Što je sluzavi luk i kako ga uzgajati?

Lisnati luk ima mnogo korisnih svojstava, stoga je vrlo popularan među vrtlarima. Možete ga uzgajati u svim uvjetima. Glavna stvar je osigurati biljci odgovarajuću njegu.

Slime luk je jaka višegodišnja biljka s ravnim listovima koji podsjećaju na češnjak. Uz pravilnu njegu, luk ostaje zelen tijekom ljetnih mjeseci. Do jeseni se na njemu pojavljuju strelice, ukrašene svijetloljubičastim cvatovima u obliku urednih kuglica. U ovom trenutku, luk izgleda posebno lijepo. Biljka cvjeta godinu dana nakon sadnje. Cvatnja traje nekoliko tjedana.

U divljini, puž raste u hladnim krajevima. Ali ljudi su ga naučili uzgajati u gotovo svim uvjetima. Vrtlari često sade takve biljke u cvjetnim gredicama. Slime luk može se koristiti za ukrašavanje alpskih tobogana ili stvaranje prekrasnih niskih ograda. Ove biljke dobro se slažu s ehinaceom, kaduljom i delfiniumom.

U pravilu ljudi jedu nježno zeleno lišće. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Jesti zeleno lišće korisno je za osobe s nedostatkom vitamina, gastrointestinalnim problemima ili niskom razinom hemoglobina u krvi. Ovaj proizvod možete dodati raznim jelima. Obično se koristi u pripremi juha, umaka, pita, kao i mesa i ribe.

Za hranu se može koristiti i rizom luka. Po svom izgledu značajno se razlikuje od obične žarulje. Ali je vrlo dobrog okusa. Ovaj proizvod mogu jesti svi, osim alergičara i trudnica.

Luk se također koristi u kozmetologiji. Sluz iz njegovih listova obično se koristi za izradu maski za kosu. Ovaj proizvod potiče njihov rast, a također poboljšava stanje kose. Osim toga, od njega se izrađuju i maske za lice. Ovi proizvodi za kućnu njegu pomažu u obnavljanju kože i čine mrlje manje uočljivima. Sluz koja se luči na mjestu posjekotina ili prijeloma može se koristiti za zacjeljivanje rana.

Sada postoji mnogo različitih vrsta sluzi. Svaki od njih ima svoje karakteristike.

1. "Salata". Zelenilo takvih biljaka je vrlo sočno i ukusno. Luk sazrijeva oko mjesec i pol dana nakon sadnje u otvoreno tlo. S jednog grma možete prikupiti 2-3 kilograma usjeva. Lišće luka idealno je za pripremu svježih salata i aromatičnih umaka.
2. Zelena. Ova sorta je nepretenciozna i jednostavna za njegu. Dobro podnosi i sušu i jake mrazeve. Luk rijetko obolijeva i napadaju ga štetnici. S jednog grma možete prikupiti puno zelenila.
3. "Patuljak". Ova vrsta luka je male veličine. Treba imati na umu da ga nije moguće uzgajati posvuda, jer biljka ne podnosi nagle promjene temperature.
4. "Vođa". Ovaj luk raste vrlo brzo. Njegovo lišće je zeleno i sočno. Možete ga pojesti u roku od mjesec dana nakon iskrcaja. Luk je vrlo dobrog okusa.Može se dodati raznim jelima tijekom kuhanja.
5. Simbir. Ova sorta ima dobru otpornost na hladnoću. Sadrži mnogo vitamina. Stoga je koristan za osobe s nedostatkom vitamina i oslabljenim imunitetom.
6. "Valcer". Ova vrsta luka najčešće se koristi za ukrašavanje stranice. Njegovo lišće je uvijeno u uredne spirale. Ovo izgleda prilično neobično. Takav luk izgleda lijepo i na gredicama i na gredicama.
7. "Broadleaf". Ovaj luk ima ravne i široke listove. Postaju prikladni za konzumaciju u roku od 20 dana nakon iskrcaja. Tamnozeleno lišće se dobro čuva i nije manje ukusno ni nakon obrade.
8. "Pa na zdravlje". Kao što naziv govori, ova biljka sadrži veliku količinu vitamina. Ova sorta je rana. Zelenje takvog luka ima ugodan opor okus i bogatu aromu češnjaka.
9. "Šarm". Takav luk ima široko i dugo lišće. Od ostalih sorti razlikuje se po cvatovima. Bijele su. Tijekom razdoblja cvatnje, takav luk izgleda vrlo lijepo.

