Sve o luku

Samo oni vrtlari koji znaju sve o luku, strukturi repe i vrsti prehrane lukovice mogu se nazvati naprednim. Uz opisivanje kulture općenito i kako njezini dijelovi izgledaju, korisno je i poznavanje praktičnih karakteristika. Uz ove informacije i podatke o tome kako se luk razmnožava, znatiželjnim poljoprivrednicima korisno je razumjeti povijest nastanka takve kulture.

Luk je vrsta iz roda luka koja pripada obitelji amarilisa i pripada redu šparoga. Međunarodni znanstveni naziv kultura je dobila 1753. godine, a od tada se njezina botanička sistematika samo usavršavala. Luk je višegodišnja biljka koja se široko koristi kao povrće u raznim zemljama. Lukovica izgleda kao mala repa, što je razlog specifičnog naziva.

Vanjske ljuske su obično suhe. Obično su obojene žuto, ponekad bijelo ili ljubičasto. Ljuske koje se nalaze iznutra su mesnate. Karakteriziraju ih bijela, ljubičasta ili svijetlozelenkasta boja. Važna karakteristika izgleda luka je plavkasto-zelena boja njegovog cjevastog lišća.

Ova vrsta može izbaciti cvjetnu strelicu visine do 150 cm Uvijek je šuplja i blago natečena. Takva strijela završava kišobranskim cvatom, koji uključuje mnogo cvjetova. Svaki od ovih cvjetova počiva na izduženoj peteljci. Karakterizirajući sastavne dijelove biljke, vrijedi spomenuti bijelo-zeleni perianth s presjekom ne većim od 10 mm, koji uključuje 6 listova. Plod ove biljke opisuje se kao kapsula. Sadržavat će do 5-6 sjemenki. Svaka sjemenka je obojena crnom bojom i prekrivena borama. Sjemenke su relativno male. Po vrsti ishrane, kao i druge biljke, luk je autotrofna vrsta.

Obično se cvjetanje događa u prve dvije trećine ljeta. Zrelost plodova može se očekivati ​​tijekom kolovoza. Među značajkama korijenskog sustava treba spomenuti njegov slab opći razvoj. Isprva, korijenje ponovno raste poput strune. Tek tada će dati izraženije grane, koje će biti prekrivene dlačicama.

Čak iu razvijenom stanju, ključni dio korijena koncentriran je na dubini od 5 do 20 cm. Čim lišće odumre, korijenje će također početi umirati. Treba napomenuti da ponekad biljka cvjeta ranije nego što je uobičajeno. Da biste to učinili, potrebno je da temperatura bude stabilna najmanje +18 stupnjeva na pozadini suhog, vedrog vremena. Razlika u vremenu cvatnje, prema dolje i prema gore, može biti od 3 do 20 dana.

Nemoguće je točno utvrditi odakle potječe luk. Postoje samo sugestije da je domovina njegovih prvih kultiviranih oblika zemlja današnjeg Irana i Afganistana. To ne bi trebalo biti iznenađenje, jer su nekada postojale visoko razvijene agrarne zajednice prema starim standardima. Datum pripitomljavanja luka je prije oko 4000 godina. Stručnjaci su otkrili da je u antičko doba bio nadaleko poznat Grcima, Hindusima i Egipćanima.

U eri ropstva oko luka je postojao cijeli sustav magičnih prikaza. Stari Rimljani vjerovali su da je izvor energije, snage i hrabrosti, pa slavne legije nikad nisu bez luka. Ova kultura se spominje i u biblijskim tekstovima i u sumerskim klinopisnim pločama. Kasnije, u razdoblju feudalizma, luk je postao svakodnevna hrana u zemljama zapadnog Sredozemlja, uključujući i Francusku. Tamo je već u 10. stoljeću po važnosti bio usporediv s današnjom ulogom kupusa.

U XII-XIII stoljeću ova je kultura postala poznata u našoj zemlji. S vremenom je njegova kulinarska potražnja samo rasla. Kasnije, s dolaskom ere velikih geografskih otkrića, luk je bio vrlo popularan u Novom svijetu. Brzo je postao relevantan i u Sjevernoj i Južnoj Americi.

