpornosti na promjene temperaturnih uvjeta.

• Jednostavnost montaže.
• Antikorozivni premaz.
• Prisutnost ventilacijskog regulatora koji regulira i kontrolira temperaturu.
• Širok izbor pribora za sve modele roštilja.
• Zgodan i jednostavan sustav paljenja. To se odnosi na plinske i ugljene strukture.

Glavni igrači na tržištu roštilja su dvije tvrtke Weber (SAD) i Napoleon (Kanada). Da biste razumjeli koju marku treba dati prednost, trebali biste se upoznati s glavnim karakteristikama roštilja, na primjer, plin, dvije tvrtke.

Proizvedeno od medicinskog nehrđajućeg čelika. Oni su obdareni dugim operativnim razdobljem, neki modeli imaju doživotno jamstvo. Značajka ove marke je prisutnost posebnog infracrvenog plamenika, koji snažno povećava temperaturu, a zahvaljujući tome meso ili riba dobivaju se s hrskavom koricom.

Rešetke za roštilj su izrađene od izdržljivog lijevanog željeza. Održavaju vlagu, zbog čega proizvodi dobivaju sočnost. Kompletan set uključuje policu na izvlačenje od materijala otpornog na toplinu i termostat od nehrđajućeg čelika. Širok raspon modela i modernih tipova omogućuju kupcu da odabere prikladan model ne samo u obliku, već iu boji.

Izrađen je od izdržljivog nehrđajućeg čelika sa stabilnom bazom. Roštilj je opremljen posebnim ugrađenim roštiljem, koji služi kao razdjelnik toplinske energije, što rezultira ujednačenim pečenjem mesnih i ribljih proizvoda. Neki modeli opremljeni su reflektorom topline koji se nalazi ispod plamenika radi optimizacije raspodjele topline.

Posebnost Weber grill uređaja je jedinstveni dizajn roštilja, tzv. GBS-sustav, omogućujući postavljanje pribora i pribora na roštilj. Neki modeli imaju dodatni plamenik za zagrijavanje hrane ili pravljenje umaka. Još jedna inovacija roštilja ovog proizvođača je prisutnost digitalnog termometra koji u interakciji s pametnim telefonom obavještava o tome što se događa. Dopuštena je kontrola pripreme četiri različita jela u isto vrijeme. Weber proizvodi i modele roštilja s automatskim paljenjem ugljena, koje konkurenti nemaju.

U svakom slučaju, bez obzira koji model kupac odabere, potrebno je poći od materijala izrade proizvoda, od praktičnosti, od funkcionalnosti i osobnih preferencija.

Weber Grill američki je klasik koji je tehnološki napredan, neranjiv i obdaren nevjerojatnim kulinarskim potencijalom. Jednostavan je, ali prilično pouzdan uređaj koji se sastoji od:

• kotao (dominira sferni oblik);
• rešetka za drveni ugljen koja se nalazi na dnu (ako govorimo o roštilju na drveni ugljen);
• rešetke za kuhanje, kao što je meso za pečenje na žaru;
• pokriti.
• ventilacijski otvori smješteni i na kotlu i na poklopcu;
• inovativni One Touch sustav za čišćenje u novijim modelima;
• pomoćni pribor: stolovi, držači, ručke, termostati, noge.

Funkcionalnost i pribor ovise o modelu roštilja.

Weber roštilji imaju jednostavan dizajn i prikladan sustav paljenja. Ako govorimo o modelima ugljena, onda sve treba učiniti u fazama:

• poklopac se uklanja i puhalo se otvara;
• ugljen se polaže, a ispod njega se stavlja suho gorivo;
• kada se na ugljenu formira bijeli pepeo, to ukazuje da je vrijeme za kuhanje;
• preko rešetke se postavlja rešetka s obloženim ugljenom;
• proizvodi su postavljeni;
• poklopac je zatvoren.

Ako uzmemo u obzir plinski roštilj, tada se slijed upotrebe sastoji od nekoliko faza:

• Poklopac se otvara i provjerava prisutnost plina u boci.
• Otvara se dovod plina.
• Paljenje je uključeno. Može biti automatski i uključiti se pomoću gumba, ili možete koristiti obične šibice.
• Poklopac se zatvara i roštilj se počinje zagrijavati. U prosjeku traje 10-15 minuta.
• Podešavanje plamenika ovisi o tome što se peče.

