- Autori: Znanstveni i praktični centar Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije za krumpir i hortikulturu
- Ugovoreni sastanak: blagovaonica
- Boja kore: žuta
- Boja pulpe: žuta
- Sadržaj škroba,%: 16,5 %
- Oblik gomolja: izduženi ovalni
- Peel struktura: glatko, nesmetano
- Tlo: lagani i srednji u smislu raspodjele veličine čestica
- Cvijeće: crveno-ljubičasta
- Otpornost na bolesti i štetočine: relativno visoko otporan
Nedavno se pojavio ogroman broj različitih sorti krumpira. Stručnjaci hvale svakog od njih. Ali početniku je prilično teško odabrati iz takve raznolikosti. Pokušajmo im pomoći opisom jedne od najproduktivnijih novih sorti - krumpira Mastak.
Povijest uzgoja
Autorstvo pripada Znanstvenom i praktičnom centru Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije za uzgoj krumpira i povrća.
Opis sorte
Mastak se može ubrati dosta rano: mladi krumpir se već 90. dan proba. Odnosi se na blagovaonicu. Dobar okus, umjeren sadržaj škroba. Preporuča se čuvati do početka proljeća, otporan je na mehanička opterećenja.
Karakteristike izgleda grma i korijenskih usjeva
Gomolji povrća imaju blago izduženi ovalni oblik. Korijenasti usjevi imaju mnogo malih, žutih očiju, boja mesa je žuta, kora je glatka. Cvjetovi su crvenoljubičasti.
Namjena i okus gomolja
Okus gomolja je izvrstan. Namjena sorte je kulinarski tip AB. Povrće se malo kuha, sadržaj škroba u njima nije veći od 16%. Stoga je ovaj krumpir prikladan za pripremu raznih jela.
Sazrijevanje
Odnosi se na srednje rane sorte. Vrijeme od nicanja do berbe traje 90-100 dana.
Prinos
Urod je bogat urodom, u prosjeku do 70,5 tona po hektaru.
Rastuće regije
Sorta se još uvijek malo uzgaja u vrtnim poljima Ruske Federacije. Ali, sudeći po klimatskim zonama, u Bjelorusiji se bilježe dobri prinosi i stope preživljavanja, dok se u Rusiji uzgaja u regiji Volga, Središnjem okrugu i Uralskoj regiji.
Uzgoj i briga
Prilikom sadnje zdravog povrća potrebno je voditi računa o vremenskim uvjetima. Tlo bi se trebalo zagrijati za 8 centimetara do +10 stupnjeva. Moguće je saditi, naravno, kada je hladno, ali će se vrijeme berbe produžiti. Prvo morate pripremiti gomolje za sadnju: držite ih toplim do klijanja, a zatim odaberite najveći od njih, poprašite pepelom. Preporuča se saditi u skladu s dubinom od 12 centimetara, u prolazima i između grmlja ostaviti do pola metra.
U razdoblju klijanja, cvatnje i rasta gomolja važno je zalijevanje. Ne vrijedi sipati po grmlju, inače bi gomolji mogli početi trunuti. Također je važno i plijevljenje korova: ne smije se dopustiti da zasadi zarastu travom. Krumpir se preporuča zgrčiti 2 puta po sezoni, a nakon rada motikom u prolaze se polaže humus. Dva tjedna prije berbe treba ukloniti vrhove: tako da se gomolji osuše, lakše će ih iskopati.
Ne preporučuje se sadnja povrća na jednom mjestu više od jedne sezone: prinos će pasti, a imunitet na bolesti će se smanjiti. Mastak dobro raste nakon mahunarki, uljane rotkve, višegodišnjih trava, facelije.
Okus korjenastog povrća ovisi o nekoliko komponenti: osiguravanju tla s dovoljnom količinom vlage, osiguravajući ujednačenu rasvjetu. Potrebno je na vrijeme primijeniti mineralna gnojiva u optimalnim količinama. Njihov nedostatak dovest će do promjene karakteristika okusa sorte.Ali vrijedi zapamtiti da višak dušičnih gnojiva može dovesti do povećanja razine škroba.
Nedavno je ekološki uzgoj postao moderan. Sorta Mastak može se uzgajati bez kemijskih gnojiva. Da biste to učinili, morate se pridržavati načela pravilnog plodoreda, prije sadnje obavezno posaditi zelenu gnojidbu: gorušicu, lupinu, mahunarke i koristiti samo organsku tvar za zaštitu od insekata i raznih bolesti. Iako će se prinos malo smanjiti.
Sadnja krumpira jedna je od glavnih proljetnih aktivnosti tradicionalnih za ruske vrtlare. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućuje da dobijete dobru žetvu u različitim uvjetima i klimatskim uvjetima. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vrijeme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtjevi tla
Preferira lagana do srednja tla s umjerenom vlagom. U određeno vrijeme potrebno je izvršiti mineralnu gnojidbu. Optimalni pH tla trebao bi biti od 5,2 do 6. Ako u tlu ima malo humusa, ali prevladava lužina, onda ne biste trebali očekivati bogatu žetvu.
Izvrsne performanse mogu se dobiti na crnoj zemlji, pješčanoj ilovači, ilovači. Glinena tla, kamena ilovača, pješčenici su isključeni.
Potrebni klimatski uvjeti
Povrtni usjev daje dobre izbojke i produktivnost s temperaturnim kolebanjima unutar 18-22 stupnja, kao i na mjestima gdje je umjerena vlažnost, nema mrazova.
Otpornost na bolesti i štetočine
Razlikuje se u otpornosti na glavne bolesti karakteristične za ovu kulturu: rak, nematode i kasnu paležu. Također, sorta je relativno otporna na najčešće štetnike: lisne uši, mrave, koloradsku zlaticu.
Krumpir je popularna povrtna kultura koju su mnogi vrtlari posadili na svom mjestu. No, malo je vjerojatno da će uzgoj obilne žetve ukusnih i velikih gomolja uspjeti ako gredice nisu pravilno zaštićene od najčešćih bolesti i štetnika. Često razvoj bolesti različitih etiologija krumpira prolazi nezapaženo, stoga je važno na vrijeme identificirati problem i otkloniti ga.
Pregled pregleda
Mnogi vrtlari koji su već isprobali sortu bilježe njen dobar prinos čak i u nedostatku stabilnih kiša. Vrtlari su potkupljeni okusom povrtnih kultura.
Sada je teško pronaći krumpir koji bi uz dobar prinos imao pristojan okus.Mastak od krumpira zadovoljava sve kulinarske i povrtnjarske zahtjeve.
