Rocambol i njegov uzgoj

Posljednjih desetljeća povećan je interes za sve egzotično u hortikulturi i hortikulturi. Rocambol (luk češnjaka) nije izbjegao svoj dio interesa. Često se kultura miješa sa Suvorovljevim lukom i smatra se hibridom luka i češnjaka. Sve nesuglasice izazivaju mnoga pitanja. Pokušat ćemo dati odgovore na najčešće u članku.

Hibridni primjerak koji se razmatra u znanosti ima naziv frizure. Rocambol ima mnogo imena: egipatski luk, češnjak slona, ​​španjolski češnjak, konjski češnjak. A ovo je samo kratki popis svih njegovih imena. Luk za kosu je višegodišnja kultura, pripada obitelji Liliaceae. Postoji vanjska sličnost s porilukom. Visina kulture doseže 1,2 m, listovi su široki, blijedozelene boje, sa srebrnastim voštanim cvatom. Cvjetnica ima veliku i lijepu cvjetnu stabljiku u obliku ljubičastih zvončića, tvoreći oblik kugle. Ima blagi miris po češnjaku, lukovica ima okus luka i češnjaka, bez posebne ljutine karakteristične za češnjak.

Vrtlari često brkaju rockambol i Suvorovljev luk, ali postoje razlike između njih:

• žarulja rockumbola je velika i, u pravilu, puno teži;
• Suvorovljev luk prije upotrebe mora se dobro namočiti ili marinirati, a Rocambol se može konzumirati sirov;
• Rocumball je osjetljiv na veći broj bolesti.

Nedavno su postali popularni hibridi luka križanog s češnjakom.

Podrijetlo rockumbola je vrlo nejasno, ali je poznato već jako dugo. Područje uzgoja - južna i zapadna Europa, azijske zemlje, planine Kavkaza i poluotok Krim. Kinezi i Korejci njeguju rockball od davnina i koriste se ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini.

U europskim zemljama najčešći su nizozemski uzgojni hibridi. U Americi se biljka svrstava s češnjakom. U Wikipediji se kultura zove pješčani poriluk. U Rusiji je frizura poznata od 19. stoljeća pod imenom skoroda.

U Rusiji su rasprostranjene mnoge uobičajene i hibridne sorte, ali registar sjemena sadrži jedinu raznolikost frizure, "Pearl". Razmotrite karakteristike ove i drugih sorti u kombinaciji s hibridima.

• "Biser". U Državni registar je upisan 2006. godine. Patent za nju posjeduje Državni znanstveno-istraživački institut za selekciju i sjemenarstvo povrća, a uzgojen je za uzgoj u Sibiru. Sorta je okarakterizirana kao srednja sezona. Daje cvjetnu strelicu. Boja lista je svijetlozelena, sa slabo izraženim voštanim cvatom, dužina lista je od 45 do 60 cm, širina oko 3-4 cm Lukovica je velika, okruglo-plosnatog oblika. Luk je u prosjeku težak 50 g, u glavici ima 4-6 češnja, po oko 12 g. Pod pokrovnim ljuskama pojavljuju se "bebe", od 3 do 5 komada, od kojih svaka teži do 1,5 g. Sorta je oštra, prosječni prinos u povoljnim vremenskim uvjetima je 1,9 kg / m2. m, biljka je otporna na mraz. Prekomorska kultura je slabo raspoređena.
• "Bijeli slon". Hibrid je dobiven odabirom od bjeloruskih agronoma, nije uvršten u registar republike. Posjeduje izvrstan okus. Žarulja je vrlo velika, težine do 150-200 g. Bez cvjetnih strelica. Otporan na mraz, izvrsna otpornost na fuzarioz. Može se uzgajati u regijama s kratkim ljetima.
• "Janjičar". Uzgajan amaterskom selekcijom 2016. Žarulja je vrlo velike veličine, može doseći težinu od pola kilograma. Visoka otpornost na virusne i gljivične bolesti. Osjetljiva na mraz.
• "Crveni Rocambol". Lukovica sadrži oko 8-10 velikih klinčića. Puno bolje podnosi povećanu vlagu od ostalih sorti. Zubci su približno iste mase. Okus je jak i ljut.
• "ukrajinski rockambol". Lukovica je formirana od klinčića u količini od 8-9 komada. Otporan na nepovoljne vremenske uvjete, bolesti. Okus je ljut. Od nedostataka se ističe samo kratak rok trajanja.
• Češnjak montana div... Uzgajan od strane talijanske selekcije. Plod se sastoji od 5-7 velikih zubaca. Lako se čisti od školjke. Češnjak ima opor okus s jakim mirisom po češnjaku.

