- Godina odobrenja: 1963
- Ugovoreni sastanak: za svježu potrošnju, za fermentaciju
- Listna rozeta: napola podignuta
- Veličina lista: velika
- Boja lišća: sivo-zelena
- Površina lima: sitno naborana
- Vani panj: dugo
- Unutarnji panj: srednje do dugo
- Težina, kg: 3,0-3,5
- Kvalitete okusa: izvrsno
Trenutno na tržištu postoji veliki broj sorti kupusa. Nove vrste se stvaraju svake sezone. Stoga je važno obratiti pozornost na karakteristike kao što su tržišnost, otpornost na bolesti, očuvanost kvalitete, transportabilnost, prinos. Kupus zimovka 1474 ima te karakteristike na visokoj razini.
Povijest uzgoja
Razvoj nove sorte započeli su još 30-ih godina XX. stoljeća znanstvenici iz Istraživačkog instituta za uzgoj povrća. Godine 1937. podnesena je molba za primanje u uzgoj dobivene sorte, ali je kupus Zimovka 1474 upisan u Državni registar tek 1963. godine.
Opis sorte
Sorta bijelog kupusa namijenjena je uzgoju na otvorenom. Kultura ima svoje pozitivne kvalitete, a to su sljedeće.
Kultura je otporna na hladnoću, glavice kupusa mogu izdržati padove temperature do -6 ° C. Visoko prinosna sorta. Kupus je nepretenciozan u njezi i nezahtjevan prema sastavu tla.
Povrće se može čuvati na hladnom mjestu do 8 mjeseci, što je dobar pokazatelj među ostalim sortama kupusa.
Kultura ima dobar i stabilan imunitet, pod uvjetom da su sve agronomske njege ispravno praćene.
Ljetnici ne pišu o minusima, čak ni u recenzijama. Stoga mnogi imaju dojam da je sorta idealna. Ali bit će savršen samo ako se pravilno brinete o njemu.
Karakteristike izgleda biljke i glavice kupusa
Listna rozeta je napola podignuta i blago raširena, nije jako formirana. Listovi su prilično veliki, a srednji imaju sljedeće parametre: dužina - 40-50 cm, širina - 30-45 cm Listna ploča je okrugla, fino naborana, sivkastozelene boje, s debelim slojem voska cvatu. Rubovi su jako valoviti.
Vanjski je batrljak obično dug, dok unutarnji može biti srednji ili dug.
Oblik ploda je ravno-okrugao, promjera od 75 do 122 cm. Čvrsto prilijepljeni unutarnji listovi stvaraju dodatnu zbijenost.
Prosječna težina povrća je 3-3,5 kg, maksimalna težina glavice kupusa je 5 kg. Boja povrća je zelena s plavom bojom.
Namjena i okus
Kupus ima univerzalnu namjenu pa se može jesti svjež, smrznut, fermentiran. A također se koristi kao prilog i u pripremi juha. Dobro podnosi toplinsku obradu.
Okus sorte je vrlo visok. Kupus sadrži 7-9,7% suhe tvari, šećer - 4,9%, askorbinsku kiselinu - 42-66 mg na 100 g.
Uvjeti zrenja
Kultura kasno sazrijeva. Razdoblje od nicanja do zrelosti je 160-180 dana. Urod se bere u listopadu.
Prinos
Minimalni prinos kupusa je od 4 do 5,5 kg. Prosjek - 10-12 kg po 1 m2. Kada se bere na plantažama, prinos je 450-523 centna po hektaru.
Rastuće regije
Prema Državnom registru, preporučene regije za uzgoj usjeva su: Središnja, Volgo-Vjatka, Srednja Volga i Daleki istok.
Uzgoj i njega
Mnogi vrtlari radije uzgajaju kupus sami, pa sve unaprijed beru. Ako slijedite lunarni kalendar, onda povoljna sjetva kupusa pada na razdoblje od 5. do 15. travnja.
Da biste to učinili, potrebno je pripremiti kutije za sadnice, uliti u njih tlo kalcinirano u pećnici. U ovom trenutku, sjeme se obrađuje u slaboj otopini mangana.Kako bi spriječili crnu nogu i potaknuli rast, neki vrtlari preporučuju toplinsku obradu. Materijal se prvo uroni u vruću vodu 10-15 minuta. Temperatura bi trebala biti 30-40°C. A zatim se sjemenke hlade na hladnom. Nakon ovog postupka polažu se na papirnati ubrus da se osuše.
U tlu se napravi rov dubine 1 cm, a sjemenke se polažu na udaljenosti od 2 cm jedna od druge. Ako presadnice uzgajate bez daljnjeg branja, tada se u pojedinačnu čašicu stavljaju 2 do 4 sjemenke.
