Uzgoj kineskog kupusa

Pekinški kupus ili pekinšku salatu sada na svojim parcelama uzgajaju mnogi vrtlari. Ova biljka nije jako zahtjevna. Ali da biste dobili dobru žetvu zelenog kupusa, prvo morate znati značajke njegovog uzgoja.

Prije svega, morate razumjeti kada je najbolje posaditi mlade biljke. Vrtlari preporučuju da se vode vremenskim uvjetima. Važno je pričekati zagrijavanje. Tlo prilikom sadnje kupusa na otvorenom tlu treba dobro zagrijati.

Važnu ulogu imaju i uvjeti u kojima će kupus rasti. Prilikom odabira mjesta za sadnju mladih biljaka važno je obratiti pozornost na sljedeće točke.

• Tlo. Pekinški kupus voli kvalitetno plodno tlo. Stoga su se gredice za sadnju pripremale od jeseni. Stajnjak se unosi u tlo. Nakon toga se vrt prekopava. Ako se to ne učini, neće se formirati glavice kupusa koje rastu u siromašnom tlu.
• Osvjetljenje. Ne preporuča se saditi kupus u hladu. Zbog nedostatka svjetla ne stvaraju se glavice kupusa. Stoga bi kreveti trebali biti udaljeni od visokih ograda, drveća ili grmlja. Istodobno, vrijedi zapamtiti da biljke ne mogu izdržati dugotrajno izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti. Stoga se u vrućim danima preporuča zasjeniti grmlje spunbondom.
• Plodored. Kako bi biljke dobile dovoljno hranjivih tvari iz tla, vrlo je važno pridržavati se pravila plodoreda. Kineski kupus se obično sadi nakon mahunarki, luka ili mrkve. Svi su krstaši za nju loši prethodnici.

U hladnim krajevima kineski kupus se može uzgajati u presadnicama. Za uzgoj ranog kupusa kod kuće, morate ga posijati u drugoj polovici ožujka. Prilikom pripreme usjeva koji će se čuvati do zime, sjeme se sadi krajem lipnja.

Prije svega, vrtlar treba pripremiti sjeme i posudu. Kupljeni sadni materijal ne treba prethodnu obradu. Ali sjeme prikupljeno ručno mora se unaprijed klijati. To se radi vrlo jednostavno. Stavite sjemenke između slojeva vlažne gaze ili krpe. U ovom obliku, potrebno ih je poslati na toplo mjesto nekoliko dana. Bolje je odabrati zasebne posude za sadnju sjemena.

Činjenica je da Sadnice pekinškog kupusa ne podnose dobro presađivanje. Stoga je za nju najbolje odabrati male posude ili šalice. Morate se unaprijed pobrinuti za pripremu tla. Možete kupiti posebnu mješavinu u vrtlarskim trgovinama ili napraviti svoju. Za to se hranjivo tlo i treset moraju pomiješati u jednakim omjerima. Zatim se smjesa tla mora dezinficirati otopinom kalijevog permanganata.

Nakon što posude napunite zemljom, možete odmah posaditi sjeme u tlo. Obično se u svaku čašu stavljaju 2-3 zrna. Nakon sadnje tlo se prska hladnom vodom iz raspršivača. Ovako posađen pekinški kupus raste vrlo brzo.

Nakon nicanja sadnica, posude s mladim biljkama postavljaju se na prozorsku dasku ili ostakljeni balkon. Ako je moguće, kineski kupus se u ovom trenutku može čuvati i u stakleniku. Sadnice treba redovito pregledavati i zalijevati. 8-10 dana prije sadnje u otvoreno tlo, mora se očvrsnuti. Da biste to učinili, posude s sadnicama nakratko se iznose na ulicu ili na otvoreni balkon.

Sadnice možete saditi u tlo 2-3 tjedna nakon sjetve sjemena. Ovaj postupak treba provesti ujutro ili navečer. Po oblačnom vremenu, to možete učiniti u bilo koje doba dana. Sadnice se moraju pažljivo saditi. Za početak, sadnice se moraju obilno zalijevati. Nakon toga, sadnice se vade iz lonaca zajedno sa zemljom. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi oštetili krhki korijeni.

Na mjestu se unaprijed iskopaju male rupe. Svakom se dodaje pola čaše pepela. Zatim se u ove rupe stavljaju sadnice. Korijenje je pažljivo posuto zemljom. Nakon toga, biljke se obilno zalijevaju. Nakon sadnje, sadnice se moraju zaštititi od sunca. Ako sadnice nisu zasjenjene, lišće može izgorjeti. To će dovesti do smrti sadnica.

Pravilna njega također igra važnu ulogu u uzgoju pekinškog kupusa. Poljoprivredna tehnologija uključuje prihranu, redovito malčiranje i zalijevanje.

