Sve o kelerabi

Kupus je popularno povrće koje se uzgaja u većini zemalja, uključujući razne regije Rusije. Prije nekoliko desetljeća vrtlari su se bavili uzgojem klasičnog bijelog kupusa. Sada postoji mnogo sorti kupusa. Jedna od njih je keleraba. Kako bi povrće sazrijelo na vrijeme, potrebno je provesti sveobuhvatnu i pravovremenu njegu za njega.

Korabica je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji kupusnjača. Poznato je da se ovo povrće uzgajalo u starom Rimu, ali je porijeklom iz mediteranskih zemalja. Štoviše, u većini njih koleraba se smatra jednom od sorti repe. Dakle, s talijanskog jezika ime se doslovno prevodi kao "kupusna repa". Izvana, povrće stvarno podsjeća na repu, ali ima okus više kao kupus. Povrće je popularno ne samo u Rusiji, već iu Turskoj, Kini i zapadnoj Europi.

Korabica ima vrlo razvijen korijenski sustav. U početku, stabljika raste, zatim dolazi do formiranja samog ploda. Ima okrugli ili ovalni oblik i izgleda kao repa. Njegova se modifikacija događa ovisno o stupnju sazrijevanja. Izbojak izgleda atraktivno, stabljika je ravna, vrhovi su veliki, tamnozelene boje. Listovi su jestivi u mladoj dobi. Cvijet nije osobito lijep. Razdoblje cvatnje je sredinom ljeta. Za sazrijevanje sjemena potrebno je oprašivanje kukcima.

Korabica je popularna zbog svojih prednosti, koje uključuju:

• visok sadržaj vitamina C;
• povrće pomaže u normalizaciji metabolizma;
• bori se protiv postojećeg upalnog procesa u želucu i crijevima;
• oslobađa tijelo od toksina.

Plodovi kolerabe su svijetlozelene ili ljubičaste boje, unutar svakog od njih meso je bijelo. Nijansa vanjske ljuske izravno ovisi o sorti. Također se dijele prema stopi sazrijevanja i sposobnosti pohranjivanja u odgovarajućem obliku određeno vrijeme.

Nekoliko najčešćih sorti ima maksimalan skup pozitivnih karakteristika.

• "Smak" - spada u kategoriju ranih sorti sazrijevanja. Plodovi su ljubičaste boje, najveći primjerci dosežu težinu od 600-700 g. Po konzistenciji, pulpa je gusta i sočna. Jedini nedostatak je što nije pogodan za dugotrajno skladištenje.

• Plavi planet. Sorta je dobila ime zbog boje vanjske ljuske ploda (svijetloplava ili svijetloplava). Pulpa je sočna, mekana. Sorta je hibridna i dobro se čuva.

• "Moravska" – rano sazrijeva, svijetlo zelena. Po obliku, plodovi su okrugli, spljošteni, težina pojedinačnih primjeraka doseže 2 kg.

• "Pikant" - sorta ranog zrenja, koju karakterizira posebno mekana i gusta pulpa.

• "Delika crvena" Popularna je sorta otporna na mraz. Boja glavice kupusa je crvenoljubičasta.

• Atena je rana sorta korabice. Razlikuje se po impresivnoj veličini plodova (do 3-4 kg), kao i po pulpi ugodnog okusa.

Prije sjetve korabice preporuča se provesti jednostavne pripremne mjere.Blagotvorno djeluju na klijanje, kao i na daljnji razvoj kulture. Prvo morate odlučiti o mjestu na kojem će se povrće uzgajati u budućnosti. Bolje je ako je to dobro osvijetljeno područje, zaštićeno od propuha. Gotovo svako tlo je prikladno. Jedina iznimka je osiromašeno tlo. Kiselost zemlje trebala bi biti između 6,7 i 7,4 pH. Odabrano područje prvo se mora dobro iskopati na bajunet lopate, kao i riješiti se korova, ako ga ima.

A trebali biste pripremiti i sjemenke. Proces se sastoji od nekoliko faza.

• Prije sjetve sjeme se uroni u vodu zagrijanu na temperaturu od 50 stupnjeva. Za njihovo držanje u posudi s tekućinom potrebno je najmanje 15 minuta.
• Zatim ih je potrebno doslovno staviti u ledenu vodu na jednu minutu, a zatim u otopinu elemenata u tragovima 12 sati. Zatim ga treba isprati i staviti u hladnjak na 24 sata. Idealno mjesto za skladištenje za ovo razdoblje je donji dio za povrće. Ni u kojem slučaju ih ne smijete zamrznuti.
• Nakon toga, preporuča se premjestiti ih na mali komadić prirodnog vlažnog tkiva i pričekati klijanje. Čim se to dogodi, možete ih presaditi u pripremljene posude sa zemljom.