Nakon sjetve kutije se prekrivaju folijom i uklanjaju na toplo mjesto. Film treba ukloniti 6-7 dana nakon klijanja sjemena.
20. svibnja kupus se sadi na stalno mjesto u zemlju. U proljeće je najbolje prekopati gredicu i dodati joj neke minerale ili stimulanse rasta. Obrazac slijetanja trebao bi biti 70x50 cm.
Praćenje usjeva treba uključivati raspored navodnjavanja. To je otprilike 2 litre na 1 glavicu kupusa. Kako raste, volumen se povećava za 1-2 litre, a na kraju sezone količina unesene vode može biti jednaka 10 litara. Ali vrijedi zapamtiti da prekomjerna količina vode u tlu može dovesti do stvaranja raznih bolesti.
Za jednu sezonu potrebno je napraviti oko 5 obloga. To može biti pileći izmet, infuzija divizma, infuzija fermentiranog zelenog bilja. Suhi drveni pepeo može se raspršiti svakih 14 dana.
Berba kupusa suha, u listopadu. Za dugotrajno skladištenje zimi ne preporuča se podrezivanje vanjskog panja. Za to će biti potrebno objesiti glavicu kupusa.
U prostoriji u kojoj će se čuvati kupus potrebno je održavati temperaturu od -3 °C.
Da biste uzgajali bogat urod kupusa, morate znati kada i kako posaditi ovu kulturu na otvorenom. Datumi sadnje određuju se ovisno o sorti. Također je potrebno pravilno pripremiti tlo i pridržavati se pravila plodoreda.
Kupus zahtijeva posebno pažljivu njegu prilikom uzgoja. Biljka brzo upija hranjive tvari, pa je tlo potrebno redovito obogaćivati. Moraju se osigurati odgovarajuće količine minerala, organskih tvari i dušika. Neki proizvodi se mogu kupiti u trgovini, dok je druge lako napraviti kod kuće.
Otpornost na bolesti i štetočine
Uz pravilnu njegu kupus Zimovka 1474 ne napadaju štetnici i kukci.
Najčešće, kulturu napada crna noga, koja živi u tlu. Gljiva se pojavljuje zbog zalijevanja vode i brzo se razmnožava. Uzrokuje propadanje ovratnika korijena, a on se počinje deformirati i postupno truliti. Najbolje je odmah ukloniti i spaliti bolesnu biljku. I prolijte susjedne glavice kupusa kalijevim permanganatom.
Sluzna bakterioza. Distribuirano na samoj glavici kupusa. Prvo, tijekom infekcije, pokrovni listovi počinju crniti s ruba, zatim su prekriveni vlažnim cvatom i počinju izlučivati neugodan miris. Nadalje, ovaj se proces može prenijeti na cijeli kupus, što će dovesti do potpunog propadanja. Potrebno je ukloniti kupus i sve tretirati kemikalijom Trichodermin.
Kupusova muha.Kukac koji polaže jaja u zemlju, a zatim izležene ličinke počinju jesti prvo korijenski sustav, a potom i panj. Kupus počinje usporavati razvoj, smanjiti rast. A s potpunim porazom, glava kupusa trune iznutra i postaje meka. Da biste spriječili bolest, možete prskati tlo mješavinom duhana i vapna. Pripravak "Bazudin" pogodan je za prskanje.
Puževi su debele gusjenice koje napadaju lišće kupusa. Najčešće se određuju kroz rupe, a na lisnoj ploči postaje vidljiva sjajna ljepljiva sluz. Svi zahvaćeni listovi požute, a zatim odumru. Ako je fokus mali, tada se štetnici mogu sakupljati ručno, a između redova sve se može posuti piljevinom - puževima će biti teško kretati se po njemu. Od kemikalija potrebno je koristiti otopinu bakrenog sulfata.
Uš. Mali zeleni kukci koji se hrane sokom. Listovi postupno počinju gubiti svoj zeleni pigment, postaju žuti. Rubovi se počinju sušiti i uvijati prema unutra. Glavica kupusa gubi elastičnost. U prvoj fazi možete se riješiti lisnih uši pomoću otopine češnjaka ili duhana - oni bi trebali prskati krevete. U slučaju teških oštećenja, bolje je koristiti insekticide ("Iskra-M", "Senpai").
Kupus je vrlo popularna hortikulturna kultura. Ali uzgoj dobrog, velikog i ukusnog kupusa ponekad je vrlo težak, jer je često pogođen velikim brojem bolesti i štetnika. Glavnu ulogu u uzgoju ovog povrća igra redovita prevencija, koja pomaže da se dobije bogat urod, te spriječi pojava bolesti i invazija štetnih kukaca. Vrlo je važno započeti liječenje što je prije moguće, inače postoji opasnost od širenja zaraze na još nezahvaćene biljke.