Za hranjenje kineskog kupusa možete koristiti i mineralna i organska gnojiva. U prosjeku se mlade biljke hrane tri puta po sezoni. Po prvi put gnojiva se nanose na tlo 10-12 dana nakon presađivanja sadnica. Za to vrijeme možete koristiti otopinu pilećeg gnoja ili divizma. Također se može zamijeniti biljnom infuzijom ili kompostnim čajem. Drugo hranjenje provodi se 1-2 tjedna nakon prvog. U ovom trenutku možete oploditi biljke kvascem. Proizvod se razrijedi u vodi, inzistira, a zatim se koristi za zalijevanje biljaka. Gnojiva s kvascem trebate koristiti samo u toplom vremenu.

Inače, od njih neće biti nikakve koristi. Učinkovitost gnojiva možete povećati dodavanjem male količine šećera ili kora kruha u posudu s hranjenjem kvascem. Treba obratiti pažnju na prihranjivanje biljaka čak i kada su u cvatu. Ako je kupus procvjetao, to znači da će se uskoro na mjestu početi formirati glavice kupusa. U ovom trenutku, biljke se mogu hraniti bornom kiselinom. Farmaceutski proizvod se razrijedi u toploj vodi, a zatim se koristi za prskanje područja. To se mora učiniti pažljivo.

Važnu ulogu igra i zalijevanje gredica s kupusom. Budući da ove biljke vole vlagu, potrebno ih je vrlo često i obilno zalijevati. Za to se koristi hladna voda. Ako je ljeto kišovito, potrebno je smanjiti količinu zalijevanja. U vrućini se kultura, naprotiv, češće zalijeva. Iskusni vrtlari znaju da prestaju zalijevati bijeli kupus nekoliko dana prije berbe. U isto vrijeme, Peking se nastavlja zalijevati do same žetve.

Kako kupus ne bi počeo trunuti, preporuča se popustiti tlo nakon zalijevanja. To se mora učiniti pažljivo, pokušavajući ne oštetiti korijenje biljaka. Ne možete posipati kineski kupus. Umjesto toga, biljke su malčirane. Ne traje predugo.

U pravilu se kupus malčira tresetom i suhom slamom. Umjesto toga se može koristiti osušeni korov. Sloj malča potrebno je redovito obnavljati. Ako se radi ispravno, tlo će biti dovoljno navlaženo. Osim toga, ne mora se redovito labaviti.

Ako je kupus rano zasađen u tlo, važno je osigurati dodatni biljni pokrov. Najčešće se u tu svrhu koristi agrofibre. Pomaže u zaštiti mladog zelja od temperaturnih promjena i iznenadnih udara vjetra.U budućnosti kupus uzgojen u takvim uvjetima sazrijeva ranije. Ova tehnologija također vam omogućuje da potrošite manje vremena na suzbijanje korova i zalijevanje gredica s kupusom.

Pekinški kupus vrlo često napadaju razni štetnici. Najveću opasnost za biljke predstavljaju sljedeći insekti.

• Cruciferous buha. Ovi insekti štete svim vrstama kupusa. Vrlo brzo oštećuju biljke. Stoga je važno započeti suzbijanje štetnika što je prije moguće. Za tu svrhu najbolje je koristiti otopinu od 200 grama suhe duhanske prašine i dvije litre kipuće vode. Proizvod se infundira nekoliko dana, a zatim filtrira. Dobiveni proizvod se razrijedi u vodi. Neki vrtlari u posudu dodaju malu količinu tekućeg ili naribanog sapuna za pranje rublja. Zatim se proizvod ulijeva u bocu s raspršivačem. Nakon toga možete početi s obradom biljaka.
• Puževi. Ovi štetnici su također česti u gredicama kupusa. Vrtlari se radije bore s njima narodnim lijekovima. Ako na mjestu nema puno štetnika, mogu se sakupljati ručno. Po želji kupus se može tretirati i otopinom na bazi octa ili infuzijom s senfom u prahu. Ove proizvode morate koristiti svaka 3-4 dana. To je najbolje učiniti navečer. Djelujući prema ovoj shemi, možete se vrlo brzo riješiti štetnika.
• Uš. Lisne uši su također opasne za kulturu. Ovi štetnici vrlo često napadaju gredice kupusa. Ali za borbu protiv njih, sasvim je moguće koristiti narodne lijekove. Najčešće se biljke tretiraju infuzijama oštrog mirisa. To može biti proizvod pripremljen na bazi nevena, vrhova rajčice ili krumpira.

Kada planirate posaditi kupus na svom mjestu, također biste trebali naučiti o bolestima koje predstavljaju opasnost za ove biljke.

