- Godina odobrenja: 1959
- Uvjeti zrenja: rano sazrijevanje
- Težina žarulje, g: 50-120
- Oblik: zaobljen
- Suhe ljuske: žuta
- Bojanje sočne ljuske: bijela
- Gustoća: gusta
- Ukus: poluoštar
- Broj strelica : 3-4
- Visina strelica: 120-130 cm
Među brojnim sortama i hibridima luka postoje provjerene sorte s dugom poviješću, koje preferiraju iskusni povrtlari i poljoprivrednici. To uključuje rano sazrijevanje sorte Karatalsky domaće selekcije.
Povijest uzgoja
Ovu sortu uzgojila je grupa uzgajivača na temelju Kazahstanskog istraživačkog instituta za poljoprivredu 1955. godine. Nakon niza sortnih pokusa, 1959. godine povrće je upisano u Državni registar oplemenjivačkih postignuća. Povrće je zonirano u regijama Srednje Crne zemlje, Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Međutim, nakon nekog vremena, luk je proširio geografiju rasta i postao je tražen na području Ukrajine, Uzbekistana i Kirgizije.
Opis sorte
Karatalsky luk je kompaktna biljka s polu-raširenom rozetom perja. U povoljnom okruženju perje se proteže do visine od 30-40 cm.Zeleno zelenilo ima svijetlo zelenu boju, jedva primjetan voštani premaz i umjereno zadebljanje. Tijekom vegetacije svaka lukovica daje 3-4 strijele visine oko 120-130 cm.
Karakteristike izgleda biljaka i lukovica
Sorta predstavlja klasu srednjeg roda. Primjerci dozrijevaju poravnati i uredni, atraktivnog izgleda. Prosječna težina povrća je 50-120 grama, ali ponekad luk naraste i do 180-200 grama. Najveći primjerci rastu iz skupa. Oblik lukovica je okrugao ili ravno okrugao.
Površina povrća je glatka, čvrsta, s izraženim sjajem, sastoji se od suhih ljuski žuto-zlatne boje. Pulpa luka je bijela. Gustoća korijenskog usjeva je visoka. Struktura povrća može biti srednjestanična ili višestanična, sastoji se od 2-4 glavice luka.
Iskopani luk se lako transportuje, a također se može dugo čuvati u pravim uvjetima (dobra ventilacija i temperaturni uvjeti + 2 ... 5 stupnjeva) do sljedećeg ljeta.
Namjena i okus
Kultura povrća Karatalsky luk ističe se izvrsnim okusom. Snježnobijela pulpa ima umjereno gustu, nježnu, mesnatu i sočnu konzistenciju. Povrće ima skladan okus - začinjene note, slabu oporost i suptilnu slatkoću. Luk nema škrtost. Pulpa luka sadrži povećanu količinu vitamina C, K, PP, elemenata u tragovima (fosfor, željezo, kalij, jod, magnezij, cink, bakar), folne i nikotinske kiseline, kao i karoten.
Ubrani usjev obdaren je svestranošću u kuhanju - luk se jede svjež, dodaje se raznim toplim i hladnim jelima, kiseli, koristi se za konzerviranje povrća, a također se uzgaja za žetvu za zimu.
Sazrijevanje
Luk je predstavnik skupine ranog zrenja. Od pojave prvih izdanaka do sazrijevanja lukovica u vrtu prođe od 93 do 125 dana. Prilikom sadnje presadnica sezona rasta može biti nešto kraća. Korijenasti usjevi sazrijevaju brzo i prijateljski. Suhi vrat repe, kao i otpalo perje, ukazuju na punu zrelost korijenskih usjeva. Početkom kolovoza možete početi kopati luk.
Prinos
Ova vrsta je visokoprinosna. U prosjeku, s 1 m2 zasada možete iskopati oko 3-5 kg sočnog luka. Uzgoj povrća u industrijskim razmjerima, možete računati na prosječnu produktivnost usjeva od 200-440 c / ha.
Datumi sadnje sjemenom, sadnicama i sadnicama
Sjetva sjemena za presadnice obavlja se u drugoj polovici ožujka, a zrele biljke se prebacuju na stalno mjesto rasta početkom svibnja, kada se zrak i tlo dovoljno zagrije. Sevok se sadi na vrtnom grebenu krajem travnja - početkom svibnja.Sjeme se sije na otvoreno tlo u svibnju, ali isključivo u južnim regijama. Vrijeme sadnje luka ovisi o klimatskim karakteristikama regije uzgoja.
Uzgoj i briga
Povrće se uzgaja sjemenskim, rasadničkim načinom, kao i sevkom. Prije sjetve sjemena za presadnice ili sadnje u zemlju, sjeme se prethodno sortira, dezinficira i tretira stimulatorom rasta. Sjeme se zakopava u zemlju za 1-1,5 cm, a razmak između redova treba biti najmanje 20 cm.
Prilikom sadnje sevkomom potrebno je odabrati iste lukovičaste primjerke bez oštećenja i stranog mirisa, dezinficirati, zagrijati. Sadnja se provodi prema shemi 7-10x15 cm.Produbljivanje treba biti na razini od 1,5-3 cm.
Najbolji prethodnici su: krumpir, rajčica, mahunarke, kupus.
Agrotehnologija je standardna - dovoljno je zalijevati biljke toplom vodom svakih 7-10 dana, nanositi gnojiva tri puta po sezoni (povrće dobro reagira na komplekse koji sadrže dušik i fosfor-kalij), rahliti i plijeviti prolaze, spriječiti bolesti i najezde štetnika.
Budući da je luk nepretenciozna i hladno otporna biljka, može se saditi i u proljeće i u jesen. Potrebno je pravilno pripremiti sadni materijal, kompetentno pripremiti vrtnu gredicu i odrediti vrijeme sadnje.
Zahtjevi tla
Ugodno je uzgajati luk na glinenim i pjeskovitim tlima s dobrom propusnošću zraka i plodnošću. Tlo ne smije biti kiselo i teško.
Luk nije tako nepretenciozan kao što se čini. Za dobar rast potrebno je plodno tlo, kvalitetna njega i hranjiva gnojiva. Bez prihrane, lukovice će rasti male, a zelje neće biti bujno. U različitim fazama, treba ga hraniti različitim tvarima. Povrću je potrebna organska i mineralna hrana. Dobar rezultat za gnojidbu luka je uporaba narodnih lijekova.
Potrebni klimatski uvjeti
Biljka je otporna na stres, stoga lako podnosi promjene temperature, toplinu, hladnoće. Kulturu treba saditi na sunčanim područjima, gdje je toplo i lagano.
Otpornost na bolesti i štetočine
Povrće ima prosječan imunitet, pa je podložno mnogim infekcijama - truleži vrata maternice, peronospore, bakteriozi. Među štetnicima koji napadaju kulturu, može se izdvojiti lukova muha.
Unatoč činjenici da je luk vrlo korisna biljka, sposobna odbiti i ubiti mnoge mikrobe i bakterije, i sam je često oštećen i pati od raznih nedaća. Bolesti i štetnici luka mogu značajno smanjiti prinos. Potrebno je ispravno utvrditi prisutnost ove ili one bolesti i na vrijeme poduzeti odgovarajuće mjere.
