Karfiol Koza Dereza

Visoka razina ekološke plastičnosti ove kulture, njezina izvrsna zdravstvena svojstva i relativno jednostavna njega priskrbili su joj poštovanje i popularnost među mnogim domaćim vrtlarima. Riječ je o karfiolu Koza Dereza.

Začetnica kulture bila je tvrtka za uzgoj sjemena "Biotehnika". Među autorima sorte su Eike Kampe, Kononov A.N. i Krasnikov L.G. Kultura je uvrštena u Državni registar 2007.

Ova cvjetača ima puno prednosti, no najvažnije je da je izuzetno bogata vitaminima (U, A, C, D, E, K, H, PP, B) i elementima u tragovima. Od elemenata u tragovima potrebnih za produktivan život tijela, kultura je velikodušno opskrbljena kalijem, magnezijem, kalcijem, željezom i drugima. Sve to obilje promatra se s izuzetno niskim sadržajem kalorija - oko 30 kcal na 100 g.

Posebnost cvjetače Koza-Dereza je prisutnost u njoj biotina, koji aktivno utječe na zacjeljivanje kožnih i živčanih bolesti. Uzgaja se, u pravilu, na otvorenom tlu.

Rozete kulture su kompaktne, uspravne, sastoje se od 20-25 listova. Listovi su snažni, srednje veličine, rastu ravno prema gore. Boja listova je sivo-zelena sa svijetlim voštanim i plavkasto-sivim cvatom. Površina lišća je blago pjenušava, rubovi su valoviti.

Glava je zaobljena, konveksna, gusta, srednje veličine, težine 0,8 kg. Stupanj tuberoznosti je prosječan. Cvatovi su bijeli, nježni, sočni, blago hrskavi. Prilikom rezanja glavice kupusa, one se praktički ne mrve.

Karfiol kozja dereza konzumira se svježa, konzervirana, smrznuta, savršeno se uklapa u mnoga jela. Izvrsnog je okusa, a njegov se pire koristi za hranjenje beba.

Od trenutka nicanja presadnica od sjemena do sazrijevanja, prođe oko 100 dana, a kod sadnica, prije ubiranja plodova - 50-70 dana.

Usjev je visokorodan - s prosječnim prinosom od 3,1 kg / m2. m.

Za sadnice, sjeme se sije od 20. ožujka do 10. travnja, na otvorenim tlima - od 20. travnja do 10. svibnja. Shema slijetanja - 50x30 cm.

Kultura voli vlagu, ne podnosi sušu, zaustavlja proces rasta. Ali višak navodnjavanja je također nepoželjan za razvoj. Biljka preferira stabilne uvjete. Optimalna temperatura za razvoj je 16-18 ° C. U hladnijim uvjetima, glavice se počinju skupljati i gube okus. Na temperaturama iznad 25 ° C grmovi prestaju rasti, a cvatovi postaju labavi.

Kvaliteta supstrata za sortu je relevantna, budući da je korijenje grmlja nerazvijeno i nalazi se površno (na dubini od 25-40 cm). Usjev preferira plodno, dobro prozračeno, neutralno ili blago kiselo tlo. Vlaga tla ne smije prodrijeti do ruba tla bliže od jednog metra.

Priprema gredica počinje u jesen kopanjem i čišćenjem tla. Istodobno se unose humus ili kompost (15-20 kg / m²), superfosfat i kalijev sulfat (140-160 g i 100-120 g). Aditive je moguće zamijeniti drvenim pepelom (0,8-1 l / m²).

Mjesta za sadnju biraju se otvorena, dobro osvijetljena, zaštićena od propuha.

Preporučujemo sadnju usjeva nakon mahunarki, velebilja, usjeva bundeve, kao i luka, češnjaka, mrkve, začinskog bilja, mijenjajući mjesto slijetanja svake godine.

U proljeće, 14-21 dan prije planiranog iskrcaja, kreveti se temeljito olabave.

Kupus možete saditi na otvorenim tlima i sjemenkama i sadnicama. Druga metoda je popularnija. Sadnice bi do sadnje trebale doseći 15-18 cm visine i imati 4-5 pravih listova.

Priprema sjemena prije sadnje sastoji se u držanju u vlažnoj maramici dok klice ne izlegnu. Korisno je korištenje biostimulansa - "Epina", "Emistim-M", kalijev humat i drugi. Završna faza pripreme je držanje sjemena tijekom 15 minuta u antifungalnim otopinama "Fitosporin-M" ili "Baktofit". Nakon toga slijede procesi ispiranja i sušenja.

