Koliko kilograma krumpira ima u kanti?

Kupujete li krumpir na selu ili na tržnici od seljana, robu obično morate mjeriti ne u kilogramima, kao što su građani navikli kada kupuju ovaj proizvod u samoposluzi, već u kantama ili čak vrećama. U ruralnim područjima središnje Rusije krumpir se nikada nije mjerio u kilogramima. Dogodilo se da je prinos ove kulture na navedenom području dosta visok, pa je bolje da prodavač malo doda da bi kantu napravio "s toboganom" nego da mjeri težinu robe na vagi.

Međutim, takva kupnja nije uvijek prikladna za gradske domaćice. Kako biste izbjegli nepotrebne razgovore, koji, usput rečeno, mogu ozbiljno uvrijediti prodavača, bolje je unaprijed znati koliko kilograma krumpira može stati u određeni volumen.

Ako trebate kupiti krumpir na tržištu ili u selu, morate uzeti u obzir da su kante različite: plastične, emajlirane, pocinčane. Prilikom vaganja s kantom, morat ćete uzeti u obzir razliku u težini tare. Tako, vaganjem u emajliranu ili pocinčanu standardnu ​​kantu, možete dobiti težinu krumpira s posudom za 2 kilograma više. Ako koristite plastičnu kantu, razlika može biti drugačija.

Zato je u ruralnim područjima uobičajeno mjeriti krumpir u konvencionalnim kantama, općenito, bez obzira na materijal od kojeg je ovaj spremnik napravljen. Uobičajeno je razlikovati kante samo po volumenu. Pod pretpostavkom da 1 litra vode teži 1 kg, lako možete izračunati težinu vode, na primjer, u posudi s volumenom od 10 litara - ispravno, bit će 10 kilograma. Ali s krumpirom je sve drugačije, prostor između gomolja ispunjen je zrakom, i nema težinu.

Dugogodišnji narodni pokusi i proračuni stručnjaka pokazali su da se u takav volumen stavlja oko 6,5 kg velikih gomolja i oko 7,5 kg malih gomolja. U ovom slučaju, kanta bi trebala biti s malim "toboganom".

Velika kanta zapremine 12 litara može primiti 10 kg malih krumpira i oko 9 kg velikih. Ponekad je potrebno kupiti vrlo malo krumpira, u tom slučaju možete odabrati krumpir u kanti od 5 litara. To će biti oko 3 kg, ako su gomolji srednje veličine, onda možda 3,5.

Možete izračunati težinu krumpira, na primjer, u 3 kante, na temelju volumena kanti i veličine gomolja. Ako trebate kupiti krumpir za cijelu zimu, s oznakom u podrumu, možete govoriti o 10, 15, 20 ili 30 kanti. Ali tada ćete, najvjerojatnije, morati pribjeći drugoj mjernoj jedinici - vrećama.

Najtočniji način za određivanje težine krumpira bio bi rigorozan znanstveni izračun: skupite gomolje u kantu, a zatim izvažite svaki krumpir zasebno, dodajući rezultat. U ovom slučaju ne može biti greške. Da, i dobivši 1 kg, gomolje možete staviti na vagu dok se ne postigne željena težina. Sjajna metoda, sad zamislite sve to na selu ili na tržnici, kad izmjerite npr. 20 ili 30 kilograma. A krumpir nije grašak, i još uvijek morate uzeti ili više ili manje od potrebne težine.

Težina krumpira je posljedica nekoliko čimbenika. Svježe iskopano, u pravilu, teže je od onog koji je bio pohranjen u podrumu nekoliko mjeseci, to je posebno vidljivo kada se krše uvjeti skladištenja, kada krumpir gubi vlagu.Najveći odstup se javlja kod takozvanog prošlogodišnjeg krumpira koji je u podrumu ležao oko godinu dana. Dakle, gubitak težine može biti povezan s nicanjem, klice se mogu ukloniti, ali se težina gomolja može smanjiti za polovicu.

Ovi se gomolji lako mogu razlikovati po smežuranoj kori. Težina krumpira također je povezana s veličinom gomolja. Kanta malih krumpira je teža od one napunjene velikim gomoljima. Ovdje je sve jednostavno, između malih krumpira ima manje zraka. Drugi čimbenik može biti oblik gomolja. Duguljasti gomolji srednje veličine pakirani su gušće.