Roštilji od kovanog željeza: značajke i lijepi primjeri dizajna

Miris prženog mesa s dimom ne može se zamijeniti ni s jednim drugim. Ukusan, aromatičan i sočan roštilj možete pripremiti u toplom ljetnom danu ili u bilo koje doba godine, uz stacionarni ili prijenosni roštilj. Kovani roštilji s pravom se smatraju najzanimljivijim dizajnom.

Prženo meso možete kuhati na uobičajen način u tavi ili u pećnici, ali mirisni roštilj na roštilju više je od ukusnog jela. Kuhanje takvih jela je fascinantan proces u kojem nema sitnica. Majstor svog zanata skuhat će ih u elegantnom jelu, a kuhano meso poslužiti na pladnju. Roštilj kuhan na roštilju od kovanog željeza upotpunit će cjelokupnu sliku i učiniti ostatak ljepšim.

Roštilji se češće postavljaju u ljetnim vikendicama ili u privatnim kućanstvima. Takva originalna stvar savršeno će se uklopiti u bilo koji krajolik i oduševit će se funkcionalnošću.

Za izradu kovanog mangala koristite:

• Metalni limovi koji su vrlo izdržljivi.
• Debeli nehrđajući čelik. Ovaj materijal savršeno će se nositi s vrlo visokim temperaturama kojima je proizvod izložen tijekom kuhanja.
• Lijevano željezo, koje također ima visoku otpornost na visoke temperature i ne boji se vatre. Ali roštilji od lijevanog željeza imaju svoju osobitost - ako je površina jako ohlađena, na njoj se mogu pojaviti pukotine. Rad s takvom strukturom trebao bi biti pažljiviji.
• Čelik otporan na toplinu najčešće je korištena opcija i optimalan je u pogledu omjera cijene i kvalitete.

Ako je roštilj izrađen od manje izdržljivih materijala, brzo će izgorjeti. Takav proizvod je koristan samo za rijetko kuhanje roštilja. Ako se dimljeno meso i roštilji vrlo često kuhaju za stol, vrijedi odabrati krivotvorene konstrukcije od trajnijeg materijala.

Ovi se modeli razlikuju po dizajnu i funkcionalnosti. U proizvodnji se majstor oslanja na skice kupca. Često se, na njegov zahtjev, izrađuju dodatni pribor, na primjer, aparati za roštilj. Često su kovani roštilji stacionarni, mogu biti opremljeni krovom ili su postavljeni u kovanu sjenicu. Posebnost roštilja je njihova jedinstvena slika koju majstori svog zanata uspijevaju stvoriti.

Danas možete pronaći razne vrste roštilja koji se izrađuju kovanjem.

Ove strukture predstavljaju žar koji se lako može prenijeti na bilo koje mjesto. Takvi proizvodi nisu teški, mogu se prevoziti u prtljažniku automobila na roštilj u prirodi. Za prijenosne dizajne rijetko se koriste graciozne krivotvorene kovrče i neobični dizajni s originalnim elementima. Najčešće su takvi dizajni jednostavno funkcionalni, bez nepotrebnog dizajna.

Prijenosne konstrukcije mogu imati sklopive noge, lako se skidaju i odnose na bilo koje mjesto; tijekom skladištenja zauzimaju malo prostora.Takav sklopivi mangal prikladan je za vikendice, izlazak u prirodu.

Stacionarni dizajn se ne koristi za nošenje, to su klasični modeli za kuhanje sočnog mesa s otvorenim vrhom.

Za stacionarne konstrukcije koristi se čelik ili lijevano željezo.

Stacionarne strukture su najspektakularnije, mogu biti dizajnirani u raznim originalnim verzijama, na primjer, u obliku kočije, luksuzne kočije ili u obliku neobičnih figura. To čak mogu biti likovi iz bajki ili životinjske figure.

Višenamjenski uređaji omogućuju vam kuhanje roštilja, roštilja, roštilja pomoću aparata za roštilj. To uključuje:

• Žar u kombinaciji s kotlićem. Da bi se učvrstio, ugrađen je kovani lanac s prstenom.

• Aparat za šalicu s kapuljačom. Sastoji se od mangala i nape za odvod dima. Izrađeni su s posebnim premazom koji štiti žar od prašine i krhotina, kiše.

• Mangali sa štednjakom. U ovom dizajnu peku se jela koja su uronjena u toplinu ili kuhana u kotlu. Takvi proizvodi imaju krov. Višenamjenski uređaj omogućuje pripremu mnogih ukusnih i raznolikih jela.

• Žarnica pušnica. Ovaj dizajn je nezamjenjiv za one koji vole dimljeno meso. Opremljeni su poklopcem koji prekriva ložište i sprječava izlazak dima, može se opremiti i metalnom kutijom s rešetkom i posudom za kapanje.

Mangali s krovom omogućuju vam da zaštitite proizvod od sunčeve svjetlosti i kiše. Takvi "kišobrani" zaštitit će izrezbareni roštilj od bilo kakvih prirodnih iznenađenja. Takvi su uređaji češće stacionarni i dizajnirani za dugi vijek trajanja.

Krov za roštilj izrađuje se na različite načine:

• s kontinuiranim premazom;
• s rupom za dim;
• po vrsti kapuljača.

Važno je pravilno brinuti za roštilj od kovanog željeza. Ako je uređaj prijenosan, na kraju sezone odnesite ga u skladište. Roštilj je potrebno prethodno očistiti i oprati vodom u koju se dodaje deterdžent za pranje posuđa. Površina se očisti četkom i ostavi da se osuši.

