Sve o bergamotu

Mnogi entuzijastični vrtlari sanjaju o takvom predstavniku roda citrusa kao što je bergamot na prozorskoj dasci ili u zemlji. Doista se može saditi u ruskim klimatskim uvjetima, s obzirom na neke od ključnih značajki biljke. Detaljan opis svih značajnih trenutaka njegovog uzgoja pomoći će vam da steknete predodžbu o tome kako bergamot izgleda, raste i cvjeta, kada bi trebao sakupljati citruse, gdje je bolje rasti.

Bergamot je termofilna biljka iz obitelji Rutaceae, poznata i kao bergamotna naranča. Vrsta je dobivena hibridnim križanjem dvaju citrusa: naranče i citrona. U divljem i kultiviranom obliku uglavnom se nalazi u jugoistočnoj Aziji, raste na Mediteranu, cijelih šumaraka ima na jonskoj obali, u Kalabriji. Ovo zimzeleno drvo dobilo je svoje moderno ime zahvaljujući talijanskom gradu Bergamu.

Bergamot izgleda sasvim tipično za svoju grupu. Visina stabla, ovisno o uvjetima uzgoja i starosti, može doseći 2-10 m. Od središnjeg debla protežu se fleksibilne grane s dugim bodljastim procesima do 10 cm.

Listovi i drugi organi biljke sadrže značajne količine eteričnih ulja. Mogu se sušiti ili koristiti svježe u biljnim čajevima, dodavati u aromatične vrećice. Biljka cvjeta velikim bijelim ili ljubičastim vjenčićima koji odišu jakom aromom. Nalaze se pojedinačno ili u skupinama u aksilarnim pupoljcima. Cvatnja se javlja u proljeće, ožujku ili travnju.

Plod bergamota je sferni ili kruškoliki plod s debelom ljuskom. Na jajniku je pupak od kojeg u zrelom citrusu ostaje stup viši od 1 cm. Zeleni plodovi su nezreli, u fazi pune zrelosti postaju zlatnožuti. Unutar, ispod kože, nalazi se segmentirana pulpa s malom količinom sjemenki. Plodovi sazrijevaju bliže zimi, od kraja studenog do prosinca.

Glavnu vrijednost predstavljaju eterična ulja kojima je bogat bergamot.... Koriste se u parfumeriji i drugim područjima djelovanja, dodaju se kao miris nekim vrstama čaja. Za preradu se koristi kora ploda, listova i cvjetova biljke. U medicini ekstrakti na bazi bergamota pomažu u dobivanju lijekova protiv vitiliga i drugih kožnih bolesti. Pulpa se može jesti, ali je dosta kiselkasta, jačeg okusa od grejpa, a češće se koristi u pripremi marmelade i drugih slastica.

Prilika za sadnju bergamota na mjestu, u nedostatku staklenika, dostupna je samo stanovnicima južnih regija Ruske Federacije. Drugi mogu uzgajati citruse u obliku lončanice, kod kuće, iznoseći ih na balkon, verandu ili terasu samo tijekom ljetnih mjeseci. U svakom slučaju, u fazi tjeranja mladih izbojaka koristi se prostrani lonac, lonac ili kontejner. Unaprijed ubrano sjeme nije prikladno za sadnju. Prebacuju se na tlo, oponašajući prirodni proces, odmah nakon uklanjanja iz ploda.

Postupak će biti sljedeći.

1. Priprema posude. Na njegovom dnu je napravljena drenažna rupa. Unutra se polaže mješavina pijeska i humusa u jednakim omjerima.
2. Slijetanje. Sjeme se produbi u rupu za oko 1 cm.Lagano posipajte zemljom.
3. Naknadna njega. Prije pojave izbojaka, tlo se redovito vlaži, sprječavajući njegovo isušivanje. Nakon 30-45 dana iz sjemena će se pojaviti od 1 do 4 izdanka.

U zajedničkoj posudi biljke se čuvaju dok se ne pojavi 4. list. Omogućeno im je puno svjetlo dana ne kraće od 12-14 sati. Bergamot je vrlo fotofilan, stoga ga se preporučuje saditi u proljeće, u ožujku. Istovremeno se sije nekoliko sjemenki kako bi se mogli odabrati najjači izbojci za daljnji uzgoj.

Uzgoj bergamota u zemlji može se provoditi na otvorenom polju u klimi Krasnodarskog teritorija. Ovdje je citrus prilično topao i lagan. U drugim se regijama češće sadi kao staklenička biljka, pružajući umjetnu rasvjetu u jesensko-zimskom razdoblju. Korištenje fitolampi kod kuće omogućuje ne samo formiranje stabla citrusa, već i uklanjanje pune žetve s njega.

Optimalna vrsta tla izravno je povezana s dobi biljke. Mladom bergamotu potreban je labav supstrat koji dobro propušta vodu i zrak. Zrela stabla presađuju se u gušća tla iz mješavine ilovače, pijeska i stajnjaka.

U vrtnim i vrtnim uvjetima vrijedi uzeti u obzir da je za cvjetanje bergamota u loncu ili na otvorenom polju potreban temperaturni režim od +15 stupnjeva ili nešto viši. Zimi se unutarnji citrusi prenose na hladno. Udobni temperaturni pokazatelji za njega tijekom tog razdoblja ne prelaze +12 stupnjeva Celzija.