Sadnja ove vrste luka u vašem području je prilično jednostavna. Stoga se čak i vrtlari početnici bave uzgojem.

Najlakši način uzgoja luka je korištenje sjemena. Mogu se kupiti ili prikupiti na mjestu u jesen. Kako bi biljka bez problema proklijala, sadni materijal se tretira jednostavnom otopinom kalijevog permanganata. Nakon toga sjeme se ispere vodom i preko noći stavi u posudu sa stimulansom. Nakon završetka obrade, zrna se moraju osušiti.

Kada planirate saditi luk na otvorenom terenu, morate unaprijed pripremiti tlo za to. Najbolje raste na tresetnim močvarama. Preporuča se da se kreveti nalaze na sunčanom području. U jesen se mjesto iskopa, na tlo se nanose organska gnojiva. Kako bi luk rastao zdrav i jak, vrtlar se mora pridržavati pravila plodoreda. Najbolje je saditi nakon velebilja, kupusa ili krastavaca. Dobro uspijeva i na području gdje je nekada bila zelena gnojiva. Ali tamo gdje su prije rasle druge vrste luka ili češnjaka, ne biste trebali saditi sluz.

Sjetva se vrši u proljeće. To treba učiniti nakon što se snijeg otopi. Da biste to učinili, morate napraviti nekoliko identičnih utora u vrtu. Svaki od njih ne smije biti dublji od dva centimetra. Razmak između redova trebao bi biti između 30-40 cm. Nakon sjetve gredica se prekriva plastičnom folijom. U takvim uvjetima sadnice klijaju mnogo brže. Bit će ga moguće ukloniti tek nakon što se na mjestu pojave prvi izbojci.

Ova metoda sadnje također je popularna među vrtlarima. Sjetva sjemena za presadnice obavlja se na samom početku proljeća. Pripremite ih na isti način kao u prethodnom slučaju. Sjeme se sadi u male posude. Žljebovi ne bi trebali biti previše duboki. Prije sadnje sjemena, tlo se dobro zalije toplom vodom. Nakon sadnje - prskati raspršivačem.

Zatim je spremnik prekriven prozirnim filmom ili staklom. Uklanja se tek nakon što se u loncima pojave prvi izbojci.

Sadnja mladih sadnica u zemlju je sredinom proljeća. Vrijedno je zapamtiti da se kultura boji mraza. Stoga moramo pričekati da temperatura poraste na 13-15 stupnjeva. U ovom trenutku sadnice će već postati prilično velike i jake. Kako bi se sadnice lakše prilagodile mrazu, potrebno ih je unaprijed očvrsnuti. Da biste to učinili, od prvih dana proljeća, posude s biljem iznose se u dvorište. Za početak, ostavlja se samo nekoliko minuta.Ubuduće sadnice mogu biti na otvorenom cijeli dan.

Vrijedno je presaditi mlade biljke u gredice pripremljene u jesen. Tlo bi trebalo biti labavo i hranjivo. Kreveti se, kao iu prethodnom slučaju, nalaze na udaljenosti od 30-35 centimetara jedan od drugog. Nakon sadnje sadnica, tlo se mora zalijevati toplom, taloženom vodom.

Ova metoda razmnožavanja zelenih biljaka prikladna je za grmlje u dobi od tri godine. Moraju biti zdravi i jaki. Najbolje je podijeliti grm u jesen. U ovom slučaju, do proljeća će već dati prvo zelje.

Proces podjele grma sastoji se od nekoliko jednostavnih koraka.

1. Prvo morate iskopati grm iz zemlje. Preporuča se to učiniti navečer.
2. Zatim se grm mora podijeliti na nekoliko dijelova. To se može učiniti oštrim nožem ili lopatom. Obično se luk podijeli na 2-3 dijela.
3. Korijenje je potrebno malo skratiti. Nemojte ih previše rezati. To će samo naštetiti biljci.
4. Nakon toga, pojedini dijelovi grma moraju se posaditi u unaprijed pripremljene rupe. Ne smiju biti preduboke.
5. Zatim svaki grm treba posuti malom količinom zemlje i dobro zaliti.

Slime luk je prilično nepretenciozna biljka. Ali treba mu i malo njege.

Redovito zalijevanje utječe na okus luka. Ako biljke ne dobiju dovoljno vlage, njihovo će lišće postati tvrdo i bezukusno. Stoga je vrlo važno pratiti stanje tla. Ne smije se sušiti i pucati.

Treba imati na umu da puž slabo reagira na višak vlage. Važno je osigurati da se vlaga ne nakuplja u korijenu. To može dovesti do truljenja korijena i smrti luka.

