Odabir komora za pušenje "Smoke Dymych"

Pušnica je komora u kojoj su različiti prehrambeni artikli izloženi dimu. Hladno pušenje uključuje promjenu temperature u rasponu od +18 do +35 stupnjeva Celzija. U pravilu puše uglavnom ribu, meso, gljive, a rjeđe povrće. Hladno dimljeni proizvodi zadržavaju masti i druge korisne tvari te se mogu dugo čuvati. U ovom teškom procesu pomoći će vam komore za pušenje upečatljivog i neobičnog naziva "Smoke Dymych".

Ako je ranije pušenje bilo nužnost, pomažući u očuvanju hrane za hladnu zimu, sada je to delikatesa, koja se ponekad prodaje po niskoj cijeni. Sada svatko može naučiti tajne i nijanse pušenja, a mobilne komore za pušenje pomoći će u tome.

Pušenje u komorama za pušenje dobro podnosi sljedeće proizvode: meso, piletina, riba, slanina, šunka i razne kobasice. Nakon završetka procesa, svaki od ovih proizvoda dobiva ugodnu boju i poseban pikantan okus. Različiti proizvodi različitog stupnja dimljenja mogu se dobiti korištenjem određenih receptura, vrsta drvne sječke, specifičnih vremena dimljenja i temperatura.

Svi dolje opisani modeli dobili su priznanje i dobre kritike. Oni ispravno obavljaju svoje funkcije i stoga su vrlo popularni među potrošačima.

Službeno, ova jedinica ima sljedeći naziv - "električna minijaturna pušnica za hladno pušenje". Slovo "M" označava da je ovaj model male veličine, a "01" označava da je uređaj proizvod prve generacije. Najviše od svega, ova pušnica je prikladna za kućno pušenje, tako da je jako draga lovcima, ljetnim stanovnicima i ljubiteljima domaćeg dimljenog mesa.

Ova mala kućanska pušnica zapremnine 32 litre udobno stane u stroj i ne zahtijeva posebne uvjete rada. Potpuni proces pušenja može trajati od 5 sati do jednog dana. Kompletan set ovog modela uključuje generator dima, spremnik za pušenje, kompresor, razna priključna crijeva i upute.

Po analogiji s "Dym Dymych 01M" može se pretpostaviti da ovaj model ima prilično velike dimenzije, njegov volumen je 50 litara. Ova pušnica može istovremeno pušiti do 15 kg raznih proizvoda. Takva komora za pušenje razlikuje se od prethodne po veličini i kupuju je uglavnom velike obitelji ili male privatne tvrtke, pružajući potonji dodatni mali prihod. Njegovo tijelo također je izrađeno od hladno valjanog ugljičnog čelika. Paket jedinice uključuje: generator dima, volumetrijski spremnik za pušenje, kompresor, priključna crijeva, matice, podloške i druge sitne dijelove, upute.

Ovaj model je objavljen u drugoj generaciji i dodatno je poboljšan. Materijal izrade - nehrđajući čelik. Od očitih poboljšanja može se primijetiti ugodniji izgled i otpornost na koroziju. Zapremina ove pušnice je 50 litara, a maksimalna težina prerađenih proizvoda je 15 kg.

Paket opreme uključuje sljedeće jedinice: generator dima, rešetka, veliki spremnik za pušenje, kompresor zraka, cijev za grijanje zraka i dimovodna cijev, spojna crijeva, hardver i upute za uporabu.

U svim pušnicama glavni je uređaj generator dima, koji je spojen na napajanje, stoga ga prije svega morate provjeriti na ispravnost. I također je važno znati da sami trebate kupiti čips za pušnicu. O kvaliteti čipsa ovisit će i okus proizvoda nakon pušenja.

Većina potrošača bila je zadovoljna što je dim u pušnicama "Smoke Dymycha" ravnomjerno raspoređen, a proizvodi su potpuno obrađeni. Jednostavna i prikladna oprema uređaja također nije prošla nezapaženo i dobila je mnogo pozitivnih recenzija. Međutim, postoje negativne recenzije, gdje kupci primjećuju da su bili nezadovoljni nestabilnim dizajnom s nekim problemima pri otvaranju i uklanjanju poklopca. Mnogi su smatrali da je cijena za pušnicu malo precijenjena. No, značajan plus je činjenica da su proizvodi "Dym Dymycha" certificirani i imaju jednogodišnje jamstvo.

Proces pušenja u pušnici Smoke Dymych nalazi se u sljedećem videu.