Breskva bijeli labud (Bijela Lebedeva)

Svima omiljene breskve, južnjaci i miljenici sunca, zahvaljujući neumornom radu uzgajivača "naučili" su uzgoj u težim uvjetima. Nove sorte uzgajaju se u srednjoj traci i hladnijim krajevima. Upečatljiv predstavnik takvih "jakih muškaraca" je sorta Bijeli labud (sinonim za Bijeli Lebedev), čiji su plodovi namijenjeni svježoj konzumaciji, ali ih mnogi koriste za kuhanje pekmeza i džemova. Zbog sklonosti zrelog voća da propada strukturu, dobivaju se sokovi s pulpom, a od nezrelih plodova bolje je kuhati džem, tada komadići ostaju netaknuti. Sorta ne može izdržati prijevoz na velike udaljenosti.

Začetnici sorte bili su tim uzgajivača Nikitskog botaničkog vrta.

Kratko (2-3 m) stablo s kuglastom, blago raširenom krošnjom. Mladi mladi izbojci obojeni su svijetlim bojama; s vremenom tanka koža grublja, dobiva smeđu boju. Grane su prekrivene tamnozelenim kopljastim lišćem, blago udubljeno duž središnje žile, jasno vidljivo, kao i njegove bočne grane. Glatka lisna ploča nema pubescenciju, donji dio je svjetliji od gornjeg, kraj je izdužen i šiljast, rubovi su ravni, bez nazubljenih. Breskva obilno cvjeta, snježnobijeli cvjetovi s jakom aromom imaju duge prašnike, blago valovite latice.

Zaobljeni ili široko ovalni plodovi srednje veličine i težine 145–155 g imaju nekarakterističnu boju za breskvu. Pokrivanje - kremasto bijelo sa žućkasto-ružičastom nijansom, vruće ružičasto rumenilo zauzima mali postotak površine. Nježna koža ima jaku pubescenciju, srednje veliki kamen se lako odvaja od pulpe.

Mirisna bijela pulpa sočne i nježne konzistencije ima svojstvo gubitka gustoće nakon punog zrenja, što onemogućuje transport na velike udaljenosti. Harmoničan slatki okus podsjeća na med, kiselina je gotovo odsutna. Ocjena kušanja - 4,5 bodova.

Sorta spada u srednje kasnu kategoriju - usjev se bere u trećoj dekadi kolovoza. Redovito plodonošenje dolazi 4 godine nakon sadnje.

Bijeli labud daje izvrsne žetve - jedno stablo može dati 50-60 kg ukusnih, zdravih i mirisnih plodova.

Sorta je prilagođena za regiju Sjevernog Kavkaza, Središnje crnozemlje, Krim, ali zapravo je njeno stanište mnogo šire. Uzgajaju ga vrtlari srednje zone, Dalekog istoka, Urala, Altaja, uz organizaciju zimske zaštite.

Bijeli labud pripada samooplodnim sortama, što vrtlara spašava od traženja i sadnje sorti koje oprašuju. Breskva će savršeno uroditi plodom, čak i u jednini na mjestu.

Južna sorta je vrlo izbirljiva prema sunčevoj svjetlosti, pa je mjesto odabrano na južnoj strani, zaštićeno od sjevernih vjetrova i propuha. Bijeli labud ne podnosi močvare i blizinu podzemnih voda (ne bliže od 1,5 m), što se mora uzeti u obzir pri određivanju mjesta slijetanja.

Sve vrste koštičavog voća su loši prethodnici - šljiva, marelica i tako dalje. To je zato što biljke imaju uobičajene bolesti i štetnike. Najpovoljnije tlo je pješčana ilovača i ilovača s neutralnom razinom kiselosti. Zakiseljena tla podliježu obaveznoj deoksidaciji. Da biste to učinili, dodajte dolomitno brašno, kredu, gips u tlo.

