Sve o uzgoju kelerabe

Slatki i sočni, jedan od najnepretencioznijih među svim kupusom, koji se koristi ne samo kao korijensko povrće, već čak i s mladim lišćem - sve se to odnosi na kolerabu. Još se ne naziva posjetiteljima ruskih povrtnjaka, ali čini se da popularnost proizvoda raste. Uostalom, keleraba ima što voljeti: vrlo koristan, hirovit kupus činit će se kao dobar nalaz za povrtnjak koji čeka "ponovno pokretanje".

Oni koji su prije vidjeli kolerabu znaju da njene stabljike mogu biti ljubičaste ili zelenkaste. Unutra imaju bijelo meso. Sorte kupusa razlikuju se i prema razdoblju zrenja - na primjer, rano sazrijele brzo će zadovoljiti žetvu, ali nisu prikladne za dugo sazrijevanje, a kasnije sorte neće uskoro sazrijeti, ali tada će u potpunosti izdržati do proljeća .

Koje se sorte korabice mogu naći češće od ostalih u preporukama:

• "Athena" - daje stabilan prinos, ima zelenu stabljiku sa sočnom bijelom pulpom;
• "div" - kasna sorta otporna na sušu sa blijedozelenom stabljikom, koja može težiti do 6 kg, odlikuje se konkavnim vrhom i sočnom pulpom;
• "Moravska" - rano zrela sorta sa zaobljenom stabljikom, težine 2 kg s malom, s vrlo ukusnom pulpom iznutra;
• "Gusto" - također rano zrela sorta tamnoljubičaste boje, srednje veličine, s gustom i sočnom pulpom, vrlo ukusna, ali nije pogodna za dugo sazrijevanje;
• "Pikant" - odnosi se i na sorte ranog zrenja, koje gotovo nikada ne pucaju (a to se događa s korabi);
• "Plavi planet" - hibridna sorta izvrsne očuvanosti, plavo-zelena stabljika do 250 g težine, vrlo nježno meso iznutra.

Metoda sadnica omogućuje vam da dobijete ranu žetvu, a ne jednu, već čak 2 ili 3. Zato je metoda toliko popularna i nema velikih poteškoća. Gotovo je nemoguće kupiti sadnice korabice na tržištu, što znači da ćete morati sami vježbati uzgoj presadnica.

Ovo je, prije svega, kalibracija - morate razvrstati sjeme, ostavljajući samo najveće od njih. Zatim sjeme treba dezinficirati: odabrano sjeme pošaljite u vodu na temperaturi od 50 stupnjeva na 15 minuta. Zatim se sjemenke kuhane na pari šalju u hladnu vodu. Nakon toga, natopljeni su otopinom elemenata u tragovima. Nakon postupka, sjeme se mora oprati i osušiti.

A priprema neće proći bez stvrdnjavanja: na dan se sjeme šalje u hladnjak, na donju policu. Ovo je normalna praksa, ne biste se trebali bojati smrzavanja. Usput, ako se sjeme kupi u trgovini, a svako od njih je prekriveno obojenom ljuskom, ovaj materijal se može odmah posaditi, više mu nije potrebna priprema.

Smatra se da je prva sjetva prilično rano - pada sredinom ožujka. Za to se koriste rane i srednje sezonske sorte. Sadnice je potrebno uzgajati isključivo u udobnosti, u sobi samo na prozorskoj dasci, ili je moguće u stakleniku, ali samo grijano. A ako je sjetva bila tako rano, onda je moguće dobiti žetvu u lipnju.

Drugi put za sadnju sjemena sorti srednjeg i kasnog zrenja može biti u prvim danima svibnja. U srpnju se stabljike već mogu brati. Treći sjetveni val je 20. lipnja. Berba će kasniti, tek u listopadu-studenom.Kasne sorte se ne uzgajaju u sjevernim regijama, formiranje stabljike će biti upitno. Ali u južnim krajevima sjetva može biti veljača.