Preporučamo uzgoj sadnica u tresetnim čašama, prethodno tretirajući supstrat prosijanim drvenim pepelom. Jedan sat prije iskrcaja treba ga umjereno navlažiti. Sjeme se sadi u 3-4 komada. u čašu, produbljujući ih za 0,5-1 cm, posipajući ih sitnim pijeskom odozgo. Posude sa sjemenkama prekrivene su folijom.

Temperaturni režim za uzgoj je 20-22 ° C, a nakon klijanja - 8-10 ° C tijekom dana, noću - do 5-6 ° C. Nakon 7 dana, bolje je staviti posude na ostakljenu lođu s temperaturom do 13-16 ° C. Uz nedostatak rasvjete, koriste se fitolampe. Navodnjavanje treba obavljati umjereno i redovito.

Prije sadnje na otvorenim tlima izrađuju se dvije preljeve. Prvi - kada se pojavi drugi pravi list, a drugi - nakon dva tjedna. Za to se koristi otopina - po litri vode 2,5-3 g dušika, 2 g fosfora i 1,5-2 g kalijevih gnojiva. Tjedan dana prije sadnje, sadnice se stvrdnjavaju.

Iskrcaj se vrši u oblačnim danima. Slijedeći preporučenu shemu, pripremaju se udubljenja za sadnju (dubine 10-12 cm), a zatim ih obilno prolijevaju vodom. Na dno rupa stavlja se malo humusa, žličica superfosfata i malo ljuske luka (da bi se uplašili štetnici). Grmovi se udubljuju u zemlju do prva dva kotiledonska lista. Zatim se umjereno navodnjavaju. Do adaptacije ih treba držati pod baldahinom ili ispod papirnatih napa.

Navodnjavanje se vrši umjereno (jednom svakih 5 dana). Njega je općenito standardna.

Prihrana kulture provodi se 3-4 puta u sezoni. Prvi - 14 dana nakon iskrcaja na krevete, a sljedeći - s periodom od 12-14 dana. U ranoj fazi rasta usjevu je potreban dušik (10-15 g dušičnog gnojiva na 10 litara vode).

Drugi i sljedeći aditivi trebaju uključivati ​​spojeve fosfora i kalija - 25-30 g na 10 litara vode, superfosfat i kalijev sulfat, naizmjenično sa složenim aditivima ("Kristalin", "Novofert"). Kultura treba bor i molibden. Njihovim nedostatkom posmeđi i mrvi se. Iz tog razloga, otopinu od 1-2 g amonijevog molibdata i borne kiseline na 1 litru vode treba koristiti jednom svakih 30 dana.

Općenito, kultura ima dobar potencijal otpornosti na bolesti i napade štetnika.

Najopasniji su brojni štetnici.

1. Kupusne muhe, koje kontroliraju "Tanrek", "Mospilan", "Fufanon".

2. Gusjenice lopatica, protiv kojih se koriste kupljeni feromoni ili domaće zamke, kao i odbojne - "Entobacterin", "Bitoxibacillin". Učinkovito utječu na gusjenice uz pomoć "Actellika", "Fufanona" i drugih.

3. Kruciferne buhače učinkovito odbijaju mirise češnjaka i vrhova rajčice, kao i mješavinu drvenog pepela, komadića duhana i crvene paprike. U slučaju masovnih napada štetnika, borbu provode "Trichlormetaphos", "Phosbecid".

4. Protiv invazije puževa, infuzije bilja i senfa u prahu dobro su se pokazale. Protiv masovnih invazija koriste se lijekovi "Groza" i "Slizneed".

5. Kupusne lisne uši se plaše infuzijama bilja s izraženim mirisom, prskajući kulturu svakih 10-12 dana. Također se koriste lijekovi "Biotlin", "Aktara", "Inta-Vir".

Kultura može biti izložena:

• mukozna bakterioza, koju treba spriječiti "Mikosan" ili "Pentafag";

• trulež korijena, protiv koje je najbolja prevencija kompetentno navodnjavanje, kao i unošenje kapsula "Glyokladina" ili "Trichodermina" u tlo;

• alternaria, čija je najbolja prevencija zaprašivanje smrvljenom kredom ili prolijevanje s "Planriz", "Baktofit";

• fusarium, za borbu protiv kojih se koriste otopine "Fitosporin M" ili "Fitolavina".