Obična lijeska i njezin uzgoj

Obični lješnjak, na latinskom Corylus avellana, naziva se lješnjak ili divlji lješnjak, koji se prirodno javlja u obliku listopadnog grmlja ili drveća. Biljka pripada obitelji breza (Betulaceae) iz roda lijeska (Corylus).

Područje distribucije kulture u divljini vrlo je široko. Ovo je Kavkaz, cijela Europa, Bliski istok - Bahrein, Kuvajt, Jordan i drugi teritoriji. Lijeska se nalazi čak i u takvoj sjevernoj zemlji kao što je Norveška, iu njenom polarnom području, gdje lijeska raste u rezervatu Prestegordskogen, pa čak i malo sjevernije od njega. U Ruskoj Federaciji kultura je rasprostranjena u europskim šumskim, šumsko-stepskim i stepskim zonama.

Najvećim dijelom lijeska živi u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama, gdje izgleda kao nisko grmlje. Stablo lijeske može se punom snagom razviti samo u slobodi, na primjer, na čistinama, rubovima šuma ili u stepama. Osim toga, lijeska se voli naseljavati na vatri ili praznim čistinama - gdje lijeska nema konkurenciju, raste u bujnom pokrovu, ponekad potpuno blokirajući put suparnicima za životni prostor.

Često se nalazi na obalama vodenih tijela, u jarcima i na padinama brda. Na planinskim obroncima divlji lješnjaci se spuštaju do granica šumskih zona. Jedna od značajki lijeske, zbog koje se može sa sigurnošću nazvati agresorom, je sklonost snažnom razmnožavanju korijenskih odojaka. Izbojci korijena iznimno su otporni i omogućuju usjevu da brzo povrati susjedna područja.

Botanički opis.

• Životni oblik - listopadni grm, promjer krune 5-6 metara... Prosječna visina grma varira od 2 do 5 metara, ali se mogu naći stabla lijeske do 7 metara. Drvolika lijeska može narasti do 30 metara u visinu. Kora na deblu ima smeđe-sivu nijansu, glatku površinu i jasno vidljive poprečne pruge. Koža izbojaka obojena je smeđe-sivim tonovima, površina ima slabu žljezdanu dlakavu pubescenciju. Snažan korijenski sustav je površan.

• Na redu je raspored listova. Površina velikog, zaobljenog obrovatog lišća ima mat baršunastu teksturu. Duljina lisne ploče varira od 6 do 12, širina je od 5 do 9 cm. Krajevi tamnozelenog lišća su zašiljeni, ponekad list ima skraćeni oblik s bazom u obliku srca i "posađenim" vrhom . Obrub lista je uvučen nepravilnim dvostruko skraćenim zupcima, koji u gornjem dijelu prelaze u velike režnjeve zupce. Listovi sjede na žljezdasto-čekinjastim peteljkama od 0,7 do 1,7 cm. Cvat je žuta naušnica.

• Zbijeni (2-5 kom.) Plodovi lijeske Jesu kuglasti orasi s jednom sjemenom s tankom, ali gustom ljuskom, "umotanom" u voćni svijetlozeleni baršunasti pehar ili zvonoliki pljus formiran od obraslih listova. Parametri svijetlosmeđih ili tamno smeđih orašastih plodova: duljina - 1,8 cm, promjer - 1,3-1,5 cm Usjev donosi plodove u kolovozu-rujnu, ponekad berba počinje krajem srpnja. Produktivnost - 900 kg po 1 hektaru, broj plodova u 1 kg - oko 900 komada ili nešto manje. Plodovanje se javlja prilično kasno: u dobi od 5-10 godina.

Formula cvijeća u lješnjaku: h (5) l1 + 2 + m2 (9) + 1n1. Obična lijeska kultura je otporna na mraz i može podnijeti temperature i do -40ºC.Vitalna aktivnost biljke je od 60 do 100 godina, prehrambene i ekonomske vrijednosti su visoke.

Orašasti plodovi se široko koriste u kuhanju i u konditorskoj industriji, za pripremu likera, drvo i kora su traženi za proizvodnju bakra, suvenira, poljoprivrednih proizvoda, kuhinjskog pribora, namjenskog ugljena, za preradu i štavljenje koža, piljevina za bistrenje vina i tako dalje.

Obični lješnjak ima prilično širok asortiman sorti, među kojima ima više dekorativnih ili, obrnuto, sorti koje imaju visoku ekonomsku vrijednost. Postoji dosta sorti dostupnih za uzgoj u dvorištu. Izbor uvelike ovisi o regiji budućeg stanovanja i željama vlasnika.

• "Kavkaz". Veličanstveni primjerak obične lijeske, koja raste u regiji Kavkaza. Izvrstan kao oprašivač za druge sorte lijeske. Uski piramidalni trometarski grm s ravnim izbojcima daje velike (do 2,5 g) plodove. Sorta je pogodna za industrijski uzgoj i mehaničku berbu.

