Značajke uzgoja ljutike

Aškelonski luk, šarlote, ljutika pa čak i starovjerci samo su neki od naziva za ljutiku. Najprije se pojavio u ugostiteljstvu, zatim u svakom supermarketu, a sada i u kuhinjskim vrtovima. Zato što je ukusno, zdravo i ukusno s dekorativne točke gledišta, čak i izvana. Ali kako ga uzgajati tako da je žetva zavidna, vrijedi detaljno razumjeti.

Na sreću, obiteljski luk (što je još jedno uobičajeno ime za kulturu) smatra se biljkom otpornom na hladnoću. Mirno će podnijeti temperaturne fluktuacije, pa stoga obično nema problema s sadnjom luka u otvorenom tlu. U principu, čim se snijeg otopi u proljeće, može se saditi. U južnim regijama to se radi čak i krajem veljače, au sjevernim regijama - ne prije kraja travnja. Mnogo je prednosti koje se mogu pronaći u ranoj sadnji. Na primjer, lukova muha, opasna štetočina, jednostavno ne može položiti ličinke u vrat korijenskog usjeva krajem svibnja.

Inače, iskusni povrtlari uvjeravaju da je bolje razlikovati sadnju luka, koji se uzgaja za začinsko bilje i isključivo za sezonsku upotrebu, i luka koji se bere za nadolazeću sezonu (za skladištenje) i za sadnju . Jer, na primjer, da biste dobili veliku glavu, ne možete redovito odrezati perje s biljke. A čupajući zelje za salatu i druga jela, sam luk nećete moći narasti na krupno.

Oni koji malo znaju o aškelonskom luku i smatraju ga kopijom luka vjerojatno će se iznenaditi sljedećim podacima: ljutika uvijek raste u gnijezdima, a luk pojedinačno. Glavica ljutike je nekoliko češnja koji podsjećaju na češnjak. Konačno, ovaj luk je nježniji, meso mu je ljepše, a i aroma je nježnija. Nije toliko zahtjevan, možete ga posaditi i ranije, a i brže dozrijeva. I, što je najvažnije, držite glavice luka na sobnoj temperaturi, ne morate brinuti - neće izblijedjeti. Isti luk je mnogo hirovitiji.

Odabir prikladnog područja za uzgoj ljutike je pola bitke. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno: zagrijavanje sunčevim zrakama iznimno je važno za buduću berbu, u sjeni ova biljka nosi tako-tako. Najbolji prethodnici za ovu kulturu su krastavci, mahunarke, tikvice, kupus, rajčica i krumpir. Ali ne možete uzgajati ljutiku tamo gdje su prošle sezone rasli češnjak, kukuruz, cikla, mrkva i razni predstavnici obitelji luka.

Uzgoj ljutike uz luk je loša opcija. Biljke se lako križaju, a to je značajan nedostatak za pokazatelje prinosa. Dobro je ako mrkva raste u blizini, jer se u zajednici kulture štetnici kvalitativno uplaše. Dobrim susjedima smatraju se krastavci, rotkvice, zelena salata (razne vrste) i jagode.

Tlo luka treba umjereno vlažno, labavo, sa slabom ili neutralnom kiselošću.

Naravno, tlo se priprema unaprijed. Ako planirate saditi usjev u tradicionalnom ranom proljetnom razdoblju, morat ćete pripremiti zemljište u jesen. Gredice se kopaju na dubinu od 25 cm, uklanjaju se svi korovi i biljni ostaci iz tla, a zatim se primjenjuju gnojiva.

Recept za gnojivo po kvadratnom metru: 30 g superfosfata, 3 žlice drvenog pepela, 20 g kalijevog gnojiva, 3,5 kg komposta / istrulog gnojiva i 1 žličica uree... A u proljeće će biti potrebno nanijeti dušično gnojivo (25 g po 1 četvornom metru) na već formirane gredice, a zatim ga pomiješati sa zemljom.

Buduća sadnja bit će korisna za zaštitu od bolesti, a također i za poticanje rasta kulture. Sve se to smatra tretiranjem sjemena. A sjeme su ili lukovice ili sjemenke.