Algoritam sjetve sjemena.

• Pripremljene posude moraju se napuniti mješavinom tla koja je već dekontaminirana. Za to možete koristiti kalijev permanganat.
• U navlaženom tlu izrađuju se utori širine 1 cm, a za veću praktičnost uzimaju i ravnalo.
• Sjeme se polaže svakih 1,5 cm, razmak između žljebova je 3 cm. Sitno sjeme se lako može rasporediti pincetom u zemlju.
• Odozgo, morate malo posipati utore zemljom, malo zbiti.
• Spremnik sa sjemenkama mora biti prekriven polietilenom ili staklom, staviti na mjesto s dobrim osvjetljenjem, razina temperature je 18-20 stupnjeva.

To je to, sama sjetva nije teška. A onda se morate pobrinuti za buduće sadnice.

U tome nema ništa komplicirano. Pravilno tretirano sjeme će niknuti 4. ili 5. dana, to je brzo. Kako ne bi dobili previše izdužene sadnice, posude s njima se prenose u prostoriju u kojoj će temperatura biti 9-10 stupnjeva. To jest, kod kuće to može biti balkon, veranda, ostava. Ali nakon tjedan i pol, biljke treba vratiti u uobičajene ugodne uvjete. Mjesto na kojem rastu sadnice treba biti dobro osvijetljeno, pa će biljke ojačati. Prikladna je prozorska daska južnog ili jugozapadnog smjera.

Kako se inače brinuti za sadnice.

• Korabica u ovoj fazi treba tri puta hranjenja. Prvi put je nakon što se tamo pojave 3-4 prava lista. Zatim se sastavlja raspored tako da posljednje prihranjivanje pada na vrijeme prije sadnje mladog kupusa na stalno mjesto. Univerzalne smjese kao gnojiva su ono što vam treba. Glavna stvar je da sadrže kalij, fosfor, dušik.
• Moguća je i folijarna prihrana. Prvi put se provodi kada se na korabici pojave 2-3 prava lista - to će biti prskanje s 1 litrom vode i 0,5 žličice. složena priprema. Drugo prskanje je prikladno u fazi stvrdnjavanja, a za to je prikladan kalijev sulfat pomiješan s ureom (1 žlica svakog proizvoda na 10 litara vode).
• Zalijevanje sadnica treba biti umjereno, u slučaju natopljenog tla očekujte bolesti. Ali suho tlo također izgleda opasno za rast korabice.
• Kultura loše percipira branje, jer je izuzetno traumatično za korijenje. Ali ako se to provodi, tada se u ovom trenutku na sadnici pojavljuje prvi pravi list.
• Kako biljku ne bi izložili jakom stresu, iskusni vrtlari radije to čine: za sjetvu se koriste posude sa stanicama, kao alternativa - tresetne tablete. Možete ga uzgajati i u jednokratnim čašama. U svaki spremnik šalju se 2-3 sjemenke, o njima se brine na isti način kao i za obične sadnice. Nakon pojave tri lista, odabire se samo najsnažnija sadnica, ostali se uklanjaju.

Nakon što su sadnice spremne za odlazak u otvoreno tlo, morate ga pripremiti.

Prije sadnje sadnice se svakako otvrdnu: čak 2 tjedna prije sadnje u prostoriji u kojoj sadnice rastu potrebno je češće otvarati prozor (isključujući propuh). U vedrim danima, spremnik s kupusom treba poslati van, uz postupno povećanje vremena. Svako zalijevanje prestaje tjedan dana prije transplantacije. Biljka će trebati obilnu vlagu samo 2 sata prije sadnje.

I možete ići na takav eksperiment, ali samo ako je mjesto stanovanja južna regija. Drugdje je previše rizično. Sjeme je bolje sijati u otvoreno tlo sredinom lipnja, ako to učinite u svibnju, cijela zona klijanja morat će biti prekrivena agrovlaknom.

