Kako izgleda prokulice i kako ih uzgajati?

Prokulice su ukusno i zdravo povrće koje je popularno među ljubiteljima zdrave hrane. Uz malo truda, svatko ga može uzgajati na svojoj stranici.

Ovo povrće ima umjetno podrijetlo. Biljka je razvijena u Belgiji sredinom 13. stoljeća. U velikim količinama, ova sorta kupusa počela se uzgajati tek pet stoljeća kasnije.

Prokulice spadaju u obitelj križarica. U divljini se praktički ne događa.

Kupus najbolje raste u umjerenoj klimi. Ne reagira dobro na visoku vlažnost ili toplinu. Povrće dobro djeluje za srednji pojas. U Sibiru i drugim hladnim krajevima kupus se ne uzgaja na otvorenom, već u staklenicima.

U procesu razvoja biljke na stabljici se pojavljuju mali plodovi. Mogu biti labave ili uske. Glavice kupusa imaju okrugli oblik. Jedna biljka može sadržavati od 30 do 60 plodova. Sve ovisi o strukturnim značajkama kupusa. Veliko lišće prekriva ih odozgo. Može biti tamno zelena ili blago ljubičasta.

Posljednjih godina uzgajivači su razvili mnogo različitih sorti prokulica. Svi se međusobno razlikuju po prinosu, imunitetu, pa čak i izgledu. Najpopularnije su sljedeće vrste kupusa.

1. "Dugi otok". Ova rana sorta kupusa ima prekrasno žuljevito zeleno lišće. Okus joj je vrlo ugodan. Sočne glavice kupusa odlične su za pripremu svježih jela.
2. "Herkules". Srednje sezonska sorta kupusa. Lišće takvih biljaka je valovito. Stoga glavice kupusa imaju malo labav oblik.
3. "Smiješno društvo". Ova sorta prokulica također je sredina sezone. Proizvod je prikladan za zamrzavanje.
4. "Zapovjednik". Ovaj kasnozreli kupus je vrlo laganog i ugodnog okusa. Proizvod se koristi za pripremu raznih salata i drugih svježih jela.
5. Sanda. Ovaj kasnozreli kupus može se koristiti svjež, fermentiran ili smrznut. U svakom slučaju, ostaje vrlo ukusno.
6. Casio. To je sorta visokog prinosa i otporna na hladnoću. Biljka naraste do metar visine. Plodovi su mu gusti. Jedna biljka može dati oko 50-60 glavica kupusa.
7. "Kovrča". Ovo je jedna od najproduktivnijih sorti prokulica. Biljke su također vrlo visoke. Mnoge male glavice kupusa prekrivaju stabljike. Prosječna težina svakog od njih je 15 grama.

Prilikom sadnje malog kupusa treba uzeti u obzir sljedeće točke.

1. Prethodnici. Kupus se ne smije saditi na područjima gdje su rasle rase rasa. Zbog toga će biljke često boljeti. Najbolji prethodnici mladog kupusa su krastavci, rajčica i mahunarke.
2. Vrijeme. U srednjoj traci kupus se obično sadi u ožujku ili travnju.Sve ovisi o sortnim karakteristikama kupusa. Sadnice se presađuju u otvoreno tlo na samom početku ljeta.
3. Kvaliteta tla. Biljke uspijevaju na svim vrstama tla. Ali za povećanje prinosa, vrijedi odabrati krevete s plodnim tlom. Ako je tlo na mjestu vrlo loše, kupus će rasti i razvijati se vrlo sporo. Za povećanje prinosa u tlo se unaprijed stavlja mala količina organskih gnojiva i drvenog pepela.
4. Osvjetljenje. Prokulice su biljke koje vole svjetlost. Stoga ga treba saditi na dobro osvijetljenim mjestima. U sjeni će kupus prilično slabo rasti. Istodobno, nemoguće je dopustiti da lišće biljaka stalno bude pod žarkom sunčevom svjetlošću. To će dovesti do njegovog uvenuća.

Sadni materijal se prethodno obrađuje prije sadnje u tlo. Ovaj proces se sastoji od nekoliko faza.