• Keela. Ovu bolest je lako uočiti. Na korijenu biljaka stvaraju se mali mjehurići. S vremenom, lišće kupusa počinje žutjeti i venuti. S obzirom na to da ova bolest najčešće pogađa biljke posađene u kiselom tlu, preporuča se vapnenje tla radi prevencije. Ako su grmovi previše pogođeni, preporuča se ukloniti ih s mjesta. Ne preporučuje se sljedeće godine saditi kupus na ovom mjestu.
• Sluzna bakterioza. Ova se bolest obično razvija sredinom ljeta. Zaražene biljke žute i cvjetaju. Iz njih počinje izlaziti neugodan miris truleži. Glavice kupusa nemaju vremena za potpuno sazrijevanje, jer biljke prebrzo umiru. Za zaštitu kupusa od ove bolesti, preporuča se zalijevati ga slabom otopinom kalijevog permanganata tijekom vegetacije. Krevete također treba posuti čistim pepelom. Ako se biljke ipak razbole, treba ih uništiti.
• Peronospora. Ova bolest može zahvatiti i sadnice i odrasle biljke. Lišće je prekriveno gustim masnim mrljama sa sivkastim cvatom. Razvoj kupusa se usporava. Da bi spasili svoje krevete, potrebno ih je poprskati otopinom bakrenog sulfata. U nekim slučajevima tekućini se dodaje mala količina tekućeg sapuna. Vrijedno je tretirati mjesto takvim alatom nekoliko puta za redom.
• Lopov. Ovo je još jedna opasna gljivična bolest. Utječe na mlade sadnice. Glavni simptom ove bolesti je pocrnjenje stabljike. Bolesna biljka ne može se normalno razvijati. Loše raste i s vremenom umire. Stoga je vrlo važno spriječiti razvoj ove bolesti. Za to se tlo i sjeme dezinficiraju prije sadnje kupusa. U budućnosti je mladim sadnicama važno osigurati pravilnu njegu. U tom slučaju će rasti zdravo i otporno na gljivične bolesti.
• Siva plijesan. Ovo je još jedna gljivična bolest.Ona može pogoditi mlade biljke u bilo kojoj fazi razvoja kulture. Lišće zaraženih biljaka prekriveno je smeđim mrljama. S vremenom posijede i rastu u veličini. Vrijedno je boriti se protiv ove bolesti kvalitetnim fungicidima. Ako se biljka ne može spasiti, bolje je ukloniti je s mjesta i uništiti. To će pomoći zaustaviti širenje bolesti.

Vrtlari obično beru kupus ljeti. Nije potrebno čekati da se glavice kupusa potpuno zavežu. Odsijecanjem glavica kupusa, vrtlari dopuštaju stvaranje novih jajnika. Potpuno čišćenje mjesta provodi se u jesen. Trebate pravilno brati kupus. To je najbolje učiniti po suhom vremenu. Glavice kupusa režu se pri samoj zemlji. To treba učiniti oštrim nožem. Ako su glavice kupusa mokre, preporuča se sušenje u dobro prozračenom prostoru. Nakon toga, kupus se šalje na skladištenje.

Obično se glavice kupusa premještaju u podrum ili podrum. U ovom obliku kupus možete čuvati oko mjesec dana. Kineskom kupusu možete produžiti rok trajanja tako da ga zamotate u papir ili prozirnu foliju. Pobrani usjev se također može pobrati. To se može učiniti na nekoliko načina.

• Sušenje. Prije sušenja kupusa, glavicu kupusa potrebno je očistiti od oštećenog lišća. Nakon toga, mora se izrezati na trake. Zatim se kupus stavlja u električnu sušilicu ili pećnicu. Vrijeme sušenja ovisi o odabranoj metodi pripreme. Preporuča se čuvati sušeni kupus u uskim vrećicama od tkanine ili papirnatim vrećicama. Takav proizvod možete koristiti kao začin za razna jela.
• Smrzavanje. Kupus se dugo čuva u zamrzivaču. Proizvod se također prethodno usitnjava i distribuira u kontejnere ili vrećice. Proizvod se obično koristi za pripremu raznih juha. Kupus možete dodati u tavu zamrznut.
• Kvasac. Ako imate vremena, možete fermentirati kupus. Za to se 5-6 kg kupusa sitno nasjecka. Ocat, voda, sol i šećer dodaju se u posudu sa začinskim biljem. Pomiješani proizvodi se stavljaju u staklenku ili bačvu. Opresija je instalirana na vrhu. Kupus čuvajte u toploj prostoriji. Nakon 2-3 dana kupus će biti spreman za upotrebu. Ovaj kupus se može jesti svjež ili koristiti za pripremu salata.

U bilo kojem obliku, kineski kupus zadržava ne samo ugodan okus, već i svoje prednosti. Možete ga redovno jesti.