- Autori: Skljarova Nadežda Petrovna, Pisarev Boris Anatoljevič, Rudnev Aleksandar Nikolajevič, Sariev Georgij Mihajlovič, Kukuškin Nikolaj Ivanovič, Fomina Nadežda Mihajlovna, Trofimets Lineon Nikiforovič, Rumjanceva Lidija Petrovna, Kukuškina Ljubov Nikolajevna
- Godina odobrenja: 1993
- Ugovoreni sastanak: stolni, pogodan za proizvodnju škroba, pogodan za proizvodnju pomfrita, čipsa, za proizvodnju pire krumpira
- Težina gomolja, g: 90-110
- Boja kore: svijetlo bež
- Boja pulpe: krema
- Sadržaj škroba,%: 17-19%
- Oblik gomolja: zaobljeni ovalni
- Peel struktura: mreža
- Cvijeće: srednja, plavo-ljubičasta
Krumpir je praktički najpopularnije povrće, pa se masovno uzgaja u povrtnjacima, vikendicama i poljoprivrednim zemljištima. Zato se uzgajivači bave uzgojem sve više sorti krumpira, oplemenjujući stare, koje se brzo prilagođavaju klimi i tlu, te daju visoke prinose. Jedan od najpopularnijih je srednjosezonski krumpirov Blueness domaće selekcije.
Povijest uzgoja
Blueness je jedna od najboljih sorti ruske selekcije, koju je stvorila skupina znanstvenika iz Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj krumpira nazvanog po V.I. A. G. Lorkha 1988. godine. Kultura je uzgojena križanjem sorte Gatchinsky i hibrida 128-6. Kultura je dodana u Državni registar odobrenih za uporabu 1993. godine. Sorta krumpira je zonirana u središnjoj i sjevernoj regiji, ali na jugu sorta je također produktivna.
Opis sorte
Blueness je srednje velik grm s poluuspravnim razgranatim stabljikama i umjerenim zadebljanjem tamnozelenog sjajnog lišća. Grm je prilično bujan i uredan. Snažni izbojci smatraju se karakterističnom značajkom biljke. Zahvaljujući razvijenom rizomu, na svakom grmu raste 10-11 velikih gomolja.
Tijekom razdoblja cvatnje na grmovima se pojavljuju prekrasni cvjetovi srednje veličine i neobične boje - plavo-plave ili različke, što grmlje krumpira čini dekorativno atraktivnim.
Karakteristike izgleda grma i korijenskih usjeva
Potatoes Blueness ima atraktivnu prezentaciju. Gomolji su obdareni pravilnog okruglo-ovalnog oblika i hrapave površine. Boja povrća je svijetlo bež. Kožica krumpira je tanka s mrežastim pokrovom i rijetko smještenim malim očima. Prosječna težina povrća je 90-110 grama.
Ubrani usjev dobro podnosi transport, a također se može skladištiti do ožujka-travnja pod odgovarajućim uvjetima - hladnom i nedostatkom visoke vlažnosti.
Namjena i okus gomolja
Krumpir Blueness ima dobar okus i tržišnu sposobnost. Kremasto bijela pulpa, koja sadrži 17-19% škroba, odlikuje se umjerenom praškastom i kremastom teksturom. Gomolji dobro prokuhaju, ali se ne mrve, bez potamnjenja nakon toplinske obrade. Kuhani krumpir ima ugodan i nježan okus – krumpir se praktički topi u ustima. Prednost povrća je visok sadržaj aminokiselina u pulpi.
Konzolni krumpir prikladan je za izradu pire krumpira, čipsa, kuhanja u oguljenim i oguljenim, za zamrzavanje "frites".
Sazrijevanje
Blueness spada u klasu sorti srednje sezone. Razdoblje zrenja povrća je 90-100 dana. Kapacitet klijanja sorte je nekooperativan, stoga se krumpir kopa u nekoliko faza.U berbu možete početi početkom kolovoza. Da biste utvrdili koliko je povrće zrelo, dovoljno je obratiti pažnju na vrhove – ako je uvenuo ili promijenio boju, krumpir je spreman za otkopavanje.
Prinos
Ova sorta je visokoprinosna. Po hektaru nasada može se iskopati do 500 kvintala krumpira. U prosjeku se iz jednog grma dobije 2,5-3 kg ukusnog krumpira.
Rastuće regije
Sorta se masovno uzgaja u četiri regije Rusije - Sjevernom Kavkazu, Srednjoj crnoj zemlji, Volgo-Vjatski i Centralnoj.
Uzgoj i njega
Krumpir se sadi krajem travnja - početkom svibnja, kada je temperatura zraka stabilna na + 7 ... 8 stupnjeva. Kasna sadnja može dovesti do smanjenja nutritivne vrijednosti gomolja. Za sadnju se odabiru najzdraviji gomolji srednje veličine, koji imaju dovoljan broj izbojaka koji se pojavljuju duljine 1-2 cm. Najčešće optimalno prikladan sadni materijal ima zelenkastu nijansu nakon pojave klica. Ispravna shema za sadnju je 40x60 ili 30x70 cm. Ne preporuča se saditi ovu vrstu krumpira na području gdje su prethodno rasle velebilje.
Poljoprivredna tehnologija povrtnih kultura sastoji se od standardnih mjera: navodnjavanje (sustav kap po kap), periodično brušenje (ne preporuča se za dugotrajnu sušu), rahljenje i malčiranje međurednih razmaka kompostom i zelenom travom, gnojidba (mineralni i organski kompleksi), sprječavanje gljivica i napada štetočina.
Sadnja krumpira jedna je od glavnih proljetnih aktivnosti tradicionalnih za ruske vrtlare. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućuje da dobijete dobru žetvu u različitim uvjetima i klimatskim uvjetima. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vrijeme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtjevi tla
Sorta je nezahtjevna za kvalitetu tla, glavna stvar je da je plodna, prozračna, labava, bez močvare i stagnirajuće vlage. Ilovasta i pjeskovita ilovasta hranjiva tla smatraju se idealnim za produktivan rast.
Potrebni klimatski uvjeti
Plava voli sunce, toplinu, prostor, a također podnosi manje temperaturne fluktuacije i kratku sušu.
Otpornost na bolesti i štetočine
Konzumni krumpir ima visok imunitet. Obdarena je visokom i srednjom otpornošću na niz bolesti i virusa - alternariju, rak krumpira, rizoktoniju, kasnu plamenjaču gomolja i lišća, običnu krastavost. Najčešće su grmovi krumpira izloženi zlatnoj nematodi. Karakteristično je da je krumpir Blueness potpuno neprivlačan koloradskoj zlatici.
Krumpir je popularna povrtna kultura koju su mnogi vrtlari posadili na svom mjestu.No, malo je vjerojatno da će uzgoj obilne žetve ukusnih i velikih gomolja uspjeti ako gredice nisu pravilno zaštićene od najčešćih bolesti i štetnika. Često razvoj bolesti različitih etiologija krumpira prolazi nezapaženo, stoga je važno na vrijeme identificirati problem i otkloniti ga.