Naučit ćemo kako pripremiti lukovice za sadnju.

• Prvo ih trebate sortirati.... Najboljim primjercima smatraju se glave od 30 g, koje dosežu promjer od 3 cm. Upravo će oni formirati "obitelj" s više lukovica. Ako uzmete veće primjerke, dat će mnogo glava, ali male. A ako upotrijebite vrlo maleni luk, on će biti niskog prinosa, a u ukusnom povrću ćete morati uživati ​​kasnije nego inače.
• Tjedan dana prije sadnje odabrano sjeme se uroni u toplu vodu 8-10 sati. Njegova približna temperatura je +40 stupnjeva.
• Prije sadnje, vrat seta luka treba prerezati uz "ramena", to će potaknuti najbrži rast zelenila.
• Sevki se natapaju 25 minuta u otopini mangana ili fungicidu... Ovo dobro dezinficira materijal.

Ako je glavni zadatak dobiti ranu žetvu zelenila (naime, perja), već proklijali luk sadi se u zemlju.

Događa se da je odlučeno uzeti sjeme za sjetvu. Ali to se obično radi za ažuriranje sadnog materijala, odnosno sade se u proljeće, a luk raste do početka jeseni. Da bi sjeme bilo kvalitetno, sjeme mora proklijati: 1 ili 2 dana u vlažnoj pamučnoj krpi ili gazi. A kako vlaga ne bi nestala, sjeme se stalno prska toplom vodom. Zatim se osuše i razbacuju po vrtnoj gredici.

Sadnja je čak lakša od pripreme sjemena.

Evo kako posaditi ljutiku na otvorenom.

1. Pazite na razmak između redova od najmanje 30 cm (možete i 40 cm).
2. Razmak između perli u redu je 20-30 cm.
3. Razmak između sjemenki (ako se uzgaja iz sjemena) bit će 8 cm.
4. Lukovice se sade na dubinu od 2-3 cm.Ako je postavljanje dublje, rast zelenila će biti odgođen, a prinos sorte će pasti. Ako, naprotiv, nema dovoljno dubine, glavice biljaka će izbočiti iz zemlje.
5. Ako je sjeme posađeno, ono se zatvara 12 cm prema dolje s dnom. Ako je područje južno, maksimalna dubina je 10 cm.

Nakon sadnje, lukovice se moraju posuti zemljom, koja se pomiješa s drvenim pepelom u omjeru 3 do 1. Zemljište se mora zalijevati. Zatim se sadnja malčira, prekriva tresetnim slojem ili humusom. Debljina takvog sloja je 4 cm.Ako se ljutika sadi u jesen, bilo bi lijepo gredice pokriti granama smreke, koje se uklanjaju u rano proljeće.

Kao što je već napomenuto, ljutika se ne boji hladnog vremena.... Čak će izdržati -25 stupnjeva. A sve što je još niže, više ne može prevladati: smrznuti luk pristojno smanjuje svoj prinos.

Nakon sjetve biljku je također potrebno paziti. A ovo je cijeli niz aktivnosti.

Vegetacija zahtijeva najmanje tri zalijevanja vrtne gredice. Ali bez posebnih pojašnjenja, voda može biti štetna.

Što trebate znati o zalijevanju ljutike na selu:

• obilno zalijevanje je potrebno za biljku tek nakon sjetve, tada se tlo mora jednostavno navlažiti, pazeći da se zemlja ne osuši;
• organizacija zalijevanja uvijek je u korelaciji s vremenom - u kišnim danima nije potrebno umjetno vlaženje, ali ako je suša, onda je svakako vrijedno zalijevati krevet jednom tjedno;
• 3-4 tjedna prije sazrijevanja kulture, zalijevanje je svedeno na minimum, inače će perje luka brzo požutjeti ili se čak osušiti.

