Kako uzgajati brokulu?

Brokula je kultura koja je popularna stoljećima. U kuhanju su ga koristili stari Grci i Rimljani. Danas ovaj kupus nije izgubio svoju popularnost, jer je dobrog okusa i vrijedan je izvor hranjivih tvari. Stoga ga mnogi žele uzgajati. Značajke uzgoja ove kulture bit će obrađene u članku.

Najčešće se brokula uzgaja presadnicama kod kuće. To vam omogućuje da ubrzate sazrijevanje usjeva, a takav kupus brže klija. Za sadnju možete birati između konvencionalnih i hibridnih sorti. Prvi imaju manji imunitet na bolesti i općenito su manje otporni, ali sjeme se može pripremiti samostalno. Drugi, s oznakom F1, su hibridni. Gotovo da ne obolijevaju, ali sjemenke su prazne. Takav materijal morat će se iznova kupovati svake godine.

Treba napomenuti da brokula je prilično hirovita biljka prema klimi. Za razliku od većine kultura, ne voli previše toplinu. Ako temperatura zraka poraste iznad 25-26 stupnjeva, glavice kupusa počnu se deformirati, izgled neće biti previše tržišni. Stoga biljke najbolje uspijevaju u hladnim krajevima, na primjer, u Sibiru. Međutim, brokula se može uzgajati i u srednjoj traci.

Možete ga saditi u različito vrijeme. Ako želite ubrati ranu berbu, tada se sjeme sadi krajem zime. U travnju se presele na otvoreno tlo. Za ljetnu berbu sjeme se sije u svibnju, a u lipnju se prenosi u zemlju.

Sjeme koje se kupuje u trgovinama i već je obrađeno ne zahtijeva pripremu. Ali ako ste ih prikupili kod kuće, na svojoj web stranici, tada ćete morati provesti nekoliko događaja.

• Izbor... Pregledajte sjeme, uklonite najmanje sjemenke, kao i one koje pokazuju znakove deformacije. Uronite zrna u otopinu soli, odložite plutajuće uzorke.
• Dezinfekcija... Napravite blijedoružičastu otopinu mangana i namočite sjeme u njoj četvrt sata. Zatim operite i osušite.
• Stimulacija... Kupus puno bolje raste ako se unaprijed stimulira. Da biste to učinili, uzmite "Epin" i napravite rješenje prema uputama. U ovom sastavu sjemenke bi trebale ležati pola dana.
• Sušenje... Obrađena zrna suše se na čistoj krpi na hladnom, prozračenom mjestu. Tada će biti spremne za sjetvu.

Kako bi sadnice pravilno rasle i razvijale se, potrebne su im prikladne posude. Možete odabrati plastične ili drvene kutije, limenke. Ali stručnjaci u ovom području toplo preporučuju tresetne čaše. Činjenica je da je brokula izuzetno loša za branje. Nakon toga, biljke mogu uvenuti i ozlijediti, a ne ukorijeniti se na novom mjestu. Zemlja će dobro doći kupljena ili izrađena samostalno. Ako se odabere druga opcija, tada se vrtno tlo, humus, pijesak i treset miješaju u jednakim udjelima. Dobiveni supstrat se kalcinira u pećnici nekoliko tjedana prije sadnje sadnica.

Sadnice brokule mogu klijati samo ako su sjemenke u početku pravilno posađene. Pogledajmo kako to učiniti korak po korak.

• Dezinficirajte posude za sadnju, zatim probušite rupe za odvod na dnu. Širite tanak sloj šljunka ili ekspandirane gline, možete uzeti ulomke iz drugih lonaca za cvijeće.
• Napunite posudu zemljom, ne dosežući vrh od 2 centimetra.
• Napravite utore u podlozi na udaljenosti od 3 centimetra jedan od drugog. Dubina takvih rupa ne smije biti veća od jednog i pol centimetra. Sjeme se tamo stavlja, zatim se prekriva supstratom, lagano pritisnuto.

Zasađene sadnice moraju se pravilno čuvati. Ovdje postoji nekoliko preporuka za ljetne stanovnike.

