Batun luk i nijanse njegovog uzgoja

Luk-batun je trajnica, sposobna postati "sponzor" šika u smislu vitaminskog i mineralnog sastava zelenila za stol. Da, još nije najpopularniji u domaćim geografskim širinama, ali samouvjereno stječe ovu popularnost.

Luk se smatra biljkom koja može rasti dugi niz godina bez ponovne sadnje. Na vrtnom krevetu izgleda otprilike isto kao i njegovi kolege: šakasti zeleni listovi ne razlikuju se puno od perja drugih lukovičastih. Ali samo pod zemljom ova biljka nema onu poznatu veliku lukovicu. Luk batuna je mali, samo se malo zgusne. Inače, možete ga i jesti, ali ovo nije traženo. Samo lišće jede batun.

Što je još važno u karakteristikama ove biljke:

• razvijeni korijeni rastu 40 cm u širinu i dubinu;
• perje biljke je debelo i snažno, šuplje iznutra;
• ako ne odrežete perje na vrijeme, može narasti do metar visine;
• povrće raste vrlo brzo, ima svijetlu boju;
• strijele i cvatovi nastaju u drugoj godini: žuto-zeleni su, zaobljeni, u batunu ima više od dvije stotine cvjetova;
• cvatnja se javlja u lipnju, a sazrijevanje sjemena - sredinom ljeta;
• luk se ne boji niskih temperatura (osim ako će se ovaj usjev uzgajati na krajnjem sjeveru);
• na jednom mjestu batun raste 5 godina, ali ako su zasadi jako zgusnuti, luk će postati manji;
• razmnožava se sjemenom ili dijeljenjem grma;
• većina luka uzgaja se u Kini.

Početnici mogu imati pitanje po čemu se batun razlikuje od poriluka. Pero mu je tvrđe, okus je oštriji, ali ga možete ranije odrezati. Poriluk se uzgaja kroz presadnice, a posebno je vrijedna njegova bijela stabljika (zbog nje raste). Okus nije tako oštar i izražajan kao kod batuna.

Glavna stvar je na vrijeme odrezati perje palice, jer će bez toga postati žilave i neukusne. Raste na gotovo svakom tlu. Neće podnijeti potpuno suha mjesta, ali neće mu se svidjeti ni močvara.

Od najpopularnijih sorti mogu se razlikovati sljedeće opcije:

• "Travanj" (sorta ranog sazrijevanja, dobra za salate);
• "Maisky" (otporan na bolesti, perje s oštrim okusom);
• Dugi Tokio (srednja sezona, vrlo otporan na zimu);
• "Nježnost" (s blagim okusom);
• "Seryozha" (rano sazrijevanje i osjetljiva sorta).

Batun se može razmnožavati i vegetativno i sjemenom, oba načina su jednostavna, oba se često koriste. Ako luk već raste u vrtu, metoda sjemena se ne koristi: mnogo je lakše iskopati postojeći grm, podijeliti ga na manje udjele i posaditi. Također je prikladno jer se rizomi korova mogu ukloniti iz iskopanog grma. Podjela grma može se obaviti gotovo u bilo koje vrijeme, ali u kolovozu je to prikladnije i pouzdanije. Grm se prvo zalijeva, a zatim čistim lopatom ili vrtnim vilama uklanja iz tla. Možete ga podijeliti rukama i nožem (dezinficirano).

Uzgoj presadnica prikladan je kada se cijeli ciklus (od sjemena do berbe s trenutkom vađenja biljaka) provodi u jednoj sezoni. Odnosno, dobro je ako je biljka jednogodišnja, ali trajnice nisu prikladne za sadnice. Sjeme se obično sije u travnju, a početkom ljeta na mjestu se sade već pristojne sadnice. Zatim, u rujnu, biljka se mora iskopati bez ostavljanja niti jednog grma na mjestu.

Postoje neke nijanse sadnje batuna sadnica.

