Sve o Pepinu

Pepino je kultura koja nije poznata među vrtlarima, ali ima značajan potencijal. Ne osobito kapriciozna biljka, uzgojena čak i na prozorskoj dasci, omogućuje vam da nekoliko puta u sezoni uživate u najslađim plodovima s okusom dinje.

Pepino, također poznat kao kruška od dinje ili slatki krastavac, član je obitelji velebilja. Povezane veze usjeva posebno su uočljive u prvim fazama vegetacije biljke: lisne ploče u nastajanju izgledaju točno kao listovi paprike, a rascvjetani pupoljci se ne razlikuju od pupoljaka krumpira. U principu, sam grm se razvija slično kao patlidžan. Međutim, pojava voća brzo sve stavlja na svoje mjesto: odmah postaje jasno da je ovo voće, a osim toga, prilično je egzotično. Odmah treba biti jasno da kruška od dinje nije stablo dinje - iza popularnog naziva drugog stoji papaja.

Pepinov opis sadrži neke prilično intrigantne informacije. Na primjer, okus zrelog voća može biti ili sladak, koji podsjeća na rođake "dinje", ili jednostavno povrtni, blizak karakteristikama okusa bundeve, tikvice ili krastavca. No, voće uvijek miriše na dinju s primjesom banane, iako intenzitet arome ipak ovisi o sorti. Plodovi rijetko podsjećaju na uobičajenu krušku: mnogo je češći zaobljeni, izduženi ili cilindrični oblik. Pepinova koža je žuta ili narančasta s tamnim prugama: lila, sivkasta ili zelena. U kontekstu kruške od dinje, lako ju je zbuniti s običnom dinjom ili bundevom - njena pulpa je sočna, obojena u zlatno žutu ili marelicu.

Domaći pepino težak je između 200 i 700 grama. Visina grma s drvenastim deblom može doseći 1 metar, osobito ako raste u stakleničkim uvjetima. Dimenzije velikih ovalnih listova ponekad su dugačke 15 centimetara. Boja cvatova varira od bijele do svijetlo plave.

U Rusiji su najpopularnije dvije sorte krušaka od dinje: Consuelo i Ramses. "Consuelo" je slatkastog okusa i svijetle arome, koja podsjeća na dinju, i vrlo je plodna. Međutim, sorta koja oduševljava vrtlare srcolikim narančastim plodovima s uzdužnim ljubičastim prugama ne podnosi dobro kolebanja temperature i vlage. Visina grma, koja se ne formira, doseže više od jednog i pol metra. Dozrijevanje plodova nastupa 4 mjeseca nakon sadnje presadnica ili reznica.

Grmovi "Ramses" izvana vrlo podsjećaju na zasade "Consuelo". Sorta je poznata po svojim plodovima u obliku narančastih čunjeva. Okus blijedožute pulpe je vrlo ugodan, ali se miris dinje gotovo ne razlikuje. Dozrijevaju otprilike u isto vrijeme kada i "Consuelo" - 110 dana nakon "preseljenja" u stalno stanište. Od interesa za mnoge vrtlare je "Zlato", čiji plodovi mogu težiti više od kilograma. Ova sorta je povrće, a sami plodovi su žućkasti i s ljubičastim potezima - izgledaju kao dinja. Valencia raduje žetvom šećera - duguljasti plodovi sa žuto-narančastom pulpom.

Kapacitet klijanja malih sjemenki kruške dinje ne može se nazvati izvanrednim - na primjer, u "Ramsesu" je samo 50%. Također, sjeme klija prilično dugo: od tjedan dana do cijelog mjeseca. Uobičajeno je sijati na kraju jesenske sezone, odnosno od studenog i u principu do kraja prosinca. Zrna se polažu na salvetu dobro zasićenu vlagom ili višeslojnu gazu, koja se zauzvrat uklanja u prozirnu posudu. Nije zabranjeno koristiti pamučne jastučiće, ali tada, prilikom sadnje, sadnice će se morati premjestiti izravno na tlo zajedno s komadima bijelog materijala.

Spremnik se zatvara poklopcem, prozirnom folijom ili vrećicom, nakon čega se stavlja u dobro zagrijani prostor, temperatura u kojem doseže 26-28 stupnjeva. Tijekom klijanja, spremnik se mora redovito otvarati na nekoliko sekundi radi provjetravanja, kao i pravovremeno navlažiti ubrus za sušenje - otprilike jednom svaka tri dana. Kada sjeme počne kljucati, kutiju se prebacuje ispod svjetiljke. Prvih nekoliko dana rasvjeta bi trebala biti 24 sata, a zatim je dopušteno smanjiti na 16-18 sati. Do kraja veljače svjetiljka se više uopće ne koristi, a posude se premještaju na prozorsku dasku.

Pepino odležava u uvjetima posude dok se ne pojave kotiledoni. Potpuno otkrivanje potonjeg signalizira potrebu presađivanja klica u čaše s zemljom. Obično se u tu svrhu koristi univerzalno tlo za sadnice, koje je krhko i lagano. U budućnosti, sadnice u razvoju zahtijevaju redovito navodnjavanje i uvođenje slabih otopina mineralnih kompleksa svaka dva tjedna. Optimalna temperatura za sadnice je od +23 do +25 stupnjeva danju, a oko +20 noću.

