- Autori: T. Clapp, SAD, Massachusetts (originator: FGBNU North Caucasus Federal Scientific Center for Horticulture, Viticulture, Winemaking)
- Pojavio se prilikom prelaska: sadnica iz slobodnog oprašivanja sorte Lesnaya Krasavitsa (moguće spontani hibrid s sortom Williams)
- Imenujte sinonime: Clappov favorit
- Godina odobrenja: 1947
- Težina ploda, g: 140-200
- Uvjeti zrenja: ljeto
- Vrijeme branja voća: u uvjetima Kubana - 28. srpnja - 8. kolovoza, u planinskim područjima - u drugoj dekadi kolovoza
- Ugovoreni sastanak: univerzalni
- Vrsta rasta: energičan
- Prinos: visoko
Ova kultura je stara više od 160 godina, ali takva časna dob ne umanjuje njezine prednosti kao što su nepretenciozna njega, izvrsna svojstva okusa plodova, stabilna razina plodova i povećan stupanj zimske otpornosti.
Povijest uzgoja
Pear Klapp's Favorite uzgojio je 1860. godine u SAD-u znanstvenik T. Clapp. Prvobitno je nazvana Klappova miljenica. U državnom registru od 1947. i zoniran na sjeverozapadu, Sjevernom Kavkazu i regiji Donje Volge. Lako se uzgaja u regijama srednje Azije, baltičkim zemljama, Moldaviji i Bjelorusiji.
Opis sorte
Kultura je bujnog tipa (5-6 m), razvija širokopiramidalnu i rijetku krošnju (rastući se razvija u širokookrulu) s blago visećim granama. Glavne grane su zadebljane, slabo granaste, odstupaju od debla pod kutom od 45 stupnjeva. Cvate u srednjem roku, a cvate krupnim cvjetovima bijelih nijansi, blago dvostrukim, koji su grupirani po 6-7 u cvatovima.
Biljka je samooplodna – potrebni su joj oprašivači. Odlikuje se hladnoćom, dobro podnosi sušu. Međutim, u sušnim vremenima plodovi postaju sitniji, zahvaćeni su odojkom. Nema zaštitu od krastavosti, u vlažnoj sezoni boluje od ove bolesti. Počinje davati plodove kasno - u 7-8. godini nakon sadnje.
Izbojci su izduženi, malo zadebljani, uspravni, tamno smećkastih nijansi, sa skraćenim internodijama, s mnogo sivkastih leća. Listovi su mali, eliptični ili ovalno jajoliki, blago suženi prema dolje, blago zašiljeni, sjajni, bez pubescencije, rubovi su fino nazubljeni, tamnozelenkaste nijanse. Peteljke nisu debele, izdužene, svijetlozelene.
Uklonjiva zrelost krušaka doseže kraj srpnja ili drugu dekadu kolovoza. Plodovi su izrazito podložni momentu branja, što se ogleda u njihovom opadanju u prezrenju, takvi plodovi gube tradicionalni okus. Tipični uvjeti njihovog uklanjanja - 10 dana prije punog zrenja. Stupanj transportabilnosti je umjeren, očuvanost kvalitete do 14 dana. Kruške se jedu svježe, sušene i od njih se pripremaju kompoti.
Karakteristike voća
Plodovi kulture imaju kratku kruškoliku konfiguraciju, težine 140-200 g. Kora je žućkasta, ujednačena, s više mrlja. Na sunčanim stranama ploda je izraženo rumenilo. Konzistencija je lagana, sočna, predivnog kiselkasto-slatkog okusa. Potkožne mrlje su suptilne. Peteljke su srednje veličine, zadebljane, nešto zakrivljene.
Po kemijskom sastavu, plodovi sadrže: suhe inkluzije - 13,7%, šećere - 8,3%, titrirajuće kisele spojeve - 0,4%, askorbinsku kiselinu - 6,6 mg / 100 g, katehine - 39,4 mg / 100 g sirovine ... Prisutno je opadanje tijekom sazrijevanja.
Kvalitete okusa
Plod je slatkog okusa s posebnom aromom dunje.
Dozrijevanje i plodonošenje
Razdoblje zrenja je ljeti. U kubanskim stepama, na primjer, berba se obavlja od 28. srpnja do 8. kolovoza, na brdima - početkom druge polovice kolovoza. S godinama, kultura stalno donosi plodove.
Prinos
Kultura je visokoprinosna. U središtu Kubana (u dobi od 15-20 godina) - do 150-180 c / ha, u podnožju (24-26 godina) - 250-300 c / ha.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Biljka je samooplodna. Biljke za oprašivanje koje se koriste su Bere Giffard, Williams, Tavricheskaya i druge.
Slijetanje
Kultura nije osobito hirovita za kvalitetu tla, ali na laganim tlima donosi plodove brže nego na glini. Ne prihvaća močvarna, slabo drenirana i slana područja. Dobro se razvija u južnim područjima, zaštićeno od vjetra. Prihvatljivi stupanj kiselosti tla je pH 5,0-6,5. U alkalnim područjima stupanj napada krasta se naglo povećava.