1. Kako bi se ubrzalo klijanje sjemena, ostavlja se u vodi 24 sata. Ponekad se urezuje oko 25 minuta u slaboj otopini mangana. Također s vremena na vrijeme mijenjaju vodu, a potom se sjemenke suše.
2. Sjeme se sadi u posebne kutije za sadnice. Busen se koristi kao tlo, pomiješano u jednakim dijelovima s humusom. Tamo također trebate dodati 2 čaše pepela (računajući na kantu smjese).
3. Sjeme se sije na dubinu od 1 cm, mora ići u prethodno navlažene utore u tlu. Nakon što je utor prekriven zemljom, tamo se mora dodati i čisti pijesak (tako da njegov sloj bude 2 cm).
4. Kutije su prekrivene staklom, a nakon 2 tjedna će niknuti prvi izbojci. Ponekad je vrijeme nicanja sadnica odgođeno, to je normalno, ali ne bi trebalo doći do kritičnog sloma.
5. Kada se pojave izbojci, temperaturu treba sniziti tjedan dana na 10-12 stupnjeva, a zatim ponovno podići. Ali ako je temperatura iznad 15 stupnjeva, takvi će pokazatelji postati katastrofalni za batun. A pozadinsko osvjetljenje je također potrebno, jer luk voli duge dnevne sate.
6. Zalijevanje sadnica treba biti umjereno, ne smije se preplaviti. Morat će se hraniti dvaput: superfosfatom i kalijevom soli. Prvo hranjenje provodi se tjedan dana nakon pojave izbojaka, drugo - nakon još dva tjedna.
7. Zadebljale presadnice morate prorijediti, a za to morate imati vremena u fazi prvog pravog lista. Razmak između grmlja trebao bi biti oko 3 cm.
8. Prije sadnje sadnica u zemlju, očvrsne se tjedan dana prije. I ona će biti u vrtu u prvim danima ljeta (izračun se uzima za moskovsku regiju i slične klimatske regije). Rupe u gredici izrađuju se u razmacima od 12 cm.

Ipak, češće se batun sije izravno na gredicu. Nije teško prikupiti sjeme ove biljke: od druge godine života na batunu se pojavljuju strelice-peduncle. Obično se izbijaju kako se ne bi smanjio rast usjeva. Ali u ovom slučaju, ove strelice treba ostaviti na grmlju, jer će procvjetati usred ljeta i u njima će se pojaviti sjeme. Zrele crne sjemenke i dalje će čvrsto sjediti u cvatovima. Ovdje se biljke izvlače, skupljaju u grozdove i vješaju s glavama. To treba učiniti na suhom mjestu, ispod njih se stavlja bilo koji spremnik ili se jednostavno postavlja papir.

Osušene sjemenke će se same od sebe početi raspadati, njihovo uklanjanje neće koštati ništa. Sjeme se još malo osuši, položi u tanki sloj, a zatim rasporedi za skladištenje u papirnate vrećice. A onda ga možete posaditi u zemlju. Ako batun počne rasti ispod filma, dopušteno je to učiniti u rano proljeće. Sjeme možete poslati u zemlju u lipnju, u godini sjetve, kultura će jednostavno ojačati, ali će lišće biti moguće rezati tek sljedeće godine. Tu je i predzimska sjetvena akcija, a potrebno je saditi više zagušćeno, jer će određeni postotak sjemena nestati zimi.

Što još trebate znati o sadnji batun luka:

• ova kultura ne voli tresetišta i kisela tla;
• na pješčanoj ilovači i ilovači luk daje izvrsnu žetvu;
• luk raste uz dobro osvjetljenje mjesta;
• priprema kreveta za sadnju je elementarna: iskopati, primijeniti standardne doze gnojiva;
• sjeme se sije u utore prolivene vodom do dubine od 2,5 cm, razmak redova je 30 cm;
• zagrijano na najmanje 5 stupnjeva tla - jamstvo da će sjeme niknuti, samo može potrajati ne uvijek predvidljivo razdoblje (od 8 do 20 dana);
• nakon sadnje, bolje je malčirati krevet humusom, sloj treba biti tanak.

U procesu uzgoja batuna nema posebnih napora i poteškoća. Samo u početku mu je potrebna pažnja. Ako je urod jednogodišnji, treba ga što manje prorijediti. Potrebno je sustavno plijeviti i olabaviti krevet, ovdje se batun ne razlikuje od drugih usjeva.