Ne postoje određeni datumi za sadnju rockambola: sadi se i u proljeće i pod snijegom. Izbor metode sadnje uvelike ovisi o sorti koju imate: one otporne na mraz sade se u jesen, ostale - u proljeće. Kada se sade zimi, lukovice rastu. Najbolje vrijeme za sadnju zimskog rockumbola je 2-3 tjedna prije početka pravih prvih mrazeva, tako da će biljke imati vremena za ukorjenjivanje.... Proljetni rockambol mora se posaditi prije nego što se tlo zagrije. S kasnom proljetnom sadnjom, sjeme će otići u lukovicu s jednim zubom.

Frizura dobro raste na svakom tlu, ali za najbolje rezultate potrebna vam je zemlja s dobrom drenažom i nanesenim humusom. Nije ga potrebno gnojiti svježim stajskim gnojem, to smanjuje prinos.

Rocambol se smatra izbirljivom biljkom, a ako ga pravilno uzgajate, bit će vam osigurana velika žetva. Tehnologija njege je potpuno ista kao i za sve biljke: potrebno je zalijevanje, rahljenje i gnojidba. Da biste dobili divovske glave, morate paziti na poljoprivrednu tehnologiju. U Sibiru se rockambol uzgaja samo u proljeće, jer će sadni materijal uginuti zbog preniskih temperatura.

Rockambolle treba redovito njegovati za rast. Ako želite dobiti velike žarulje i dobru "djecu", onda morate povremeno zalijevati krevete. Zalijevanje se provodi dva puta tjedno, ali ako je tlo teško (na primjer, ilovača), onda se prolijeva svakih 6 dana. Preskakanje zalijevanja negativno utječe na formiranje zubi.

Prvi put, labavljenje tijekom podzimne sadnje vrši se čim se snijeg otopi i zemlja se osuši. Proljetnom metodom sadnje otpuštaju se pojavom prvih izdanaka. Otpuštanje treba obaviti između redova i sadnica.

Po potrebi se vrši plijevljenje korova. Kada koristite malč, bit će malo korova.

Prilikom unošenja organske tvari tijekom sadnje, u budućnosti će biti moguće ne koristiti prihranu. Ako je potrebno, gnojidba se provodi prema sljedećoj shemi.

• Prvo prihranjivanje vrši se dušičnim gnojivom, obično amonijev nitrat u količini od jedne žlice po kvadratnom metru. Za zimsku sadnju, prihranjivanje se provodi na snježnom pokrivaču u kasnu zimu ili rano proljeće. Prilikom sadnje u proljeće, prihrana se vrši peckanjem prvih izbojaka.
• Drugi put gnojiva se primjenjuju kada se formiraju 3-4 prava lista... U kantu vode od 10 litara doda se oko 200 g ptičjeg izmeta ili divizma, u dobivenu smjesu se ulije 30 ml uree.
• Treći dio gnojiva provodi se pola mjeseca nakon primjene prvog. Na gredice primjenjujemo nitrofosfatno gnojivo. Stavite 2 žlice na kantu od 10 litara vode. l. nitrofosfat. Vršimo prihranu u količini od 10 litara vode po četvornom metru.
• Četvrta porcija rockumbol gnojiva se pravi dozrijevanjem glavica. Za nju dodajte 30 g kalijevog sulfata i dvostrukog superfosfata u kantu vode od 10 litara, a zatim ulijte tlo s dobivenom smjesom brzinom od 10 litara tekućine na 2 četvorna metra. Gnojidba se provodi zajedno s navodnjavanjem.

Malčiranje je potrebno za zaštitu nasada od prekomjerne hladnoće, za suzbijanje rasta korova. Također stvara barijeru za stvaranje kore tla nakon zalijevanja. Prilikom malčiranja važno je uzeti u obzir način sadnje. Kod zimske sadnje gredice se u jesen prekrivaju malčom od 3 do 10-15 cm.Kao pokrivač koristi se piljevina, pokošena i usitnjena trava, slama ili pokrivni netkani materijali. Za proljetnu sadnju malčiranje se vrši u sloju od 3-4 cm, uglavnom travom, slamom ili pokrivnom krpom.

Rocambol razmnožavaju djeca. Cvate i čak stvara sjemenke, ali su sterilne. "Bebe" se pojavljuju u drugoj godini kod jednozube lukovice u donjem dijelu. Zadržavaju sposobnost klijanja oko tri godine ako se čuvaju u suhoj prostoriji s temperaturom ne višom od +8 stupnjeva.

Sadni materijal u drugoj i trećoj godini izbija bolje od svježe ubranog. Prilikom sadnje u proljeće izraste lukovica s jednim zubom, koja će u drugoj godini dati sjeme.

Za najveći urod nije dovoljna jedna njega, potrebno je provoditi i prevenciju i liječenje bolesti i štetnika. Glavni neprijatelji usjeva Rockumballa su sljedeće bolesti i paraziti.

