Sve o uzgoju prokulica

Uzgoj prokulica nije lak i dugotrajan. Ovo povrće vrlo je zahtjevno za njegu, ne podnosi visoke temperature, često ga napadaju štetnici i dugo dozrijeva. Unatoč činjenici da je ova biljka tipična za našu prirodnu i klimatsku zonu, ipak, ne može svaki ljetni stanovnik dobiti dobru žetvu.

Prokulice su jedna od najčešćih sorti kupusa u 17. stoljeću u Belgiji, njihovi preci potječu iz suptropske klime Sredozemlja.... Od njih je biljka dobila svoju termofilnost. Međutim, ista kvaliteta značajno ograničava širenje prokulica u istočnoj Europi.

Ova kultura izgleda prilično neobično - zadebljane stabljike visine 80-100 cm doslovno su prekrivene sićušnim glavicama kupusa veličine 3-4 cm, čija je veličina usporediva s orasima. Svaka stabljika naraste od 30 do 100 komada. Najčešće je kupus zelen s lila nijansom. Ovisno o sortnim karakteristikama, plodovi mogu biti labavi ili gusti.

Ukupno je poznato preko desetak sorti prokulica, koje se razlikuju po podrijetlu i vremenu sazrijevanja. Prilikom odabira sorti prokulica, morate uzeti u obzir njihove glavne parametre.

• Razdoblje zrenja kulture - čak i najranije sorte daju berbu ne ranije od 130 dana nakon sadnje. Štoviše, što je zona sadnje istočnija, to je više razloga za sadnju ranih sorti na mjestu.
• Prinos - najpopularnija sorta Hercules daje do 40 glavica kupusa. Međutim, posljednjih godina uzgajaju se mnogi hibridi koji se odlikuju velikom veličinom ploda i povećanjem prinosa do 50%.
• Korist - sve domaće sorte dugi niz godina prolaze bez promjene kvalitetnog sastava. Međutim, hibridi koje uzgajaju strani uzgajivači sadrže red veličine više minerala, karotena i proteina.

Prema načinu dobivanja sjemena sve vrste kupusa dijele se na takve.

• Sorte - Biljke dobro nasljeđuju sve osnovne karakteristike. Odlikuju se visokim okusom, glavice kupusa ojačaju, ali i razdoblje berbe traje dulje.
• Hibridi - zadržavaju sortna svojstva uglavnom u prvoj generaciji, stoga su označeni oznakama F1. Stabljike takvog kupusa su niže, a plodova je više. Sve glavice kupusa istovremeno postižu spremnost.

Također, kupus može biti bijeli i crveni. Potonje sorte karakterizira visok sadržaj antocijana. U moskovskoj regiji i središnjem dijelu naše zemlje uzgajaju se uglavnom rane i srednje sezonske sorte. Kasne imaju dug period rasta, glavice kupusa im se vežu u drugoj polovici rujna. Zato su takve sorte optimalne samo za južne regije, na sjeveru i sjeverozapadu nemaju vremena ni za formiranje rozete, a kamoli za sazrijevanje.

U središnjem dijelu naše zemlje i na Dalekom istoku najraširenije su rane sorte s razdobljem zrenja od 130 do 14 dana:

• Franklin;
• Dugi otok.

Nešto rjeđe koriste se sorte s prosječnim razdobljem zrenja od 140 do 160 dana:

• Narukvica od granata;
• Konstelacija;
• Rosella.
• Casio;
• Smiješno društvo;
• Zapovjednik.

Imajte na umu da će pod nepovoljnim vanjskim čimbenicima ranozrele sorte donijeti žetvu nešto kasnije. Obično, kada je vrijeme prevruće ili, obrnuto, prehladno vrijeme, ovo razdoblje se povećava za 10-14 dana.

U Kubanu i drugim južnim regijama ljetni stanovnici preferiraju ove sorte:

• Bokser;
• Dijamant;
• Winter Sando.

Od listopada do veljače sazrijevaju sljedeće sorte:

• Falstaff - ovo je rijetka sorta s lila bojom, za potpuno sazrijevanje potrebni su joj lagani mrazevi od -2-5 stupnjeva.
• Brda idealna - takav kupus počinje pjevati u studenom, a formiranje plodova traje do veljače.

