Vertikalni električni roštilji za roštilj: značajke uporabe i prednosti

Čak ni u ljetnoj sezoni vrijeme nije uvijek pogodno za piknik s roštilja. Za pripremu omiljenog jela u bilo koje vrijeme, bez obzira na vremenske uvjete, pomoći će vam električni okomiti roštilj - zgodna alternativa tradicionalnom roštilju.

Osnova električnog aparata za šalšu je cijevni električni grijač (TEN), oko kojeg su okomito postavljeni ražnjići. Ova vrsta roštilja nalazi se unutar metalnog kućišta. Potonji mogu biti izrađeni od aluminija ili nehrđajućeg čelika.

Tijekom rada uređaja, meso se prži pod utjecajem topline koja izlazi iz grijaćeg elementa. Kako bi se kebab dobro ispekao sa svih strana, ražnjići se neprekidno okreću oko svoje osi. Masnoća koja curi iz mesa skuplja se u tavi ili u zasebne male posude postavljene ispod svakog ražnja.

Električni uređaj za roštilj od nehrđajućeg čelika za dom ima niz prednosti:

• roštilj možete kuhati u bilo koje vrijeme, bez obzira na vremenske ili druge uvjete;
• za takvog kebaba nema potrebe tražiti drva za ogrjev ili ugljen;
• meso u električnom analogu roštilja prži se mnogo brže, dok nema potrebe stalno stajati u blizini i okretati ražnjiće.

Radi objektivnosti, vrijedi napomenuti one čimbenike koje mnogi ljubitelji kebaba pripisuju nedostacima električnih roštilja:

• potreba za povezivanjem na mrežu;
• kako bi meso bilo mekano i sočno, mora se marinirati dulje nego za kuhanje na roštilju;
• nedostatak mirisa i okusa "maglice" - obavezni pratitelj roštilja na žaru na ugljenu.

Posljednji nedostatak se može ispraviti - dovoljno je unutar roštilja staviti nekoliko grana voćaka ili između komada mesa nanizati tanke komadiće dimljene slanine.

Izbor električnih roštilja za roštilj prilično je širok i raznolik. Asortiman uključuje rusku opremu i uređaje proizvedene u Njemačkoj, Kini, Bjelorusiji. Jedna od najpopularnijih trgovina koja nudi široku ponudu električnih roštilja je Domotech.

Istodobno, postoji nekoliko kriterija na koje trebate obratiti pažnju pri odabiru tehnike:

• Vlast. Varira od 1 do 2,6 kW. Ovaj pokazatelj utječe na brzinu kuhanja i kvalitetu pečenja mesa. Važno je zapamtiti da što se komadići brže prže, to ostaju sočniji.
• Dužina ražnja. Ako planirate kuhati roštilj za veliku tvrtku, onda je bolje dati prednost jedinici s ražnjićima od 30-40 cm. Za malu obitelj prikladan je i električni roštilj sa štapićima od 12 do 28 cm.
• Broj ražnjića. U modernim modelima ovaj pokazatelj može biti od 4 do 24. Prilikom određivanja ovog kriterija, također je vrijedno usredotočiti se na broj ljudi koji će se okupiti na "kućnim piknicima".

• Prisutnost funkcije automatskog isključivanja.
• Mogućnost rastavljanja konstrukcije. Što je lakše rastaviti roštilj, lakše ćete ga oprati.
• Materijal za izradu. Aluminijski uređaji su puno lakši i jeftiniji, ali su osjetljiviji na mehanička opterećenja. Nehrđajući čelik je mnogo jači i pouzdaniji.
• Osim toga, pri odabiru morate uzeti u obzir duljinu kabela za napajanje.

O popularnosti analoga električnog roštilja govore brojne recenzije korisnika. Većina njih je pozitivna.

A u sljedećem videu možete pogledati kako kuhati roštilj na električnom roštilju.