Kako možete pohraniti luk u setovima prije sadnje?

Setovi luka, koji nakon berbe zahtijevaju dugotrajno skladištenje, ne "prežive" uvijek do proljetne sadnje. Svo sjeme rijetko se gubi odjednom, ali uklanjanje može biti značajno. Naravno, dominantan razlog za ovu situaciju je nepravilna pohrana.

Mjesto gdje će sevok čekati u krilima treba dobro prozračiti. Temperatura bi tamo trebala biti stalna, bez skokova, inače će se luk smrznuti ili, naprotiv, pregrijati, a to mu već automatski oduzima izglede.

Razmotrite što je nužno uključeno u pripremu setova luka.

• Odabir sjemena. Ne uzima se uvijek iz njihove berbe, često se kupuju. Pri kupnji morate obratiti pažnju na veliku gustoću sjemena, na prirodnu nijansu njegove ljuske. Površina ne smije biti deformirana, s jamama i udubljenjima.
• Nema neugodnog mirisa... Ako je trulež, onda se odmah osjeti. To su ili bolesti, ili nedovoljno sušenje nakon kopanja, ili problemi s transportom: postoji mnogo razloga za trulež. Jedno je jasno: takav luk se više ne koristi.
• Kompetentan odabir moguć je samo uz prirodnu rasvjetu. Ako nema dovoljno svjetla, možete preskočiti jedan pokvareni luk, koji će u bliskoj budućnosti zaraziti mnoge druge.
• Ako se sjeme uzgaja samostalno, nakon iskopavanja potrebno je otresti svu zemlju s njega, a zatim ga osušiti... Korijeni bi trebali biti potpuno suhi, ispravljeni. Na njima ne bi trebalo biti novih izdanaka.
• Osušite luk u prostoriji s normalnom vlagom i dobrom cirkulacijom zraka... Temperatura sušenja ne smije prelaziti 32 stupnja. I obično je potrebno tjedan dana da se osuši.
• Ako je potrebno, nakon sušenja kompleta možete ga i zagrijati na 40 stupnjeva tijekom dana.

Najprihvatljivija temperatura može se smatrati + 20-25 stupnjeva: u tim uvjetima luk se ne smrzava, ali se ni ne pregrije. Bit će u dobrom stanju u trenutku iskrcaja. Dobro je ako je vlažnost u prostoriji 50-75%... Ako je zrak suh, sjeme će se osušiti, a višak vlage prepun je truljenja i kvarenja sadnica.

Ima ih nekoliko, ali se razlikuju uglavnom hladne i tople metode. Svaki od njih je prikladan, a ako se pravilno koristi, također je potpuno siguran.

Prije upotrebe, luk se mora zagrijati tjedan i pol na temperaturi od +35 stupnjeva. Takav luk se zatim može čuvati u hladnjaku (ako prostor dopušta) u pretincu za povrće. Ako je sjeme malo, a jedan odjeljak se može isprazniti, onda je ovo najbolja opcija. Ali bolje je ako je set pohranjen u podrumu. Pod uvjetom da je suh.

Približna temperatura za hladno skladištenje je od 0 do +4. Također možete jednostavno poslati luk u kantu, gdje se prethodno izlije sloj piljevine. Na izlivenu sevku s drugim slojem stavlja se piljevina. Ispada da će gornji i donji sevok biti u toplom "krznenom kaputu". Posuda se svakako zatvara poklopcem, šalje u zemljanu jamu, koja je 20 cm viša od kante.

Ovo je skladištenje kod kuće, na sobnoj temperaturi. Ali ovdje je vlažnost još važnija: optimalni pokazatelj trebao bi biti 50%. I vrlo važno eliminirati svaki nagli pad temperature. Za one koji ne žive u stanu, već u privatnoj kući i imaju podzemlje, bolje je tamo poslati sjeme. Obično se toči u kutije za cipele i stavlja na ovo mračno i suho mjesto. Ako nema podloge, ali postoji ostava (a mogu se naći u stanovima), tada se luk može pohraniti tamo. Glavna stvar je da je ostava također suha i umjereno hladna.