Što je još uključeno u koncept njege biljaka:

• ako se tlo u vrtu nakratko osuši, luk neće umrijeti, ali dugotrajna suša je destruktivna za njega: pero se grubo, gubi okus;
• potrebno je zalijevati biljku jednom ili dva puta tjedno, usredotočujući se na stanje tla, potrošnja navodnjavanja je kantu po četvornom metru;
• nekoliko dana prije konačnog rezanja, luk se mora obilno zalijevati;
• odrasla kultura dobro će podnijeti prskanje, ali površinska vrsta navodnjavanja još uvijek nije najpoželjnija, ne morate previše poplaviti perje;
• prihrana je potrebna nakon masovnog rezanja zelenila, prve godine to će biti infuzija divizma u omjerima od 1 do 10, a nakon što se apsorbira, dodaje se čaša drvenog pepela po kvadratnom metru, mora biti plitko ugrađen u podlogu motikom;
• u plodnom tlu batun će normalno rasti i bez gnojidbe, a da su potrebni signalizirat će spori rast i žutilo lišća;
• ako luk slabo raste, za njega može biti spasonosna slaba otopina uree;
• Nije potrebno masivno odrezati luk u mikrozelenom stanju, već perje koje je već naraslo na 25-30 cm;
• ako se pazi na luk, izdržat će 5 rezova po ljetu, ako ne, ne više od 3;
• odsijecanje lišća do samog mraza nije najbolja ideja, biljka mora prezimiti s lišćem.

Luk se uzgaja i kod kuće. Budući da je ne karakterizira stanje mirovanja, moguć je cjelogodišnji uzgoj kulture kao prostorije. Od travnja do listopada luk može rasti na balkonu, a ako želite žetvu tijekom cijele godine, trebat će mu hladna prozorska daska.

Većina sorti (od "ruske zime" do "travnja") otporne su na bolesti. Ali ipak, ništa nema idealan imunitet na stranici. Dakle, virusni mozaik može pogoditi luk: ovo je neizlječiva bolest, stoga će sve sadnice morati biti uništene, inače će bolest zauzeti susjedne biljke. Žute mrlje počinju rasti preko lišća, luk odmah prestaje rasti, ne može se spasiti.

Gljivična hrđa lišća također može prevladati batun: žuto-narančaste mrlje dovest će do sušenja perja. Biljke koje su već bile zahvaćene gljivicom morat će se odrezati, a cijele biljke tretirati Fitosporinom ili Bordeaux tekućinom. Peronospora će se manifestirati kao bijele mrlje: bolesne biljke moraju biti uništene, zdrave biljke moraju se tretirati posebnim bakrenim pripravcima ili istim "Fitosporinom".

Lukni žižak može postati opasan od štetnika za luk - tamna buba koja grizu perje još u stadiju ličinke. Mrkva koja raste u susjedstvu spasit će od lukove muhe: štetnik ne može podnijeti miris mrkve. Hrane se sokom luka i tripsom, a obično napadaju više usjeva, ali pokušavaju napasti mnoge zasade na mjestu. Koriste se insekticidi.

Možemo reći da na učestalost sakupljanja utječu i sorta i njezine karakteristike. Ali ako u prosjeku, onda svaka 3-4 tjedna možete ubrati luk, odnosno potpuno odrezati lišće. Usjev se mora potpuno odrezati, a cvjetne strelice izbiti (ostavljaju se samo ako je potrebno sjeme). Listovi se obično režu oštrim nožem ili škarama i gotovo pri tlu.

Zeleni luk s masnim lišćem čuva se u labavo zatvorenoj plastičnoj vrećici u hladnjaku, prikladnije ga je slagati u grozdove. Svježe lišće bit će relevantno samo tjedan dana, a zatim se pogoršava.Ali luk se može nasjeckati, pakirati u vrećice ili posude i zamrznuti. Zimi je takvo zamrzavanje (poput mikrozelenja) izvrsno za pripremu juha, glavnih jela i ostalog. Inače, može se dodati i mljevenom mesu.

Ovaj luk niče i u ne najpovoljnijim uvjetima. Nije tako lijep kao ružičasti vlasac, ali je žilaviji, a opor okus njegova perja nadopunjuje mnoga jela. Vitaminski sastav pomaže da hrana bude još zdravija.