Sadnja korabice provodi se na dva načina: kroz sadnice ili izravno sjemenom u otvoreno tlo. Izbor je također individualan.

Ako govorimo o metodi sadnica, tada je za to potrebno koristiti plastične posude ili posebne tresetne posude napunjene mekim plodnim tlom. Neki ljudi odluče sijati u stakleniku. Prva sjetva obavlja se sredinom ožujka. Ako se sadnice pravilno njeguju, onda se prva žetva može dobiti sredinom ili početkom lipnja. Drugi termin za sadnice je početak svibnja, tada će kolerabu moći brati tek bliže sredini ljeta.

Proces sadnje i uzgoja presadnica je sljedeći.

• Pripremne radnje se provode sa sjemenkama.
• Čim se pojave prve klice, možete nastaviti s branjem, ako sjeme nije izvorno posađeno u zasebne posude.
• Otprilike dva tjedna prije presađivanja u otvoreno tlo, možete nastaviti s postupkom otvrdnjavanja. Sadnice je potrebno iznijeti vani na nekoliko minuta. Preporuča se svaki put povećati vrijeme.

Tijekom vegetacije, sadnice ne zahtijevaju posebnu njegu. Samo ga trebate zalijevati, a također ga zaštititi od utjecaja propuha, nemojte dopustiti izgaranje na suncu.

Prijenos na otvoreno tlo također se provodi u nekoliko koraka:

• plitke jame kopaju se u pripremljenom prostoru na udaljenosti od 15-20 cm jedna od druge;
• u njima se pažljivo premještaju sadnice korabice;
• posuti zemljom, dobro zaliti.

Time je proces završen.

Korabi možete posaditi izravno u otvoreno tlo sa sjemenkama. To čine zadnjih dana svibnja. Proces je sljedeći.

• Sjeme se sije u labav pripremljeno tlo. Nije ih potrebno produbljivati, dopušteno je posipati ih malim slojem meke zemlje.
• Zalijevanje nakon sadnje treba obaviti što je moguće pažljivije kako se sjeme ne bi ispralo.
• Pokrijte plastikom i pričekajte izbojke.

Kada su biljke jake, staklenik se može ukloniti.

Korabica ne zahtijeva posebnu njegu. Zapravo, samo zalijevanje je važan i sastavni dio. Na samom početku, tlo se navlaži jednom svaka 2-3 dana. Tada je dovoljno jednom tjedno. Trebali biste se voditi vremenskim prilikama. Ako pada kiša, onda će kupus učiniti bez zalijevanja. Tijekom sušnog razdoblja, morate pogledati stanje tla, uvijek ga treba malo navlažiti. Ponekad morate malo popustiti tlo. To treba učiniti što je moguće pažljivije kako se ne bi oštetio korijenski usjev.

Korabicu treba hraniti. Gnojiva treba primijeniti tri puta u jednoj sezoni:

• prije sadnje u rupe se stavljaju organska i mineralna gnojiva;
• u fazi formiranja listova potrebno je dodati elemente u tragovima;
• u starijoj dobi, lišće se prska otopinom koja se sastoji od 10 litara vode, 1 žlica. l. urea i 1 žlica. l. kalij sulfat.

Ako govorimo o bolestima, onda korabicu najčešće pogađa kobilica, pepelnica, trulež i crna noga. Kako se to ne bi dogodilo, preporuča se poštivati ​​sva pravila poljoprivredne tehnologije. Ali ako se kultura ipak razboli, preporuča se pravodobno riješiti zaražene biljke kako bi se spriječilo daljnje širenje bolesti. Gljivične bolesti treba liječiti otopinama lijekova Fundazol, Skor, Topaz i nekih drugih koji sadrže identične aktivne sastojke.

Od štetnika susreću se: križonosni i crni buhač, moljac, moljac, kupusova lisna uš, žičnjak, repica i još neki. Da biste otjerali štetnike, preporuča se tretiranje kulture lijekovima kao što su "Decis", "Corsair", "Ambush" i neki drugi.

Ranozrele sorte obično se beru nakon zrenja. Nisu namijenjeni za dugotrajno skladištenje. Oni su u stanju zadržati pravi okus samo 10-14 dana u hladnjaku. Korabica, zasađena usred ljeta, može se sigurno držati sve dok temperatura zraka noću ne počne padati ispod nule stupnjeva. Vrijeme berbe je usporedivo s onim u kojem se bere bijeli kupus.

Berbu je najbolje obaviti po suhom vremenu. Ubrane plodove morate čuvati u jami ili hladnjaku. Idealna opcija skladištenja su suhe kutije s pijeskom. U tom slučaju sami korijeni ne bi trebali doći u dodir jedan s drugim. U tom stanju keleraba se može čuvati 5 do 8 mjeseci.