1. Prije svega, sjeme se stavlja u posudu s vrućom vodom 20 minuta. Nakon toga se peru pod tekućom vodom dvije minute.
2. Zatim se sjeme stavlja u posudu s otopinom Kornevina na 10-14 sati. Tretman u stimulatoru rasta omogućuje vam da ubrzate proces klijanja sjemena.
3. Sljedeći dan, sadni materijal se opere i pošalje u donju ladicu hladnjaka na jedan dan. Ovaj postupak vam omogućuje otvrdnjavanje biljaka, pripremajući ih za nove razvojne uvjete.
4. Nakon toga, sjeme se mora osušiti. Ne smiju se lijepiti za ruke.

Proces sadnje sjemena u otvoreno tlo je sljedeći.

1. Nakon čekanja da se tlo zagrije, zemljište na mjestu mora se olabaviti. U pripremljenim krevetima potrebno je napraviti male utore. Njihova dubina treba biti unutar 1 centimetar.
2. Nakon toga možete početi saditi sjeme. Udaljenost između njih treba biti unutar 12-15 centimetara.
3. Usjeve treba posuti tankim slojem zemlje i prekriti folijom. To će pomoći ubrzanju razvoja mladih biljaka.
4. Kad sadnice proklijaju, trebat će ih prorijediti. Najjače izbojke treba ostaviti na mjestu.

Mlade biljke slabo reagiraju na presađivanje. Stoga se presadnice trebaju uzgajati u pojedinačnim čašama. Biljke se presađuju u otvoreno tlo metodom pretovara. U tom slučaju biljke doživljavaju manje stresa.

Proces uzgoja zelenih sadnica je sljedeći.

1. Za početak, šalice moraju biti ispunjene labavom podlogom. U njemu je potrebno napraviti rupe dubine 1-1,3 cm.
2. Mješavina tla mora se prskati vodom iz boce s raspršivačem. Nakon toga morate posijati sjeme u rupe.
3. Gornje usjeve treba posuti tankim slojem zemlje. Tada se zemlja mora zbiti.
4. Usjeve je također potrebno prekriti folijom ili prozirnim staklom.
5. Kontejneri se moraju poslati na toplo mjesto. To će ubrzati proces nicanja prvih zelenih izdanaka.
6. Nakon klijanja zelenih sadnica, sklonište se mora ukloniti. Sadnice je potrebno premjestiti bliže svjetlu.

Mlade sadnice treba redovito zalijevati. To se mora učiniti pažljivo kako se tlo ne bi erodiralo. Nekoliko dana prije presađivanja, biljke se moraju očvrsnuti. Da bi to učinili, neko vrijeme ih izvode na ulicu.

Čim sadnice narastu, mogu se saditi na stalno mjesto u vrtu. Ako preeksponirate sadnice, slabije će se ukorijeniti. Nekoliko dana prije presađivanja sadnice se više ne zalijevaju. Biljke se sade u unaprijed pripremljene bušotine. Oni to rade vrlo pažljivo. Korijenje biljke uklanja se zajedno s tlom. Nema potrebe da ih otresete od prljavštine.

Briga za prokulice nije jako teška. Biljna agrotehnika se sastoji od sljedećih koraka.

Prostor na kojem raste kupus treba dobro navlažiti. Biljke se pažljivo zalijevaju. Obično se uz gredice izrađuju posebni utori za navodnjavanje. U njih se u pravo vrijeme ulijeva topla, taložena voda. Kupus se u pravilu zalijeva navečer ili rano ujutro.

Ako je prije sadnje kupusa na tlo unesena dovoljna količina gnojiva, onda se kupus može ostaviti bez hranjenja. Ali, ako je zemljište na mjestu loše, pola mjeseca nakon sadnje grmlje se gnoji nitroamofosom. Drugi put se isto gnojivo nanosi na tlo u trenutku kada se počnu formirati glavice kupusa.

Prokulice, poput cvjetače ili ljubičastog kupusa, potrebno je štipanje. Ovaj postupak vam omogućuje ubrzanje rasta i razvoja glavica kupusa. Oblikovanje se provodi sredinom ljeta. Štipati treba samo hibride ili kasnozrele sorte.

Redovito rahljenje tla također igra važnu ulogu u njezi biljaka. Time se sprječava stvaranje kore na površini tla. Preporuča se popustiti tlo nakon zalijevanja biljaka.

Kako bi korijenje bilo pouzdano zaštićeno, kupus se mora ugurati nekoliko puta u sezoni. Pritom se zemlja pažljivo grablja do stabljike, bez utjecaja na male glavice kupusa.