U zasjenjenim područjima stablo se dobro razvija, ali slabo rađa. Udaljenost od zgrada mora biti najmanje 4 metra.
Kultura se sadi u proljeće, jer tijekom ljeta mlado stablo uspijeva dobiti snagu, pouzdano se ukorijeniti i savršeno podnosi prvu hladnoću. U južnim geografskim širinama, kultura se može saditi u jesen. Sadnice moraju biti posađene na spavanje. Bolje ih je kupiti u jesen u posebnim rasadnicima. Umjesto toga, stabla se ukorijene i razvijaju u dobi od 1-2 godine. Redoslijed sadnje kruške uključuje niz točaka.
21-28 dana prije sadnje kopa se rupa dubine i promjera 70-80 cm.. S glinenim tlom dno udubljenja se drenira drobljenim kamenom, ekspandiranom glinom. Na pješčenicima je udubljenje različitih dimenzija - 1-1,5 m3, a dno je opremljeno slojevima glinenog tla za zadržavanje vlage.
Nadalje, u depresiju se unose humus, treset, crna zemlja i pijesak (u jednakim omjerima), dodajući superfosfat (300-400 g) i drveni pepeo (oko 3 litre).
Nekoliko sati prije sadnje, korijenje mladih stavlja se u posudu s vodom, gdje se dodaju tvari potrebne za poticanje procesa razvoja korijena (određene doze "Heteroauxin", "Epin" ili "Kornevin").
Iz udubljenja se odabire dio zemlje, a u središtu se formira nizak humak. Zatim se klin (1-1,3 m) zabija sa stabla na udaljenosti od 10-15 cm od središta. Prilikom sadnje, korijenski ovratnik stabla treba biti smješten na razini daske koja se prethodno nalazila preko rupe. Operaciju sadnje prikladnije je izvoditi zajedno - partner drži stablo, a vi ispunite rupu, pažljivo zaglađujući korijenje i nabijajući tlo.
Na kraju postupka sadnje, stablo je pričvršćeno na klin s nečvrstom vrpcom, a uz njega je planiran krug blizu stabljike. Zalijevanje je obilno. Nakon jednog dana tlo se rahli i prekriva malčom. Glavni vodič treba rezati na visini od 0,6-0,8 m iznad tla, a grane skratiti za 20-30 cm.
Uzgoj i njega
Iskusni vrtlari dobro su svjesni nepretencioznosti ove kulture. Ipak, potrebno je provoditi tipične aktivnosti ako želite da plodovi ne postanu manji.
Navodnjavanje je potrebno, osobito u sušnim razdobljima, a još više za mlade životinje.Prvo navodnjavanje se provodi prije cvatnje krušaka, drugo - na kraju procesa cvatnje. Zatim se provodi još jedna serija zalijevanja tijekom zrenja plodova. Naravno, učestalost navodnjavanja ovisi o obilju oborina. Na kraju sezone vrši se posebno obilno zalijevanje. Tijekom postupka treba kontrolirati dubinu vlage u tlu, norma je 25-35 cm. Nakon što se tlo osuši, slijedi proces labavljenja. Ako je krug blizu stabljike malčiran, tada se labavljenje ne provodi.
Prihrana se provodi od 4. godine rasta stabla. Ove aktivnosti će osigurati značajan rast izdanaka i povećati prinose.
Kruška ne predstavlja nikakve probleme s obrezivanjem. Proces kompetentnog formiranja krošnje stabala u ranim godinama njihova razvoja ostaje relevantan. Obično se snađu s tipičnom konfiguracijom s rijetkim slojevima. Usjev ne treba regulatorno obrezivanje. Ali sanitarno obrezivanje se provodi u kasnu jesen.
Otpornost na bolesti i štetočine
Preventivne mjere i kompetentna provedba standardnih sanitarnih postupaka kao što su čišćenje, spaljivanje opalog lišća, kopanje krugova blizu stabljike u jesen, bijeljenje vapnom, obrada krunica i tla s 3% otopinom bakrenog sulfata ostaju relevantni za kulturu. Ogroman broj bolesti kojima je kultura izložena je gljivične prirode. Za liječenje se koriste fungicidi, ali ih se ne smije koristiti više od 3 po sezoni, jer izazivaju ovisnost.
Kao i svaka druga voćka, i kruška treba zaštitu od raznih bolesti i štetnika. Prilikom sadnje kruške na svom mjestu, morate unaprijed znati na koje bolesti se trebate čuvati. Da biste uspješno izveli borbu, prvo je potrebno ispravno identificirati uzrok problema. Važno je razlikovati znakove bolesti od manifestacija prisutnosti insekata, grinja, gusjenica i drugih vrsta štetnika.