- Autori: Hajiyev Nadim Makhish oglu, Lebedeva Vera Aleksandrovna. Ivanov Mihail Vasiljevič, Evdokimova Zinaida Zakharovna, Šelabin Tamara Aleksejevna
- Godina odobrenja: 2000
- Ugovoreni sastanak: blagovaonica
- Težina gomolja, g: 73-116
- Boja kore: žuta
- Boja pulpe: bijela
- Sadržaj škroba,%: 12,4-15,0%
- Oblik gomolja: ovalan
- Peel struktura: glatko, nesmetano
- Cvijeće: srednji, bijeli
Među brojnim sortama krumpira, vrtlari i ljetni stanovnici istaknuli su popis svojih omiljenih sorti koje nikada ne propadaju, daju dobre prinose i brzo se prilagođavaju uvjetima uzgoja. Ovaj popis uključuje srednje ranu sortu Sorcerer domaće selekcije.
Povijest uzgoja
Kultura velebilja Sorcerer rezultat je rada skupine znanstvenika-uzgajivača Lenjingradskog istraživačkog instituta za poljoprivredu "Belogorka" - Evdokimova Z.Z., Shelabina T.A., Ivanova M.V. i Lebedeva V.A. RF uzgojnih dostignuća, dodano je 2000. godine.
Opis sorte
Čarobnjak je jedna od najproduktivnijih sorti. Hvaljen je zbog dobrog imuniteta, izvrsnog okusa gomolja. Raznolikost je zonirana u mnogim regijama zemlje: središnja Crna zemlja, sjeverozapadna, središnja, sjeverna, daleki istok.
Karakteristike izgleda grma i korijenskih usjeva
Čarobnjak je grm srednje visine i srednjeg tipa, karakteriziran uspravnom središnjom stabljikom, umjereno raširenim bočnim granama i srednjim lišćem sa svijetlozelenim listovima. Zbog razvijenog rizoma ispod jednog grma dozrijeva do 14-20 srednjih gomolja, ponekad broj krumpira doseže 30.
Razdoblje cvatnje prolazi gotovo neprimjetno, cvjetovi nemaju vremena ni za potpuno otvaranje. U ovom trenutku na grmlju se formiraju snježnobijeli cvjetovi, sakupljeni u kompaktne cvatove.
Krumpir spada u srednje velike sorte. Gomolji imaju eliptični oblik, glatku površinu i blagi sjaj. Ponekad krumpir raste ovalno spljošten. Boja krumpira je ujednačena – blijedožuta. Na zdravim grmovima sazrijevaju korijeni, težine od 73 do 116 grama. Kožica krumpira je tanka, elastična, s malim brojem malih, plitkih očiju.
Iskopani krumpir savršeno podnosi transport, a također se čuva dugo vremena bez gubitka okusa i prezentacije, glavna stvar je promatrati temperaturni režim i razinu vlažnosti.
Namjena i okus gomolja
Krumpiri su izvrsnog okusa. Bijelo-kremasta pulpa je nježne teksture bez suhoće. Oguljeni i kuhani krumpir ne potamne. Pulpa sadrži do 15% škroba. Kad prokuha, gomolji se umjereno kuhaju. Kada je kuhan, krumpir ima nježan i slatkast okus.
Potato Fascinator prikladan je za pripremu apsolutno bilo kojeg jela: kuha se, peče, pirja, prži, puni. Pire je posebno ukusan i prozračan.
Sazrijevanje
Vračar je srednje rana sorta. Od probijanja izdanaka do berbe potrebno je od 90 do 100 dana. Klijanje klica i sazrijevanje korijenskih usjeva su prijateljski. Prvo kopanje, ako želite mladi krumpir, obavlja se početkom srpnja, a glavnina se skuplja u kolovozu.
Prinos
Vrsta krumpira proglašena je visokoprinosnom. U prosjeku se po hektaru zasada može iskopati od 270 do 352 centna gomolja. S jednog grma se bere do 2 kg krumpira. Na 1 m2 vrta možete dobiti do 3,5 kg ukusnih korijenskih usjeva.
Uzgoj i njega
Sadnja gomolja s procesima od 1,5-2 cm izvodi se u prvoj polovici svibnja, kada su zrak i tlo dovoljno topli, a ne prijeti povratni proljetni mraz. Shema sadnje je standardna - 30x70 cm. Prilikom sadnje, produbljivanje sadnog materijala provodi se na razini od 5-10 cm. Najbolje je postaviti grmlje nakon mahunarki, tikvica, rotkvica.
Njega usjeva sastoji se od osnovnih postupaka: zalijevanje po potrebi (najmanje 4 puta), primjena složenih gnojiva (tri puta), plijevljenje i rahljenje razmaka u redovima, obvezno brušenje (dva puta), sprječavanje virusa i najezda štetnika.
Sadnja krumpira jedna je od glavnih proljetnih aktivnosti tradicionalnih za ruske vrtlare. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućuje da dobijete dobru žetvu u različitim uvjetima i klimatskim uvjetima. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vrijeme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtjevi tla
Krumpir najbolje raste na pjeskovitim, pjeskovitim ilovastim, černozemnim i ilovastim tlima koja su dobra za vlagu i propusnost zraka, a karakteriziraju ih i neutralna kiselost. Ako se gomolji sade u glinena tla, razvijat će se vrlo sporo i jako boljeti.
Potrebni klimatski uvjeti
Čarobnjak od krumpira je kultura otporna na sušu i termofilna, koja je ugodna za uzgoj na području gdje ima puno topline, svjetlosti, dovoljno vlage i postoji zaštita od propuha i hladnih vjetrova. Bolje je odabrati ravnu parcelu, gdje nema nizina, u kojima se može akumulirati voda, što negativno utječe na rizome biljaka.
Otpornost na bolesti i štetočine
Čarobnjak ima dobar imunitet, što osigurava otpornost grmlja na mnoge bolesti: rak krumpira, kasnu plamenjaču gomolja, obične kraste. Umjerena otpornost biljke na rizoktoniju i kasnu plamenjaču lišća. Jedini problem kulture je zlatna nematoda. Najveću štetu grmlju nanosi koloradska zlatica, koja će pomoći u borbi s liječenjem posebnim pripravcima.
Krumpir je popularna povrtna kultura koju su mnogi vrtlari posadili na svom mjestu. No, malo je vjerojatno da će uzgoj obilne žetve ukusnih i velikih gomolja uspjeti ako gredice nisu pravilno zaštićene od najčešćih bolesti i štetnika. Često razvoj bolesti različitih etiologija krumpira prolazi nezapaženo, stoga je važno na vrijeme identificirati problem i otkloniti ga.