• "Remek djelo". Visok (do 4 m) grm, savršeno se razmnožava korijenskim izbojcima i slojevitošću, nije sklon zadebljanju, počinje davati plodove od treće godine. Produktivnost sorte: do 9 kg velikih plodova sa svakog grma. Šiljasti smeđi orašasti plodovi prekriveni su tamnom gustom ljuskom, izvrsnog su okusa i dugog vijeka trajanja - do 1 godine.

• "Moskovski rubin". Prethodnici sorte bile su sorte crvenolisnih lješnjaka. "Ruby" pripada kategoriji kasnog zrenja. Dekorativnost osigurava snaga grma, visina (do 4,5 m), lišće bogatih tamnocrvenih nijansi, pa čak i crveni pliš. Prinos se smatra prosječnim - do 4 kg po grmu, ali sorta daje veliki (3,5 g) orah izvrsnog okusa s dobro osjećanom slatkoćom. Plodovi su veliki, od 7 do 15 orašastih plodova u jednom. Sorta se odlikuje otpornošću na mraz (-40ºC), trajanjem skladištenja, a plodove počinje 5 godina nakon sadnje.

• "Catherine". Odlikuje se visokom dekorativnošću, ima veliko crveno lišće, pliš s istim nijansama i orah s ljuskom malinasto-ružičastih tonova. Sorta je dobivena metodom selekcije usjeva iz hibridnog fonda A.S. Yablokova. Snažan visoki grm daje velike (5 g) orašaste plodove s tankom ljuskom i okusom deserta, sakupljene u 8 sadnica voća. Nedostatak sorte leži u slabom korijenskom sustavu, što čini problematičnim uzgoj "Ekaterine" na područjima nezaštićenim od jakih vjetrova. Slaba zimska otpornost omogućuje njegov uzgoj samo u toplim krajevima.

• "Sjever 42". Visok (do 6 m) grm prekriven svijetlozelenim lišćem, ima visoku otpornost na mraz, pogodan je za industrijski uzgoj, daje visoke prinose ukusnih velikih (3,8 g) duguljastih orašastih plodova. Potrebna je blizina sorti koje oprašuju.

• Isaevsky. Smatra se jednim od najtraženijih predstavnika obitelji. Pojavio se kao rezultat uzgojnog rada na križanju "tambovskih" i crvenolisnih lješnjaka. Grm visok 1,5-2 metra ima izvrsnu otpornost na mraz (-40º i ispod), visoke prinose i okus deserta.

• Barcelona. Ovu sortu karakterizira gusta krošnja, visoka do 5 metara, veliko zaobljeno lišće i rana razdoblja ulaska u plodove. Izduženi orašasti plodovi imaju jajolik ili stožasti oblik, jaku crvenkasto-smeđu ljusku i izražen slatkasti okus deserta. Nažalost, sorta je slabo otporna na niz bolesti i ne podnosi jake mrazeve.

• "Adyghe 1". Lijeska se smatra univerzalnom, uzgaja se u južnim regijama, rasprostranjena je na Kavkazu i Crnom moru. Grm s više stabljika ima gustu raširenu krunu, jak imunitet, dug životni vijek - lijeska može donijeti plodove stoljeće.Okrugli orašasti plodovi težine do 2 grama skupljaju se u sadnicama od 4-5 komada, prekriveni tankom ljuskom boje kave, imaju izražen slatko-kisli okus deserta.

• "Prvorođenče". Rašireni grmovi prekriveni zelenim lišćem visoki su do tri i pol metra i razmnožavaju se s obilnim izbojcima korijena. Odlikuju ih visoki (do 6 kg po grmu) prinosi. Orašasti plodovi teže 2,5 g, sakupljeni u sadnicama od 3-5 kom., Pokriveni laganom ljuskom. Sorta se odlikuje visokom otpornošću na mraz: do -40ºC.

• "Maxima Purpurea" - sorta iz Velike Britanije, gdje su je uzgajivači uzgajali 1836. godine. Izgled: grm s više stabljika, rasprostranjena kišobrana kruna, visina 4-5 m, jaki ravni izbojci. Kora izdanaka je smeđe boje, listovi su veliki (10-14 cm), obojeni ljubičasto, sam lješnjak ima vrlo ugodnu sivu nijansu.

• Crveni Majestic. Vrlo lijep grm visine od 3 do 5 metara i s krunom koja se sastoji od snažno zakrivljenih, ponekad uvijenih izdanaka. Izgleda nevjerojatno, pogotovo u rano proljeće, kada još uvijek nema zelenila, a naušnice već vise. Površina lišća obojena je zelenim tonovima.

Više o sortama možete saznati u ilustriranom online atlasu "Plantarium"... Svrha izvora je informativna, to je vodič za biljke namijenjen amaterima i profesionalcima, gdje su dane detaljne karakteristike svake kulture.

Treba napomenuti da pripitomljavanje lijeske nije od nje napravilo samotnicu - ipak preferira grupne sadnje... Gotovo sve sorte trebaju susjede za poboljšanje kvalitete oprašivanja, što utječe na pokazatelje prinosa. Prilikom sadnje nekoliko biljaka, između grmlja održava se razmak od 4-6 metara. Prenaseljenost onemogućuje pravilan razvoj lijeske.