Sadnja sadnica na otvorenom tlu ili u stakleniku provodi se u isto vrijeme kao i za rajčice: u grijanim staklenicima - u travnju, u drugim situacijama - od svibnja do početka lipnja. U svakom slučaju, to bi se trebalo dogoditi kada prijeti opasnost od povratka mraza. Sadnice je bolje rasporediti u skladu sa shemom od 50 do 50 centimetara, ili u količini od tri komada po četvornom metru. Orijentacija redova od sjevera prema jugu, poštivanje redoslijeda šahovnice smatraju se optimalnim. Da bi uspješno dali jajnike, bit će potrebno kulturi osigurati temperaturni režim koji ne prelazi +18 - +27 stupnjeva. Primarna berba obično se obavlja na spoju svibnja i lipnja, a drugi val očekuje se početkom jeseni.

Vrijedi spomenuti da je u predgrađima, regijama srednjeg pojasa i Sibira uobičajeno uzgajati pepino u stakleniku, kao iu najosvijetljenijim područjima otvorenog tla. U južnim krajevima moguće je bez dodatnog skloništa, a dinja kruška uspijeva na svježem zraku u sjeni drveća. Zemljano mjesto na kojem će se nalaziti kultura mora biti plodno i imati neutralnu kiselost. U idealnom slučaju, velebilje treba saditi nakon krastavaca, graha ili češnjaka i luka. U jesen se odabrana gredica nužno olabavi, očisti od korova i iskopa.

U proljeće se tlo mora ponovno rahliti kako bi se u njemu zadržala vlaga. Utore pripremljene za sadnice treba odmah pognojiti organskom tvari: raspadnutim gnojem ili kompostom, ako je potrebno, dopuniti pepelom. Izravna sadnja organizira se nakon poslijepodnevnog vlaženja tla. Biljke se odmah navodnjavaju i prekrivaju suhom zemljom. Treba dodati da se zasađene presadnice slatkih krastavaca mogu dobiti ne samo iz sjemena, već i iz reznica.Mladi izbojci na starim grmovima, kada su rezani, mogu stvoriti korijenje čak i samo u čaši vode. Da biste ih dobili, logično je koristiti posinke, koji će ionako biti uklonjeni.

Uzgoj krušaka od dinje na otvorenom polju, u stakleniku i na prozorskoj dasci u stanu može se malo razlikovati, ali uvjeti za držanje kulture i dalje će biti isti.

Egzotični usjev zahtijeva gnojidbu svaki tjedan. Najprikladnije je koristiti gotove mineralne komplekse namijenjene velebiljama: rajčicama ili patlidžanima. Prilikom odabira prihrane, važno je pratiti da je količina kalija i fosfora u sastavu dvostruko veća od količine dušika. Osim toga, jednom svaka dva tjedna, grm zahtijeva organsku tvar koja sadrži željezo od trenutka cvatnje. Kućna biljka za kopanje hrani se otopinom trulog divizma i mineralnog kompleksa. Tjedan dana nakon sadnje sadnica u trajni lonac, prizemni dio počinje se tretirati "Elinom" ili "Cirkonom" jednom u 10 dana.

Grmovi koji se razvijaju na otvorenom tlu obično se formiraju u jednu stabljiku, a oni koji žive u stakleniku - u 2 ili 3. Odmah se glavni izbojci učvršćuju na rešetku. Budući da je pastorke teško ukloniti ručno, pametnije je koristiti škare za orezivanje kako biste ih eliminirali. Krajem ljeta obično se uklanjaju i oni jajnici i cvjetovi koji nisu pretvoreni u plodove. Po želji biljci se daje oblik niskog grma. U tom slučaju 2-5 stabljika ostaju glavne, a izbijaju sve bočne pastorke.

Biljke posađene na balkonu ili u stanu također se pričvršćuju na podupirače i povremeno oslobađaju od pastorčadi. Zbog estetike, uobičajeno je rezati krošnju pepina ispod stabla. Veliki i teški cvatovi pravovremeno su vezani za gornje čvorove stabljike, kako ne bi izazvali lomljenje izbojaka.

Nemoguće je uzgajati bilo koji usjev bez redovitog navodnjavanja. Zalijevanje kruške dinje treba biti umjereno, izbjegavajući isušivanje i stagnaciju vlage. Za mlade sadnice posebno je važno da protok tekućine bude popraćen postupcima rahljenja i malčiranja. Slatki krastavac pozitivno reagira na povećanu vlažnost zraka i korijenskog sustava, pa će mu navodnjavanje kapanjem biti jako dobro. Zrele biljke mogu preživjeti kratko razdoblje suše, ali će vjerojatno reagirati smanjenim prinosom.

Osnovno liječenje pepinom u stakleniku ili na otvorenom uključuje primjenu insekticida koji štite od koloradske zlatice, paukove grinje, bijela muha ili lisne uši. Najprikladnije je uzimati složene pripravke dizajnirane za rajčice ili patlidžane. Dekocije na bazi bilja, ljuske luka i češnjaka smatraju se dobrom alternativom, sigurnom za stanovnike stana.

Ako lišće biljke požuti, to može ukazivati ​​na nedostatak prehrane i prirodno starenje. Ploče se suše i uvijaju obično kada su zaražene virusima velebilja koji zahtijevaju upotrebu fungicida.

Plodovi pepina mogu sazrijeti kod kuće, stoga je s grana dopušteno uklanjati samo izlivene i tek blago obojene plodove. Zrelost krušaka od dinje moguće je odrediti po izgledu: veličini do guščjeg jajeta i boji, od kremaste do žućkaste. Važno je imati na umu da se okusna svojstva prezrelog voća pogoršavaju, te se ne smiju prekomjerno zadržavati na granama.