Mrkva Altai gurman

Alpska gurmanska mrkva je relativno stara kultura. Tijekom svog postojanja uspjela je steći slavu među vrtlarima. Naziv sorte govori sam za sebe – mrkvu uspoređuju s delicijama zbog bogatog slatkog okusa.

Dotična vrsta pojavila se u našoj zemlji zahvaljujući agronomskoj tvrtki "Sibirski vrt". Na njegovom stvaranju radili su uzgajivači kao što su Ugarova S.V., Dederko V.N. Ova vrsta je 2009. godine dodana na popis Državnog registra uzgojnih postignuća.

Alpski gurman nije uključen u kategoriju hibrida, to je samostalna sorta uključena u sortu Chantenay.

U ovoj sorti možete promatrati polu-raširenu rozetu lišća. Zeleni duguljasti listovi imaju veliku ili srednju disekciju. U duljini, mrkva se proteže za oko 20 centimetara, njezin oblik ponavlja konus sa zaobljenim krajem. Svaki primjerak u prosjeku teži 90-189 grama. Koža, kao i jezgra, ima narančastu boju.

Opisana sorta je univerzalna. Ne samo da se može jesti izravno iz vrta kao salata, pretvoriti u pire, sokove, nadjev za pite i druga jela, već i zamrznuti, konzervirati, zajedno s drugim povrćem. Okusne kvalitete mrkve hvale se zbog ugodne slatkoće koju joj daje veliki postotak karotena i šećera u sastavu.

Po svojim karakteristikama sorta pripada skupini srednje sezone. Ljetni stanovnik može se pripremiti za berbu nakon otprilike 95-110 dana nakon sadnje povrća.

Alpski gurman pokazuje dobru produktivnost. U prosjeku, poljoprivrednik može očekivati ​​299-564 kvintala okopanih usjeva po hektaru. Zrelo povrće može se čuvati tijekom cijele zime i ima dobru tržišnu sposobnost.

U početku, pri stvaranju kulture, stručnjaci su pretpostavljali da će se uzgajati tamo gdje je oštra klima i kratko ljeto. Ove regije uključuju Ural i Sibir. Međutim, s vremenom se geografija distribucije alpskog gurmana proširila, sada se može naći u gotovo svakoj regiji naše zemlje.

Uobičajeno je da se sjeme alpskog gurmana počne sa sijanjem u svibnju. Uoči postupka, sadni materijal je uronjen u poseban sastav koji potiče rast nekoliko sati.

Mrkva se sadi u utore duboke oko 3-4 centimetra. Razmak između redova trebao bi biti približno 25 centimetara. Pod uvjetom da se zrak zagrije na 17-18 stupnjeva, prvi izbojci će se formirati za tjedan dana. Na temperaturi od +12 stupnjeva, morat ćete pričekati dva tjedna.

Kada se brinete o korijenskom usjevu, morate slijediti jednostavna pravila:

• sustavno olabaviti vrt;

• riješiti se korova;

• malč (koristeći piljevinu, sijeno);

• prorijediti sadnice;

• zalijevanje (po potrebi, najčešće jednom tjedno);

• zasititi tlo gnojivima (pepelija, dušikovi, fosforni spojevi);

• sprej za profilaksu biološkim pesticidima.

Vlaženje tla treba prekinuti nekoliko tjedana prije berbe. Zrelo povrće bere se kada nema kiše, lopatom i nožem se podrezuju vrhovi.

Povrće se dobro osjeća u dobro obrađenom, blago kiselom tlu s moćnim slojem plodnosti - 25-30 centimetara. Najbolja opcija bi bila ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo. Zabranjeno je uzgajati korijenski usjev u močvarnom ili kamenom tlu. Dobro je ako su se ranije na mjestu odabranom za mrkvu uzgajali krumpir, rajčica, paprika, češnjak, mahunarke, krastavci, luk, kupus.

Odlučujući o mjestu za vrt, trebali biste pomnije pogledati područje potpuno otvoreno za sunčevu svjetlost, jer sjena negativno utječe na rast mrkve.

Općenito, alpski gurman pokazuje pristojnu otpornost na štetočine i viruse, međutim, ako se prekrše jednostavna pravila za brigu o povrću, može ga napasti mrkvina muha. Kako bi se korijenski usjev zaštitio od ovog štetnika, savjetuje se prskanje bordoške smjese.

Uz iskusne poljoprivrednike, pozitivnu ocjenu gore opisanoj sorti daju i početnici. Primjećuju uravnotežen okus mrkve, odsutnost poteškoća u uzgoju i izvrsne pokazatelje prinosa.