Posebnu ulogu u poljoprivrednoj tehnici ima predsjetvena priprema sjemena. Prvo morate uništiti neodržive sadnice. Da biste to učinili, stavljaju se u slanu otopinu 10-15 minuta. Sve sjemenke koje su iznikle su prazne, mogu se sigurno baciti, neće niknuti. Uz sve ostalo provodi se obrada koja uključuje nekoliko aktivnosti.

• Stvrdnjavanje - pripremljeno sjeme stavlja se u termos s vodom zagrijanom na 40-50 grama, zatim u hladnu vodu 2-3 minute. Manipulacije se ponavljaju tri puta. To će poboljšati klijanje i povećati otpornost biljke na temperaturne fluktuacije.
• Aktivacija - da bi se ubrzalo klijanje, sjeme se stavlja u otopinu stimulatora rasta. Najučinkovitiji su Cirkon i Epin, kalijev humat daje dobar rezultat. Od narodnih lijekova, iskusni vrtlari koriste otopine meda i jantarne kiseline. Nakon obrade sjemenke se isperu tekućom vodom i drže u hladnjaku oko jedan dan.
• Dezinfekcija - u završnoj fazi, sjeme se mora urezati u otopinu kalijevog permanganata ili u bilo koji biofungicidni sastav oko 10-15 minuta. To je važno za sprječavanje gljivičnih bolesti, kojima je sklona svaka kultura kupusa.

Nakon ovog tretmana, sjeme se suši do stanja protočnosti i sadi u zemlju. Po želji možete potopiti sjeme, na taj način možete ubrzati nicanje klica na par dana. Da biste to učinili, položite sadnice na gazu, pokrijte odozgo, pospite vodom iz boce s raspršivačem i ostavite na toplom mjestu 4-6 dana.

Najčešće se prokulice uzgajaju u presadnicama.... U središnjoj Rusiji sadnja se vrši sredinom ožujka, na jugu se može sijati u dvije faze - u ožujku, a zatim sredinom svibnja. U tom slučaju plodove možete ubrati dvaput.

Važno: vrlo je teško uzgajati sadnice prokulica kod kuće. Mlade biljke trebaju hladnoću kada danju temperatura ne prelazi +15 stupnjeva, a noću pada na + 5-6 stupnjeva. Zato će kod kuće biti vruće, a kultura će trebati dodatnu rasvjetu. U isto vrijeme, podrum je neupotrebljiv, jer kupus treba jako svjetlo. Balkon ili negrijana lođa mogu biti optimalni.

Da biste dobili jaku biljku, važno je odabrati pravi supstrat. Najbolje od svega, kultura raste i razvija se u mješavini tla koja se sastoji od travnjaka, treseta i pijeska, uzetih u jednakim omjerima. Za sprječavanje gljivičnih infekcija treba dodati 10 žlica usitnjenog drvenog pepela na svakih 10 kg zemlje. Važno: Nepoželjno je koristiti tlo za sadnju kupusa, u kojem su prethodno uzgajani bilo koji predstavnici obitelji Cruciferous. To dramatično povećava rizik od zaraze tipičnim za ove biljke.

Za sadnju sjemena možete koristiti tresetne čaše ili posude.Prva metoda je poželjnija, jer prilikom presađivanja u otvoreno tlo nećete morati puštati korijenje s zemljanim grudom - sadnice možete saditi zajedno s posudom, treset će se brzo samljeti u tlu i stvoriti dodatno hranjenje. Prilikom sadnje u kutije, morate održavati razmak između sjemenki od 3-5 cm.Sadnice se zakopaju 1,5 cm, temeljito navlaže, prekrivaju spunbonom i premještaju na hladno mjesto s visokom vlagom.

Prva dva tjedna nakon sadnje sjemena, zalijevanje je ograničeno. Važno je održavati tlo vlažnim kako se zemljana gruda ne bi osušila, ali treba izbjegavati i prelijevanje. Voda se koristi stajaća, uvijek sobne temperature. Ako navodnjavate hladnom vodom, tada će se aktivnost formiranja korijena naglo smanjiti, a lišće će dobiti manje vlage. Zalijevanje se zaustavlja tjedan dana prije presađivanja u zemlju. Prihranjivanje sadnica vrši se dva puta. Prvi put je u fazi dva prava lista. U ovom trenutku lijek Kemira-lux daje dobar rezultat brzinom od 1-2 g / l. Čaša pripremljene otopine dovoljna je za gnojidbu 5 biljaka.

