Prednosti i suptilnosti odabira roštilja od lijevanog željeza

U privatnoj kući ili na selu ne možete bez osobnog roštilja. Ovo je važan atribut za ugodan provod. Modeli od lijevanog željeza su u velikoj potražnji. Takvi proizvodi imaju niz prednosti u odnosu na druge materijale. Roštilj od lijevanog željeza bit će izvrsna kupnja za kuću s okućnicom. Lijep i originalan model ne samo da će vas oduševiti ukusnim jelima kuhanim na svježem zraku, već će i ukrasiti lokalno područje.

Lijevano željezo ima popis značajki zahvaljujući kojima se materijal aktivno koristi za proizvodnju roštilja i roštilja. Prva stvar koju treba napomenuti je neljepljivo svojstvo koje se pojavljuje tijekom rada. Ako pravilno koristite žar, kompetentno pristupite pitanju proizvoda za kuhanje, ne možete se brinuti da će se hrana zalijepiti za rešetku strukture (kada koristite ulje).

Sljedeća sposobnost je konvekcija. To je proces ravnomjerne raspodjele vrućeg zraka unutra, što je posebno važno za pripremu određenih jela. U takvim uvjetima meso postaje sočno i pečeno, a proces kuhanja traje minimalno.

Gusta tekstura zadržava toplinu unutra.

Žare od lijevanog željeza imaju niz prednosti, zbog kojih su postale vrlo popularne među modernim kupcima.

• Izdržljivost. Konstrukcije mogu služiti nekoliko desetljeća bez gubitka izgleda i tehnoloških kvaliteta. Ovo je dugotrajna kupnja, čak i ako ga koristite iz sezone u sezonu.
• Antikorozivni. Metal se ne boji hrđe. Roštilj možete ostaviti vani po kišnom vremenu.
• Oblik. Dizajn zadržava svoj oblik tijekom cijelog radnog vijeka. Često izlaganje otvorenom plamenu i vrućem zraku neće promijeniti oblik.
• Svestranost. Mangali se mogu koristiti na drveni ugljen i drvo. Mangali se koriste za kuhanje jela od mesa, ribe i povrća.

• Stabilnost. Vremenske hirove, kao što su kiša, snijeg, sunčeve zrake, vjetar i još mnogo toga, neće pokvariti ljepotu i snagu metala. Bez obzira na klimu u određenoj regiji, roštilj će sačuvati integritet strukture.
• Ušteda goriva. Zbog očuvanja topline i izvrsne toplinske vodljivosti značajno se štedi potrošnja drva za ogrjev ili ugljena. Lonac se brže zagrijava, što ubrzava proces kuhanja.
• Konvekcija. Žar izrađen od izdržljivog lijevanog željeza ima učinak pećnice koji se naziva konvekcija. Ovaj aspekt podiže kvalitetu kuhanja mesnih i ribljih jela.
• Ljepota. Estetski aspekt je vrlo važan. Struktura, ukrašena volumetrijskim elementima, privući će pozornost svih koji vam dođu u posjet. Obrtnici izrađuju nevjerojatne dizajne po narudžbi koji oduševljavaju jedinstvenošću, sofisticiranošću i originalnošću.

Unatoč brojnim prednostima, roštilji od lijevanog željeza imaju niz nedostataka. Stručnjaci ističu dva značajna nedostatka: veliku težinu (masivnost) i visoku cijenu.Neki dizajni, osobito ako su ručno izrađeni proizvodi, mogu koštati desetke tisuća rubalja.

S obzirom na otpornost materijala na habanje, proizvod se može instalirati na jednom mjestu: u zatvorenom ili otvorenom prostoru. Težina standardnog roštilja je otprilike 100 kilograma.

Konstrukcija od lijevanog željeza može biti stacionarna ili prijenosna (sklopivi žar). Druga vrsta je praktičnija, prikladnija i stoga mobilnija. Ovo je najbolja opcija za ljetnu ili seosku kuću.

Dizajn roštilja od lijevanog željeza opremljen je s puhanim dvostrukim dnom i uvijek s rešetkom. Ovaj element je neophodan kako bi zrak strujio preko cijele površine goriva (ugljen ili drvo) za ravnomjerno zagrijavanje.

U prodaji ćete naći ugradbene modele za pećnice koje se ugrađuju u pećnice za roštilj (peći od opeke). Kako bi kupac imao priliku kuhati ne samo ćevape, već i druga jela i proizvode, struktura je opremljena rešetkom od lijevanog željeza.