Optimalno vrijeme sadnje je proljeće u umjerenim geografskim širinama, jesen u južnim regijama. Prije početka hladnog vremena, biljka mora imati vremensku rezervu od 1-1,5 mjeseci kako bi sadnica imala vremena da se aklimatizira i ukorijeni. Prilikom odabira sadnog materijala, prednost treba dati dvogodišnjim sadnicama sa zatvorenim korijenskim sustavom. Brže se prilagođavaju, lakše podnose promjene u okolišu, prehrani i njezi.

Biljka mora imati razgranate izdanke, u količini od najmanje pet grana s jasno vidljivim plodnim pupoljcima. Ako je korijenski sustav otvoren, tada je potrebno provjeriti kvalitetu korijena, njihovu duljinu (najmanje 20 cm), održivost. Suhi korijeni su znak neispravnog materijala. Kvalitetne biljke mogu osigurati samo rasadnici ili specijalizirane trgovine. Sadnicu se ne isplati kupovati s tržnice. Mnogo je slučajeva kada se o kupljenom stablu pazi godinama, a na kraju dobiju nešto drugo.

Prije sadnje, biljka s ACS-om se drži u otopini sredstva za stvaranje korijena, na primjer, "Kornevin". Jama za sadnju dimenzija 70x70x70 cm ispunjena je drenažnim slojem od lomljenog kamena, šljunka, šljunka, lomljene opeke i postavljena je potpora. Udaljenost između rupa je 3 metra.

Iskopano tlo se obogaćuje humusom, kompostom ili ptičjim izmetom, dodaju se drveni pepeo, složena mineralna gnojiva, superfosfat i jama se puni ovom smjesom. Zatim se sadnica ugrađuje i prekriva preostalom zemljom, pazeći da korijenski ovratnik ostane iznad razine tla. Tlo je zbijeno, krug debla se obilno zalijeva toplom vodom, sljedeći dan se tlo otpušta ili prekriva slojem tresetnog malča. Treset se može zamijeniti slamom ili pokošenom travom.

Mlada biljka treba redovito zalijevanje u prvoj sezoni, s izuzetkom stalnog kišnog vremena. Za odraslo stablo dodatno se navodnjavanje organizira samo u slučaju dugotrajne suše. Unošenje hranjiva počinje od druge ili treće godine, ovisno o sastavu i plodnosti tla. U rano proljeće breskva se hrani dušikom, čime se potiče stvaranje snažne vegetativne mase. Tijekom razdoblja pupanja biljci su potrebni kalij-fosforni pripravci. Ljeti se infuzija divizma zalijeva u omjeru 1: 10. U jesen je krug debla prekriven debelim slojem humusa s drvenim pepelom ili se dodaju superfosfat i kalijev klorid.

Proljetno sanitarno obrezivanje pomaže u oslobađanju krune od slomljenih, zahvaćenih ili smrznutih izbojaka. Tijekom formativne rezidbe uklanjaju se suvišne grane koje rastu prema unutra, čime se postiže potpuna ventilacija i osvjetljenje unutarnje strane krune. Za zimu se debla prekrivaju mješalicom ili posebnom mrežom, a na vrhu se filca, pazeći da donji dio zaštite od glodavaca bude potopljen u zemlju.

Biljka ima visoku zimsku otpornost, sposobna je izdržati kratkotrajne mrazeve do -30ºC, ali u srednjoj traci i na sjeveru treba joj sklonište za zimu.

Sorta ima visoku otpornost na klotterosporiju i pepelnicu, može biti zahvaćena kovrčavim lišćem ako se krše agronomski uvjeti. Od štetnika za kulturu opasni su moljac, lisne uši, kukac ljuspice, prugasti moljac. Za suzbijanje parazita i bolesti potrebno je provoditi proljetne preventivne tretmane insekticidima i pesticidima.

Bijeli labud dobro se nosi sa sušnim razdobljima, što omogućuje uzgoj sorte u regijama s vrućom klimom, a njegova otpornost na mraz (-30º) objašnjava mogućnost berbe u srednjoj traci i u hladnijim krajevima, isključujući sjeverne regije.