Glavna stvar kod sadnje sjemenom:

• korabica će se dobro ukorijeniti na sunčanim područjima;
• optimalno tlo za biljku je ilovača;
• kiselo tlo treba alkalizirati, inače će pulpa biljke biti gruba (ali to treba učiniti krajem jeseni, pripremajući tlo za sezonu);
• u trenutku slijetanja, tlo se mora izravnati, redovi moraju biti označeni užetom, a ne baš duboki žljebovi moraju se iskopati iglom;
• prolijte žljebove s malo vode iz kante za zalijevanje;
• posadite sjemenke na udaljenosti od 20 cm, ako sijete deblje, tada ćete se morati prorijediti;
• razmak redova - 60 cm;
• Nije potrebno saditi sjeme dublje od 2 cm, odozgo ih je potrebno posuti zemljom.

Korabicu je moguće presaditi u zemlji samo kada opasnost od mraza više ne postoji, a tijekom dana temperatura se održava oko +14 stupnjeva. Ali takva je shema moguća samo na jugu. U Sibiru, na Uralu, nakon sadnje, sadnice su sigurno prekrivene filmom ili netkanom tkaninom. Sadnja korabice na produktivan rasadnički način izgleda ovako.

• U gredici se kopa rupa u koju će se dobro uklopiti korijenska gruda sadnice.
• Tamo se ulije čaša pepela, 2 žlice superfosfata i 1 čajna žličica uree. Svi pripravci se temeljito pomiješaju sa zemljom.
• Morate uliti dovoljno vode da masa počne podsjećati na kiselo vrhnje.
• Mlado povrće se šalje tamo. Koristi se sigurna metoda rukovanja koja štiti korijenje što je više moguće.
• Odozgo se sipa malo suhe zemlje.
• Razmak između sadnica za ranozrele sorte je 20-30 cm, kao i 60 cm između redova. Kasne sorte treba pravilno saditi u razmacima od 35-45 cm, održavajući 70 cm razmaka između redova. To će pomoći da susjedstvo između grmlja bude ugodno.

Bolje je planirati slijetanje na oblačan dan ili u vrijeme kada sunce jasno zalazi. Ako je sutradan aktivno sunce, sadnice svakako treba zasjeniti dva dana, u vrijeme adaptacije. Dobri prethodnici za ovaj kupus su krumpir, tikvice, žitarice, kao i krastavci, mrkva, luk i siderati. Korabicu je nepoželjno uzgajati na mjestu gdje su prošle sezone rasli kupus, rajčice, rotkvica, repa i rotkvica.

Sve radnje koje su zaista važne ako se odluči uzgajati rijedak kupus u vrtu mogu se svesti na 8 jednostavnih pravila. Poljoprivredna pravila, i to ne samo za kelerabu.

• Redovito plijevljenje korova je obavezno, jer ovaj kupus dobro uspijeva samo u čistom tlu.
• Otpuštanje potiče prozračivanje korijena, što je također važno za ukusnost pulpe glave.
• Prije nego što se uzgajivač stabljike počne formirati, biljci je potrebno osipanje. Podivljavanje je važno za dobivanje lijepih, ispravnih glavica kupusa. I također morate paziti da u vrijeme kada su glavice kupusa vezane, nisu prekrivene zemljom.
• Pravilno zalijevanje podrazumijeva vlaženje tla svaka 3 dana. Ali kada se kupus ukorijeni, a to se obično događa nakon 2 tjedna, kolerabicu trebate zalijevati jednom tjedno.
• Režim navodnjavanja je normalan, a ne smije se dopustiti prekomjerna vlaga i isušivanje tla.
• Drveni pepeo je dobar kao prihrana, također štiti mladu biljku od propuha - lako je hraniti pepeo, posipa se lišćem korabice.
• Kalejevo-fosforna gnojiva također su neophodna za kolerabu, njihov nedostatak će utjecati na kvalitetu glavica kupusa (uz nedostatak fosfora, listovi će biti mali, s nedostatkom kalija, na lišću će se pojaviti klorotične mrlje).
• Ako su sva važna gnojiva unesena u jesen, tijekom pripreme tla, ne morate brinuti. Tada će keleraba trebati prihranu samo u vrijeme formiranja stabljike.

