Kruška siječanj

Za vrtlare koji žive u regijama s umjerenom i umjerenom kontinentalnom klimom, kruška pouzdano zauzima drugo najpopularnije mjesto nakon stabla jabuke. Unatoč obilju domaćih i inozemnih selekcijskih inovacija koje se nude za uzgoj, sorte krušaka - "oldtimeri" ostaju u velikoj potražnji. Na primjer, kruška Yanvarskaya se dugi niz godina smatra jednom od najboljih zimskih sorti.

Yanvarskaya je uzgajana u najstarijoj ustanovi u ovoj industriji u Rusiji - Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj (VNIISPK). Rasadnik, osnovan sredinom 19. stoljeća u pokrajini Oryol, postao je temelj budućeg uzgojnog centra.

Godine 1955., na Oryolskoj eksperimentalnoj stanici za voće i bobice, znanstvenici E.N. Sedov, A.V. Parshin, M.V. Mikheeva i N.G. Krasova prešli su jesenske kruške Bere Tolstobezhka i Šumska ljepota. Dobivena sorta kruške nazvana je Yanvarskaya, jer je njezina žetva savršeno pohranjena do novogodišnjih praznika.

1977. godine sorta je prepoznata kao elitna sorta, a od 1983. godine u tijeku je postupak državnih sortnih ispitivanja u različitim područjima uzgoja ove poljoprivredne kulture.

Kruška Yanvarskaya je zimska sorta visokog prinosa s izvrsnom kvalitetom čuvanja. Odstranljiva zrelost jednodimenzionalnog, s izraženim slatkim plodom u obliku kruške pada sredinom rujna.

Malo, kompaktno stablo ima široku piramidalnu simetričnu krošnju grana koje rastu gotovo 90 ° prema deblu, zaobljenog presjeka, sa zakrivljenim smeđim izbojcima i glatkim tamnozelenim listovima srednje veličine. Deblo je prekriveno grubom sivkastom korom.

Plodovi sorte su srednje veličine (do 200 g), blago su zdepasti, klasičnog kruškolikog oblika sa širokim donjim dijelom i blagim rebrastim dijelovima. Do početka jeseni, ove su kruške obojene u svijetlozelenu boju, koja do doba potrošačke zrelosti postaje žuto-zelena, dodaju joj se smeđu nijansu i crveno-ružičasto "rumenilo". Zrele siječanjske kruške izgledaju vrlo atraktivno.

Jasno su vidljive brojne potkožne tamnozelene točkice na kožici ploda. Koža ovih krušaka je suha i gruba, prilično gusta. Pulpa je bijela, blago zelenkasta, ugodne čvrstoće i izražene zrnaste teksture. U odjeljku je prikazano srednje veliko "goluljasto" srce s malim sjemenskim komorama.

Plodovi imaju vrlo visoku očuvanost. U rashladnoj komori na + 2 ° C kruške se savršeno čuvaju u ladicama 3 mjeseca, u filmskoj ambalaži - do 5 mjeseci. Uz minimalni minus, ne propadaju oko 120 dana, ali ne vrijedi sniziti temperaturu za više od -1 ° C: pulpa i koža postaju grubi, sočnost se gubi. Za sazrijevanje, kruške se vade iz hladnjaka i šalju ležati na temperaturi od + 18-20 ° C još 20-25 dana. Kruške će postati nešto mekše i sočnije.

Ocjena okusa voća je visoka, prelazi 4 boda. Okus je bogat i sladak.Kruška Yanvarskaya je zdrav proizvod bogat pektinima (3%) i vitaminom C (6 mg / 100 g). Glavna svrha sorte je svježa potrošnja, iako je moguće preraditi dio uroda za pekmez i džem.

Sadnica Yanvarskaya počinje uroditi plodom za 5-6 godina, na podlozi - godinu dana ranije. Plodovi su ravnomjerno raspoređeni po cijeloj krošnji stabla.

U središnjim regijama Ruske Federacije siječanjska kruška može se brati od 15. rujna. Ne biste trebali žuriti s branjem plodova - nezrele kruške u hladnjaku će postati žilave i mogu se početi kvariti.

Vrtlari cijene sortu zbog visokog prinosa: do 130 kg / ha se bere u industrijskim razmjerima, a do 100 kg sa stabla. Plodovi su čvrsto pričvršćeni za grane, otpadaju samo od jakog vjetra. Stablo se ponekad može "odmarati", ali nema jasne periodičnosti u plodonošenju. Kruške sastavljene jednodimenzionalne, dobre prezentacije.

Sorta se dobro ukorijeni i donosi plodove na mnogim područjima Ruske Federacije, ali je češća u regiji uzgoja: testovi provedeni u rasadnicima regije Središnje Crnozemlje pokazali su da je Yanvarskaya nepretenciozna za sastav tla i tolerira nepovoljne vremenska razdoblja dobro. Ali njegova zimska otpornost deklarirana je kao prosječna - mrazne zime s malo snijega mogu uzrokovati smrzavanje korijena i kore, oštećenje plodova i pupova rasta.

Ova sorta je samooplodna, ali blizina stabala koja istovremeno cvjetaju poboljšava proces formiranja jajnika.

Za sadnju stabala u rano proljeće morate odabrati sunčano mjesto zaštićeno od sjevernog vjetra. Pod sunčevim zrakama budući plodovi će zasvijetliti svijetlim "rumenilom". Na mjestu ne bi trebalo biti stagnacije vode, bolje je ako se nalazi na malom brežuljku.

Od stabla do "susjeda" treba držati udaljenost od najmanje 4 metra. U blizini kruške možete posaditi grmove malina, jasmina, jorgovana, ali ne smijete postavljati koštičavo voće: trešnje i šljive.

Prilikom odabira sadnice posebnu pozornost treba posvetiti zdravlju njezina korijenskog sustava.

Ova sorta ne zahtijeva posebnu njegu, sve agrotehničke mjere su standardne:

• poboljšanje nutritivne vrijednosti tla postiže se uvođenjem organske gnojidbe;

• rast, plodnost i imunitet biljaka stimuliraju se mineralnim gnojivima;

• siječanjska kruška treba redovito, ali umjereno zalijevanje;

• prije zime potrebno je izolirati zonu blizu debla postavljanjem zemljanog nasipa.

Ova sorta ima jak imunitet na mnoge bolesti voća, ali gljivica krastavosti kruške može predstavljati ozbiljnu opasnost za nju. Preventivne mjere: čišćenje otpalih plodova i grana, uklanjanje slabih izdanaka - pomoći će u sprječavanju bolesti. A ako je stablo još uvijek bolesno, onda treba primijeniti fungicide s udjelom bakra.

Agrotehničke metode i prskanje prirodnim i kemijskim pripravcima zaštitit će od štetnika.