Drugi put gnojivo se primjenjuje 10-14 dana prije preseljenja u otvoreno tlo. U ovoj fazi biljkama je potreban kalij, dušik i fosfor, pa se hranjiva smjesa ostavlja na bazi uree, kalijevog sulfata i superfosfata, uzetih u omjeru 1: 1: 1. Istodobno, možete prskati otopinom bakrenog sulfata kako biste spriječili gljivične bolesti.

Presadnice prokulice uzgojene u posudama treba zaroniti u zasebne čaše u fazi jednog lista. Prije presađivanja, tlo se zalijeva slabom otopinom kalijevog permanganata. Bolje je posaditi klicu sa zemljanom grudom i paziti da se krhki korijeni ne savijaju. Središnji korijen se može malo skratiti - to potiče aktivnu izgradnju bočnih korijena. Zalijevanje rezanih sadnica potrebno je nakon što se zemlja osuši.

Najbolje od svega, prokulice rastu i razvijaju se na blago kiselim tlima s pH 5-5,1. Ova vrsta kupusa vrlo je izbirljiva u pogledu plodnosti tla. Naravno, usjev može roditi i na osiromašenim tlima, ali prinos će u ovom slučaju biti vrlo mali. Kupus je fotofilan, najbolje je odabrati mjesto za njega koje je dobro osvijetljeno tijekom dana. Čak i kratkotrajno sjenčanje nije prikladno za ovu kulturu. Prokulice vole ilovače s visokom koncentracijom humusa. Ne voli stagnirajuću vlagu, pa podzemna voda ne smije proći više od 50 cm od razine tla. Ako je nemoguće pronaći takvo mjesto, bolje je organizirati visoki krevet za biljku.

Priprema zemljišta za sadnju počinje u jesen. U ovom trenutku vrši se duboko kopanje i primjenjuju se gnojiva - stajski gnoj ili kompost po stopi od 3-5 kanti po četvornom metru zasada. Alternativno se mogu dodati ostaci biljaka i hrane, s izuzetkom otpada od kupusa. Također, ne preporučuje se istovremeno unošenje organske tvari i vapna (s jakim zakiseljavanjem tla). Najbolji prekursori za prokulice su kopar, peršin i zelena salata. Usjev se može uzgajati nakon graška, krumpira, krastavaca, kao i luka i češnjaka.

U otvorenom tlu prokulice se premještaju 45-55 dana, a pod povoljnim vremenskim uvjetima možete presaditi 30-35 dana. Ne smije se dopustiti pretjerani rast - sadnice trebaju imati 4-6 pravih listova, mora izgledati zdravo i snažno. Bolesne sadnice čuvaju se do 55 dana kako bi mogle dobiti masu.Ovisno o vremenskim uvjetima, ovo razdoblje pada na razdoblje od sredine svibnja do sredine lipnja. Sat vremena prije presađivanja, tlo u spremniku mora biti navlaženo. Radovi na sadnji se izvode nužno po oblačnom vremenu ili navečer, nakon zalaska sunca. Između biljaka zaštićen je korak od 50-60 cm, isti uzorak se održava u prolazima.

Na dno rupe za sadnju sipa se ekspandirana glina ili drobljeni kamen za drenažu, unese se malo gnoja i doda se nekoliko žlica drvenog pepela. Iskusni vrtlari stavljaju ljuske od luka ili češnjaka kako bi otjerali štetnike, a zatim obilno navodnjavaju kako bi dobili "muljicu". U njemu se sade sadnice, produbljujuće do donjeg lišća. Zatim se zemlja zbije i ponovno zalijeva, trošeći oko 1 litru za svaki grm. Kako bi se zadržala vlaga u zemlji, gredice su prekrivene malčom. Prvi tjedan sadnje zategnuti je bilo kojim pokrivnim materijalom svijetle boje. To vam omogućuje da zaštitite biljku od ultraljubičastih zraka dok se ne prilagode novom mjestu.

Briga za prokulice je jednostavna. Potrebni su joj standardni postupci - zalijevanje, labavljenje, plijevljenje i gnojidba. Po oblačnom vremenu kupus se zalijeva dva puta tjedno, po kišnom se uopće ne zalijeva. U vrućim danima učestalost navodnjavanja se povećava na 3-4 puta tjedno. Istodobno, zalijevanje treba biti obilno, jer korijeni ove kulture sežu duboko u supstrat. Prokulice zahtijevaju gnojidbu. Tijekom vegetacije potrebni su joj dušik, kalij i fosfor. Iako u fazi formiranja ploda, primjena obloga koje sadrže dušik se obustavlja kako bi se spriječilo nakupljanje nitrata u plodovima.