U proljeće i ljeto biljke se izlažu na otvorenom. Kod kuće se temperatura okoline održava u rasponu od +20 stupnjeva i više. Citrus voli visoku vlažnost, posebno je važno obratiti pažnju na njegove pokazatelje zimi. Možete uzgajati punopravno stablo samo ako pažljivo slijedite ove preporuke, vodite računa o tome prema rasporedu.

U proljetno-ljetnom razdoblju stabla citrusa se redovito zalijevaju, samo staloženom vodom. Navodnjavanje se vrši na plahti, tako da voda ne smije biti tvrda, jako klorirana ili kalcinirana. Znak da voda nije prikladna za zalijevanje bergamota može se nazvati žutilom lišća, pojavom bijelog cvata na površini tla.

Najviše od svega drvo citrusa voli prskanje i prskanje. Za ove postupke koristi se topla voda. Najmanje 2-3 kante po biljci. Na kraju zime bit će korisno obilno zalijevanje koje puni vlagu.

Biljke dobro reagiraju na gnojidbu. Aktivna gnojidba počinje u proljeće, uoči cvatnje, nastavljajući do zime s razmakom od 3-4 tjedna. Prikladni su složeni mineralni dodaci za voćne usjeve. S nedostatkom kalija i fosfora, stablo će formirati i izbaciti jajnike, a bez ulaska u plodove. Dodatni izvor vrijednih hranjivih tvari bit će uneseni humus u tlo u jesen.

Premještanje uzgojenog bergamota na otvoreno tlo ili u novi lonac također se vrši prema određenim pravilima. Transplantacija se provodi metodom pretovara, uz očuvanje zemljane kome. Na taj način korijenski sustav može lakše podnijeti stres. Postupak se izvodi u rano proljeće, ali ne jednom godišnje, već kako rastu podzemni izbojci.

Kada se uzgaja u kacama i saksijama odraslih biljaka, presađivanje je potpuno nepoželjno. Oni proizvode samo godišnju zamjenu gornjeg sloja tla. Transplantacija je indicirana za bolesne biljke.U tom slučaju, u novom loncu s dezinficiranom podlogom, dno je obloženo slojem pijeska.

Mnogi uzgajivači razmišljaju o mogućnosti uzgoja bergamota kod kuće. Glavni način dobivanja novih biljaka je razmnožavanje sjemenom. Materijal za njega dobiva se od svježe ubranih plodova. Svako sjeme proizvodi do 4 embrija. Ostavljaju se neko vrijeme, zatim se provodi odstrel, ostavljajući samo najjače i najperspektivnije sadnice, a zatim se šalju u pojedinačne posude ili posude.

Drugi način razmnožavanja bergamota je vegetativni. Uključuje berbu reznica s odrasle biljke u ožujku ili travnju. Odabiru se dijelovi izbojaka duljine 10-15 cm, zajedno s vrhovima, tako da rez bude ravnomjeran i ne previše traumatičan.

Onda se morate ovako ponašati.

1. Obradite reznu površinu stimulatorom ukorjenjivanja.
2. Stavite reznice u staklenik s drenažnim slojem na dnu. Supstrat se priprema na bazi pijeska i vrtnog tla.
3. Pokrijte plastičnom folijom ili izrezanim plastičnim bocama.
4. Stavite posudu s reznicama na dobro osvijetljeno mjesto s prosječnom atmosferskom temperaturom od oko +25 stupnjeva.

Dok sadnice ne formiraju vlastiti korijenski sustav, zalijevaju se, prskajući tlo iz boce s raspršivačem, povremeno ventiliraju kako se ne bi pojavila kondenzacija. Nakon 3-4 tjedna, reznice se distribuiraju u pojedinačne posude, posađene u vrtnom stakleniku.

Kod kuće, bergamot može širiti bolest preko kontaminirane podloge, vode ili alata. Spore gljivica također se mogu prenositi zrakom ako su dovoljno aktivne. Sam sadni materijal ili lonac također može biti zaražen. Među najopasnijim gljivama su crna plijesanuzrokovane sporama mikroorganizama čađe.

Nije slučajno da štetnici dođu na biljku. Štit ili paukova grinja najčešće padaju na njega sa susjednih usjeva. Također, insekti često polažu jaja u zemlju. Ako se prije sadnje ne dekontaminira povećava se rizik od infekcije. I kukci i paukove grinje spadaju u kategoriju parazita koji izvlače sokove iz izbojaka i lišća.

Stablo zaraženo štetnicima počinje se sušiti i žuti. Na lišću će se jasno vidjeti točkice na mjestima uboda. Korice izgledaju kao smeđe izrasline na stabljici i lišću. Izlučuju šećernu tajnu, što je povoljno okruženje za razvoj gljivičnih infekcija.

Berba plodova bergamota također se mora obaviti ispravno. U sobnim uvjetima formirani plodovi se drže na granama do pune zrelosti. Prijavit će se promjenom boje kore od zelene do žute. U vrtu, ako temperatura padne ispod preporučene razine, uklonite nezrele i čuvajte ih kod kuće dok se ne postigne puna zrelost. Smrznuto voće se odmah obrađuje.

Čuvati na mjestu s vlažnošću zraka od oko 85-90%, u jednom sloju, u rinfuzi, zamotano u papir, do 3-4 mjeseca bez gubitka potrošačkih svojstava. Optimalni temperaturni režim za plodove ove kulture je plus 2-3 stupnja Celzijusa.

Listovi bergamota za čaj beru se tijekom cijele godine, lagano sušeći u polusjeni u prirodnim uvjetima. Dobivene sirovine pohranjuju se u zatvorenim spremnicima pri normalnoj razini vlažnosti.