Med od ogrozda

Ogrozda je jedna od najomiljenijih bobičastih kultura svih vrtlara. Među ogromnim brojem sorti ističe se Honey - srednje rana sorta, vrlo slatka i visokoprinosna. Svojom jantarnom bojom, mirisom i, naravno, okusom podsjeća na med. I pčelari cijene ovu sortu kao dobru proljetnu medonosnu biljku.

Ova kultura uzgajana je dosta davno, još u danima SSSR-a. Rad su izveli uzgajivači VNIIS-a im. Michurin. Novi ogrozd na bazi američkog Purmena dobiven je oprašivanjem peludom europskih kultura kao što su Date, Industry, Green Bottle, Careless. Unatoč činjenici da je sorta postala vrlo popularna među vrtlarima, kultura se ne pojavljuje na popisima Državnog registra.

Sinonim za ime je Grossularia (Ribes uva-cripsa) Medoviy.

Grmovi medonosnog ogrozda su srednje veličine, ne više od jednog i pol metra, ali moćni i rašireni. Kruna je promjera više od jednog metra. Glavni nedostatak grmlja je prisutnost velikog broja oštrih trnova, a nalaze se duž cijele duljine grana. Kora izdanaka je siva. Mali rast korijena. Trokraki listovi male veličine, tradicionalne zelene boje, imaju blagi sjaj, kao i blago naboranje.

Glavna prepoznatljivost medenog ogrozda su njegove jarko žute, gotovo narančaste bobice. Na sunčanoj strani ploda nastaje opeklina.

Cijene su zbog svoje velike veličine, kao i zbog ukusnog izgleda i izvrsnog okusa. Prosječna težina bobica je od 4,6 do 6 g, ali postoje i divovi od 9 grama. Kruškolikog su oblika, ali su i okrugle. Kožica je jako tanka, prozirna, toliko da će se kroz nju moći vidjeti sjemenke, inače ih nema puno.

Medeni ogrozd je vrlo ukusan, ima nježno i slatko meso, kada se jede, osjeća se desertni med, cvjetne note. Sastav šećera je prilično velik - od 15 do 17%. Gastronomske kvalitete su tijekom kušanja ocijenjene vrlo visokom ocjenom - od 4,9 do 5.

Kultura je sredina sezone. Med počinje uroditi posljednjim danima srpnja ili u prvim danima kolovoza. Općenito, biljka će moći dati prve plodove 3-5 godina nakon sadnje. Rađa plodove dugo - u roku od 25-30 godina.

Vrtlari svake godine dobiju u prosjeku 4 kilograma slatkih bobica jantara od sortne biljke ogrozda.

Opisana kultura zonirana je za regije Sibira i Urala.

Grm se podjednako uspješno ukorijenjuje i pri sadnji i u proljeće i u jesen. Nakon zime, potrebno je imati vremena za sadnju usjeva odmah nakon što se snijeg otopi i tlo odmrzne, ali prije nego što se pupoljci probude. Ako niste imali vremena, a sezona rasta je počela, događaj treba odgoditi do jesenskog razdoblja. Inače će zasađena biljka predugo ukorijeniti, a može se čak i razboljeti. U jesenskim mjesecima potrebno je saditi ogrozd mjesec i pol prije hladnog vremena. U tom slučaju, biljka će imati vremena da se prilagodi prije početka zimskog razdoblja.

Medonosni ogrozd ima visok udio šećera, no to je moguće samo kada su biljke veći dio dana obasjane suncem. Prolaz podzemne vode ne smije biti viši od 1,5 m od površine. Medeni ogrozd je prilično izbirljiv u pogledu kiselosti tla i njegovog sastava.Žetva će biti dovoljno dobra na pjeskovitom i pjeskovitom ilovastom laganom tlu, trebalo bi biti blago kiselo ili neutralno. Ako imate ilovasto ili čak glinovito tlo, bit će potrebno provoditi često labavljenje.

Grmovi ogrozda se zalijevaju rijetko, ali obilno. Glavna stvar je da nema nedostatka vlage u fazama cvatnje, kao i postavljanja bobica. A uoči zime potrebno je takozvano navodnjavanje s vodom. Štoviše, za svaki grm se u prosjeku troši 30 do 50 litara vode.

Bolje je navlažiti grm u korijenu. Usjev posebno dobro reagira na navodnjavanje kapanjem. Nakon navodnjavanja, kao i nakon kiše, treba popustiti tlo oko debla grma kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore koja blokira dotok vode i zraka u korijenski sustav. Ne smijemo zaboraviti na plijevljenje. A kako bi se smanjio broj zalijevanja, kao i labavljenja, plijevljenja, potrebno je malčirati zonu blizu stabljike za 7-10 cm.

Iskusni ljetni stanovnici postavljaju nosače oko grmlja ogrozda koji podupiru grane, smanjujući njihov kontakt sa zemljom. Time se smanjuje rizik od zaraze gljivičnim bolestima.

Kao i mnoge sorte koje se uzgajaju dugo vremena, Medovy nema jak imunitet. Dakle, biljka može biti pogođena mnogim bolestima. Kultura također slabo odolijeva napadima štetnika insekata. Zato je sorti toliko potrebna profilaksa u obliku prskanja posebnim sredstvima i tretmana protiv insekata.

Kultura se odlikuje visokom otpornošću na mraz - podnosi mrazeve do 25-30 stupnjeva. U isto vrijeme, Medovoy je otporan na sušu na nadmorskoj visini.