- Autori: Koksharov V.P., Klyukina E.M., Shanina E.P. (Uralski istraživački institut za poljoprivredu)
- Godina odobrenja: 2009
- Ugovoreni sastanak: blagovaonica
- Veličina gomolja: velika
- Težina gomolja, g: 96-108
- Boja kore: Crvena
- Boja pulpe: svijetlo žuto
- Sadržaj škroba,%: 12,2-16,8%
- Oblik gomolja: izduženi ovalni
- Peel struktura: glatko, nesmetano
Krumpir je jedno od najpopularnijih i najtraženijih povrća, pa svake godine stvara sve više novih sorti koje se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima regije uzgoja. To uključuje rano sazrijevanje sorte Kamensky domaće selekcije.
Povijest uzgoja
Stolni krumpir Kamensky rezultat je uspješnog rada ruskih uzgajivača Uralskog istraživačkog instituta za poljoprivredu. Kultura velebilja ušla je u Državni registar uzgojnih postignuća 2009. godine. Preporuča se uzgoj sorte u tri regije - Volgo-Vyatka, Zapadni Sibir i Ural.
Opis sorte
Kamenskiy je visok, uspravan ili poluuspravan grm srednjeg tipa, koji ima jake pigmentirane stabljike, umjereno lišće s čvrstim tamnozelenim listovima i razvijen korijenov sustav. Grmovi cvjetaju u drugoj polovici lipnja. Tijekom razdoblja cvatnje na grmu krumpira formiraju se veliki crveno-ljubičasti cvjetovi, skupljeni u cvatove.
Karakteristike izgleda grma i korijenskih usjeva
U jednom grmu formira se 14-25 gomolja. Korijenaste usjeve karakterizira izduženi ovalni oblik i glatka površina s izraženim sjajem. Sorta je krupnoplodna, pa gomolji sazrijevaju veliki - u prosjeku 96-108, a ponekad i do 130-150 grama. Kora krumpira je dosta gusta, s mrežastim pokrovom i mnogo malih očiju, plitko postavljenih. Boja kore je lijepa - crvena ili tamno roza.
Ubrani usjev može se transportirati na velike udaljenosti bez gubitka komercijalnih kvaliteta gomolja. Osim toga, iskopani krumpir može se čuvati dugo vremena, glavna stvar je da je podrum hladan (ne više od 3-4 stupnja Celzijusa), a da nema visoke vlažnosti.
Namjena i okus gomolja
Kamensky je poznat po izvrsnom okusu. Povrće je ugodnog okusa. Blijedožuto meso je guste, masne i nježne teksture bez vodenasti. Prilikom čišćenja i toplinske obrade, meso povrća ne mijenja boju, ostaje žućkasto-kremasto. Pulpa sadrži manje od 17% škroba i veliku količinu kalija i magnezija. Raznolikost je umjerena.
Prednost sorte je njena univerzalna namjena - krumpir se dodaje u prva jela, kuha se, pirja, prži i peče. Osim toga, gomolji su dobri za izradu salata, kuhanje u kori, zamrzavanje kao praznine.
Sazrijevanje
Sorta je rano sazrijeva. Od trenutka masovnog nicanja do berbe prođe samo 60 dana. Prvo kopanje može se obaviti nakon 45 dana. Razdoblje punog kopanja krumpira pada na prvu polovicu srpnja. Ponekad se rokovi zrenja mogu pomaknuti u pozadini nepovoljnih vremenskih uvjeta.
Prinos
Sorta je visokoprinosna. Pružajući usjev standardnim poljoprivrednim tehnikama, možete dobiti izvrsnu žetvu. U prosjeku se okopa 185 centi gomolja po hektaru nasada. Pod povoljnim uvjetima, pokazatelji mogu narasti i do 252 centnera po hektaru. S ranim kopanjem (nakon 45 dana) možete računati na 90-95 centi po hektaru.
Uzgoj i briga
Preporuča se saditi krumpir u prvoj polovici svibnja, dok se tlo treba zagrijati, a temperaturni režim treba stabilizirati (+12 stupnjeva). Za sadnju odabiru se krumpir srednje veličine bez oštećenja, težine 50-80 grama, s čistim izbojcima duljine 1,5-2 cm. Optimalna za sadnju je shema od 30 do 60-70 cm. Krumpir se ne smije saditi umjesto rajčice , patlidžane i slatke paprike, inače može biti izložena gljivicama koje utječu na gore navedene kulture.
Njega za usjev velebilja je standardna - rijetko zalijevanje (nakon masovnih izdanaka, kada se pojave pupoljci i na kraju cvatnje), prihranjivanje (tri puta u sezoni), osipanje (dva puta tijekom razdoblja rasta), labavljenje i plijevljenje razmaka među redovima , prevencija bolesti i virusa.
Sadnja krumpira jedna je od glavnih proljetnih aktivnosti tradicionalnih za ruske vrtlare. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućuje da dobijete dobru žetvu u različitim uvjetima i klimatskim uvjetima. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vrijeme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtjevi tla
Sorta nije jako izbirljiva prema tlu, ali tlo ne smije biti kiselo i natopljeno, pretjerano mokro. Krumpiru je najugodnije rasti na hranjivim pjeskovitim ilovastim tlima, koja su prozračna i dobro pahuljasta.
Potrebni klimatski uvjeti
Kamensky je kultura koja voli toplinu, svjetlost, umjerenu vlagu, a također je otporna na dugotrajnu sušu. Nacrti, oštre fluktuacije temperature, stagnirajuća vlaga, hladni vjetar negativno utječu na razvoj biljke. Najbolje mjesto za uzgoj bit će mjesto očišćeno od korova, koje je obilno obasjano suncem.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zahvaljujući snažnom imunološkom sustavu, grmovi krumpira otporni su na niz bolesti - uvijanje lišća, rak, naborani i trakasti mozaik, krastavost i rizoktoniju. Krumpir je manje otporan na kasnu plamenjaču gomolja i lišća. Najopasnija bolest za ovu sortu je zlatna nematoda. Za zaštitu od bolesti, vrijedi promatrati plodored.
Krumpir je popularna povrtna kultura koju su mnogi vrtlari posadili na svom mjestu. No, malo je vjerojatno da će uzgoj obilne žetve ukusnih i velikih gomolja uspjeti ako gredice nisu pravilno zaštićene od najčešćih bolesti i štetnika. Često razvoj bolesti različitih etiologija krumpira prolazi nezapaženo, stoga je važno na vrijeme identificirati problem i otkloniti ga.
