- Autori: Nastenko N.V., Kachainik V.G., Kandoba A.V.
- Godina odobrenja: 2010
- Ugovoreni sastanak: za svježu potrošnju, za zamrzavanje, za pakirane proizvode, za pravljenje soka
- Oblik lisne rozete: raširen
- Lišće: srednje, zeleno, fino do srednje raščlanjeno
- Težina, g: 95-170
- Oblik : koničan s tupim vrhom
- Kvalitete okusa: izvrsno
- Sastav : suha tvar 14,0-15,0%, ukupni šećer 6,0-7,5%, karoten do 16,0 mg na 100 g sirove tvari
- Uvjeti zrenja: sredina sezone
Kada planirate proljetne sadnje u vrtu ili ljetnoj kućici, uvijek postoji mjesto za mrkvu. Izvrsna sorta koja se dobro prilagođava klimi je srednjesezonska mrkva Caramelka, koju su uzgajali ruski znanstvenici.
Povijest uzgoja
Karamela od mrkve dobivena je kao rezultat truda grupe uzgajivača agrofirme "Aelita" 2006. godine. Autorstvo je A. V. Kandoba, V. G. Kachainik i N. V. Nastenko.Povrće je nakon ispitivanja sorte 2010. godine upisano u Državni registar oplemenjivačkih postignuća. U početku je sorta stvorena za uzgoj u regiji Volga-Vyatka, ali s vremenom je mrkva postala popularna u južnoj i središnjoj Rusiji. Osim toga, uzgajivači povrća iz Moldavije i Ukrajine jako vole karamelu.
Opis sorte
Karamela je biljka snažne rozete koju karakterizira dobro širenje. Listovi vrhova su srednje duljine - 15-20 cm, uredni, s manjim i većim rezovima. Boja lišća je smaragdno zelena, ujednačena. Ponekad, zbog vlastite težine, lišće se može saviti, pa čak i puzati.
Usjev pripada sorti Flakke. Sorta mrkve karakterizira otpornost na cvjetanje i pucanje.
Karakteristike izgleda biljke i korijenskih usjeva
Karamela je predstavnik sorti srednje veličine. Povrće dozrijeva uredno i izravnano. Prosječna težina korjenastog povrća varira od 95 do 175 grama. Duljina povrća je prosječna - 15-16 cm. Oblik mrkve je koničan sa zaobljenim / tupim "nosom". Kora (kora) ploda je tanka, glatka, s izraženim sjajem i minimalnim brojem nitastih korijena. Zreli korijen korijena ima jednoliku svijetlo narančastu boju.
Ubrani urod je jednostavan za transport, a može se i dugo čuvati u odgovarajućim uvjetima - na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Učinak tržišnih korijenskih usjeva kreće se od 67-87%.
Namjena i okus gomolja
Povrće je poznato po izvrsnom okusu i vrijednom vitaminskom sastavu. Narančasto meso je nježne, mesnate, blago hrskave i sočne konzistencije bez fibrilacije. Okusom prevladava slatkoća i ugodna slatkoća u kombinaciji sa jarkom aromom mrkve. Jezgra je vrlo tanka, potpuno se ne razlikuje u boji od pulpe. Sadržaj šećera i karotena u povrću je visok.
Iskopana/očupana mrkva se može dodati toplim i hladnim jelima, koristiti za konzerviranje povrća, smrznuti, kiseliti i preraditi u sok. Zbog svoje dugotrajnosti, povrće je idealno za zimsku berbu.
Sazrijevanje
Što se tiče zrenja, karamela spada u klasu srednje sezone. Vegetacija traje oko 4 mjeseca (110-120 dana). Okus prvih korijenskih usjeva možete procijeniti nakon 70 dana, a puna tehnička zrelost nastupa 110-120.Potpuno zrelo korjenasto povrće akumulira maksimalnu količinu šećera i vitamina. Berba počinje sredinom srpnja i traje do kraja rujna.
Prinos
Sorta ima dobar prinos. U povoljnom okruženju s 1 m2 se ubere do 4 kg povrća. U industrijskoj skali, pokazatelji prinosa su 236-367 c / ha.
Uzgoj i njega
Povrće se uzgaja sjemenskim metodom. Da biste to učinili, na prethodno pripremljenom području izrađuju se plitki utori (1-2 cm), koji dobro vlaže. Sjeme se sije krajem travnja - početkom svibnja, kada su se zrak i tlo zagrijali na + 7-8 stupnjeva, a zaostala je prijetnja povratnih proljetnih mrazeva.
Razmak između redova trebao bi biti na razini od 20 cm Sjetva sjemena vrši se prema shemi od 20x4 cm Krastavci, rajčice, rane vrste krumpira, mahunarke bit će dobri prethodnici za karamelnu mrkvu.
Poljoprivredna tehnologija povrća je jednostavna - mrkvu je potrebno zalijevati staloženom vodom, 2-3 puta nanositi potporna gnojiva, redovito popuštati tlo tako da nema kore, uklanjati korov i druge ostatke, provoditi stanjivanje, čuvanje udaljenost između biljaka 4-5 cm, a također štiti od virusa i najezda štetnika.
Mrkva je jedna od najnepretencioznijih kultura u uvjetima uzgoja, može izdržati kratku sušu i kratkotrajno zahlađenje. Međutim, da biste dobili ukusne i velike korijenske usjeve, trebali biste se pridržavati osnovnih pravila za sadnju mrkve.
Zahtjevi tla
Povrtna kultura ima određene zahtjeve za strukturu i sastav tla. Tlo za mrkve preferira lagano, labavo, dobro pognojeno i vlažno tlo. Često se povrće sadi u pješčana ilovača ili pješčana tla s neutralnim indeksom kiselosti. Osim toga, ne preporučuje se sadnja mrkve u močvarnim tlima.
Potrebni klimatski uvjeti
Preporučljivo je saditi mrkvu na malim brežuljcima ili ravnicama. Mjesto treba biti sunčano, toplo, vlažno. Unatoč dobroj otpornosti na stres, kultura je osjetljiva na oštre temperaturne fluktuacije i dugotrajnu sjenu, što inhibira razvoj i sazrijevanje korijenskih usjeva.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zbog dobrog imuniteta, mrkva je sposobna izdržati mnoge standardne bolesti. Za povrtnu kulturu najopasniji su medvjed, žičnjak i mrkvina muha. Za sprječavanje zaraze i zaraze parazitima dovoljno je biljci pružiti osnovnu njegu - pravodobno ukloniti korov, spriječiti zadebljanje, održavati vlagu i u blizini posaditi aromatične usjeve koji odbijaju insekte (cilantro, češnjak, neven, luk).
Mrkva raste u gotovo svakom vrtu. Postoji mišljenje da je ova kultura vrlo otporna na sve vrste bolesti i štetnika, ali to nije tako. Bez odgovarajuće njege, mrkva postaje osjetljiva na sve vrste infekcija i pogađaju je štetni kukci.