Ali čak i stoljetno iskustvo uzgoja takve biljke ne znači da su svi ljetni stanovnici svjesni osobitosti njezina razvoja. Sevok za sadnju u proljeće dobiva se iz sjemena prilično jednostavno. Poteškoća je, međutim, zadržati ga tijekom cijele zime. Nije previše lako osigurati strogo provjerene pokazatelje za temperaturu i vlagu.

Ali tada morate pažljivo odabrati set tako da izgleda dobro. Ako je skladištenje prošlo s pogrešnim temperaturnim režimom, peteljke će se masovno pojaviti tijekom vegetacije, odnosno ne možete računati na pristojnu repu. Najbolje je pripremiti sadni materijal prije sadnje, zagrijavajući ga 2-3 tjedna na +20 stupnjeva. Sama sadnja se provodi kada se zemlja zagrije do +10 stupnjeva, na razini od 10 cm.. Greben se priprema unaprijed, najmanje 14 dana unaprijed, kako bi se tlo ravnomjerno slegnulo.

Luk uspijeva na dobro osvijetljenim brežuljcima. Ali tamo gdje se skupljaju oborine i voda u tlu, bit će mu teško. Važno: Ova kultura ne zaslužuje da se sadi dva puta na istom mjestu. Druge vrste luka i češnjaka također su loši prethodnici. No velebilje, kupus, mahunarke i zelena gnojiva pripremit će tlo na optimalan način. Treba napomenuti da se luk izuzetno slabo razvija na zemlji s visokom kiselinom, ako ga ne vapnite natrag u jesen.

Propustivši takvu mjeru, ostaje samo za kopanje položiti drveni pepeo. Neki farmeri radije koriste dolomitno brašno. Tlo na mjestu mora biti zasićeno hranjivim tvarima i temeljito olabavljeno. Za 1 sq. m dodati najmanje 6 kg zrelog humusa. Njegova količina bi trebala biti još veća ako je tlo oskudno.

Uvođenje trule piljevine pomaže povećati labavost zemlje. Preporuča se njihova uporaba i na pijesku, jer ova tehnika povećava ukupni kapacitet vlage. Sam postupak sadnje podrazumijeva rahljenje s razmakom od 20-25 cm.Brazde se prolijevaju čistom toplom vodom i sadi se u razmacima od 10-12 cm.Repa se mora posuti sa 2-3 cm zemlje, a to je kraj cijelog postupka.

Također možete pokrenuti sadnice luka. Prije sjetve sjemena u posude dezinficiraju se permanganatom i aktiviraju kuhanjem u vrućoj vodi. Sama sjetva se obavlja u ožujku, ponekad i krajem veljače, ako se može očekivati ​​povoljno vrijeme u rano proljeće. Sadnice se sustavno zalijevaju i prihranjuju, polažući gnojiva 14 dana nakon pojave izbojaka.

Pogledajmo sada značajke brige o zasadima luka.

Luk je higrofilan. Zemljište se mora održavati u stabilnom vlažnom stanju tijekom cijele vegetacije. Bilo kakav korov je kategorički neprihvatljiv. Nakon svakog navodnjavanja, provedenog i doziranog prema potrebi, tlo treba malčirati. Ako se to ne učini, kora će poremetiti ujednačenost raspodjele vlage u tlu.

Krevete je moguće popustiti samo na površini, i to samo u širokim prolazima. Ako se sami redovi olabave, deformirani korijeni će poremetiti razvoj lukovice. Hilling je apsolutno neprihvatljiv. Naprotiv, treba otvoriti i samu repu. U kombinaciji s dobro promišljenim zalijevanjem na vrijeme, to će osigurati dobar rezultat.

Po prvi put gnojivo se primjenjuje čim se ocrtaju izbojci. U tom slučaju, perje bi trebalo doseći duljinu od 10 cm. Kako bi se poboljšao rast, tijekom tog razdoblja poseban se naglasak stavlja na mješavine dušika. Prihrana je određena stanjem tla, koliko je u početku zasićeno korisnim tvarima. Drugo hranjenje provodi se otprilike mjesec dana kasnije, kada biljka ulazi u drugu fazu vegetacije.