Prvi put se luk prihranjuje na početku vegetacije. Za to vrijeme vrtlari obično koriste organska gnojiva. Može biti divizma, razrijeđena u omjeru od 1 do 10 ili piletina, razrijeđena u omjeru od 1 do 20. Ne možete koristiti više koncentriranih proizvoda. Organska gnojiva je najbolje primijeniti i navečer. Nakon hranjenja, sluzavi luk se obilno zalijeva.

U budućnosti se biljke mogu hraniti kalijem i fosforom. To se obično radi nakon rezanja zelenog lišća. Takvo hranjenje omogućuje biljkama da se brzo oporave. Ljeti se luk može hraniti i ureom.

Kako se na površini zemlje ne bi stvorila gusta kora, preporuča se dobro popustiti tlo nakon zalijevanja. Nakon plijevljenja, hranjive tvari i zrak lakše dotječu do rizoma. Osim toga, redovito rahljenje sprječava rast korova.

Ako luk raste dugo na jednom području, s vremenom se može presaditi na drugo mjesto. Osim toga, domaća sluz može se uzgajati na prozorskoj dasci. U ovom slučaju, ukusno zelje će uvijek biti pri ruci.

Luk je najbolje presaditi u jesen. Za tu svrhu prikladne su biljke stare 2-3 godine. Za početak, lišće je izrezano s grmlja. Nakon toga se pažljivo iskopaju, pazeći da se ne ošteti rizom. Zatim se luk presađuje u male posude ili posude s pripremljenom zemljom. Kontejner se nosi u podrum ili na balkon. Tamo se biljka može prilagoditi novim uvjetima. Nakon par dana može se unijeti u kuću. Zeleno lišće, pogodno za konzumaciju, pojavit će se na njemu za mjesec dana.

Slime luk rijetko napadaju štetnici. Lukova muha je opasna za ovu biljku. Ali vrlo je lako nositi se s ovim štetnikom.

Obično se biljke jednostavno tretiraju sapunom. Za njegovu pripremu, komad sapuna za pranje rublja se utrlja i razrijedi u 10 litara tople vode. Ako na mjestu ima puno štetnika, umjesto narodnog lijeka, možete koristiti jače insekticide. Kako bi se gredice zaštitile od ovih štetnika, biljke se mogu posuti drvenim pepelom ili duhanskom prašinom.

Vrtlari skupljaju zeleno perje nekoliko puta po sezoni. Da biste dobili veću žetvu, preporuča se ne rezati listove, već ih čupati. U tom slučaju, luk se brže oporavlja.

Ovu vrstu zelenila možete koristiti tijekom cijele godine. Zeleno lišće se redovito reže i bere ljeti. Na mjestu rezova brzo se pojavljuju novi listovi. To se događa za par dana.

Lišće luka može se kiseliti i fermentirati. Ali ovako pripremljena hrana nije baš zdrava. Stoga je vrijedno sakupljati zeleno lišće na jedan od sljedećih načina.

1. Smrzavanje. Sakupljeni luk se ispere pod tekućom vodom, osuši, a zatim skupi u snopove i stavi u plastične vrećice. Prije upotrebe, takav proizvod se odmrzava na sobnoj temperaturi, a zatim se dodaje u bilo koje prikladno jelo. Luk se može čuvati u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Stavlja se u hladnjak samo 2-3 tjedna. Također se čuva u malim vrećicama.
2. Zamrznuti u ulju. Zamrznuti luk također treba oprati i osušiti. Nakon toga, zeleno lišće mora biti sitno nasjeckano. Ovako pripremljeno zelje stavlja se u plastične posude, a odozgo prelije bilo kojim povrćem ili maslacem. U ovom obliku proizvod se šalje u zamrzivač. Takve se praznine mogu koristiti za preljev salata, ili u procesu pripreme toplih jela, kao i ukusnih peciva.
3. Sušenje. Neki vrtlari radije ne zamrzavaju zelene biljke, već ih osuše. Lišće je prethodno natopljeno otopinom pripremljenom od litre vode i 2 žlice soli. Nakon 5 minuta, lišće se drobi i šalje u pećnicu, zagrijanu na 50 stupnjeva, ili u posebnu sušilicu. Ovako pripremljeni proizvodi pohranjuju se u papirnate vrećice ili staklene posude. Od sušenog luka možete napraviti razne juhe.

Nakon obrade, zelene biljke ne gube korisna svojstva. Stoga se lišće može ubrati za zimu u velikim količinama.