Ogrozda Grushenka

Ogrozda je grm iz obitelji ribiza, teško se može nazvati popularnom bobičastom kulturom. Berbu ometaju trnoviti izbojci, bobice imaju specifičan okus i ne vole ga svi, grm je lako izložen raznim bolestima. Ipak, plodovi ogrozda su prilično korisni, a uzgajivači već dugo rade na poboljšanju njegovih svojstava. Nepretenciozna univerzalna sorta Grushenka (sinonim za Ribes uva-crispa Gruhenka) jedan je od takvih rezultata izvrsnih karakteristika. Bobice imaju ljekovita svojstva, izvrsnu prenosivost, atraktivan izgled, pogodne su za svježu konzumaciju, za kuhanje konzervi, džemova, konfitura, kompota i duboko zamrzavanje.

Autorstvo u izgledu sorte pripada I.V. Popova, uzgajivaču sa Sveruskog selekcijskog i tehnološkog instituta za hortikulturu i rasadničarstvo. Kao roditeljske sorte korištene su sorte Moskovsky Krasny, Severny Kapitan i Form 595-33.

Grm srednje veličine s izbojcima bez trna ima blago raširen oblik i gusto lišće. Grane srednje debljine imaju bliske internodije. Listovi su svijetlozeleni, cvjetovi i jajnici uspješno odolijevaju ponovljenim mrazevima, sam grm karakterizira snažna sposobnost regeneracije izdanaka. Grmovi su sposobni u potpunosti roditi od 16 do 19 godina. Sorta ima visoku samoplodnost, sposobnost brze izgradnje mladih izbojaka s velikim brojem voćnih pupova, dok se jajnici formiraju na jednogodišnjim i odraslim granama.

Bobica okruglog oblika kruške srednje veličine, teška 4,3 grama, ljubičaste je boje i prekrivena debelom kožicom, što pridonosi njezinoj prenosivosti. Plodovi nisu skloni linjanju i imaju izvrsna svojstva koja uvelike doprinose obnovi zdravlja:

• ubrzati metabolizam;

• normalizirati krvni tlak i rad jetre;

• promicati aktivaciju funkcija gastrointestinalnog trakta;

• povećati razinu hemoglobina, djeluju kao laksativ;

• bobica se koristi u liječenju kožnih bolesti (ekcemi, psorijaza);

• ogrozd inhibira razvoj stanica raka, usporava proces starenja u tijelu.

Kemijski sastav:

• vitamini A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), PP, H, K, C, 30 mg / 100 g bobičastog voća, E (0,5) i B3 (0,3);

• makroelementi - kalij (260 mg / 100 g), fosfor (28), natrij, kalcij, sumpor, magnezij, silicij (18–23);

• elementi u tragovima - bakar (130 μg / 100 g bobica), aluminij (33,6), rubidij (19), ukupno 18 pozicija.

Plodovi su niskokalorični (43-46 kcal / 100 g) i koriste se u dijetalnoj prehrani.

Sočna mesnata pulpa je slatko-kiselog uravnoteženog okusa. Bobice nisu sklone pucanju, linjanju, dugo se čuvaju u odgovarajućim uvjetima.

Sorta spada u kategoriju srednje kasne - berba se odvija od kraja srpnja do sredine kolovoza. Plodovanje je produženo, javlja se 2-3 godine nakon sadnje. Dvogodišnje sadnice počinju davati plodove sljedeće godine.

Prinos je prosječan - bere se 5-6 kg s grmlja, ali s idealnom poljoprivrednom tehnologijom, pokazatelji se mogu povećati.

Izvrsna zimska otpornost i sposobnost uspješnog preživljavanja vrućih i suhih razdoblja omogućili su Grushenki da ovlada gotovo svim regijama zemlje.