Korabica je član obitelji križarica, što objašnjava prirodu bolesti i štetnika koji mogu uništiti usjeve.

Evo čega se treba bojati.

• Kobilica kupusa. Gljivična bolest koja može zaraziti čak i sadnice korabice. Na korijenu zahvaćene biljke stvaraju se kvrgave izrasline. Biljka će zaostajati u rastu, lišće će joj početi blijedjeti. Nemoguće je izliječiti, samo uklonite bolesne biljke i spalite ih. Samo prevencija može spasiti kupus od kobilice, a to je tretiranje presadnica "Tiovitom", koloidnim sumporom. Tlo se nužno cijepa - ako je kiselo, bolest se tamo naseljava mnogo češće.
• Sluzna bakterioza. Prijetnja korabici u bilo kojoj fazi rasta. Najčešće se problem manifestira tijekom skladištenja povrća. Bolest šire štetni insekti. Sadnice se prskaju "Planrizom" ili "Binoramom" - prvi je profilaktički, drugi je terapeutski (ali samo u ranim fazama).
• Peronosporoza (peronospora). Na kraju vegetacije mogu se pojaviti simptomi ove bolesti - žute mrlje na lišću, na stražnjoj strani list je prekriven bijelim cvatom. Uz značajnu vlagu i zadebljanje nasada, bolest napreduje brže. Zaražena biljka se hitno uklanja iz vrta, uništava. Drugi trebaju prskanje s "Ridomil-Gold" ili "Topaz", "Skor", "Vectra".

Od štetnika za ovu kulturu najopasnija je kupusnja muha, a također kupusna uš, komarac na peteljkama, valovita buha te bjelanjak kupusa i repe.

Berba je jedan od najugodnijih trenutaka cijelog procesa. Kada plod naraste do 10 cm u volumenu, možete shvatiti da je kupus zreo i vrijeme je za berbu. Prekomjerno izlaganje utječe na svojstva okusa kolerabe: njeno meso grublje, postaje vlaknasto, a u biljci je mnogo manje hranjivih tvari.

Rokovi sazrijevanja obično su unaprijed poznati, različiti su za svaku sortu i ne bi trebalo biti velikog pomaka. Korabicu morate ubrati na suh dan. Stabljiku uvijek iskopamo s korijenom, stavimo u hlad da se suši. Zemlja se čisti od biljke, lišće i korijenje se režu. A ako se ova glavica kupusa stavi u perforiranu vrećicu, može se mirno čuvati mjesec dana, ali u hladnjaku. U podrumu s uspostavljenom ventilacijom berba je dobro očuvana do šest mjeseci, također samo s podrezanim lišćem. Obično se kupus stavlja u kutije i posipa pijeskom, temperatura bi trebala biti oko nule, vlažnost - do 95%.

A ako se uopće ne želite brinuti o vremenu skladištenja, da unaprijed znate da će kupus izdržati cijelu zimu, bolje je samo nasjeckati kelerabu na krupno ribanje, staviti u vrećice i poslati u zamrzivač. I zimi i u proljeće takve se zalihe svakako mogu iskoristiti. Ovo je takva kultura - malo neobičnog oblika, ali s prilično standardnim kriterijima i karakteristikama rasta. Unakrsno se oprašuje, karakterizira ga sigurnija sadnja presadnica, prisutnost sorti različitih razdoblja sazrijevanja, tradicionalna njega i predvidljive bolesti - nema više straha za uspjeh takvog usjeva nego za poznatije vrtne biljke.