U ovom trenutku dušik više nije potreban. Ali potrebno je pomoći kulturi opskrbljujući je fosforom i kalijem. Sličan cilj postiže se razrjeđivanjem 0,02-0,03 kg superfosfata i iste količine sulfata u 10 litara vode. Treće hranjenje se provodi u trenutku kada se lukovica konačno formira i dosegne promjer od 4 cm. Sada biljci treba kalcij, što omogućuje sazrijevanje samih glavica.

U sjevernoj Rusiji luk se uglavnom razmnožava vegetativno. Ova tehnika se prakticira dugo vremena. Sadni materijal odabire se vrlo pažljivo. Zatim se čuva na + 18-20 stupnjeva. Optimalni promjer lukovice za sadnju je 2-3 cm.

Ako su veće, repa se reže prije sadnje. No, nedostatak ovog rješenja je što posjekotine povećavaju rizik od oštećenja štetnika. Luk je potrebno saditi vegetativno u isto vrijeme kada i set ili nešto kasnije, do 20. svibnja. Razmak između biljaka je 20-25 cm. Malčiranje se vrši slojem trulog gnoja, koji će zadržati vodu i postati dodatni izvor prehrane.

Za luk, lukova muha predstavlja opasnost. Tradicionalna metoda odbijanja ovog štetnika je sadnja mrkve pored nje. Zalijevanje soli je još jedna mjera zaštite. Ulijeva se isključivo u korijen. Koncentracija soli - 1%.

Takvo zalijevanje se provodi tri puta s razmakom od 10 dana. Neki farmeri koriste ljepljive trake ili mamce. Od dostupnih alata, pomaže raspored komada tkanine zasićenih razrijeđenim brezovim katranom. Nematoda dosta slabo utječe na luk, ali je nikako ne smijete zanemariti. Sposoban je brzo se razmnožavati i utjecati na cijeli povrtnjak.

Brzo lijeganje sadnica može biti povezano s invazijom zimskih moljaca. Uglavnom su opasne gusjenice ovog štetnika. Od moljca i njegovih kukuljica najbolje pomaže kopanje zemlje u jesen do velike dubine i redovito istrebljenje korova.

Kako bi se isključio poraz peronospore, 30 dana nakon sadnje, gredice se moraju prskati 1% otopinom Bordeaux tekućine. Ako se zanemari ova preventivna mjera, bit će potrebno jako dugo za borbu protiv bolesti. Zasadi luka također mogu patiti od raznih truleži. Ako se pronađu znakovi fuzarije, biljke treba odmah baciti. Borba protiv lisnih uši nije ništa manje relevantna.

Također, opasnost je:

• hrđa;
• peronosporoza;
• aspergiloza;
• mozaička bolest;
• stemfilioza;
• duhanski trips;
• luk vreba.

Nakon uspješnog uzgoja luka, zaštitivši ga od štetnika i bolesti, također je potrebno kompetentno ubrati usjev i spasiti ga. Prilikom slijetanja u kasno proljeće u srednjoj traci, približno razdoblje berbe je posljednja dekada srpnja. Nema smisla fokusirati se na lunarni kalendar, ovdje morate pogledati samu biljku. Spremnost za berbu postiže se kada je pero žuto i savijeno do zemlje. Ako se vrat osuši i ljuštenje kore počinje na dnu, to znači da je hitno potrebno pristupiti poslu.

U različitim regijama iu različitim vremenskim uvjetima, spremnost za berbu postiže se u različito vrijeme. Krevete biste trebali početi češće gledati 65-70 dana nakon iskrcaja. Vrijedno je odabrati najsušnije vrijeme kako ne biste gubili vrijeme na sušenje.

Usjev ostavljen za zimu 2 ili 3 tjedna iznosi se svaki dan na sunce, rotirajući ga na različitim stranama. Repu treba noću držati na toplom i suhom. Prilikom stavljanja luka u kutije, nepoželjno je gomilati sloj veći od 30 cm. Bočne strane su svakako opremljene otvorima za ventilaciju. Dopuštena je uporaba mreža ili platnenih vrećica, čak i jednostavno vezanje u visećim snopovima bit će relevantno. U svakom slučaju, temperatura bi trebala biti najmanje 0 i ne viša od +5 stupnjeva.