• Hrđa... Bolest se manifestira u obliku malih svijetlosmeđih folikula koji utječu na lišće biljaka. Bore se protiv hrđe navodnjavanjem ili prolijevanjem kreveta spojevima sumpora.
• Bijela trulež... Bolest se javlja na mjestima stalne sadnje biljaka i iznimno je teško boriti se s njom. Mikrobi inficiraju tlo i očituju se rastom bijele ili sive plijesni s crnim točkicama. Rokumbol neće biti moguće izliječiti, ostaje samo uništiti cijeli usjev u korijenu. Tlo je dezinficirano kemikalijama i bolje je ne saditi lukovice na ovom mjestu 15 godina.
• Fusarium... Najpoznatija bolest luka i češnjaka. Bolest se očituje kao postupno žutilo lišća i venuće biljke. Prvo, vrhovi počinju žutjeti, postupno venuće se spušta na žarulju. Bolest se smatra neizlječivom, stoga, ako se pronađe bolesna biljka, mora se iskopati i uništiti. Tlo se tretira otopinom bakrenog sulfata, a preostale biljke se prskaju otopinama fungicidnih pripravaka.
• Tripsi i kliješta. Štetnici svih lukovicastih usjeva. Grizeći i sišući sok iz lišća i stabljike remete vegetativni sustav, što dovodi do ugnjetavanja i smrti. Rane od parazita bit će izvrstan izvor virusa i bakterija. Smanjenje žarišta tripsa i krpelja provodi se obradom malča. Popularna je uporaba posebne ljepljive trake ili feromonske zamke.
• Lukova muha... Štetnik polaže jaja u lisni jastuk. Izležene ličinke pojedu stabljiku do glave i smjeste se u njoj. Listovi biljke zaražene lukovom mušom počinju žutjeti, venuti i odumirati. Od lukove muhe pomažu samo kemijski pripravci.
• Nematoda... Ličinke nematoda također žive i hrane se lukovicama. To je kao da vas pogodi bijela trulež ili lukova muha. Nematoda je opasna po tome što može dovesti do smrti cijelog usjeva. Prevencija štetočina je priprema i dezinfekcija zemljišnog pokrivača. Za borbu se koriste kemikalije.

Žetva na vrijeme smatra se važnim korakom u dobivanju dobre žetve. Na to utječu prirodni uvjeti i način sadnje, ali se prije svega treba voditi izgledom rockambola. Ako se uz pravilnu njegu donji listovi počnu sušiti, onda to ukazuje na zrelost lukovice. Rockumbol možete ukloniti iz vrta 2-4 tjedna nakon rezanja strijela. Ako sumnjate u zrelost rockumbola, onda ne morate iskopati cijeli urod odjednom, možete iskopati jednu biljku i vidjeti... Prekomjerno izlaganje rockumbola u tlu dovodi do raslojavanja pokrova lukovica i gubitka "djece". Takve žarulje neće raditi dugo vremena.

Glave kamenjara se prekopavaju, grudice zemlje lagano se tresu preko rešetke: tako se prosijavaju odvojena "djeca". Glave se skidaju pod baldahinom, gdje se drže 2-3 tjedna. Zatim se pregledavaju glavice i, nakon što su se učvrstile u njihovoj suhoći, odsiječe se korijenski sustav, a deblo se reže 3-5 cm iznad glave. Instance se zatim povezuju i stavljaju u pripremljenu trgovinu.

Tijekom uzgoja usjeva na mjestu, vrtlari su primijetili nekoliko zanimljivih činjenica.

• Glava rockambola ima prilično značajne dimenzije: oko 6-10 cm u opsegu, dok je masa 200-400 g. U usporedbi s češnjakom i lukom, masa velike glavice običnog češnjaka je 120-150 g, a masa krupnog ploda luka 220- 240 g. Uz dobru njegu, predstavnici frizure narastu do 500-600 g.
• Kad rastu, "bebe" se formiraju u lukovice s jednim zubom težine oko 40-50 g. No, u trećoj godini glava s jednim zubom formira ogromne glavice češnjaka s frakcijama do 80 g. Uz nedostatak topline, glava s jednim zubom naraste do značajne veličine (do 100 g) i dijeli se na češnjeve do 4 godine. Ciklus uzgoja rockumbola nije isti, jedno vrijeme iznosi 3, a drugi put 4 godine.
• Raznolikost sjemenskog materijala je nevjerojatna: mogu biti "bebe", lukovice s jednim zubom ili klinčići.
• Luk i češnjak došli su u Ameriku iz Europe s emigrantima... Trenutačno, Peru uzgaja 35% ukupnog svjetskog uroda.
• U Sjedinjenim Državama (u gradu Gilroy) svake se godine održava festival hrane, gdje je rockambol temelj svih jela. Na festival dolaze deseci najboljih kuhara iz svih država.