Gnojidba se obavlja jednom tjedno. U ranim fazama izmjenjuju se organski i mineralni sastavi. Dobar učinak daje folijarno prskanje Aminazinom Je pripravak na bazi aminokiselina koje potiču aktivni rast kulture. Od organskih tvari koristi se infuzija ptičjeg izmeta ili divizma. U prvom slučaju, 500 g komponente uzima se u kantu vode, u drugom - 1 kg. Također možete koristiti humate (10 ml / kantu vode) ili biljnu infuziju (2 kg na 10 l). Kao mineralne obloge uzimaju gotove komplekse, na primjer, Agricola. Mješavina hranjivih tvari može se pripremiti vlastitim rukama na bazi uree, infuzije pepela i amonijevog sulfata.

Bliže jeseni mijenja se struktura obloga. U ovom trenutku treba biti tri minerala za jedan organski. Osim toga, u gnojivima se doza kalija naglo povećava - za to se dodaje pepeo ili kalijev sulfat. Kako bi se ubrzalo stvaranje glavica kupusa, amonijev molibdat se dodaje u svaku prihranu na vrhu noža. U fazi formiranja ploda, organska materija je potpuno isključena, ostavljajući samo minerale. Zemljište se mora stalno rahliti, jer kupus zahtijeva dobro drenirano i prozračno tlo. U tom se slučaju ne smije raditi osipanje, to može dovesti do truljenja donjeg dijela stabljike. U prvoj dekadi kolovoza vrhove treba skratiti za 3-4 cm. To će ograničiti rast biljke i omogućiti vam da usmjerite energiju na formiranje glavica kupusa.

Za razliku od svih drugih vrsta kupusa, prokulice rijetko stradaju od kobilice. Međutim, često je pogađaju i druge infekcije.

• Istrunuti - zahvaća donji dio stabljike, javlja se kada se biljka osipa. Liječi se sredstvima koja sadrže bakar.
• Fomoz - očituje se pojavom smeđih mrlja s crnim točkicama na lišću. U ranim fazama lezije, liječenje Trichoderminom daje dobar rezultat.

Štetnici također mogu uzrokovati veliku štetu. Cruciferous buha - pokrivanje kreveta netkanom tkaninom pomaže u zaštiti od toga. Buha ne može proći kroz njega i ne šteti donjem lišću.

Prokulice se bere kako nastaju plodovi. U Sibiru ovaj rad počinje sredinom rujna i nastavlja se do početka stabilnog hladnog vremena. Na jugu se plodovi beru sredinom kolovoza. Posebnost ove kulture je da je sazrijevanje plodova neujednačeno. Stoga se berba obavlja kako glavice kupusa sazrijevaju. Prije svega, skupljaju se donji, zatim središnji i posljednji - apikalni. U tom slučaju, plodovi se moraju odrezati u blizini stabljike, inače će se kupus raspasti u lišće.

Kupus se sprema u podrume u drvene kutije ili objesi. Kada visi s biljke, svi listovi su odrezani, osim gornjih. Ako je vlažnost u prostoriji ispod 85%, onda kupus treba labavo omotati plastičnom folijom, jer se pojavi kondenzacija, sklonište se mijenja. Kada se stavlja u kutije, kupus se mora ukloniti sa stabljike i staviti blizu jedan drugom u guste redove. Preporučljivo je pomaknuti redove pijeskom ili piljevinom. Gornji dio spremnika je labavo prekriven kartonom. Ne vrijedi ih prekriti filmom, jer će u tom slučaju na usjev utjecati trulež. U ovom obliku kupus zadržava svojstva okusa do 3-4 mjeseca.

Kod kuće se kupus najčešće zamrzava za zimu - to će sačuvati plodove do sljedeće berbe. Mali life hack: Prije zamrzavanja poželjno je obilježiti kupus u slanoj otopini četvrt sata. Ako su se kukci smjestili unutra, sigurno će isplivati. Prokulice su riznica vitamina, proteina i minerala. Odlikuje se nježnim okusom, pa je tražen kao dio dijetalnih dijeta. U ovom slučaju, biljka se može koristiti za pripremu prvih, drugih jela, kao i zalogaje.