Proces izrade grill ražnja

Roštilj je vanjski roštilj. Idealan je za pripremu ukusnih jela u kojima može uživati ​​cijela obitelj. Mangali dolaze u različitim vrstama i oblicima, ali treba obratiti pažnju na jedan od najčešćih - model s ražnjom.

Električni roštilj za ražnjiće prava je udobnost za opuštanje. Može se koristiti na selu, na plaži, u sanatoriju. Omogućuje vam da se dobro provedete sa svojim prijateljima. Čak ni kuhari početnici neće imati problema s njim, jer ne zahtijeva nikakve posebne stečene vještine. Električni pogon možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili ga napraviti sami. Cijeli smisao kuhanja je jednostavnost. Bit će potrebno samo izvaditi gotovo meso i uživati ​​u ostatku.

Da biste opremili gotov roštilj s ražnjem, trebat će vam sljedeći alati:

• za stvaranje rupa u drvenim proizvodima potrebna je bušilica;
• brusilica se koristi za piljenje metalnih proizvoda;
• biciklistički lanac ili remen;
• najmanje osam komada zupčanika;
• Odvijač se koristi za odvrtanje vijaka i matica, bez njega ne možete.

Osim toga, potreban je i električni motor, ali se može zamijeniti pogonom za automobil.

Postoji situacija kada jednostavno nema gotovog roštilja, onda ga možete napraviti sami.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći materijali:

• metalne šipke;
• uređaj za zamjenu ručke;
• mali nož;
• uređaj za zavarivanje;
• ravnalo ili mjerna traka;
• električna pila.

Proces proizvodnje roštilja uključuje nekoliko faza.

• Ploče se moraju stegnuti u škripac i u njima izbušiti rupe, razmak između rupa na dnu ploče trebao bi biti osjetno manji.
• Struktura se dalje kuha od ovih ploča.
• Nakon toga, trebali biste vrlo pažljivo zavariti kutove, koji će se koristiti kao noge u ovoj strukturi.

Prije nego što izgradite ražanj, prvo morate razmisliti o njegovoj duljini i promjeru, kao i pripremiti sve potrebne materijale. Ako će se ražanj koristiti za pečenje sitnih komadića ćevapa, onda treba koristiti štap debljine do nekoliko milimetara. Da biste napravili trup male životinje, morate odabrati ražanj od šipke debljine 10-12 mm. Ako želite napraviti velike komade mesa (na primjer, od ovna), onda je bolje koristiti šipku širine od 13 do 17 mm. Duljina ražnja ovisi o veličini roštilja.

Ako odjednom roštilj nije bio u blizini, onda morate napraviti takvo mjestokoji će držati meso iznad plamena. Na njega se stavlja pljuvačka s proizvodom. Čelične šipke trebaju biti iste vrste, zahvaljujući tome, opterećenje će biti ujednačeno. Nekoliko pari šipki treba složiti u dva. Zbog prisutnosti praznina, ražnja će se dobro i sigurno držati pored vatre.

Ražnja se razlikuje od običnog okretaja po prisutnosti ručke. Uz njegovu pomoć možete sigurno držati trup za ravnomjerno prženje, povremeno mijenjajući njegov položaj. Vatra za roštilj pravi je neprijatelj koji može pokvariti dugo očekivanu i ukusnu večeru. Ručku možete napraviti od apsolutno bilo kojeg proizvoda na koji naiđete. Može se koristiti ručka bicikla ili komad cijevi.

Ručka mora biti pričvršćena na glavnu strukturu. Za pouzdanost, bolje ga je zavariti na proizvod.Ako ništa ne možete pronaći, onda će neki zakrivljeni kraj štapa, čak i onaj najobičniji, poslužiti. Ovdje je glavna stvar dobiti polugu. Nakon toga možete napraviti šipku bilo kojeg prikladnog oblika. To će osigurati prikladno kuhanje mesa. Ruke bi trebale biti daleko od goruće vatre, tako da metal koji prelazi granice mora biti izrađen najmanje jedan metar.

Moguće je napraviti električni ražnju, ali potrebno je više znanja i vremena. Električni model omogućuje brzo i jednostavno kuhanje mesa, a kebab je sočan.

Proces izrade električnog ražnja uključuje sljedeće korake:

• možete napraviti nekoliko ploča od čeličnog lima za pogon;
• na svakoj ploči mora se izrezati špijunka;
• na osovinu za hodanje treba pričvrstiti lančanik, koji se može ukloniti s bicikla, a zatim zupčanik za stvaranje prijenosa;

• takav se uređaj mora pričvrstiti na ploču, a zatim staviti na osovinu;
• s druge strane, sljedeći zupčanik se postavlja kroz ležaj;
• zupčanici koji su dalje od ručke trebaju biti pričvršćeni na ražanj;
• morate pričvrstiti motor na nogu ovog roštilja;
• povucite lanac do baze;
• pričvrstite nosače na suprotnoj strani roštilja.

Tako da proces kuhanja mesa na roštilju s ražnjom donosi radost, trebali biste obratiti pozornost na nekoliko važnih nijansi.

• Nosač za ražanj mora biti postavljen na ravnu površinu tako da je u vodoravnom položaju i da ne stvara probleme prilikom pripreme kebaba.
• Bolje je dršku ražnja učiniti dužom nego inače, kako ne bi bilo problema pri prženju mesa i pri pomicanju ražnja.

Ražnja za roštilj važan je element koji je od velike važnosti za pripremu sočnog i ukusnog mesa.

Proces izrade jazbine za roštilj pogledajte u sljedećem videu.