Tijekom vegetacije, hranjenje treba biti najmanje dva puta dnevno. Prvi se provodi kada su vidljiva tri pera. Može biti organski: otopina divizma u omjeru od 1 do 10 ili otopina ptičjeg izmeta u omjeru od 1 do 15. 1 kanta takvog sastava ide na 10 kvadrata zemlje. Također možete uzeti mješavinu amonijevog nitrata i superfosfata: 10 do 10 po kvadratu. Možete koristiti 1 žlicu uree, pola žlice kalijevog gnojiva u standardnoj kanti vode.

Sljedeće hranjenje tijekom uzgoja biljke događa se u vrijeme formiranja lukovice, kada će već 5 pera viriti iz zemlje. Biljka treba fosfor i kalij, što znači da će joj biti korisna mješavina od 10 g kalijevog klorida i 15 g superfosfata za istu kantu vode.

Ali mjesec dana prije berbe, hranjenje prestaje: ako nisu gotovi, neće uspjeti uzgajati veliki luk - sva energija će se potrošiti na uzgoj zelenila.

Neophodno je popustiti tlo, inače zrak neće strujati do korijena luka. Postupak treba provoditi barem jednom tjedno, a bolje je postaviti način rada na 2 popuštanja. To će spriječiti stvaranje kore na površini supstrata, naime, ometa da vlaga ravnomjerno dođe do korijena lukovica.

Pljevljenje je praktički neodvojivo od labavljenja, jer se brzo rastući korovi moraju ukloniti bez čekanja da zauzmu teritorij. Oni začepljuju korisna slijetanja. A bez plijevljenja, nemoguće je zamisliti punopravnu borbu protiv štetnika i virusnih bolesti.

Strelice koje se pojave potrebno je odmah odlomiti dok ne narastu na 10 cm. Početkom srpnja treba prorijediti i gnijezda ljutike: obavezno ih protresti kako biste odbacili zemljanu kuglu, uklonite sve male glavice desno sa zelenilom, ostavljajući 5-6 dobro razvijenih primordija. Sve ove značajke poljoprivredne tehnologije teže jednom cilju - uzgoju velikog luka.

Da ne kažem da je ljutika jako bolna biljka. No, ipak postoji određena opasnost - uglavnom za povrće koje raste na mjestu. Isto što se razvija na prozorskoj dasci, ove nesreće ne prijete toliko.

Koje gljivične bolesti napadaju kulturu:

• fuzarij;
• pepelnica;
• peronospora;
• trulež vrata.

Može se reći da se zaraženim primjercima ne može pomoći. Vrlo brzo će se potrošiti. Stoga ih je bolje samo iskopati i uništiti kako ne bi imali vremena zaraziti ostatak sadnica. Ono što je još uvijek sjajno morat će se tretirati fungicidima ("Pentophag" će pomoći, "Mikosan"). Mora se imati na umu da se nakon manipulacija lijekovima ljutika ne može jesti neko vrijeme, određeno je razdoblje navedeno na pakiranju proizvoda.

Saznajte koji štetnici prijete ljutici.

• Lukova muha. Postaje aktivniji tijekom sezone cvjetanja trešnje. Ličinke muha opasne su za ljutiku, čije će perje pobijeliti i uvenuti. Vrijedno je prošetati preko biljke i tla oko nje s drvenim pepelom.
• Nematoda luka. Krivulje dno majčine lukovice, što može zaraziti cijelu sadnju. Pogođene biljke moraju se odmah ukloniti, bez žaljenja. Sadni materijal morat će se tretirati 4%-tnom otopinom formalina (namočiti ga kratko vrijeme).
• crvi... Perje se zalijeva fiziološkom otopinom s izračunom 1 čaše soli za 1 kantu vode - takve akcije protiv štetnika obično su dovoljne.
• Vrt lisnih uši. Zauzima perje i brzo isisava sve sokove iz njih.

Općenito, ljutika je neproblematična kultura, a u još jednoj sezoni može se zaljubiti u sva domaćinstva.Budući da je njezino zelje ukusno i zdravo, lukovice čine jela vrlo nježnima (kako pri dodavanju sirovog luka tako i termički obrađena). Pažljiv i pažljiv uzgoj ljutike svakako se isplati!