Crni negus od ogrozda

Zbirke povrća i voća i bobičastog voća privatnih vrtlara sadrže ne samo suvremene rezultate uzgojnih dostignuća, već i sorte koje datiraju više od desetak godina, od onih koje se sa sigurnošću mogu pripisati kategoriji retro. Crni negus ogrozd poznat je od prve polovice dvadesetog stoljeća na području Moskovske regije, srednje zone i Lenjingradske regije. Unatoč činjenici da se sorta smatra univerzalnom, a bobice se mogu jesti svježe, najčešći način upotrebe je konzervirana hrana u obliku kompota, džemova, a od nje se pravi i izvrsno vino.

Autor Crnog Negusa bio je Ivan Vladimirovič Michurin, koji ga je dobio kao rezultat križanja sorti Krasilny i Anibut. Zbog prekomjernog bockanja ogrozd nije dobio industrijsku distribuciju, ali je postao izvrstan izvor za dobivanje sferootpornih sorti.

Snažan sferni grm doseže visinu od 150-200 cm, u odraslom obliku može biti i viši. Debeli, čvrsti izbojci prekriveni su dugim velikim dvostrukim i trostrukim trnovima koji se nalaze u svakoj internodiji, što mu omogućuje da se koristi kao živica. Grane su prekrivene nježnim svijetlozelenim listovima s tri do pet lopatica pričvršćenim na duge tanke peteljke. Listna ploča je dosadna, blago naborana s pubescentnom površinom, uz rubove je prekrivena malim zubcima. Rasprostranjeni grm može biti promjera do tri metra.

Okruglo-ovalne bobice srednje veličine težine od 3,5 do 5,7 g obojene su tamnoljubičastom, gotovo crnom bojom s crvenkastom nijansom jasno vidljivom na jakom suncu. Tanka, ali jaka kožica pouzdano štiti plod od pucanja i osigurava transportnost na velike udaljenosti, što traje do 15-23 dana. Bobica nije sklona linjanju i može ostati na grmlju do kasne jeseni, bogata je vitaminima i mineralima:

• vitamini C, B, P, A i drugi;

• elementi u tragovima - kalcij, mangan, kalij, jod, željezo, bakar, cink.

Osim toga, bobice crnog negusa sadrže povećanu količinu antocijana, pektina, folne i askorbinske kiseline.

Sočna gusta pulpa ima slatko-kiseli okus deserta i jaku aromu. Sorta je dobila ocjenu kušanja od 4,63-4,74 bodova od 5 mogućih.

Sorta pripada kategoriji srednje sezone, berba se bere krajem srpnja - početkom kolovoza. Rana zrelost sorte je 2-3 godine nakon sadnje. Trajanje proizvodnog razdoblja doseže 20 godina ili više, uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju.

Black Negus smatra se visokoprinosnom sortom - od 3,5 do 6,8 kg po grmu, sa stabilnim godišnjim plodonosom.

Sorta je prilagođena za srednju zonu Ruske Federacije.

Biljka se sadi u jesen i proljeće, međutim, prednost se daje jesenskoj sezoni, 1,5 mjeseca prije početka hladnog vremena. Ovo vrijeme je dovoljno da korijenski sustav ojača. Smatra se da su najizvodljivije biljke stare dvije ili tri godine. Mjesto za sadnju odabire se sunčano, dopuštena je lagana djelomična sjena, ali sorta ne podnosi blizinu podzemnih voda i niskih močvara, jer takvo susjedstvo prijeti pojavom truleži korijena.

Što se tiče sastava tla, crni negus nema posebne zahtjeve prema tlu, ali se najbolje razvija na pjeskovitoj ilovasti ili ilovastim tlima s neutralnom razinom kiselosti. Mjesto se priprema dva tjedna prije sadnje, podvrgavajući ga čišćenju od korijena tijekom kopanja, kao i obogaćivanju organskim tvarima (kompost, humus), superfosfatnim i kalijevim gnojivima, drvenim pepelom.

Veličina jame za sadnju je 50x50x50 cm, teško tlo mora se olabaviti riječnim pijeskom. Udaljenost između grmlja je 1,5 metara. Korijenje se neko vrijeme namače u otopini stimulansa i u obliku korijena prema uputama. Prilikom sadnje korijenski ovratnik je zakopan 5-6 cm, tlo se zbije i dobro zalijeva. Sljedećeg dana tlo se mora olabaviti ili odmah prekriti debelim slojem tresetnog malča. Na izbojcima ne ostane više od 5 pupova, sve ostalo se odsiječe.

Daljnja njega sastoji se od pravovremenog zalijevanja u prvoj godini, s izuzetkom kišne sezone, kada ima dovoljno prirodne vlage. U budućnosti se grmlje zalijeva 5-6 puta po sezoni, osobito tijekom pupanja i sazrijevanja plodova. Ogrozda ne voli nadzemno navodnjavanje pa je najbolje navodnjavati ispod korijena ili kapanjem.

Prihrana počinje u trećoj godini, dodavanjem superfosfata, potaše, fosfornih gnojiva, organske tvari i dušika u tlo kruga debla.

Sklonost sorte stvaranju više izdanaka dovodi do zadebljanja, pa je potrebno formativno i sanitarno orezivanje. Optimalno vrijeme za postupak je jesen, iako se u proljeće grmlje također provjerava na prisutnost osušenih, oštećenih i ne prezimljenih izdanaka. U jesen uklonite suvišne grane koje rastu prema unutra, oštećene i zahvaćene, kao i polomljene, slabe, zakrivljene i vodoravne izbojke, osim ako se ne planira dobivanje reznica. Ispravan grm star 4 ili 6 godina trebao bi se sastojati od 30 jakih stabljika, ne više.

Nakon 6 godina, grm ulazi u razdoblje starenja, a od tada su potrebni godišnji postupci protiv starenja - sve grane starije od 6-8 godina moraju se ukloniti. U trećoj i četvrtoj godini počinju uklanjati bazalne izbojke, dopuštajući da se razvije samo nekoliko, najsnažnijih debla. Za rezidbu trebate koristiti oštru reznicu kako bi rezovi ostali ravnomjerni, laki za rukovanje vrtnom smolom. Prostrani moćni grmovi trebaju potporu. Drveni okviri-nosači postavljaju se oko pojedinačnih grmova, ali ako grmovi rastu u nizu duž granice mjesta, tada organiziraju rešetku.

Sorta ima jak imunitet, zbog čega je vrlo popularna u uzgoju. Crni negus je vrlo otporan na pepelnicu, septoriju, antraknozu.Gotovo nije pogođen gljivičnim bolestima.

Sorta ima dobru zimsku otpornost i sposobnost brzog prilagođavanja nepovoljnim vremenskim uvjetima.