Nakon što se površina potpuno osuši, podmazuje se biljnim uljem. Lako je brinuti se o takvim proizvodima, jer se svi strukturni dijelovi čiste.

Svaki majstor umjetničkog kovanja ima određene tajne u izradi kovanih proizvoda, iako je osnova rada praktički ista. Žar je pravokutna kutija u koju se stavlja ugljen ili drva za ogrjev. Najčešće se izrađuje od metala ili čelika. Stranice su zavarene na dno. U strukturi ne bi trebalo biti praznina.

Za vanjski dio roštilja često se koriste drugi materijali., na primjer, drvo, stoga je konstrukcija obrađena vatrostalnom impregnacijom, a instalacija se provodi uzimajući u obzir sigurnosna pravila.

Kao postolje često se koriste metalne šipke raznih oblika. Ponekad se izrađuju u obliku ažurnog pleksusa, geometrijskih oblika ili valovitih linija. Kako bi šipke dobile izvorni oblik, često se koristi hladno kovanje, a često se koristi i toplo kovanje.

Cijela je struktura ukrašena raznim ukrasnim detaljima u obliku listova, pupova, reljefnih oblika. Izrađuju se od tankog lima, a zatim se nanose zavarivanjem na konstrukciju.

Nakon izrade krivotvorenog proizvoda, treba ga brusiti. Tako se uklanjaju mrlje u obliku oštrih rubova ili neravnina. Površina je obrađena antikorozivnim spojevima kako bi se metalna površina zaštitila od utjecaja okoline. U završnoj fazi, roštilj je oslikan.

Kada odlučite sami izraditi proizvod, trebali biste izraditi crtež. Korištenje skica uvelike olakšava dovršetak svih proizvodnih radova. Pri određivanju veličine proizvoda treba uzeti u obzir njegovu funkcionalnost i osigurati željenu udobnost tijekom rada.

Ako planirate napraviti roštilj za 10 ražnjića, optimalna duljina je 1 metar. U prosjeku se na jedan ražanj stavlja 8 komada mesa, pa je bolje odabrati širinu od 30 cm, što će osigurati maksimalno zagrijavanje mesa. Dubina za roštilj je odabrana oko 15 cm, u ovom slučaju ugljen neće dodirivati ​​hranu.

Da biste odredili koja bi trebala biti udaljenost od površine zemlje, trebate saviti ruku ražnjem, optimalna visina bit će na kojoj je prikladno držati savijenu ruku. Izrađuje se mangal, uzimajući u obzir rast mangala. Visina strana izrađena je na razini njegovog pojasa.

Krajnju stranu treba učiniti da se može ukloniti kako bi se mogao ukloniti pepeo. Također naprave fiksaciju za ražnjiće kako bi se meso ravnomjerno pržilo sa svake strane.

Ako sami izradite uređaj, stranice možete podići i time ga učiniti sigurnim za korištenje, a poboljšat će se i proces kuhanja mesnih jela. Kako bi roštilj bio stabilniji, polica za ogrjev se postavlja na dno, čime se pomiče težište.

Za ukrašavanje metala, lasersko i plazma rezanje koristi se u proizvodnji kovanih proizvoda. Laserski rezani proizvodi mogu biti alternativa skupim krivotvorenim proizvodima. Robusni su i jednostavni za sastavljanje. Za izradu uzimaju čvrste čelične limove, ukrašavaju ih uzorcima i ukrasima koji se izrađuju laserskim rezanjem.

Glavne karakteristike proizvoda laserskog rezanja su:

• dobivanje lijepog dekora i uzoraka;
• izrada raznih dijelova po obliku i veličini;
• ovi su dizajni mnogo jači od kovanih proizvoda.

Često se za proizvodnju kovanih roštilja koristi vruće kovanje, što zahtijeva posebnu vještinu u njihovoj proizvodnji. U procesu plazma rezanja takvi fizički troškovi nisu potrebni. Uz pomoć umjetničkog rezanja, proces će biti mnogo brži, a oblik proizvoda će se pokazati tanjim i osjetljivijim.

Tijekom rada, metal se kratko vrijeme zagrijava na vrlo visoku temperaturu, dok tehničke karakteristike metala ostaju iste. Pritom se na proizvodu ne stvara opuštanje, pa nema potrebe za mljevenjem gotovog proizvoda.

Plazma rezanje se vrši na metalu različitih debljina. Uređaj za rezanje može osigurati temperature do 30.000 stupnjeva, a dubinu rezanja do 20 cm. Oblikovano rezanje koristi se za konveksne proizvode i šablonske skulpture.

Prilikom odabira kovanog roštilja možete se odlučiti za najjednostavnije prijenosne konstrukcije koje se brzo ugrađuju i praktično koriste.

Mali prijenosni roštilj omogućit će vam da uživate u ukusnom roštilju ne samo kod kuće, već i kada putujete s prijateljima i obitelji u prirodu.

Vlasnici vlastitih domova često biraju ekskluzivne modele. Kovani kočija izgleda vrlo neobično. Takvi neobični modeli postat će ukras vrtne parcele.

Ljubitelji morskih putovanja mogu ukrasiti svoju vikendicu originalnom strukturom u obliku broda.

Takve izvorne površine za roštilj mogu postati i ulični ukras.

Žar nalik škrinji izgleda prilično neobično i originalno.

U proizvodnji roštilja često se koristi umjetničko kovanje, što omogućuje izradu svakog proizvoda u jednom primjerku.

U sljedećem videu vidjet ćete kako vlastitim rukama napraviti kovani mangal.