Za sadnju birajte sunčana ili s malo sjene, područja sa zaštitom od sjevernih vjetrova i propuha. Nepretencioznost sorte omogućuje da se sadi na tlima bilo koje vrste, ali močvarnost ili blizina podzemnih voda će imati štetan učinak na biljku. Vrijeme slijetanja je rano proljeće ili jesen, potonje se smatra najpovoljnijim. Sadnja 1,5-2 mjeseca prije početka mraza omogućit će da se sadnica ukorijeni. U proljeće će Grushenka započeti svoje vitalne funkcije u ojačanom stanju.

Prilikom odabira mjesta, mora se imati na umu da odrasli grmovi ne mogu podnijeti transplantaciju, tako da mjesto mora biti trajno. Idealna lokacija je uz ograde koje pokrivaju grmlje sa sjevera i zapada. Zasadi ribizla i ogrozda smatraju se lošim prethodnicima, jer imaju iste neprijatelje među bolestima i štetnicima.

Mjesto se iskopa uz istodobno unošenje humusa, dolomitnog brašna, drvenog pepela, superfosfata i 0,4 g kalijeve soli po kvadratu. m. Optimalna veličina jame za sadnju za sadnice ogrozda je 50x50x50 cm. Udaljenost između rupa je 1-1,5 metara. Ako odabrano mjesto nije obogaćeno, tada se uklonjeno tlo pomiješa s organskom tvari, mineralnim gnojivima i drvenim pepelom. Ovratnik korijena produbljuje se za 5-6 cm. Krug u blizini debla obilno se zalijeva i malčira tresetom, začinjenom piljevinom.

Daljnja njega sastoji se od pravovremenog zalijevanja, plijevljenja, labavljenja kruga blizu debla, sanitarnih i oblikovanih ostataka. Zalijevanje se provodi tjedno po vrućem vremenu, odrasli grmovi ne trebaju dodatno navodnjavanje sa standardnim padalinama. U južnim regijama s malom količinom kiše, ogrozd se zalijeva 4 puta u sezoni, u razdobljima:

1. cvjetanje;

2. formiranje jajnika;

3. sazrijevanje usjeva;

4. u jesen.

Ogrozda zahtijevaju organizaciju potpora za grane koje padaju pod opterećenjem izlijevanja bobica. Posebne ograde prodaju se u trgovinama, mnoge ih izrađuju sami. Dodatna primjena hranjivih tvari počinje od treće godine nakon sadnje:

• rano proljeće - dušični pripravci;

• razdoblje zrenja - kalij-fosforni sastavi;

• jesen - primjena organskih gnojiva.

Intenzitet rasta izdanaka tjera vrtlara da prorijedi krošnju, postižući slobodnu cirkulaciju zraka i prodiranje sunčeve svjetlosti. U to vrijeme uklonite sve bočne, stare, deformirane izbojke, kao i one koji rastu unutar grma. Pravilno oblikovan odrasli grm trebao bi imati 5 glavnih i do 20 bočnih grana različite dobi. Ako zanemarite sanitarne i formativne ostatke, bobica će se početi skupljati, gubiti slatkoću i postajati sve kiselija. U proljeće svakako uklonite smrznute i polomljene grane. Također se moraju ukloniti slabi izbojci, inače će grm trošiti energiju na njih. U kasnu jesen, krug debla mora biti prekriven debelim slojem humusa - tijekom proljetnog odmrzavanja snijega, hranjive tvari će prirodno ući u tlo.

Sorta ima jak imunitet koji joj omogućuje da se odupre većini virusnih i gljivičnih bolesti. Za ogrozd su opasniji štetnici - paukove grinje, moljci, lisne uši. Preventivni tretmani insekticidima i fungicidima pomažu u održavanju zdravlja grma i kvalitete usjeva.

Grushenka pokazuje izvrsne rezultate u otpornosti na mraz i sušu. Ogrozda se ne boji intenzivne vrućine, koja je postala čest gost u srednjoj traci, pa čak i u Sibiru. S istim uspjehom odolijeva temperaturama ispod nule, podnosi mrazeve do -30ºC, zahvaljujući čemu živi u vrtovima sjevernih krajeva.