Malčiranje kupusa također će koristiti biljkama. Kao malč se može koristiti suha slama ili pokošena trava. Sloj treba stalno ažurirati. To će zadržati vlagu u tlu.

Mladi kupus obično obolijevaju od sljedećih bolesti.

1. Trulež. Ova bolest je također poznata kao fomoza. Na lišću i korijenju biljaka stvaraju se tamne mrlje s crnim točkicama. Vrlo brzo postaju žućkasto-sive. Mrlje s vremenom potamne. Ako biljka tek počinje boljeti, mora se tretirati biološkim proizvodom. Trichodermin se dobro pokazao u borbi protiv ove bolesti.
2. Keela. Ova se bolest najčešće razvija u područjima s kiselim tlom. Njegova glavna značajka je pojava glomaznih izraslina na korijenu i stabljikama. S vremenom, biljka prestaje rasti. Ako je korijenje biljaka oštećeno, više ih neće biti moguće izliječiti. Stoga ostaje samo ukloniti kupus s kreveta. Nakon provođenja ovog postupka, vrtna gredica se mora poprskati bilo kojim fungicidom.
3. Lopov. Ovo je uobičajena gljivična bolest. Stabljika biljke počinje tamniti i trunuti. Kako bi se spriječio razvoj bolesti, biljke se zalijevaju otopinom koja sadrži "Fitosporin".
4. Peronospora. Ova bolest se također naziva peronosporoza. Najčešće utječe na mlade sadnice. Lišće je prekriveno gustim sivim cvatom. U budućnosti počinje žutjeti i blijedjeti. Samo preliminarni tretman s dokazanim sistemskim fungicidima može spasiti sadnice.
5. Mozaik. Ovo je jedna od najopasnijih virusnih bolesti. Lišće postaje obojeno i počinje se deformirati. Suočavanje s mozaikom je prilično teško. Ako biljke nisu jako pogođene, oboljela područja moraju se pažljivo ukloniti. Nakon toga, lišće je potrebno poprskati slabom otopinom "Karbofosa".

Insekti također često napadaju gredice s kupusom.

1. Cruciferous buha. Ovi štetnici vrlo brzo uništavaju lišće biljke. Kako biste spriječili njihovu pojavu na mjestu, uz kupus možete posaditi sjemenke kima, kopra, nevena ili nevena. Za suzbijanje insekata mogu se koristiti otopine insekticida. Jedna od dokazanih opcija je Aktara.
2. Kupusova lišćara.
3. Belyanka. Ovaj štetnik se također često naziva babanukha. Crne bube vrlo brzo uništavaju zeleno lišće.Za borbu protiv ovih insekata koristi se mješavina drvenog pepela i suhog senfa. U jesen se područje na kojem su pronađeni ovi štetnici mora očistiti od biljnih ostataka i iskopati.
4. Medvedka. Ovo je prilično veliki vrtni štetnik. Kukac probija veliki broj takozvanih hodnika na mjestu i brzo uništava sve biljke koje se sretnu na putu. Za suzbijanje štetnika najbolje je koristiti provjerene kemikalije, poput Medvetoxa.
5. Scoop. Opasnost za biljke nisu sami leptiri, već njihove gusjenice. Brzo uništavaju sočno zeleno lišće. Gusjenice se mogu ubrati ručno ili prskati pesticidima. Ako se plodovi već počinju stvarati na mjestu, najbolje je koristiti biološke proizvode umjesto kemikalija.

Otprilike tjedan dana prije berbe kupus treba pažljivo pregledati. Glave se moraju očistiti od viška lišća. Nakon nekoliko dana biljke se pažljivo iskopaju. Potrebno ih je pohraniti zajedno sa stabljikama. To vam omogućuje povećanje kvalitete čuvanja biljaka.

U ovom obliku, plodovi se stavljaju u kutije i prenose u podrum ili podrum. U takvim uvjetima kupus se čuva 1-1,5 mjeseci.

U stanu se voće obično čuva u zamrzivaču. Prije zamrzavanja sakupljene glavice kupusa potapaju se u slanu vodu 10-20 minuta. To omogućuje uklanjanje insekata iz povrća. Smrznuti prokulice mogu se čuvati oko tri mjeseca.

Od ubranih plodova možete pripremiti razne juhe, salate i lagane priloge.