- Autori: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova O.V.
- Godina odobrenja: 2007
- Visina grma, cm: 50-55
- Vrsta rasta: srednje veličine
- Oblik ploda: proboscis
- Težina ploda, g: 121-250
- Boja voća: u tehničkoj zrelosti tamno zelena, u biološkoj tamnocrvena
- Uvjeti zrenja: sredina sezone
- Mjesec sazrijevanja: Srpanj Kolovoz
- Veličina ploda, cm: dužina 30
Sorte paprike su vrlo tražene među vrtlarima i poljoprivrednicima, koje mogu donijeti obilne žetve čak iu teškim klimatskim uvjetima. To uključuje slatku papriku srednje sezone Mamut, domaće selekcije.
Povijest uzgoja
Slatka paprika Mamut je zamisao ruskih uzgajivača, uzgojena 2006. godine. Autori povrtlarske kulture su poznati znanstvenici Postnikova O.V., Ugarova S.V. i Dederko V.N. U registru odobrenih za uporabu paprika se pojavila 2007. godine. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije. Povrće možete uzgajati i u vrtnim grebenima i u staklenicima.
Opis sorte
Mamut je biljka srednje veličine standardnog tipa. U povoljnim uvjetima, kompaktni grm paprike raste do visine od 50-55 cm. Biljku karakterizira slabo grananje, srednje zadebljanje s tamnozelenim lišćem, moćna središnja stabljika i ženski tip cvjetanja. Značajka sorte je neobičan raspored plodova na grmu - paprike su usmjerene prema gore. Na zdravom grmu sazrijeva 6-8 ravnomjernih plodova.
Karakteristike izgleda biljaka i plodova
Sorta se među svojim srodnicima ističe ujednačenošću i atraktivnom prezentacijom ploda. Mamut pripada usjevima s velikim plodovima. Prosječna težina povrća kreće se od 121-250 grama s duljinom od 12-15 cm. Ponekad pojedini primjerci narastu i do 30 cm. Oblik povrća je neobičan - proboscis ili izduženi prizmatični.
Zrele paprike prekrivene su rubin crvenom bojom, a u fazi tehničke zrelosti su tamnozelene. Kora paprike je zadebljana (5-6 mm), glatka, naglašenog sjaja i praktički bez rebarca. Broj sjemenskih komora u povrću je prosječan - 2-3.
Jedna od prednosti sorte je dobra prenosivost i dovoljna kvaliteta čuvanja, podložna temperaturnim uvjetima. Osim toga, nezrele paprike mogu se pjevati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
Namjena i okus
Mamut je poznat po svom izvrsnom okusu. Pulpa paprike je nježne, mesnate, sočne, blago hrskave teksture bez vodenasti. Okus je uravnotežen - ljetna slatkoća, u kombinaciji sa svijetlom paprenom aromom. U okusu nema gorčine i začina. Čak i nezrelo povrće ima izvrstan okus i miris.
Ubrani usjev ima široku primjenu u kuhanju - za svježu hranu, dodavanje u hladna i topla jela, kiseljenje, zamrzavanje, pečenje, kao i za konzerviranje i preradu u umake. Jedino zbog čega je sorta nezgodna je nadjev.
Uvjeti zrenja
Pepper Mammoth je predstavnik klase sorti srednje sezone. Od masovnog nicanja do zrelih paprika na grmlju prođe 115-120 dana. Plodovi zajedno sazrijevaju pa se preporuča vaditi svaka 3 dana. Plodarstvo je u kulturi rastegnuto. Okus povrća možete procijeniti sredinom srpnja. Vrhunac prinosa od kraja srpnja do kasnog ljeta.
Prinos
Velika prednost sorte je visok prinos. U prosjeku se s 1 m2 plasteničkog zasada može ubrati 6 kg mesnate paprike. Na vrtnom krevetu indikator je nešto niži - 4-4,5 kg / m2.
Shema slijetanja
Važno je ne samo pravilno brinuti o usjevu, već i promatrati gustoću sadnje, udaljenost između sadnica. Paprika se sadi prema shemi 35x50 cm.Preporuča se imati 4-5 grmova paprike na 1 m2.
Da biste dobili veliku i ukusnu žetvu papra, morate se unaprijed pobrinuti za sadnice. Prilikom uzgoja presadnica paprike potrebno je ispravno odrediti vrijeme sjetve, predsjetvenu obradu sjemena, pripremiti potrebnu posudu i tlo.
Uzgoj i njega
Povrće možete posaditi sjetvom sjemena ili rasadnom metodom, koja je produktivnija. Sadnja se vrši od sredine svibnja do početka lipnja. Prilikom sadnje paprike na otvorenom tlu preporuča se pričekati dok se zrak i tlo dobro ne zagriju. Za sadnju su idealne presadnice stare 60-70 dana sa zrelom stabljikom i 3-6 listova.
Agrotehnika slatke paprike Mamut je redovito navodnjavanje toplom vodom ispod korijena, gnojidba 2-3 puta po sezoni (kultura dobro reagira na mineralne komplekse), raspršivanje i plijevljenje tla, čime se poboljšava propusnost zraka, formiranje i vezivanje grmlja , prevencija gljivičnih bolesti.
Da biste ubrali ukusnu i bogatu žetvu paprike, morate se pridržavati svih uvjeta poljoprivredne tehnologije, a pravilna njega počinje sadnjom biljaka. Prije sadnje paprike u otvoreno tlo, treba je pripremiti. Također je važno unaprijed se pobrinuti za sadnice i prostor za sadnju.
Zahtjevi tla
Slatke paprike ugodno rastu na laganim, pahuljastim, hranjivim i prozračnim tlima. Ne preporuča se saditi povrće na kiselim i natopljenim tlima. Osim toga, tlo mora biti dovoljno propusno za vlagu. Paprika se često sadi na područjima s pješčanom ilovačom i crnom zemljom.
Za dobar rast grmlja paprike i aktivno plodonošenje, potrebno je redovito unositi mineralnu i organsku gnojidbu u tlo. Potrebno je ne samo odabrati prave formulacije, već ih i koristiti u pravoj fazi razvoja kulture. Učestalost prihranjivanja uvijek je individualna. To izravno ovisi o sastavu zemljišta na vašem mjestu. Što je lošiji sastav tla, češće ćete morati hraniti papriku.
Potrebni klimatski uvjeti
Mamut je termofilna kultura koja je sposobna izdržati nagle promjene temperature, kratku sjenu i kratku sušu. Za sadnju se odabire ravno područje bez korova, koje prima puno sunca i svjetla, ali postoji pouzdana zaštita od propuha.
Otpornost na bolesti i štetočine
Dobar imunitet pruža otpornost na mnoge bolesti - fuzarioz, virus mozaika duhana i alternariju. Grmlje mogu napasti koloradska zlatica, lisne uši i rajčica.
Papar je jedno od najčešćih povrća u kućnim vrtovima. Ova kultura je prilično stabilna i nepretenciozna. Međutim, pod određenim uvjetima, ova biljka može patiti od infekcija i štetnih insekata. Prije tretiranja paprike od bolesti ili štetnika, morate saznati uzrok problema, inače liječenje može biti neučinkovito.
