Marmelada od jagoda

Vrtne jagode nalaze se u gotovo svakoj ljetnoj kućici. Ova sočna i svijetla bobica može postati pravi ukras i povrtnjaka i vrta. Posebno su popularne slatke i kisele sorte s velikim i lijepim plodovima. Marmelada od jagoda može se pohvaliti takvim karakteristikama.

Marmelada je dobivena zahvaljujući talijanskim uzgajivačima 1989. godine. Za uzgoj su korištene još dvije dobre sorte: Holiday i Gorella. Izvorni naziv ove vrtne jagode je Marmolada Onebor. U Rusiji se zove Marmolada ili Marmalada, što je još skladnije.

Marmelada je univerzalna sorta. Biljka se dobro proteže prema gore, grmovi su joj veliki, rašireni, snažni. Lišće je uspravno, tamnozeleno, učinkovito rašireno na strane. Ima dosta peteljki, a nalaze se iznad lišća. Marmelada cvjeta vrlo obilno, uvijek privlači puno insekata. Vrijedi napomenuti da su peteljke prilično jake, tako da plodovi neće pasti na tlo. Raznolikost tvori puno brkova, pa se morate sjetiti da ih eliminirate na vrijeme.

Marmelada pripada sortama s prosječnim razdobljem zrenja. Velike i lijepe bobice beru se sredinom lipnja. Jagode se ne mogu popraviti, ali velika većina vrtlara tvrdi da bi mogli dati urod po drugi put, samo trebate primijeniti nekoliko trikova: ukloniti lišće i intenzivno gnojiti grmlje. Zahvaljujući takvim jednostavnim manipulacijama, jagode mogu ponovno uroditi plodom, a to će se dogoditi na maksimumu početkom rujna.

Budući da je riječ o talijanskoj sorti jagoda, svakako se najbolje osjeća u Italiji. Međutim, kultura će uspješno rasti i na drugim mjestima s kontinentalnom klimom. Na primjer, lako će se ukorijeniti u područjima vrtlara u srednjoj traci i južnim regijama Rusije, Ukrajine, Bjelorusije. Ostale jugozapadne i jugoistočne regije također mogu biti izvrsna područja za uzgoj.

Prinos marmelade je prilično visok: uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, s jednog grma možete sakupiti od 700 do 800 grama jagoda, a s jednog hektara - do 14,3 tone. Usjev je prenosiv, pa se može uzgajati u industrijskim razmjerima.

Bobice marmelade odlikuju se jarko crvenom bojom i sjajnom površinom, što privlači mnoge kupce. Oblik je ispravan, koničan, vrh je blago zašiljen. Po težini mogu doseći 30 grama, pa se plodovi smatraju velikim. Pulpa je jarko crvena i gusta, sjemenke su tu, ali kada se pojedu ne osjećaju se. Miris vrtnih jagoda je umjeren, a okus slatko-kiseo. Prevladava šećer, ali ako ima viška vode, kiselost će se osjetiti puno jače. Stručnjaci su marmeladi dali ocjenu kušanja 4,2 boda od 5.

Briga za marmeladu nije osobito teška, ali se mora učiniti. Dakle, s nedovoljnim zalijevanjem, plodovi postaju mali, gube okus. Ali ne možete tolerirati višak vlage, inače jagode neće moći prikupiti dovoljno šećera.Ne preporučuje se ni zgušnjavanje sadnje. U nedostatku kisika, bobice će postati male i neukusne, a rizik od razvoja gljivičnih bolesti će se povećati. Nakon zalijevanja, tlo treba popustiti, duboko u zemlju za 4 centimetra.

Važno je ne zaboraviti na obnovu nasada. Svake 3-4 godine, vrtne jagode treba presaditi na novo mjesto, inače će grmovi degenerirati, slabeći sa svakom godinom.

Marmelada je prilično neraspoložena sorta i treba joj pravo tlo. Prikladna su tla neutralne kiselosti - oko 6,5-7 pH. Mjesto mora biti dobro osvijetljeno. Položaj podzemne vode preblizu površini je neprihvatljiv. Prije sadnje morate pripremiti mjesto: ukloniti staro korijenje i lišće, pognojiti tlo. Mladice se moraju tretirati antifungalnim spojevima kako bi se ojačao imunitet. Prilikom sadnje grmlja morate promatrati udaljenost od 30x60 centimetara.

Važno: u prvoj godini rasta jagode bolje je odmah ukloniti rane jajnike. To će sorti dati veliku snagu, čineći žetvu bogatijom.

Marmelada ima dvospolne cvjetove i prilično je sposobna sama za oprašivanje. Ipak, iskusni vrtlari preporučuju najmanje 2 dodatne sorte na mjestu. Njihov pelud će omogućiti veće i jedinstvenije bobice.

One obloge koje su uvedene tijekom sadnje sasvim su dovoljne za prvu godinu života Marmelade. Zatim se usjev gnoji dva puta godišnje. U proljeće se koristi drveni pepeo koji se raspršuje po grmlju i ukopava u zemlju. Nakon žetve koristi se kravlji izmet ili kokošji gnoj. Tvari će trebati unaprijed razrijediti vodom u standardnim omjerima (1: 10).

Marmelada može izdržati mrazeve do 15 stupnjeva. Za zimu se mora pokriti, čak i ako ima snijega. Neposredno prije skloništa vrši se zalijevanje, a voda mora prodrijeti pola metra duboko u tlo. Grane smreke, grane, slama, piljevina koriste se kao malč. Odozgo je plantaža prekrivena agrovlaknom. Trebao bi biti djelomično prozračan. Film se ne može koristiti.

Marmelada je općenito otporna na mnoge bolesti, ali je gljive često napadaju. Kultura je posebno osjetljiva na smeđe i bijele mrlje. Prvi se tretira jakim fungicidima, a tretman s kalijevim permanganatom će dati dobar rezultat. Za borbu protiv bijele mrlje koristite lijek "Horus", Bordeaux tekućina. Jagoda grinja također može parazitirati na Marmeladi. U početnim fazama može se ukloniti tinkturom luka.

Valja napomenuti da je uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i pravovremene preventivne mjere vjerojatnost bolesti u vrtnim jagodama smanjena na nulu.

Postoji nekoliko načina za razmnožavanje marmelade.

• Brkovi. Za njih se preporuča napraviti zaseban krevet u kojem će rasti samo matične stanice. Da biste dobili dobru žetvu, uzmite prva 3 utičnice. Izdanak je ukorijenjen u plastičnoj čaši, krajem ljeta, posađen u vrtnu gredicu.

• Podjela grma. Odaberite jak grm star 4 godine i iskopajte ga. Rizom se reže na komade, rane se liječe. Rezultirajući izbojci sade se izravno u otvoreno tlo, a kasnije se raspršuju.

Moguća je i reprodukcija sjemenom, ali metoda je složena, dugotrajna i stoga se gotovo nikad ne koristi.