• Odmah nakon sadnje supstrat se mora navlažiti raspršivačem. Spremnik je zategnut folijom ili prekriven staklom. Stavljaju se na tamno mjesto s temperaturom od 20 stupnjeva. Svaki dan staklo se skida na nekoliko minuta, provjetrava tlo i provjerava sadržaj vlage. Oni se rješavaju skloništa nakon pojave izbojaka.
• Najprikladnije je postaviti kutije za slijetanje na prozorsku dasku ili na balkon. Nakon što se klice pojave, trebat će im puno svjetla. Temperaturu treba postupno dovesti do +10. Možete ga ponovno povećati za tjedan dana, dovodeći ga na 15-20 stupnjeva Celzija.
• Supstrat u kojem raste sjeme uvijek treba biti vlažan, ali ne preliven vodom. Morate ga zalijevati otprilike jednom svakih nekoliko dana pomoću boce s raspršivačem.
• U početnim fazama rasta sadnica mogu se ponuditi neka gnojiva. Najbolje je uzeti složene smjese za kupus, tamo je sve već spremno u pravim omjerima. Možete hraniti dva puta: 21 dan nakon probijanja izbojaka i 10 dana nakon prvog hranjenja.
• Dva tjedna prije prenošenja u vrt, sadnice se stvrdnu. Postupno se iznose na ulicu, najprije na kratko, doslovno na pola sata, a zatim se povećava vrijeme provedeno na svježem zraku.

U otvoreno tlo sade se sadnice koje su stare mjesec ili pol. Svaki grm treba imati 5-6 jakih listova bez žutosti. Nepraktično je povlačiti sa sadnjom dalje, jer će se u tom slučaju sadnice ispružiti i možda se neće ukorijeniti. Dan odabran za sadnju mora biti oblačan. Mjesto za brokulu bira se sunčano, dobro zagrijano, bez vjetrova. Ne možete saditi kupus u hladu, ovo je izravan put do razvoja gljivica. Prilikom sadnje važno je uzeti u obzir plodored. Nemoguće je da na području odabranom za brokulu prošle sezone rastu rajčica, cikla, repa s rotkvicama. Posebno loš prethodnik je sam kupus. No, nakon mahunarki, krastavaca, mrkve, krumpira i luka, biljka će brzo rasti. Važno je voditi računa i o svojim susjedima. Ispravan raspored usjeva uštedjet će prostor.

Osim toga, biljke koje imaju dobru kompatibilnost mogu čak i zaštititi jedna drugu od određenih štetnika. Uz brokulu u istom vrtu možete posaditi začinsko bilje poput peršina, zelene salate i kadulje. Kupus će se jako dobro osjećati u društvu luka, krumpira i mrkve. Ali bolje ga je ne saditi uz jagode i drugo bobičasto voće. Isto pravilo vrijedi i za rajčice i mahunarke. Područje sadnje brokule preporuča se očistiti u jesen. Zemljište se duboko ore, uklanjaju se i spaljuju svi pronađeni biljni ostaci. U jesen je potrebno dodati nitrofosfat (40 grama po četvornom metru) u tlo, malu količinu bora. U proljeće se tlo ponovno prekopa, a sada se na kvadratni metar dodaje 5 kilograma komposta i čaša drvenog pepela.

Razmislite o slijetanju u fazama.

• Zona sadnje se izravnava grabljama, zatim se kopaju rupe, razmak između kojih će biti 0,3 metra. Prilikom sadnje kupusa u redove, razmak između potonjih trebao bi biti 0,5 m.
• Bunari se dobro zalijevaju. Ako želite provesti dodatnu dezinfekciju, dodajte "Fitosporin" u vodu.
• Sadnica se pažljivo uklanja iz posude za sadnju zajedno s korijenjem i spušta u rupu. Ako su biljke bile u tresetnim čašama, onda se iz njih ne uklanjaju.
• Tlo je prekriveno neposredno iznad točke rasta, dok lišće treba ostati otvoreno. Lagano nabijte, zalijte, dodajte suhu podlogu i malč. Pri tome se sadnja klica može smatrati završenom.

Lako je uzgojiti dobru brokulu nakon sadnje, najteže je prošlo. Ipak, ipak ćemo istaknuti neke preporuke o poljoprivrednoj tehnologiji. Brokula jako voli vlagu. Ako ljeti često pada kiša, praktički nema potrebe za vlagom. Ali kišna ljeta su mnogo rjeđa od sušnih. U ovoj sezoni zalijevanje bi se trebalo odvijati svakodnevno, ujutro ili navečer. Kultura će također dobro reagirati na vlaženje iz boce s raspršivačem. Na plantažu možete staviti i limenke ili posude s vodom. To će također povećati vlažnost u zraku. Vrijedno je zapamtiti da kupus neće dati dobru žetvu s nedostatkom vlage. Glave će joj rasti male i krive.

Posebnu pozornost treba posvetiti prihranjivanju. Prvo gnojivo se daje kada su sadnice još kod kuće, o tome smo već govorili. Drugo hranjenje se provodi 14 dana nakon sadnje. Savršena je kaša razrijeđena vodom (1:10) i dopunjena superfosfatom (50 grama). Prihrana se vrši navodnjavanjem. Čim se počnu formirati cvatovi, to će biti signal da je vrijeme za dodavanje bora. Morate uzeti pola žličice borne kiseline i promiješati u 20 litara vode. Svaki grm u zemlji će uzeti litru takve tekućine. Što se tiče vezivanja glava, ovaj proces također treba uzeti pod kontrolu. Izrađuje se otopina koja se sastoji od superfosfata (20 grama), amonijevog nitrata (10 grama), kalijevog sulfata (30 grama) i vode (10 litara). Litra sastava po grmu bit će dovoljna da se napravi jaka i lijepa glava.