Još jedno trajno skladište za luk je ispod kreveta. Ovo je pametno i ergonomsko, jer gotovo uvijek ovaj prostor miruje, ništa ga ne zauzima. A luka, koji će tamo biti pohranjen prije sadnje, definitivno neće biti na vidiku.

Metoda uključuje spajanje dvije prethodne. Pripremljeni i dobro osušeni set šalje se na bilo koje prikladno toplo mjesto sobne temperature i tamo se čuva do prvog mraza. S dolaskom zime, luk se šalje u novu prostoriju ili, ako postoji takva prilika, ostaje sam, ali temperatura u njemu postupno će se smanjiti na nulu. Kada dođe proljeće, postupno se ponovno podiže na +25. Kada je ova oznaka već postignuta, morate je ponovno spustiti za 5 stupnjeva i držati je tamo dok se luk ne posije. Evo još nekoliko nijansi za pravilno skladištenje luka.

• Odlučite li sjeme držati u hladnjaku, ono se ne sipa samo u pretinac za povrće.... Također ga treba zamotati u papir ili čak karton. Jednom riječju, u nešto prirodno i gusto.
• Tijekom cijelog razdoblja skladištenja, setove treba povremeno pregledavati, jer među sjemenom može biti i pokvaren luk, koji će se morati odbaciti.
• O dobrom sušenju luka svjedočit će šuštavi zvuk koji se javlja kada se mali luk kotrlja po stolu, na primjer.
• Kako biste spriječili nicanje luka, bolje je odabrati način skladištenja na hladno. Smanjuje rizik od klijanja na nulu.
• U podrumu se sevok često drži u starim čarapama, a ova "bakina" metoda je stvarno zgodna... Čarape su napunjene lukom i obješene o strop. Ako se stave na pod, glodavci mogu napasti sjeme.

Ovdje je sve jednostavno: od trenutka berbe (ljeto) do trenutka iskrcaja (proljeće). Odnosno, rok trajanja sjemena je jedan poljoprivredni ciklus. A zadatak vrtlara je da očuva sjetvu zimi kako bi do proljeća bio spreman ući u zemlju i dati dobre izbojke. U slučaju propadanja sjetve materijala možete uzeti više nego što je potrebno za postotak viška za pokrivanje gubitaka. Ali bolje je uopće ne stvarati takvu situaciju, jer sav materijal može pasti iz jednog pokvarenog luka.

Mnogo ovisi i o sorti: ako je rano, tada sjeme neće moći izdržati više od dva mjeseca. Ali takav luk se obično skladišti u proljeće, gotovo se nikad ne drži kod kuće.... Bijeli luk također spada u vrste luka koje nisu postojane na skladištenje. Najteže je to zadržati.

Usput, ako se sevok počeo kvariti (truliti), još uvijek ga možete spasiti. Od njega je potrebno odvojiti deformiranu i trulu ljusku. Ako je lezija teška, treba ukloniti cijelu kožu. Tijekom roka trajanja, luk će i dalje biti prekriven ljuskom, a set se može saditi u proljeće. Ali ako je truljenje zahvatilo gotovo cijelo sjeme, proces njegovog spremanja postaje previše radno intenzivan: ne morate to činiti, lakše je pronaći novo sjeme.

Ako je u prethodnim sezonama bilo problema sa sevkom, moguće je da je odabrana pogrešna sorta. Najsigurniji u smislu skladištenja je žuti ljuti luk. Da pohrana luka nije bila problem, morate slijediti neke preporuke:

• ako je luk postao pljesniv, možete ukloniti kožu s njega, pokušati ga spasiti, ali mjesto skladištenja mora se promijeniti;
• umjesto kutija, bolje je koristiti košaru, pletenu ili metalnu: dobro je prozračena, na setu ne bi trebalo biti plijesni;
• ako se koristi plastični spremnik, mora imati rupe za ventilaciju, inače će se luk "ugušiti" i početi trunuti (postoje takvi posebni spremnici za luk u prodaji);
• nemoguće je pohraniti sadnice u sloju većem od 15-20 cm, jer to također dovodi do nedostatka ventilacije i naknadnog truljenja;
• ako je luk malen, veličine do centimetra, praktički nema šanse da ga sačuvate do proljeća (ali se može posaditi u kasnu jesen da dobijete žetvu zimskog luka).