Za sadnju biraju mjesta s dobrom razinom osvjetljenja, zaštitom od stalnih vjetrova i propuha, na otvorenom prostoru - lijeska ne voli sjenčanje. Također loše reagira na blisku pojavu podzemnih voda - sloj vode trebao bi biti smješten najmanje 1,5 m.

Za obitelj breza plodnost tla je od velike važnosti - biljke preferiraju neutralna tla, bogata humusom, s visokim udjelom vapnenca. Vole labav degradirani i obični černozem, sivi hrast, podzolisto, aluvijalno tlo, ne rastu na tresetu i pjeskovitom tlu.

• Vrijeme sadnje je rano proljeće ili kasna jesen. U studenom se sadnice presađuju u otvoreno tlo oko pola mjeseca prije početka zimske hladnoće. Stručnjaci su primijetili da ova tehnika jamči visoku stopu preživljavanja, jer je protok soka već prestao. Jesensko presađivanje je najpoželjnije, jer mladim životinjama treba vremena za prilagodbu, a proljetne i ljetne vrućine otežavaju ovaj proces. Sadnice koje su preživjele zimu lako ulaze u sezonu rasta zajedno sa svim biljkama.

• Slijetanje... Pri kupnji sadnog materijala treba obratiti pozornost na stanje sadnice. Preporučljivo je odabrati primjerke sa ZKS-om, 3-4 dobro razvijena izdanka promjera najmanje 1,5 cm. Ako je biljka s ACS-om, tada duljina korijena treba biti od 0,5 m. Neposredno prije sadnje, skraćuju se do 25 cm mjesec dana prije događaja. Optimalna veličina jame za sadnju:

  • na plodnim tlima - 50x50x50 cm;

  • na osiromašenim tlima - 80x80x80 cm.

Povećana površina omogućuje kvalitetno punjenje iskopa hranjivim tvarima. Uklonjeno tlo obogaćuje se organskom tvari (humus, kompost) u omjeru 1: 1, dodaje se 200 grama drvenog pepela.

Krug blizu debla zalijeva se toplom vodom, sljedeći dan se malčira tresetom ili pokošenom travom.

Agrotehnologija uzgoja lijeske nije jako teška. Ako sijete zelenu gnojidbu u krugu blizu stabljike, onda oni dodatno olakšavaju rad vrtlara, obogaćujući, rahljajući tlo i zasićujući ga dušikom.... Nakon košnje, usjevi služe kao izvrstan malč. Pljevljenje uklanja hranjive suparnike iz lješnjaka.

Nakon sadnje i naknadnog zalijevanja, sljedeće se provodi nakon 7 dana. Tijekom proljetnog pretovara mlade biljke se zalijevaju 2 puta mjesečno ako nema dovoljno prirodnih oborina, a jednom u 30 dana - ako ima kiše.

Uvođenje hranjivih tvari provodi se redovito. Svake 2 godine u jesen dodajte 30 g kalijeve soli, 50 g superfosfata i humusa. Ako se ne koristi sjetva zelene gnojidbe, tada se u proljeće tlo obogaćuje ureom ili amonijevim nitratom, što pridonosi aktivnoj vegetaciji.

Odrasla lijeska ne treba zimsku zaštitu. U sjevernim krajevima, debla mladih životinja do tri godine omotana su agrovlaknom ili burlapom, savijena, ako je moguće, do zemlje i prekrivena granama smreke.

Sanitarno i formativno obrezivanje obavlja se u proljeće ili jesen. Prvu opciju treba provesti tijekom cvatnje - ometajući izbojke, vrtlar potiče intenzivnije oprašivanje.

U dobi od 20 godina možete započeti postupke pomlađivanja grmlja zamjenom starih debla mladim. Lješnjaci savršeno podnose standardni uzgoj - visina stabljike nije veća od 40-50 cm.

Obična lijeska razmnožava se raslojavanjem, korijenovim odijevkom, sjemenom i cijepljenjem. Metoda sjetve se gotovo nikad ne prakticira zbog postojećih jednostavnijih metoda.

• Izbojci korijena... Mlado potomstvo može se ukloniti u dobi od dvije godine. Iskopaju se, odvoje oštrim instrumentom i presađuju, prethodno obrađujući dijelove s drobljenim ugljenom.

• Slojevi razmnožavaju se samo grmovi. Donje jednogodišnje grane zakopavaju se na dubinu od 15 cm, a okomiti izbojci koji izbijaju redovito se pljuskaju i sade dvije godine kasnije.

• Delenki... Grmlje se može podijeliti od desete godine. Iskopaju se, podijele na nekoliko dijelova i sjede.

Za razmnožavanje lijeske metodom cijepljenja koriste se kao podloga presadnice divljeg ili medvjeđeg oraha, a kao priplod koriste se reznice željene sorte.

Unatoč jakom imunitetu, lješnjake mogu zahvatiti pepelnica, hrđa i pjegavost. Od štetnika koji su opasni za njega:

• bubrežna grinja;

• orašasti žižak;

• mrena lješnjaka;

• orahnjača.

Za prevenciju i borbu protiv infekcija koriste se insekticidi i fungicidi.