Otpuštanje je još jedan važan proces kod uzgoja brokule.... Omogućuje da kisik i voda lakše prodru do korijena. Početno labavljenje se provodi 14 dana nakon sadnje izbojaka u zemlju. Zatim se prilično često rahli, nakon svakog zalijevanja. Za rad je bolje koristiti mini-grablje, ne možete ići duboko u zemlju. Ako je korov narastao od prethodnog labavljenja, tada se uklanjaju.

Grmove brokule potrebno je pržiti... U tom slučaju tlo mora biti suho. Tehnika je sljedeća: uz pomoć ripera ili grabulja uzimaju zemlju između redova i kotrljaju je do grmlja, ne pokrivajući donje lišće. Higljenje počinje 21 dan nakon sadnje i nastavlja se svakih 10 dana. U blizini se kopaju utori za navodnjavanje. Ne trebate formirati biljke, vežite i njih.

Što se tiče uzgoja u stakleniku ili stakleniku, ovdje je poljoprivredna tehnologija ista. Važno je na vrijeme gnojiti, zalijevati, rahliti i skupljati grmlje kupusa. Međutim, staklenik se uvijek zagrijava više, i to se mora uzeti u obzir. Stoga će se tlo brže sušiti. Vrata staklenika moraju se često otvarati radi ventilacije. Općenito, preporuča se uzgoj brokule u staklenicima samo u rano proljeće, tada biljkama može biti vruće, pogotovo ako je sezona suha. Vrijedi se usredotočiti na klimu.

Brokula je prilično izdržljiva biljka, pa uz dobru njegu rijetko stvara probleme vrtlarima. Ali još uvijek nije osiguran od bolesti.

• Ako se sjeme ne tretira prije sadnje, a također se nije pazilo na pravilnu pripremu mjesta, crna noga može utjecati na biljke. Ovo je jedna od najopasnijih bolesti za koju nema lijeka. Stabljika kupusa potamni, postaje neugodno vlažna i mekana. Lako izlazi iz zemlje s pocrnjelim korijenom. Zahvaćeni grmovi moraju se odmah ukloniti s mjesta, a preostale poželjno je presaditi na dezinficirano tlo ili barem proliti manganom i drugim dezinficijensima.
• Ako glave nisu vezane, a sama biljka izgleda slabo i tromo, možda se razboljela od kobilice. Moguće je odrediti bolest samo prilikom uklanjanja grma iz tla. Korijenje će biti prekriveno izraslinama.Vrlo je teško izliječiti keilu, ali možete isprobati lijekove kao što su Previkur, Fundazol.
• Ako lišće požuti s gornje strane, a odozdo je sivo i upijano, onda je to upravo pepelnica. Takva gljiva voli guste zasade i obilje vlage.

To su daleko od svih bolesti na koje brokula može biti osjetljiva. Ali ovi su najčešći. Osim njih, kupus može utjecati na:

• alternaria;
• trulež;
• mukozne i vaskularne vrste bakterioze;
• crna prstenasta mrlja;
• peronospora.

Gredice s kupusom često posjećuju puževi i puževi. Da bi se plantaža zaštitila od neugodnog susjedstva, dovoljno ju je malčirati crnogoričnim iglicama ili posuti zdrobljenim ljuskama jaja. Osim puževa, nježne glavice kupusa često postaju poslastica za gusjenice. Dok se paraziti ne razmnože, mogu se otjerati duhanskom prašinom, infuzijom vrhova rajčice, crvenom paprikom. Sadnja određenog broja metvice, luka i češnjaka jako dobro pomaže. Lisne uši koje se pojavljuju uništavaju se infuzijom češnjaka, sapuna za pranje rublja, pelina. Od dominacije štetnika koriste se insekticidni pripravci.

Također je vrijedno napomenuti da promjena u izgledu grma ne ukazuje uvijek na bolest. Na primjer, ako je lišće požutjelo, to nije uvijek znak pepelnice. Možda se jednostavno ne pridržavate rasporeda zalijevanja ili ste zaboravili nahraniti grmlje na vrijeme. Mali cvatovi ukazuju na to da je kupus vruć. Moraju se rezati prije nego što cvijeće procvjeta. O prekomjernoj vrućini svjedoči i pojava sluzi na cvatovima. Ako su se u stabljikama pojavile rupe u kojima se počela nakupljati vlaga, razlog tome je nedostatak bora.