Američki roštilj Weber može biti nekoliko vrsta:

• Ugljični. Riječ je o vanjskim objektima dizajniranim za pripremu vaših omiljenih jela na svježem zraku. Skuplji modeli opremljeni su pušnicom i drugim opcijama koje uređaj čine višenamjenskim i nezamjenjivim.
• Električni. Električni roštilj je uređaj koji se pokreće električnom energijom. Omogućuje vam kuhanje hrane bez upotrebe ulja ili masti, što je čini još zdravijom. Većina modela opremljena je opcijama prženja, dinstanja i grijanja. Neki modeli su obdareni funkcijom pečenja. Prednost ovog tipa je odsutnost dima, pa je njegova ugradnja moguća u stanu, u kući, na balkonu, na primjer.
• Plin. Najpopularniji stil u Americi. Oni su u pravilu automatizirani, a za postavljanje željene temperature potrebno je minimalno vrijeme. Takvi modeli imaju niz prednosti, uključujući: nema otvorene vatre, jednostavno čišćenje, kontrolu temperature, grijanje od 100 stupnjeva i više, funkciju grijanja, koju osiguravaju dodatni plamenici, očuvanje prirodnog okusa proizvoda zbog odsutnosti dim.

Osobito su popularni roštilji na drveni ugljen, kao i modeli na drva, posebno u periodu roštiljanja/piknika, kada se puno vremena provodi u prirodi. Svi modeli roštilja su prijenosni, stoga jednostavni za korištenje, lako se mogu uklopiti u prtljažnik automobila. I također za rekreaciju na otvorenom ili za korištenje u zemlji, prikladni su sklopivi modeli, "knjiga", koji ne zauzimaju puno prostora i prilično su kompaktni.

Odabir roštilja jednostavan je proces. Da biste to učinili ispravno, morate se voditi malim pravilima kupnje ili kriterijima odabira dizajna:

• odlučiti koja je vrsta potrebna (plin, električni ili ugljen);
• prostor za roštilj (dača, stan, kuća, ulica, piknik);
• kućanski aparat ili za kućnu upotrebu;
• odlučite o dostupnosti funkcija, jer trošak ovisi o tome.

Neki konzultanti u trgovačkim lancima sigurni su da trebate odabrati samo model koji vam se sviđa i koji je pristupačan. To je jedini način da dobijete pravo zadovoljstvo kupnjom. Na primjer, plinske konstrukcije prikladnije su za one koji ne žele provoditi vrijeme na odmoru na upalu ugljena ili drva za ogrjev. A također i plinski roštilj prikladan je za one koji su vremenski ograničeni, koji nemaju vremena za kuhanje večere.

Osim roštilja, ne zaboravite na visokokvalitetne dodatke za konstrukcije, jer značajno proširuju funkcionalnost roštilja. Trebali biste početi s najjednostavnijim predmetima, postupno nadopunjujući arsenal pribora neobičnijim i nestandardnim elementima.

Koju god vrstu Weber roštilja kupite, možete biti sigurni u kvalitetu i pouzdanost, jer tvrtka daje dugi jamstveni rok za sve svoje proizvode.

Kako bi konstrukcija roštilja služila dugo i bez prekida, mora se pravilno održavati. Da biste se brinuli za strukture ugljena, morate nabaviti sljedeće alate:

• posebna četka za roštilj;
• deterdžent / sredstvo za čišćenje roštilja;
• mekana spužva;
• pranje salveta s posebnom impregnacijom;
• aluminijske palete.

Nakon svake upotrebe roštilja, rešetku je potrebno očistiti kako se ne bi isušila. Prije čišćenja potrebno je još neko vrijeme zagrijati rešetku u roštilju, a zatim je, dok je još vruća, potrebno dobro očistiti četkom. Također, uvijek treba paziti da se u roštilju ne nalazi hladan pepeo.

Za brigu o plinskim uređajima, trebali biste pripremiti neke uređaje:

• posebna četka za čišćenje roštilja;
• sredstvo za čišćenje roštilja, može biti u tekućem ili prahu;
• set salveta za pranje;
• meke spužve;
• aluminijske palete;
• mali nož.

Obavezno je prije/poslije upotrebe komoru za roštilj lagano zagrijati, isprazniti i zatvoriti dok se ne prestane stvarati dim.

Recenzije kupaca američkih roštilja uglavnom su pozitivne, jer su ovi proizvodi izdržljivi, pouzdani i estetski ugodni. Vijek trajanja roštilja bez ijednog kvara može biti 10-20 godina, ovisno o učestalosti korištenja i kvaliteti njege, a tek tada će biti potrebno zamijeniti neki strukturni element koji se lako može kupiti u trgovini. .

Za potankosti odabira roštilja na plin i drveni ugljen marke Weber pogledajte sljedeći video.