Stacionarni i višenamjenski model idealan je za seosku kuću sa sklopivim vidikovcem. Ovo je zgodan kulinarski gadget. Odabrani modeli elitne klase nadopunjuju krov. Cijena takvih proizvoda daleko je od pristupačne svima. U natkrivenoj sjenici ili ispod nadstrešnice možete ugraditi žar s kapuljačom.

Veliki modeli opremljeni krovom najbolji su izbor za one koji namjeravaju često koristiti strukturu. Dodatni element omogućit će udobniju i praktičniju upotrebu. Izgleda kao masivna i velika struktura. Najčešće se nadopunjuje izražajnim elementima koji dodaju dekorativnost, ekspresivnost i estetiku proizvodu.

Krov je nadopunjen uličnim modelima dizajniranim za vanjsku ugradnju. Prije toga, posebna platforma je opremljena za roštilj. Ovakva konstrukcija nije predviđena za daljnji transport ili demontažu. Osim standardnog mangala, na mangalu je pričvršćena kuka za kotlić, ražnju i rešetku za roštilj.

Glavni zadatak krova je zaštititi hranu tijekom kuhanja od kiše, jakog vjetra i drugih oborina.

Među ogromnom raznolikošću modela, morate biti u mogućnosti napraviti pravi izbor. Prilikom odabira roštilja potrebno je obratiti pozornost na određene karakteristike. Uz njihovu pomoć možete jednostavno odrediti razinu kvalitete materijala i samog proizvoda.

• Materijal. Neki proizvođači koriste nekvalitetne sirovine kako bi uštedjeli novac. Lijevano željezo zamjenjuje se jeftinijim legurama. Zbog toga trpe trajnost i kvaliteta gotovog proizvoda. Ako je tehnologija proizvodnje prekršena, konačni rezultat neće zadovoljiti visoke standarde kvalitete.
• Debljina. Sljedeći kriterij je debljina metalnog lima. Optimalna brojka varira od 6 do 8 milimetara. U ovom slučaju, proizvod će moći služiti nekoliko desetljeća. Tanke stijenke neće moći pouzdano zadržati toplinu unutra, ali će izgubiti oblik tijekom rada.

• Spoj. Procijenite princip pričvršćivanja pojedinih elemenata. Zavareni šavovi moraju biti čvrsti i čvrsti bez pukotina ili drugih nedostataka. Inače, pod stalnim i intenzivnim opterećenjima, veza može puknuti. Rešetka od lijevanog željeza je najbolji izbor. To je pouzdan i izdržljiv element. Ostali elementi mogu se izraditi istom metodom: i dekorativni i funkcionalni. Kombinirani spojevi obično se koriste u proizvodnji sklopivih modela.U ovom slučaju možete pronaći vijke na roštilju.
• Noge. Duljina nogu također je važna pri odabiru dizajna. Moraju biti savršene veličine i duljine. Ako su strane različite veličine, to će dovesti do problema tijekom postupka instalacije na ravnoj površini.

Pozivajući se na gore navedene parametre, potrebno je odabrati najprikladniju opciju. Dimenzije, vrsta konstrukcije, funkcionalnost, izgled - sve se to može razlikovati, glavna stvar koja bi trebala ostati nepromijenjena je visoka kvaliteta proizvoda i metala.

Unatoč činjenici da se roštilji od lijevanog željeza ne mogu pohvaliti mobilnošću, neki modeli još uvijek imaju ovu funkciju. To su konstrukcije na kotačima. Takav proizvod ne smije se stavljati na tlo. Kako se žar ne pomiče tijekom uporabe, kotači su opremljeni posebnim stezaljkama.

Višenamjenski modeli često su opremljeni malim radnim područjem. Profesionalni kuhari koji znaju puno o kuhanju na roštilju biraju modele s termostatom.

Vrlo je popularan na ruskom tržištu proizvodi tvornice Balezinsky... Tvrtka nudi gotove modele izvrsne kvalitete u različitim cjenovnim kategorijama. Mangali proizvođača bit će izvrsna kupnja za ljetnu rezidenciju ili dom daleko od gradske vreve.

Da biste u potpunosti iskoristili roštilj, svakako će vam trebati alati kao što su ražnjići, kliješta i još mnogo toga. Za prikladno korištenje i pohranu takvih proizvoda, struktura je opremljena policama i kukama. Obrtnici također često postavljaju odjeljak za ogrjev.

Za video pregled kotla za roštilj od lijevanog željeza s poklopcem na šarkama, pogledajte video ispod.